摘要：
本文目录生吃鲍鱼怎么吃法鲍鱼的家庭吃法干鲍鱼怎么吃法呀鲍鱼6种简单的家常吃法鲍鱼正确吃法步骤干鲍鱼怎么吃法一、生吃鲍鱼怎么吃法鲍鱼要生吃的话，建议采取日本刺身那样吃法，生吃鲍鱼一定... 本文目录
一、生吃鲍鱼怎么吃法
鲍鱼要生吃的话，建议采取日本刺身那样吃法，生吃鲍鱼一定要是新鲜的活鲍鱼，如果已经死了的鲍鱼生吃会有寄生虫和细菌，吃了会导致肠胃不适，拉肚子，并且死去的鲍鱼口感不好，味道也不纯正，建议死了的鲍鱼就不要继续生吃了。
鲍鱼有滋阴补阳的功效，是海珍之首，含有高量的蛋白质、锌元素和各种维生素，锌元素是男性精子生成的重要元素，它能维持男性精子的正常数量，而鲍鱼含有的各种维生素则能够让女性的肌肤水润紧致有弹性，中医称鲍鱼还有治月经不调的功效。因此不管是男性还是女性都可以适当生吃些鲍鱼来滋补身体。
二、鲍鱼的家庭吃法
鲍鱼的家庭吃法有清蒸鲍鱼、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼、豉汁蒸鲍鱼、鲍鱼粥、红烧鲍鱼、鲍鱼捞饭、鲍鱼鸡蛋羹、香菇烧鲍鱼、鲍鱼排骨玉米汤、鲍鱼炖土豆、酱香鲍鱼小排、葱油鲍鱼片、香炒鲍鱼等。
鲍鱼的家庭吃法
鲍鱼，又叫做海耳、鳆鱼、九孔螺、阔口鱼等，是名贵的海珍品之一，肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富，素有软黄金之称。
鲍鱼富含蛋白质、脂肪、糖元、维生素和微量元素等营养成分，是一种高蛋白、低脂肪食物，适量食用，有利于补充人体需要的物质，对人体有益。
实际上，鲍鱼不属于鱼类，属于原始海洋贝类，是一种单壳软体动物，主要生长在水温较低的海底，广泛分布于太平洋、大西洋和印度洋等地。
三、干鲍鱼怎么吃法呀
干鲍鱼的家庭吃法如下：
1、将鲍鱼泡于冷，水中48小时。
2、取出后用沸水泡一晚，让其自然舒展，回复原状。
3、将干鲍四周刷洗干净，彻底去沙，否则会影响到鲍鱼的口感与品质。
4、洗净后加水没过鲍鱼，置于蒸笼内以大火蒸10小时。
5、于沙锅中加入鲍鱼、老母鸡、猪小排、生猪油与糖、姜葱等材料；慢炖12小时(也可使用蒸笼或电蒸锅，不过沙锅具保温功能，因此效果最佳)后再温一晚。
6、第二天取出后，加入原汁、蚝油整颗慢煲1.5小时后，即可品尝到口感绝佳的鲜美鲍。
四、鲍鱼6种简单的家常吃法
鲍鱼六种简单的家常吃法是：清蒸鲍鱼、红烧鲍鱼、鲍鱼炒饭、鲍鱼炖汤、鲍鱼沙拉、鲍鱼烧麦。
1、清蒸鲍鱼：将鲍鱼洗净后，放入蒸锅中，加入姜片和葱段，蒸10-15分钟即可。可以用蒸鱼豉油调味。
2、红烧鲍鱼：将鲍鱼切片后，放入热油锅中煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆炒，加入酱油、糖、料酒、清汤，用小火炖煮30分钟至鲍鱼软烂即可。
3、鲍鱼炒饭：将鲍鱼切片后，用油煎至两面金黄，备用。将蔬菜和米饭炒熟，加入鲍鱼片一起翻炒，最后加入盐和酱油调味即可。
4、鲍鱼炖汤：将鲍鱼切片后，用油煎至两面金黄，备用。将鲍鱼片和鸡汤一起放入锅中炖煮，加入姜片和葱段增加香味，最后加入盐和胡椒粉调味即可。
5、鲍鱼沙拉：将鲍鱼切丝后，用沸水焯水一下，捞出后用冷水冲洗，备用。将鲍鱼丝和蔬菜丝一起放入碗中，加入适量的沙拉酱拌匀即可。
6、鲍鱼烧麦：将鲍鱼切碎后，与猪肉馅一起调味，包入饺子皮中，蒸熟即可。可以用蒸鱼豉油作为蘸料。
五、鲍鱼正确吃法步骤
分享一道家庭做法的【清蒸鲍鱼】
【主料】活鲍鱼
【配料】蒜蓉
【调料】蒸鱼豉油、白糖、料酒、胡椒粉
【做法】
清洗鲍鱼:把鲍鱼用小刷子里外涮洗干净，尤其是鲍鱼肉和壳连接的部位，要仔细的刷洗。
鲍鱼取肉:用小刀沿着鲍鱼壳，把鲍鱼的肉剜出来，去除鲍鱼的内脏。锅中烧水把鲍鱼的壳烫一下，取出后清洗干净。在鲍鱼的一面剞上十字花刀，用料酒和胡椒粉把鲍鱼腌制一会。
蒸制:把鲍鱼摆入鲍鱼壳中，锅中上汽以后，把鲍鱼入锅大火蒸5-6分钟，关火取出鲍鱼。
调味:锅中入油，把蒜蓉入锅用小火炒出香味，加入蒸鱼豉油和白糖少许，煮开后用小勺挨个淋在鲍鱼上即可。
【制作要点】
鲍鱼需要仔细刷洗干净，防止有污物在上面影响口感。现在的鲍鱼都是养殖的，所以一般都比较干净，清洗起来并不费劲。
蒸鱼豉油入锅熬制加白糖少许，可以使料汁吃起来有回甜的感觉。蒸鱼豉油即使制作清蒸鱼一类的菜肴时，感觉入锅加热一下食用，更能把豉油的香味激发出来。
蒜蓉最好用清水浸泡一下，泡去一部分粘液，这样制作起来不易糊锅。而且可以去除一部分蒜臭味，增加大蒜特有香味。
【美味小贴士】
食用新鲜鲍鱼时，一定选择鲜活的鲍鱼食用。死的、冷冻的最好不要食用，那样的鲍鱼没有鲍鱼应有的味道，而且容易吃坏肚子。
鲍鱼壳是一味中药，也叫“石决明”，以前药店都有收购。大家食用完鲍鱼，可以把鲍鱼壳洗净晾干，放在米缸里。这样大米不易生虫。
六、干鲍鱼怎么吃法
干鲍鱼吃法如下：
1、首先干的鲍鱼必须要泡发了才是可以吃的，因此现教给大家泡发鲍鱼的方法，首先大家把鲍鱼清洗干净，之后加入到干净的容器里，保证里面是没有油没有食盐的，之后我们就加入纯净水，之后水稍微摸过了鲍鱼就是可以了，注意这个过程里一定要不断的换水，所以说要泡大约48个小时才行。
2、之后如果鲍鱼泡发了之后就需要洗干净把肠子去掉，再接着清洗干净，之后如果还感觉比较硬的话，可以在锅里加入清水煮沸，之后再煮一煮，煮软了就是可以了，鲍鱼的顶部有一个像是扇贝一样的物质，所以说这块是比较硬的，肠子通过它也是好辨别的，那么大家就把这个物质可以给弄下来的，那么泡好的比较软的鲍鱼就可以放到锅里面，加入纯净水之后用大火煮沸，之后等到半个小时的时间，感觉还硬了的话，就可以在煮一刻钟，好了就关火，在放到水里泡6-8小时，如果天气炎热就减少泡鲍鱼的时间，防止鲍鱼变质，之后就把鲍鱼捞出来。
3、剩下的汤可以留下来，留着以后做菜的时候用，七万不要扔掉，鲍鱼煮好放入到饭盒里，加入纯净水继续泡，放到冰箱里保存，可以在放点冰块到饭盒的下一层，这个期间大家多换换水，做好了可以加入调料拌着吃。
