摘要：
梅花参海参批发多少钱一斤绿刺参海南海参本文目录核桃仁怎么做好吃又营养丰富怎么用蜂蜜炒核桃仁的做法大全家常水煮核桃仁的做法怎样做伍仁馅水煮核桃仁的做法和功效核桃仁做什么好吃又营养一、... 本文目录
一、核桃仁怎么做好吃又营养丰富
一、核桃仁好吃的做法
1、芝麻核桃仁
材料：核桃仁、芝麻、蜂蜜、黄油、白砂糖
先将核桃放在微波炉中高火加热1分钟，取出后用蜂蜜、白砂糖和黄油搅拌一下，然后再放入微波炉加热一分钟取出搅拌均匀，最后在放入微波炉加热2分钟，取出后撒上芝麻，要撒的均匀，让每个面都沾上芝麻，等冷却之后就可以吃了。
2、琥珀核桃
材料：核桃仁、白糖、香油
将核桃仁洗净沥干，然后在锅内放入少量的清水，加入白糖熬煮到糖汁浓稠的时候，将其中放入核桃仁拌炒，让糖汁包裹住核桃仁，取出后将锅洗净，再放入香油加热，再将裹满糖汁的核桃仁放入锅中文火油炸至金黄色即可，出锅冷却后就可以吃了。
3、酒醉核桃仁
材料：核桃仁、鸡蛋清、白酒、冰糖、蜂蜜
将冰糖、蜂蜜放入碗内，再加入150ml的水，化成糖水，之后再加入鸡蛋清搅拌均匀。在锅中放入200ml的水烧开，再将搅拌好的鸡蛋清糖水放入，烧开后搅拌均匀，去掉漂浮在上面的浮沫。将核桃仁下锅，再加入一些白酒，烧开后出锅就可以吃了。
4、盐水核桃仁
材料：核桃仁、食盐
先将核桃仁放入热开水中浸泡10～15分钟，然后搓去核桃仁上的表皮，捞出沥水放在阳光下暴晒干，然后将晒干的核桃仁倒入盐水中搅拌均匀，浸泡15～20分钟后沥净盐水，再将其放入锅中文火上翻炒20～25分钟，等到果仁颜色呈黄色的时候，就可以出锅啦。
5、五香核桃仁
材料：核桃仁、花椒、八角
在锅中加入适量的水、八角、花椒以及核桃仁，水开后煮5分钟，再连同汤汁放入容器中，等凉了之后，再将其放入冰箱冷藏12小时以上，之后将浸泡在汤汁中核桃仁取出，放在阳光下晾干。将烤箱在140°预热5分钟，放入晒干的核桃仁烤制10分钟，之后拉开摇晃一下，再烤制20分钟即可。
二、核桃仁能煮粥泡茶
知道了核桃仁怎么做好吃，核桃仁还可以用在平时的饮食上，用核桃仁煮粥、泡茶、做菜都是可以的，掌握了核桃仁的做法大全之后，想怎么做都行，还可以自己创出核桃仁好吃的做法噢!
1、核桃仁煮粥
在平时煮粥的时候，可以在其中加入一些蔬菜叶子和核桃仁，将蔬菜叶子洗净用沸水烫一下，然后将菜叶切成碎末，然后将大米、菜叶、核桃仁放入锅中熬制成粥，最后再根据个人的喜好加入一些调料就可以食用啦。
2、人参核桃茶
取三克人参洗净切片，取核桃仁十克洗净，然后将其放入砂锅中加入适量的清水，用大火烧开后用小火熬制一小时，人参核桃茶就熬制成功了。
3、核桃仁做菜
取菠菜、圆白菜、核桃仁以及各种调料，将菠菜、白菜洗净切成段状，将核桃仁碾碎，然后加入适量的将有和味精调匀，再放入菠菜和圆白菜之中，用筷子搅拌均匀，最后淋一些香油提味，核桃仁拌菠菜就可以食用了。
二、怎么用蜂蜜炒核桃仁的做法大全家常
琥珀核桃的做法：
备用食材：核桃300克，白芝麻少许，蜂蜜适量，白糖适量；
制作过程：第一步，核桃准备出适量，将其分别剥皮，选择纸皮核桃好操作，核桃尽量保证大块，不要太碎了，在锅中添上水；
第二步，放入剥皮的核桃，煮2分钟，捞出来，用凉水冲洗下，控水，白芝麻准备少许，将其放入炒锅中，小火干炒下，发黄便可；
第三步，将处理好的核桃放入不粘锅中，加上与核桃持平的水，同时加上蜂蜜和白砂糖，喜欢甜的多放点糖，大火煮，差不多10分钟；
第四步，看到锅中的水变少了，转至中火，继续炒，慢慢地便可感觉到糖衣粘筷子，继续炒，核桃的颜色会慢慢变深；
第五步，直到将核桃炒至拉丝的时候，就可以关火了，将芝麻放入在锅中，快速翻炒好，将核桃盛出放在一张油纸上，记得要摊开，晾干后，就可以吃了。
小编总结：人们都说吃核桃可以补脑，具体是否补脑我们无从考究，但其中确实含有丰富的微量元素以及矿物质，所以多吃是没有坏处，将其当作小零食，香脆甜，还是很容易吸引小孩喜欢，这琥珀核桃我家孩子很喜欢，时常会点名要吃，核桃磨豆浆、煮粥孩子不是很喜欢，但做成琥珀核桃，孩子一口一口吃得特别香，可见对于孩子不喜欢的食物，我们只要愿意花心思去做，孩子还是可以感兴趣的，冬天进补的季节，别忘了吃核桃，用这个方法做，家里大人小孩都爱。
烹饪小技巧：海参批发多少钱一斤
1、核桃选择薄皮的，好剥皮，而且还可以保证核桃的完整，剥皮的核桃事先放入锅中煮一下，可以去除涩味，但记得时间不可长，不然就不脆了，或者是时间充足的，可以将水煮后的核桃放锅中干炒，吃着也能香脆；
2、炒琥珀核桃，别放太多水，与核桃持平就可以，蜂蜜和白糖可以多放点，不然不能形成糖衣，炒琥珀核桃记得要多翻炒，并且用不粘锅，避免糊锅，不然核桃吃着会发苦；
3、炒琥珀核桃的时间比较长，大家需要有耐心，慢慢翻炒，就可以将糖汁敖干，从而可以出现拉丝的情况，炒好的琥珀核桃，需要将其盛出来，摊开放，晾至发干的状态，这样的核桃吃着才更加香脆，糖衣如果沾到盘子上难以清洗，所以建议大家将其放在油纸上晾干。
三、水煮核桃仁的做法
水煮山核桃在制作[1]的时候将核桃完全的浸在锅子的水中，然后生火煮熟，由于山核桃本身有很强的碱性，在高温的时候和水进行的化学反应，使得整个锅子的水都变成了墨水一样的黑，所以用水煮的山核桃从壳到肉都是黑色的，颜色很不好看。煮完以后，需要放在太阳底下暴晒，其目的是为了山核桃能均匀的干燥，最后一个制作工序是放在竹塌上，底下下用高温的碳火烘烤，一直到干了为止。当然之前还少讲了一道工序人工敲击做成手拨的。所以水煮的山核桃制作完工基本上需要3天时间。
四、怎样做伍仁馅绿刺参
五仁馅是中国传统糕点（如月饼等）的一种馅料，它是用核桃仁、杏仁、花生仁、瓜子仁、芝麻仁五种料炒熟后去皮压成碎丁，最后加入白糖调制而成。中国古代有“仁、义、礼、智、信”五样道德准则，而“五仁”正好与之谐音。
一、五仁馅制作一
用料：核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁各100克，冰糖50克，白糖350克，猪油150克，青红丝50克（没有可不放）熟面粉100克
做法：
1、将花生仁、核桃仁、瓜子仁、松子仁、芝麻仁分别烤熟。
2、将烤熟的花生仁、核桃仁与冰糖分别擀碎。
3、将擀好的花生仁、核桃仁与冰糖同瓜子仁、松子仁、芝麻仁、白糖、猪油、青红丝、熟面粉和在一起，揉搓均匀即可。
二、五仁月饼制作
原料：低粉120克，糖浆85克，花生油30克，碱水2克（碱粉与水1：3）
内馅：核桃仁，瓜子仁，白芝麻，黑芝麻，花生仁总共180克，葡萄干20克，糯米粉50克，色拉油20克，白糖30-50克（个人口味调节）鸡蛋黄3个（清水30克代替也可）
做法：
1、糖浆加色拉油和水放在一容器中
2、用打蛋器打发
3、加入面粉和成团，放2个小时
4、将核桃仁，瓜子仁，白芝麻，黑芝麻，花生仁总共180克放在烤盘里180度第二层烤10分钟，瓜子仁变色即可。颗粒大的放中间，小的放旁边，你也可以一样一样的烤。
5、烤好后，花生去皮，大的全部切小粒
6、糯米粉50克炒熟
7、葡萄干20克切小粒，加入糯米粉，和各种仁，以及色拉油20克，白糖30-50克（个人口味调节）鸡蛋黄3个（我刚好多出三个蛋黄就用上了，你可以直接用清水30克代替。总之能揉成团就好了）
8、揉成小团备用
9、分成30克的小剂子（这是按100克的月饼模来做的）小剂子按圆包入五仁馅
10、包好，可以撒点粉防粘也可以不撒
11、月饼模内撒些面粉压在面团上
12、往下压
13、一个月饼就做好了
14、月饼放在烤盘上然后刷水，210度第二层烤5分钟
15、取出刷一点蛋黄水（蛋黄与水的混合，只要刷上面啊，不要刷下面的纹路，要不然月饼烤出来就不好看了）
16、再继续烤至5分钟转150度10分钟就好了。
五、水煮核桃仁的做法和功效
制作工艺
水煮山核桃在制作的时候将核桃完全的浸在锅子的水中，然后生火煮熟，由于山核桃本身有很强的碱性，在高温的时候和水进行的化学反应，使得整个锅子的水都变成了墨水一样的黑，所以用水煮的山核桃从壳到肉都是黑色的，颜色很不好看。煮完以后，需要放在太阳底下暴晒，其目的是为了山核桃能均匀的干燥，最后一个制作工序是放在竹塌上，底下下用高温的碳火烘烤，一直到干了为止。当然之前还少讲了一道工序人工敲击做成手拨的。所以水煮的山核桃制作完工基本上需要3天时间。
营养价值
1．水煮核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；
2．水煮核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用；
3．水煮核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性；
4．当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用，而且吃多了也不容易上火
六、核桃仁做什么好吃又营养
1.核桃豆腐羹
①核桃仁先用开水烫约五分钟，趁热捞出撕去外皮。
②炒锅上火，放油烧至五成热，放入核桃仁炸至金黄色，捞出沥油。
③炒锅复上火，放入清水、白糖、烧至糖汁起小泡时，加入甜酱炒出香味，将锅离火，倒入桃仁，用铲翻拌至糖汁均匀地裹在桃仁上，装盘。此菜为甜中带咸，有酱香味。
2.蜜饯核桃仁
①先将核桃仁炒熟捣烂。
②核桃仁与蜂蜜拌匀即可。梅花参
3.冰糖核桃仁糊
①将核桃仁用沸水浸泡10分钟，用牙签挑去衣膜。海南海参
②炒锅烧热，放入麻油，倒入核桃仁翻炒到金黄色，铲起待凉。
③与冰糖一起用果汁机干打成细末，即成。
