摘要：
本文目录松仁玉米的甜味制作方法松仁玉米怎么做如何做松仁玉米一、松仁玉米的甜味制作方法松仁玉米是一道美味可口、色香味俱佳的小吃，可以作为下午茶点心或者零食来食用透明海参。它的制作简单... 本文目录
一、松仁玉米的甜味制作方法
松仁玉米是一道美味可口、色香味俱佳的小吃，可以作为下午茶点心或者零食来食用。它的制作简单易懂，以下为松仁玉米的甜味制作方法。
准备原料:
鲜玉米150g、松子30g、糖适量、黄油适量、盐适量。
制作过程:
1.将鲜玉米剥掉外面的叶子，清洗干净，切成两段。
将鲜玉米竖着放在案板上，用刀或者剪刀从上到下削除每一排玉米粒，再用勺子刮掉每个玉米粒上的芯粒。
2.加入盐水焯烫3分钟。
加入一勺盐和适量的水，把玉米放进去用中火焯烫三分钟，然后捞出沥干。
3.煮糖水。
在一个平底锅里加入适量的水，加入糖搅拌均匀，点几滴醋以防止发糖色，煮至糖浆颜色变浅。
4.放入焯好的玉米，翻炒均匀。
放入焯好的玉米，小火翻炒均匀，让玉米沾满糖水。同时，加入一块黄油，均匀撒上松子，继续翻炒均匀。
5.装盘，松仁玉米制作完成。
将做好的松仁玉米盛在碟子里，喜欢甜味的朋友还可以根据自己的口味加适量糖或者蜂蜜。松仁玉米的做法非常简单，大家也可以根据自己的口味和材料比例自行调整。
小贴士：
1、糖水不要煮太久，否则会变成焦糖色。
2、松子可以用其他的干果代替。
3、黄油可以用植物油代替。
4、如果想要玉米更加甜一些，也可以在糖水中加入一些冰糖。但是不要加入太多糖，否则会失去玉米的原味。
以上为松仁玉米制作的方法，希望大家可以自己动手试一试，做出自己的美味小吃。
二、松仁玉米怎么做
在我们的日常餐桌上，不仅要有蔬菜、肉类烹饪的各种饭菜，还需要偶尔来点零食小吃，换一换口味，家人的饮食也会更加的丰富，这次要分享给大家的是一道东北代表菜“松仁玉米”，顾名思义，是以松仁搭配玉米制作而成，需要经过煮制、煸炒等一系列过程，制作相对比较简单，不过也要注重技巧，其中煮玉米的时候，想要玉米更加香甜，是应该加盐还是加糖呢？多数人做错了，难怪口味会变，不用担心，下面我便将正确做法分享大家，让你轻松便能做出饭店的味道黄玉参。
松仁玉米的做法：备用食材：玉米3根，松仁80克，盐适量，糖适量，香葱1根；
制作过程：第一步，首先将玉米粒从棒子上剥下来，在锅中添上水，加上少许的食盐，将玉米粒放入在锅中，待锅开后，继续煮5分钟，即可将煮熟的玉米粒捞出，沥干水分；
第二步，接着准备出来适量的松仁，炒锅置于火上，不用加油，直接放入松仁，小火开始煸炒，待将其表面煸至微微变黄，并且出香味的时候，即可盛出待用；
第三步，给锅中添上油，待油烧热后，放入提前切好的香葱末，爆炒出其中的香味，再将沥干水分的玉米粒放入在锅中，翻炒均匀后，加上适量的糖调味，拌匀后加上盐；
第四步，再次翻拌均匀，加上适量的清水，一点即可，不用太多，加上盖子，小火开始焖煮，差不多2分钟的时间即可，打开锅盖，将煸炒过的松仁放入在锅中；
第五步，翻炒片刻后，撒上些许的红椒粒，拌匀后，关火将做好的松仁玉米盛出在盘子中，即可享用。
烹饪小技巧：
1、玉米和松仁是两种价值皆高的食材，首先玉米中含有丰富的纤维素、维生素等，对于促进肠胃的蠕动、延缓衰老、增加记忆力等都有一定的帮助，不管是大人还是小孩都可以放心吃；其次，松仁作为一种常见的坚果，其价格相对稍微贵一点，但其中的价值却非常丰富，富含人体所需的多种营养元素，对于强壮筋骨、延缓衰老、润肠通便等都有帮助，这两者搭配在一起，做出的食物，香甜好吃，价值还高。
2、做松仁玉米时，需要学会1个小妙招，便是煮玉米的时候，应该加盐还是加糖的这个步骤，其实想要玉米更加香甜，当然是应该加盐，可以强化玉米的口感，使其中的甜味充分激发出来，吃着口感才会好；其次，煸松仁的时候，注意要用最小的火，防止松仁糊了，便会浪费食材，而其实用小火也不用煸太长时间，松仁很快便可以出香味的。用对了方法做，这道菜的口感才会好，让你轻松便能做出饭店的味道。
三、如何做松仁玉米
问题一：松仁玉米的做法料：玉米粒配料：松仁、青豆调料：精盐、味精、白糖、水淀粉
制作方法：先将松仁上火炸至金黄，青豆焯水备用。锅上火，放入玉米粒烧开，放入青豆，加入精盐、味精，多放一些白糖，勾芡。装盘放入炸好的松仁即可。
营养特点：玉米适于一切人食用，特别是长期食用精盐、精粉和精制食品的人更应多食一些玉米。松仁补气充饥、润肺滑肠，适于老人及体虚多病人食用。
玉米中含有大量的钙质，还有丰富的卵磷脂和维生素E等营养素。这些物质有降低胆固醇、防止细胞衰老以及减缓脑功能退化等功效。这样看来，玉米的确是一种应当经常食用的营养食品。
“松仁玉米”在东北菜里非常有代表性，毕竟松仁和玉米都是东北的特产。
松仁玉米的材料：松子仁 50g玉米粒 300g广味香肠 50g
很多人喜欢做松仁玉米的时候放些胡萝卜丁，但改放广味香肠丁味道更特别。
其它调味料：盐 3g鸡精 5g葱花 5g淀粉 2g
制作方法：松仁用水洗净，放在油锅里炸到颜色稍微变深备用。
将盐、鸡精、葱花和淀粉用适量的水调成芡汁；广味香肠切成大粒。
在油热到6成的时候，入锅玉米粒，翻炒一下加入松仁和广味香肠。
将玉米粒炒到变软，下芡汁翻炒至芡汁凝固即成。
制作用时：约15分钟
秘笈：炸松仁要用文火稍微炸一下变色就好，否则很容易糊掉。
点评：菜味咸中略微带有一丝玉米的清甜，松仁的香味也很别致。
问题二：生玉米怎么做松仁玉米超市是有卖袋装或者罐装的甜玉米，但是，如果仔细观察，很多不良的商家会在甜玉米里掺一些一般的玉米。
要是实在没有甜玉米的话，用煮熟的干玉米粒也凑凑乎乎，只要调好口味，还是可以吃的。只是，那样就没了松仁玉米所追求的香甜了。
问题三：松仁玉米怎么做主料
甜玉米1碗
豌豆(鲜)1小碗
胡萝卜1根
松子(炒)1小碗
辅料
橄榄油3汤匙
调料
食盐适量
黑胡椒1茶匙沈阳海参
白砂糖1茶匙
松仁玉米的做法
1.准备好上述所需食材
2.将玉米粒用清水煮4分钟，捞出控干水份
3.锅内先不放油，倒入松子
4.将松子小火烘炒至表面微微变色，盛出备用
5.锅内倒入橄榄油，加热
6.先放入胡萝卜丁煸炒
7.倒入豌豆粒继续煸炒
8.倒入玉米粒炒匀
9.待食材炒熟，放入松仁
10.加入盐调味
11.加入糖提鲜
12.关火后研磨撒入新鲜黑胡椒碎即可
问题四：松仁玉米怎么做？超市是有卖袋装或者罐装的甜玉米，但是，如果仔细观察，很多不良的商家会在甜玉米里掺一些一般的玉米。
要是实在没有甜玉米的话，用煮熟的干玉米粒也凑凑乎乎，只要调好口味，还是可以吃的。只是，那样就没了松仁玉米所追求的香甜了。
问题五：松仁玉米怎么做原料：冷冻玉米粒300克松仁100克香葱1根青椒或杭椒1根红椒2根盐1/2茶匙（3克）糖1/2茶匙（3克）牛奶3汤匙（45ml）做法： 1)将冷冻玉米粒从冰箱拿出，放在室温解冻（如特别急用，放冷水里解冻也可，但口感略差）。用清水冲净后，沥干水分备用。将青红椒洗净，斜切成片，不要去籽。香葱切碎。 2)锅中不要倒油，将松仁放入锅中，用小火慢慢将松仁焙香。待松仁变微黄色，表面泛油光时，盛出自然冷却。 3)锅中倒入油大火加热至7成热时，放入香葱炒香，然后倒入玉米粒，青红椒片，加入盐和糖，翻炒约半分钟，倒入牛奶搅匀，待牛奶快收干汤汁时，放入松仁即可。注意**松仁玉米是餐厅中常见的菜，尤其受小孩儿和女性的青睐。但自己在家做，总觉得味道上差了点儿？在步骤（3）中，试着放些牛奶，你再尝尝看吧。只这一点点牛奶，就会让你的松仁玉米味道跟以前大不相同。**很多人愿意用新鲜玉米做这道菜，将玉米粒用刀切下来，焯烫之后沥干再炒制。但并不是所有的玉米这样做都好吃，玉米的品种非常多，水果玉米做出来味道还不错。**既然是这样的话，我建议大家直接在超市种购买冷冻的玉米粒，保存和使用都非常方便，也能保证这道菜的口味，还不需要焯烫，直接炒制就可以，从准备到做好，不过5分钟的时间。**焙松仁时，人尽量不要离开，不断地晃动锅子，让松仁可以均匀受热，以免变糊。**家里有小孩子不能吃辣的话，可以将青红椒省略不放。**松仁的油份很大，不要过量食用。这道菜，我个人认为玉米粒和松仁的最佳配比是3：1，口感和口味也刚刚恰到好处。
问题六：松仁玉米怎么做准备：白糖盐色拉油淀粉水
步骤： 1玉米粒和松子洗干净用开水煮一下在用凉说过凉水空净备用
2锅点火放入少许油放入白糖搅拌当糖和油融合时下入玉米和松子翻炒加少许盐
3用凉水和少许淀粉融合约10滴浇在锅中翻炒两3下装盘
问题七：松仁玉米怎么做玉米粒在锅中用适量水做熟，加适量白糖，可以切些胡萝卜丁配色，做好后，装盘，将松仁用油炸熟，别炸糊了。将炸好的松仁放到玉米上即可。
问题八：甜味松仁玉米怎么做用料
松仁
玉米挪威海参
红糖（或白糖）
甜味松仁玉米的做法
炒香松仁
盛出松仁。锅热油少许，倒玉米粒，炒炒，加点儿糖，倒入松仁，炒匀即可广鹿岛海参
问题九：松仁玉米最正确的配料及正确做法用料：鲜玉米松仁制作方法1： 1、将玉米粒煮4分钟至八成熟，捞出沥干水分。同时开中火，把松仁用炒锅炒，至略变金黄出香味，即盛出晾干。 2、中火加热炒锅中的油，先把香葱段煸出香味，再依次放入玉米粒、菜椒丁和松仁煸炒2分钟，调入盐和白砂糖。制作方法2：用料：嫩玉米棒两个、剥壳松仁100克、绿柿子椒、葱20克、盐、味精、油 1、把玉米棒上的玉米粒削落，绿柿子椒切丁，葱切葱花 2、锅中放清水，将玉米粒煮熟沥出，炒锅上火，放油至六成熟，放葱花煸出香味，将玉米粒、辣椒丁、松仁分别下锅，放入盐，加少许煮过玉米的水稍烹，加少许糖再翻炒几下，勾芡，淋明油，放味精，出锅。玉米要选择嫩的。如果过了季节，可选用罐头
