摘要：
地方小吃大全黄瓜参南美海参海棒槌本文目录黄心菜炒豆泡的做法有哪些火锅炖鸡的做法大全家常炕豆腐的家常做法大全黄心菜包饺子要开水炒吗黄心菜炒豆腐最正宗的做法黄心菜炒鸡蛋的做法一、黄心菜... 本文目录
一、黄心菜炒豆泡的做法有哪些
前言
孩子不爱吃青菜，黄心菜到是很爱吃，黄心菜很嫩，和豆泡一起炒，咸咸的，香香的很好吃
材料
主料：黄心菜300g、豆泡100g；
辅料：油适量、盐适量、糖适量、蚝油适量
黄心菜炒豆泡
1
黄心菜洗净
2
豆泡切块
3
锅中放油，放入黄心菜煸炒
4
黄心菜变软，放入豆泡一起翻炒
5
放入适量的盐
6
放入适量的糖
7
翻炒均匀，放入适量的蚝油
8
炒到黄心菜成熟即可出锅装盘
小贴士
黄心菜很嫩，不用炒很长时间
二、火锅炖鸡的做法大全家常
自做火锅鸡的做法全集
主要材料：绿豆芽适当、平菇适、鸡翅适当、花椒适当、八角适当、良姜适当、豆瓣酱适当
1.黑椒鸡块清洗去鲜血，用筷子夹出去，免除残余的白沫子。
2.准备好调味品
3.蒜头断开，平菇随自身情意切就行
4.锅烧干，倒适当油，放进干尖椒、生姜片和蒜头沸腾，依据食物放进郫县豆瓣酱炒成辣椒油，放小量白砂糖，放平菇
5.香菇炒软放烫好的黑椒鸡块急火煸炒。
6.黑椒鸡块着色后倒进或多一点沸水，添加干尖椒、良姜、八角、生姜片、大蒜瓣、枸杞子五粒
7.大锅盖上，大火烧开，低火炖30分钟
8.绿豆芽清洗汤底锅刮平，倒进炖好的黑椒鸡块，火灾烧开
9.切完的蒜泥，放醋，芝麻油，色拉油调料
自制火锅鸡的做法大全
10.煮的时间越长越进味
作法二
用材
主要材料：三黄鸡1只、苦菊100克、生抽酱油100克、虾丸100克、木耳100克
辅材：成都郫县辣椒酱1勺、麻椒十几粒、葱2段、姜3片、青柠檬4片、米酒1勺、生抽酱油1勺、白砂糖1勺、食用盐3克、辣椒干15个、食用油20ml、水适当
1.准备好食物;把常用的辅材食物解决干净
2.准备好成都郫县辣椒酱、辣椒干、麻椒，葱切条，生姜切成片
3.把三黄鸡去膛清洗，斩成坨，放入沸水中绰水后控干水份
自制火锅鸡的做法大全
4.另出锅引入食用油，放入麻椒和成都郫县辣椒酱、辣椒干文火炒成辣椒油，再添加葱和姜炒香
5.放入绰水的黑椒鸡块煸炒，炒至肉粒3到4完善，烹入米酒，添加干柠檬片、生抽酱油、白砂糖、食用盐和冷水，大火烧开
6.将锅中的常用食物倒进火锅中，加温，待肉熟后，就可以添加自身喜爱的食物即涮既食
三、炕豆腐的家常做法大全
信阳炕豆腐选用李家寨镇豆腐，取用天然山泉水，经古法酿制而成。成品具有质嫩细腻、高蛋白、低脂肪的特点，有诗赞曰：“磨龙流玉乳，蒸煮结清泉；色比土酥净，香逾石髓坚”。制作此菜时，将其“炕”制成一面金黄，一面乳白，根据时令季节，选择黄心菜、香葱、大白菜等配料，形成独具特色的一道美味佳肴。
一、原料选取
主料：
豆腐1000 g
配料：
高汤：200 g
调料：
葱段20 g，姜丝5 g，盐7 g，花生油50 g
1、水豆腐切块，葱切段，姜切丝备用。
2、起锅烧油，开小火，将豆腐炕至两面金黄后取出。
3、干净的锅中倒入适量食用油，放入葱段、姜丝，煸炒出香味，再倒入炕好的豆腐，加少许盐和高汤，没有高汤用纯净水代替，烧至入味，出锅即成。
豆腐好吃，一个是用卤水点豆腐，一个是做豆腐的水质好。
二、制作方法
1、水豆腐切成长3 cm，宽2.5 cm，厚0.5 cm的块。
2、锅中放花生油，将豆腐块炕一面金黄后取出。
热锅下油五十克
下豆腐
炕至一面金黄后取出
3、锅中放花生油，加入葱段、姜丝，炒香，下入炕好的豆腐、盐、高汤，烧至入味，出锅即成。
下葱段、姜丝炒香
下炕好的豆腐
加盐七克
加入高汤二百克
1、选料：当地所产黄心菜（根据季节不同可选用香葱、小白菜、上海青）当地水豆腐。
主料：黄心菜400g，豆腐300g。
配料：姜片10g，蒜片10g，葱片10g。
调料：盐4g，高汤100g，油50g。
2、灶具：铁锅
3、原料加工：黄心菜摘洗干净，焯水备用，豆腐切成长3cm，宽2.5cm
，厚0.5cm的块，热锅中放油将豆腐炕一面金黄，放入盘中备用
4、制作：
（1）锅中放油，加入葱片、姜片、蒜片炒香，放入焯过水的黄心菜和炕好的豆腐。
（2）再下入盐、高汤烧至入味，出锅即成。
5、盛装：深口瓷盘
6、特点：色泽鲜艳，入口清香。
四、黄心菜包饺子要开水炒吗
做法步骤
1、五花肉馅放入盐适量，看肉多少放。
2、碗里放少许水，放入味精，鸡精，酱油，生抽，糖，拌匀化开后，分次倒进肉馅里，朝一个方向搅拌，拌匀后倒入香油，接着拌。
3、放入姜粉，花椒粉，拌匀，如果肉馅瘦，可以在放点香油，拌成肉泥。
4、放入一个鸡蛋，肉馅更粘，拌匀。
5、香菇，木耳切碎继续拌。
6、喜欢吃海鲜味的，可以放入几个虾仁，切碎拌进去更鲜。
7、韭黄到准备包之前切碎放进肉馅里拌匀，感觉之前放的花椒粉和姜粉放的不够，所以我又加入了一点点。
8、开始和面，面和的稍软点，放水的量是面的一半，如果硬了，在稍洒点水，看人多少和面。
9、开始包了，擀皮的时候一定要四周薄，中间厚点，也就是说一边擀一边转动面皮。
10、包的时候馅不要太多，要不然不好封口，封口处褶皱不要太多，那样吃起来影响口感，会很硬。
11、包好后准备煮了。
12、韭黄饺子不能煮时间太长了，只要皮鼓起来就可以了。
13、煮熟了，开吃，味道鲜美，好吃极了。
2.3万阅读
搜索
韭黄肉饺子馅做法大全
菜谱家常菜
100个极简晚餐菜谱
韭黄饺子馅做法
100道家常菜菜谱大全
美食家常菜
五、黄心菜炒豆腐最正宗的做法
前言
这是一道完全自给自足的家常菜，黄心菜是自己种的，豆腐是自己做的，就差自己种黄豆啦，哈哈！完全绿色无污染的一道菜。
材料
主料：豆腐200g、黄心菜200g；
辅料：油适量、盐1g、耗油10g、红辣椒1个
黄心菜炒豆腐
1
自己种的黄心菜，刚刚摘下的，新鲜到分分秒秒。
2
因心是黄色的而得名。看着也很漂亮吧，清洗干净
3
自己做的豆腐一块
4
豆腐切长方片，红辣椒也切片
5
锅中放少许油，煎豆腐
煎至金黄后翻面黄瓜参
7海棒槌
里面都煎金黄放入黄心菜翻炒
8
大约1分钟黄心菜就熟了，加耗油和盐翻炒均匀
9
最后倒入辣椒翻炒一下即可出锅。
小贴士
自制的豆腐属于北豆腐的那种，也叫老豆腐，很嫩的豆腐不适合这样煎。
六、黄心菜炒鸡蛋的做法
黄心菜炒鸡蛋的做法步骤：
主要食材：黄心菜，鸡蛋。
黄心菜一斤左右，洗干净，切碎，热锅将一个鸡蛋炒碎片状，放两个拍碎的青辣椒，随即放入黄心菜同步炒至断生，在根据自己的喜好加入适量的盐，煮熟装上菜盘就可以吃了，吃饭完了这道菜真的很鲜美南美海参。
鸡蛋营养价值：
1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；
2.富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；
3.鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
黄心菜又叫卷窝菜，营养丰富，富含多种人体必需的微量元素、纤维素、糖类、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、尼克酸、硫胺素、丰富的维生素C等营养成分。
黄心菜含水量十分丰富，可以滋阴润燥，起到润肤护肤的美容功效；含有丰富的维生素，可以起到抗氧化作用，可以减少有害自由基对皮肤细胞的损害，起到延缓衰老的作用；
含有膳食纤维和多种矿物质，经常食用，可以润肠排毒、通利大便，起到预防和缓解便秘的作用，还可以预防肠癌的发生。
