本文目录
一、炒土豆片步骤广东海参
洋葱炒土豆片所需材料
主要食材土豆、洋葱、香菜、盐、胡椒粉、植物油
洋葱炒土豆片的做法
1、洋葱剥皮,洗净,切碎末;香菜洗净,切碎末,待用。
2、土豆洗净,上火烧煮至嫩熟,捞出晾凉,去皮,切薄片,待用。
3、炒锅置火上,倒油烧热,放入土豆片煎炸至一面金黄,加入洋葱末、香菜末、再调入盐和胡椒粉。
4、将土豆片翻过来炸另一面,待土豆片炸至金黄时,盛出即可。
洋葱炒土豆片的功效与作用
洋葱具有增进食欲、促进消化、降压降脂降糖、延缓衰老、防癌抗癌的功效。土豆具有和胃健中、活血、解毒消肿等功效,可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力等症状。洋葱炒土豆片此菜具有健胃消食、抗衰老、防癌抗癌。其中含有的矿物质和维生素丰富,可以起到强身健体的作用,还可以有保护肠胃的功效,对于增强体质,缓解消化不良有一定的帮助作用,还可以有预防便秘的作用,对于缓解身体乏力起到了很好的效果。
洋葱炒土豆片是一道很健康的养生食谱类型,可以有促进食欲的作用,对于健脾胃有一定的好处,还可以起到抗衰的功效,对于保健养生有着很好的作用,所以说一道大家都喜欢吃,而且吃的起的健康保健的食谱,对于有促进食欲的效果,不妨试试。
二、清炒土豆片的做法
做法如下:
原料:土豆500克、辣椒2个、生抽1大勺、盐少许、鸡精少许。
做法:
1、土豆切片然后在水中泡5分钟。青椒切片,红辣椒切末。
2、锅中放2勺油,加热至5成热,加入生抽,冒出香味后放入土豆片翻炒,加入盐,然后加入少许的水。
3、转中大火,盖上锅盖焖6分钟左右,直至土豆变软。然后加入配菜翻炒片刻即可。
三、怎样炒土豆片好吃
炒土豆片是用土豆制作的一道家常菜,土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生[1]。
中文名
炒土豆片
主要食材
土豆
分类
家常菜
口味
咸鲜味
功效
宽肠通便,促进新陈代谢
快速
导航
制作方法
食用须知
所需食材
做法一
土豆(黄皮)500克、牛肉(瘦)150克、青椒30克、芝麻10克、花生仁(炸)30克、辣椒(红,尖,干)30克、植物油25克、料酒10克、盐4克、白砂糖5克、味精2克、花椒粉2克、孜然3克、香油5克、大葱5克
共19张
有关炒土豆片杂图
植物油25克,料酒10克,盐4克,白砂糖5克,味精2克,花椒粉2克,孜然3克,香油5克,大葱5克
做法二
土豆、青椒、葱、姜、醋、酱油、白糖、精盐、油、味精
做法三
土豆 300克、辣椒(青、尖) 150克、植物油25克、盐3克、酱油10克(各适量)
做法四
土豆 500克、大蒜10克、植物油25克、盐3克、酱油10克(各适量),豆瓣酱适量.
做法五
土豆500克、碎干辣5克、猪油25克、盐3克、鱼香菜3克
制作方法
做法一
1.将土豆洗净去皮切成薄片,用水洗净淀粉,下入开水锅内氽一下,捞出晾干;
2.土豆片下入五成热的油锅内炸脆,捞出控油;
共17张
其他炒土豆片图片
3.芽菜洗净切末;
4.牛肉、海椒(青椒)、红椒切粒;
5.芝麻放入热锅内炒熟晾凉后待用;
6.炒锅放入香油烧热,下入牛肉粒炒干,加入芽菜末煸炒,烹入料酒,放入土豆片、红椒粒、海椒、花椒粉、孜然粉、精盐、白糖、味精翻炒,撒入熟芝麻、炸花生仁碎、葱花炒匀即可。
做法二
1.将青椒去蒂籽洗净掰成块;
2.土豆去皮洗净切成片;
3.葱姜切片;
4.炒锅注油烧热,下入土豆片炸至金黄色,捞出控油备用;
5.炒锅注油烧热,下入葱姜片、花椒粒炒香,放入土豆片、青椒块煸炒,烹入醋、酱油、白糖、精盐翻炒均匀,撒入味精即可。
做法三
1.尖椒洗净去籽切小片;
2.土豆去皮洗净切成薄片;
3.待锅烧红后加入食用油烧热,加入尖椒,用锅铲抄拌一会;
4.然后加入酱油,加入土豆片抄拌3分钟;
5.待土豆变色后加入适量盐调味即可。
这几道菜虽然口味有些不同,但都是很好吃的家常菜,希望大家喜欢,啦啦啦~~~
做法四
1.土豆去皮洗净切成薄片;
2:蒜切成蒜末,备用
3.待锅烧红后加入食用油烧热,加入豆瓣酱,大火爆20秒左右;
4.然后加入土豆片翻炒,加入少量酱油提色,过程中适量加水,不然容易粘锅,;
5.待土豆变色后加入适量盐调味即可。
6,出锅前,熄火,加入蒜末,翻匀,出锅。
四、怎么做好吃,清炒土豆片的家常做法
做法如下:
原料:土豆500克、辣椒2个、生抽1大勺、盐少许、鸡精少许。
做法:
1、土豆切片然后在水中泡5分钟。青椒切片,红辣椒切末。
2、锅中放2勺油,加热至5成热,加入生抽,冒出香味后放入土豆片翻炒,加入盐,然后加入少许的水。
3、转中大火,盖上锅盖焖6分钟左右,直至土豆变软。然后加入配菜翻炒片刻即可。
五、家常炒土豆的做法大全
清炒土豆丝
材料:土豆丝、盐、鸡精、味精、色拉油。
1.锅置旺火上,倒入适量色拉油烧至五成热,下入土豆丝翻炒,边炒边往锅边溜水,炒至断生,调入盐、鸡精、味精翻拌均匀出锅即可装盘。
炝炒土豆丝
材料:土豆丝、盐、味精、鸡精、色拉油、干辣椒、干花椒、生抽酱油、色拉油。
1.土豆丝可以焯水,也可直接炒制。
2.锅置旺火上,下入色拉油烧至五成油温时,下入干辣椒、干花椒炝香,辣椒呈棕红色,下入土豆丝翻炒,调入生抽、盐、炒至刚断生,即可调入鸡精、味精翻炒均匀即可出锅装盘。
酸辣土豆丝
材料:土豆丝、盐、味精、鸡精、生抽酱油、干辣椒、干花椒(也可不加)、米醋或白醋、色拉油。
1.锅置火上,适量色拉油热锅烧至五成热,下入干辣椒花椒炒香,可加点醋进去,再接着下入土豆丝翻炒均匀至刚断生,调入盐、生抽、锅边淋入醋,翻炒均匀出锅即可。
醋溜土豆丝
材料:土豆丝、盐、味精、醋(香醋、米醋、白醋、老陈醋均可)、生抽、葱姜、混合油。
1.锅置火上,倒入适量混合油烧至温热,下入葱姜丝炒香,接着下入土豆丝翻炒,调味生抽、盐、味精、炒至刚断生,最后锅边淋入香醋翻炒均匀,即可出锅装盘。
老干妈土豆丝
材料:土豆丝、老干妈豆豉油辣椒、盐少许、生抽、味精、鸡精、化猪油。
1.锅置旺火上,下入化猪油烧化烧至四成热,下入适量老干妈炒出红油,下入土豆丝翻炒上色,炒至断生,调入盐、生抽、味精或鸡精翻炒均匀,翻炒至熟即可出锅。
干煸土豆丝
材料:土豆丝、盐、干辣椒、干花椒、麻辣鲜、、姜葱蒜、花椒粉、色拉油、干淀粉。
1.土豆丝洗净之后,沥干水分,裹上少许干淀粉拌匀,即可下到六成热的油温中炸至金黄,捞出备用。
2.锅里留少许油,下入干辣椒节、干花椒、姜片、葱片、蒜片、炒香,下入炸好的土豆丝翻炒均匀,调入盐少许、花椒粉、麻辣鲜翻拌均匀即可装盘。
六、炒土豆片的最简单做法
炒土豆片的做法
食材用料:
土豆 2个、胡萝卜半个、葱叶少许、大蒜少许、料油适量、
盐适量、花椒粉少许、生抽少许。
步骤:
土豆和胡萝卜去皮。
葱叶切末,土豆胡萝卜和大蒜切片。
锅内放油烧热,放入蒜片爆香。
放入土豆和胡萝卜片翻炒片刻。
放入调料调味。
放入适量清水中火炖煮。
至汤汁收浓,土豆片软烂即可,放入葱末。
完成,装盘上桌。
小贴士
加入胡萝卜是为了营养全面和增色的,也可以不加。
炒土豆片的做法食材用料:
土豆 200克、李锦记旧庄蚝油适量、李锦记蒸鱼豉油适量、
葱,姜适量、花生油适量、盐 1勺。
步骤:
土豆洗净去皮,切成土豆片。
切好的土豆片浸泡水里防止氧化。
切葱花和姜。
热锅倒油,油热七分放入葱姜爆香。
捞出土豆片倒入锅里翻炒一下。山东海参排行榜
倒入李锦记旧庄蚝油。海参适合什么人群
再倒入李锦记蒸鱼豉油,加适量的饮用水翻炒均匀。
土豆片炒至八分熟,加1勺盐翻炒均匀起锅。
盛盘,撒上一点香菜末就可以了~食用海参
小贴士
步骤7中添加饮用水是为了不粘锅。
各种调味品按个人口味添加。