摘要：
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一、蒜蓉焖大虾怎么做好吃
虾的营养丰富，是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物，其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高，而脂肪含量不但低，且多为不饱和脂肪酸。你喜欢自己动手做蒜蓉虾海参批发价格?你知道如何做出可口好吃的蒜蓉虾吗?接下来学习啦小编给你推荐蒜蓉虾的4种家常做法。
蒜蓉虾的家常做法一
蒜蓉虾的材料
主料：明虾，蒜蓉，炼奶，盐，生粉
蒜蓉虾的做法
1.明虾先去触须、脚和黑肠，晾干水，加少许盐和姜汁拌匀。
2.后备蒜蓉、炼奶一匙，少许盐，生粉少许。
3.烧热锅，加五大匙油，虾加生粉拌匀，后将虾整齐地放在锅里用中火煎香。虾煎好先铲起。
4.再利用锅中剩油将蒜蓉爆香，加炼奶放虾炒匀，生粉水打芡，上碟，围上高汤焯熟的菜心或西兰花伴边。
蒜蓉虾的家常做法二
蒜蓉虾的材料
主料：明虾，蒜蓉，炼奶，盐，生粉
蒜蓉虾的做法
1.明虾先去触须、脚和黑肠，晾干水，加少许盐和姜汁拌匀。
2.后备蒜蓉、炼奶一匙，少许盐，生粉少许。
3.烧热锅，加五大匙油，虾加生粉拌匀，后将虾整齐地放在锅里用中火煎香。虾煎好先铲起。
4.再利用锅中剩油将蒜蓉爆香，加炼奶放虾炒匀，生粉水打芡，上碟，围上高汤焯熟的菜心或西兰花伴边。
蒜蓉虾的家常做法三
蒜蓉虾的材料
主料：明虾，蒜蓉，炼奶，盐，生粉
蒜蓉虾的做法
1.明虾先去触须、脚和黑肠，晾干水，加少许盐和姜汁拌匀。
2.后备蒜蓉、炼奶一匙，少许盐，生粉少许。
3.烧热锅，加五大匙油，虾加生粉拌匀，后将虾整齐地放在锅里用中火煎香。虾煎好先铲起。
4.再利用锅中剩油将蒜蓉爆香，加炼奶放虾炒匀，生粉水打芡，上碟，围上高汤焯熟的菜心或西兰花伴边。
蒜蓉虾的家常做法四
蒜蓉虾的材料
主材料：中虾约1斤
配料：蒜蓉2汤匙，红辣椒半只，葱粒1汤匙，料酒3汤匙，胡椒粉少许，盐少许
蒜蓉虾的做法
1.虾去头和尾，洗净并沥干水分，放入料酒，胡椒粉和盐调味
2.将虾排放在碟上，放上蒜蓉，包上微波保鲜纸，放入微波炉，用高火煮3分钟，取出
3.将3汤匙油放入平底锅，加入葱粒和红辣椒粒，待滚淋在煮好的虾上面石参
4.半汤匙的酱油淋在虾面上，即可上桌
二、大虾的做法,蒜蓉大虾怎么做好吃,蒜蓉大虾的家常做法
食材用料
大虾13个
葱2颗相克食物
姜适量相克食物
蒜6--8瓣相克食物
粉丝1小捆相克食物
汤汁：大红海参
生抽2勺
香油1勺
香醋2勺相克食物
蚝油2勺
白糖适量相克食物
水适量
白胡椒粉适量
盐少量
玉米油适量
蒜蓉大虾的做法
1.准备好所需食材
2.虾去皮去头洗净，挑出虾腺，葱姜蒜切沫备用
3.锅内添水烧开把粉丝煮软
4.捞出控干水份码盘备用
5.收拾好的虾摆铺在粉丝上面
6.锅内倒入少许玉米油烧热
7.加入葱姜蒜沫煸炒出香味
8.然后浇盖在虾盘上
9.调好汤汁，搅拌均匀
10.汤汁浇在上面，锅内添水烧开，盖锅盖上屉蒸3分钟，然后开盖蒸一会(蒸5-7分钟)
三、蒜蓉大虾的正确做法
蒜蓉大虾的正确做法
蒜蓉大虾是一道色香味俱佳的海鲜美食，其做法简单易学，只需掌握好火候和调味，就能烹饪出鲜美可口的大虾。下面就来详细介绍蒜蓉大虾的正确做法。
首先，准备好所需食材。大虾、蒜蓉、生姜、香葱、生抽、料酒、盐、糖等。将大虾清洗干净，剪去虾须和虾枪，用牙签挑去虾线，备用。蒜蓉、生姜、香葱分别切末备用。养殖海参
接下来，开始烹饪。热锅凉油，待油温五成热时，放入蒜蓉、生姜末爆香。然后将处理好的大虾放入锅中，两面煎至变色。烹入料酒，去腥增香。接着加入生抽、盐、糖调味，翻炒均匀，使大虾充分吸收调料的味道。
在烹饪过程中，火候的掌握至关重要。煎大虾时要用中小火，以免外焦里生。调味时要根据个人口味适量添加，以免过咸或过甜。此外，翻炒时要轻手轻脚，以免将大虾炒碎。
最后，当大虾炒至色泽红亮、肉质鲜嫩时，即可出锅装盘。撒上香葱末点缀，一道美味的蒜蓉大虾就制作完成了。
总之，蒜蓉大虾的正确做法关键在于食材的处理、火候的掌握以及调味的搭配。只要掌握好这些要点，就能轻松烹饪出鲜美可口的蒜蓉大虾。无论是作为家常菜还是招待客人，都是一道非常不错的选择。
四、蒜蓉大虾的家常做法大全怎么做好吃视频
蒜蓉大虾的做法
1.
虾放清水冲洗干净后，剪去钳、脚、须，挤去泥肠，再用剪刀把背部剖开
2.
大蒜剁成蒜蓉
3.
锅中放稍多点油，油温至六成，放虾翻炒，炒至虾由透明至白里透红，最后全部发红，再翻炒1分钟，然后放入全部蒜蓉，根据口味加入适量食盐和白糖，继续翻炒至虾壳酥脆即可
4.
鲜香诱人的宝贝最爱蒜蓉大虾来喽，让宝贝爱上吃饭
五、家常蒜蓉大虾的做法
家常蒜蓉大虾的做法如下：
工具/原料：大蒜、基尾虾、料酒念卖、姜片、葱段、食用油、盐、白糖、生抽、老抽。
1、准备适量新鲜的基尾虾，然后用清水淘洗两遍，清洗干净后，再将它的虾脚、虾须用剪刀剪掉。
2、利用剪刀将虾头的1/3处直接剪掉，然后再轻轻一挤压一拉扯，就能把虾头中的内脏处理干净，同时还能将虾线，也一并拔出。
3、处理好以后的基尾虾，我简顷们要给他转入大碗中，然后加入适量清水，再加入一悄液勺盐，用盐水给他泡一泡，杀菌毕游消毒。
4、浸泡三分钟后，把基尾虾控水捞出，并用菜刀在他的虾背面打上花刀，这样其在烧制的过程中，就更容易入味。
5、往基尾虾中加入料酒、葱片、姜段适量，并下手对其进行抓揉，把基尾虾腌制15分钟，去除其腥味。
6、准备多一点的大蒜，把大蒜剁成蒜末，全部剁好以后，再用清水简单淘洗一下，去除大蒜中多余的辛辣味，这样其实在油炸的时候，也不容易发苦。
7、仔运逗大虾腌制好以后，把里面的葱、姜夹出扔掉，接着起锅热油，油温三成热，把大虾直接加入锅中，小火煎至两面金黄，并出锅备用。
8、锅中留底油，然后把2/3的蒜加入锅中，小火不停翻炒，将蒜香味炒出，等其微黄后，再加入剩下的蒜末翻炒一下。
9、往蒜末中加入生抽、蚝油、盐、白糖、适量调味，再把准备好的大虾回锅翻炒均匀，使其裹上一层蒜末手咐销。
10、往锅中再加入适量清水，不用给太多，一小碗即可。接着开小火，把虾肉煮一煮，其味道就更容易入味。
11、大约三分钟左右，待锅中汤汁被煮干后，往锅中加入一些葱花，再次翻炒均匀，一道好吃的蒜蓉大虾，就可以出锅食用了，又香又好吃。
六、怎样做出好吃的家常蒜蓉虾
【蒜蓉大虾】
【基本食材】大虾，姜片，小葱，料酒，大蒜，猪油，生抽，蚝油，食用盐，白糖，水淀粉
【制作步骤】
1.我们先把虾处理一下，用剪刀剪去虾脚。剪去虾枪，再取出内脏，然后取出虾线。
这样处理非常轻松快速，不到五分钟就全部处理好了，处理好的大虾放入碗中。加入清水。清洗干净，多清洗几遍。洗好捞出控干水分。
洗干净的大虾，从尾部片开，这样更加肉又好吃，这样就可以了。处理好的大虾放入碗中。把大虾腌制一下，放入姜片，葱结，少量的料酒去腥，挤出葱姜汁。抓匀。抓匀后放在一旁腌制五分钟让大虾更入味。
准备适量大蒜，拍扁切成沫，大蒜可以适量的多一点，切好后放入盘中。把蒜蓉分成两份，
适量的小葱切葱花，切好后放入盘中。
大虾腌好了。挑出葱姜，
2.锅烧热，加适量的油。加入少许的猪油，用混合油做出来大虾更香更好吃，油热后，放入大虾。摊平，把大虾煎一下，煎出虾油，这样吃起来更香，轻轻的晃动锅，让大虾受热均匀，一面煎好，翻个面，把大虾煎至2面金黄，盛出装盘。
3.利用煎大虾的油，放了一半的蒜沫，把蒜沫炒干水分，炒出香味。炒至表皮金黄，这样吃起来更香。炒香后，加入适量的生抽，少有的蚝油炒出香味。炒香后放入大虾翻炒几下。加入适量的清水。下面我们来调个味，加入食用盐，少许的白糖提鲜，翻炒均匀。翻炒均匀后烧至三分钟，把大虾烧熟烧入味，三分钟后，放入另一半的蒜沫，翻炒均匀。这个就是金银蒜，让炒过的蒜蓉与新鲜的蒜蓉味道充分融合，这样更香更好吃。然后加入少许的水淀粉勾芡，把汤汁勾至黏稠，出锅前撒上葱花，翻炒均匀就可以了出锅装盘了。北美洲海参
