摘要：
凤梨参家常海参海参批发多少钱一斤海参适合什么人群赤瓜参本文目录披萨制作材料及步骤披萨的做法和步骤披萨配方和做法披萨配料做披萨都需要什么材料一、披萨制作材料及步骤用料【披萨饼皮】高筋... 本文目录
一、披萨制作材料及步骤
用料
【披萨饼皮】
高筋面粉 175克
低筋面粉 75克
砂糖 15克
盐 2克
酵母 2克
温水 125克
玉米油（橄榄油或者黄油） 18克
【披萨馅料】
披萨酱适量
马苏里拉芝士 100克
肉松 30克
火腿片 2片凤梨参
洋葱 1小把
玉米粒适量
豌豆粒 1小把
青椒半个
红椒半个
胡萝卜半根
纯手工披萨（附披萨饼皮制作步骤）的做法
把酵母放入温水里，搅拌均匀。水量为面粉的1/2，面粉一共250克，水量为125克。
高筋面粉、低筋面粉、盐、糖混合，加入玉米油。倒入加了温水的酵母液，搅拌成絮状。
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揉成光滑面团。
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面团上面盖上保鲜膜，放入烤箱，选择发酵功能。定时40分钟。
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面团发酵至两倍大时取出，揉面排气，分成相等的两份，醒15分钟！（等待的时间可以开始准备其他食材）
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披萨盘刷上玉米油，刷底的油另外称。（这样烤出来的饼底酥脆）面团擀成比九寸稍微小一点的尺寸，放入披萨盘！用手整形，把中间的面饼往向四周推，做出中间薄四周厚的饼边，用叉子扎上小孔。
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所有食材切好，放不粘锅，炒出水份备用。
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撒料顺序：先均匀的刷一层披萨酱，再撒一层马苏里拉芝士，然后接着先放肉，后放菜。可以放一些自己喜欢的食材，例如：鸡胸肉、口蘑、肉片、披萨草、辣椒粉什么的。根据自己喜好放。再接着撒一层马苏里拉芝士！最后就可以放烤箱烤啦！放入烤箱中层，上下火200℃，15分钟烤制表面金黄色。上色了就可以取出了。
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成品。
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准备好姿势，开吃。
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小贴士
①放鸡胸肉或者肉片建议提前腌制一会，方便入味。
②选食材的时候，建议选择水份小一点，这样做出的披萨才不会太湿。可以用不粘锅把水份炒干。
③烤箱温度和时间不要硬搬，请根据自家烤箱的脾气来调整温度和时间。
④想要饼边亮，可以刷一层鸡蛋液。
⑤没有披萨酱的可以用番茄酱代替。
⑥由于各家面粉吸水量不同，加水的时候可以一点一点的加。不一定非要加完，也不一定这些水就正好！反正方子是死的，人是活的，记得灵活运用哈😄
二、披萨的做法和步骤
披萨是一种很好吃的美食，是有外国传进中国的，日常生活中喜欢吃披萨的人是非常多的，披萨在制作的时候主要是由披萨皮，披萨酱以及各种喜欢吃的配菜构成的，看起来做法是很简单的，其实在做披萨的时候是有技巧的，如果方法不正确吃起来是非常难吃的，我们在家里怎么做披萨呢?
在家里怎么做披萨?
将奶粉倒入碗中，加入少量水，放入黄油，再倒入面粉一同搅拌，醒两个小时
虾仁焯水后捞出备用
洋葱洗净切成丝，黄椒洗净切成丝，口蘑洗净切成片
在煎盘上倒入少许油，将面团按入盘中，把它压成一个中间薄，边缘厚的圆饼，用叉子在饼上均匀地扎上小孔，然后抹上番茄沙司
然后加上洋葱、黄椒、口蘑、虾仁以及乳酪丝(注意：要均匀的洒在面饼上。)
将放好调料的披萨饼放入烤箱中(烤箱温度是200度，烤15分钟即可)
最后，自制的香喷喷的披萨饼也就完成咯家常海参
吃剩的披萨怎么保存
把披萨放进冰箱前一定要稍作处理。直接把披萨放进冰箱必然会导致披萨再次拿出来时变得软塌塌的,这是因为冰箱里的番茄酱、蔬菜及肉类上面的水分会渗透到披萨中。而披萨的外壳越薄,水分渗入得就越多,披萨也就越软。所以在储藏披萨前,一定要先处理一下。
在密闭的容器里面垫一个纸盘或一张纸巾。
把披萨放在纸巾上,上面再盖几层纸巾。
如果你是把披萨放在盘子里,就要用保鲜膜将盘子封起来;如果是放在容器里,就盖上盖子。
如果你马上就会吃,就可以把披萨放在冰箱里。把披萨放在冰箱里,可以降低其温度,披萨就不易腐坏,也不至于变味。
如果要存放两天或以上,就要把披萨放在冷冻室里了。披萨放在冰箱里的时间越长,就越容易受潮,所以如果你想留到下个礼拜吃的话,就要放到冷冻室里。这时就不要放在盘子里了,而要放在密闭的容器里,多垫几张纸巾。用这种方法可以储藏几个月。
三、披萨配方和做法海参适合什么人群
培根披萨
主料main
面粉250克酵母4克温水120毫升马苏里拉奶酪丝100克培根2片2人份
辅料others
白糖20克盐适量番茄1个青红椒各1个洋葱1个黑胡椒适量黄油适量玉米粒少许
自己在家做披萨，没有想象得那么麻烦，完全可以按照自己的喜好加料，还可以把料放得足足的，肯定会比外面卖得好吃！外表薄脆、内里柔软的饼底，金黄色的面胚上有各色的蔬菜和肉，一咬下去还有会拉丝的奶酪。
此时看我这篇食谱的你是不是肚子在咕咕叫做了！先收藏我这个披萨的方法，等你有空时，可以实践起来，我相信你做出来的披萨一定很美味，吃上自己做的披萨，真的是幸福感爆棚啊。
培根披萨的做法
步骤step
1
番茄去蒂洗净，切碎；洋葱去皮去根，洗净，切碎；大蒜切成碎末。炒锅烧热，放入黄油、番茄、洋葱和适量盐。
步骤step
2
大火爆炒1分钟后转中火，收汁关火。
步骤step
3
盛出自制的披萨酱待用。
步骤step
4
碗中加入35℃左右的温水120毫升，撒入4克酵母粉和20克白糖，搅拌均匀。
步骤step
5
加入250克中筋面粉、4克盐和少许橄榄油，揉匀成面团。
步骤step
6
继续揉面团，会感觉到面团在一点点的变得细腻变得柔软，最后会得到一个光滑的面团。（如果有厨师机，揉面团就会显得格外轻松的。）
步骤step
7
用保鲜膜盖好，静置15分钟。(室温在23—30度，如果室温底，可以在蒸锅里放热水，进行发酵。)
步骤step
8赤瓜参
取出醒发好的面团。
步骤step
9
用擀面杖排气，擀成与披萨盘同等大小的圆饼，周边略厚，中间薄。
步骤step
10
沿着饼胚边缘压出一个边。
步骤step
11
用刷子将橄榄油刷在6寸披萨盘上，铺上面饼。我这个配方用量可以做3个6寸披萨。（6寸披萨是15.24厘米，适合一个人吃。7寸披萨——17.78厘米；8寸披萨——20.32厘米；9寸披萨——22.86厘米。）
步骤step
12
用叉子在饼上扎出洞。
步骤step
13
在烤箱底部放上一碗开水，放入披萨盘，关上烤箱门，静置10分钟发酵后取出。
步骤step
14
将自制好的披萨酱涂抹在披萨饼胚上。
步骤step
15
培根沿短边切成宽薄片，彩椒切成圈，速冻玉米粒洗净沥干，铺在饼胚上。
步骤step
16
撒上现磨黑胡椒马苏里拉奶酪丝。
步骤step
17
烤箱温度设定220℃，预热10分钟后，将披萨盘送入烤箱中层。（各家烤箱脾气不一样，温度、时间请根据自家烤箱脾气来调整。）
步骤step
18
烤制20分钟，至奶酪变成淡淡的金黄色即可。
步骤step
19
带上手套，取出披萨。
步骤step
拉个丝棒棒哒，完美！
培根披萨的成品图
四、披萨配料
披萨配料及做法如下：
准备材料：面粉 400克，干酵母 4克，水 230克，植物油 10克，糖 5克，盐 3克，披萨酱适量，马苏里拉奶酪适量，香肠片适量，甜玉米粒适量，豌豆适量，胡萝卜丁适量
1、在搅拌盆中加入分别称好面粉，酵母，水，植物油，糖和盐。
2、将面倒入厨师机，打开厨师机从二档加到三档开始揉面。
3、把面团揉光滑后，放入盆中盖上保鲜膜发酵，约半小时左右。
4、发酵好的面团的面团大约是原面团的1倍多大小。
5、提起面团会出现蜂窝组织，再将面团揉光滑。
6、揉好的面团，用电子秤称重平均分成4个面团，约160多克一个可做9寸的披萨4个。
7、取其中一个面团放在披萨烤盘上，然后用手将面团向烤盘的四周按压做饼底。
8、将饼底按压得平整薄厚一样，放置一旁备用。
9、用餐叉在饼底均匀的扎上一排排的小孔。
10、先均匀的涂抹一层披萨酱，再撒一层马苏里拉奶酪。
11、将切香肠片，玉米粒，豌豆，胡萝卜丁逐一放上去，最后在上面再撒一层马苏里拉奶酪。
12、将烤箱上下火预热200度，放入中层烤12分钟左右即可。
13、烤好的披萨出炉后就可以开始享用了。
五、做披萨都需要什么材料
圆面饼、披萨酱、奶酪以及其他配料制作而成
1、披萨饼制作原料主要有高筋面粉、胡萝卜、腊肠、洋葱等。口味鲜美，营养丰富。2、比萨（Pizza），又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨、意大利馅饼，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。披萨虽然起源于西方，不过，如今人类文明不断交流互鉴，在全球化的热潮下，披萨也已经超越语言和文化的障碍，在全球颇受欢迎，成为全球通行的小吃，受到各国消费者的喜爱。至于披萨是用什么材料做的，不同种类、不同口味的披萨材料也不一样，还能根据自己的口味灵活调整。
