摘要：
本文目录新鲜胡豆怎么做炒好吃鲜胡豆的做法新鲜嫩胡豆怎样做好吃一、新鲜胡豆怎么做炒好吃女人吃海参主料新鲜胡豆250g辅料盐姜蒜野葱或者小香葱食用油味精炒胡豆的做法步骤炒胡豆的做法图解... 本文目录
一、新鲜胡豆怎么做炒好吃女人吃海参
主料
新鲜胡豆250g
辅料
盐姜
蒜野葱或者小香葱
食用油味精
炒胡豆的做法步骤
炒胡豆的做法图解11.锅里烧水，水开后把胡豆倒下去煮两分钟左右，倒出来沥干水分待用。
另外把一小块姜蒜切碎。
炒胡豆的做法图解22.锅里放油，待油6.7成热后倒入姜蒜煸炒出香味，随后倒入胡豆翻炒。
炒胡豆的做法图解33.起锅之前加入野葱或者香葱，放盐、味精装盘就好咯。
炒胡豆的做法图解44.野葱长这个样子，特别香啊！和胡豆是绝配！
5.我炒的时候喜欢用锅铲把胡豆压烂，感觉更入味一些黄海海参。
也可以适当放些花椒进去。
胡豆特别嫩也可以不氽水哈，只是炒制的时间稍微要长一点点。
二、鲜胡豆的做法
清炒蚕豆原料：鲜蚕豆500克调味料：食用油40克，碎葱少许，糖、盐、味精各1小匙做法： 1、将油烧至八分热，放一些碎葱，然后将蚕豆下锅翻炒。炒时火头要大，使蚕豆充分受热。 2、加水焖煮，一般来说，水量需与蚕豆持平。为保持蚕豆的青绿，嫩蚕豆焖的时间不必太长，蚕豆起“黑线”后，可多加些水，盖锅时间也需长一些。 3、当蚕豆表皮裂开后加盐，用盐量比炒蔬菜略多些。蚕豆烧熟后会有一些苦涩，所以需加入一些糖，再加入适量味精，盛盘即可。火腿蚕豆原料：熟火腿75克、鲜蚕豆300克调味料：白糖10克、味精3克、奶汤100毫升、熟鸡油10毫升、精盐2克、精制油30毫升、淀粉10克做法： 1、将蚕豆剥皮、除去豆眉，用冷水洗净，在沸水中煮熟。熟火腿切成0.3厘米厚、1厘米长方的丁。 2、锅置中火上烧热，倒入精制油至热时，将蚕豆倒入，约煸炒10秒钟，把火腿丁下锅，随即放入奶汤，加白糖和精盐，烧一分钟，加入味精，用湿淀粉调稀勾芡，颠动炒锅，淋上鸡油，盛入盘内即成。鱼汁蚕豆瓣原料：鲜蚕豆200克、鲫鱼一条调味料：盐、料酒、白糖、鸡精、酱油、胡椒粉、葱、姜、食用油各少许做法： 1、将蚕豆洗净，放入沸水锅中，加盐、葱段、姜片，煮至熟后装入盘中。 2、将鲫鱼去鳃、鳞，内脏洗净。坐锅点火倒入油，油至四成热时放入鲫鱼，煎至两面金黄时加入清水，用大火煮至鲫鱼烂、汤色白，放入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、料酒、酱油。 3、将鱼和汤盛出放在煮好的蚕豆瓣上，上面撒上少许葱丝即可。雪菜豆瓣酥原料：雪里蕻150克、蚕豆瓣150克、瘦肉75克调味料：料酒少许、酱油少许、淀粉少许、1／2茶匙、糖1茶匙、清水4大匙做法： 1、瘦肉切丝，拌入调味料略腌；蚕豆洗净、先煮熟冲凉；雪里蕻洗净、切碎。 2、用3大匙油先炒肉丝，变白时加入雪里蕻和蚕豆瓣同炒，并加入湿淀粉、盐、糖，炒匀即盛出。素炒宝石原料：蚕豆瓣150克、西红柿100克、松子仁50克调味料：精盐、鸡精、精制油、淀粉做法： 1、将小西红柿切成四小块。 2、将蚕豆瓣、松子仁分别烧熟备用。 3、炒锅放油，放入蚕豆瓣、西红柿，放精盐、鸡精煸炒，用湿淀粉勾芡，放入松子仁炒匀，盛盘即可。蚕豆瓣炒韭菜原料：鲜蚕豆300克、韭菜150克调味料：生姜末1小匙，糖、盐各1／2小匙，料酒1小匙，葱、蒜末各1／2小匙，香油1小匙，水1／2杯，味精少许做法： 1、蚕豆剥成豆瓣，韭菜洗净沥干后切段备用。 2、起油锅加油3大匙，放入生姜末爆炒至金黄色。 3、将蚕豆放入锅中并加水炒至熟软。 4、最后加入韭菜、调味料拌炒片刻即成。蚕豆炒虾仁原料：小虾500克、鲜蚕豆150克、鸡蛋1个调味料：葱、姜、盐、味精、胡椒粉、料酒、淀粉、精制油各少许做法： 1、将小虾剥成虾仁，用葱、姜、盐、味精和胡椒粉、料酒，拌匀腌一下，浆上湿淀粉和蛋清糊。 2、蚕豆去皮掰成两半，煮熟后再过冷水。葱、姜均切片。用味精、盐、湿淀粉、料酒和汤兑成汁。 3、炒锅内留油少许，将蚕豆迅炒后，把虾仁下入，再翻炒几下，将兑好的汁倒入，汁开后翻匀即可。豆瓣炒鸡蛋原料：鲜蚕豆1000克、鸡蛋3个调味料：盐、葱花、精制油、味精做法： 1、将鲜蚕豆剥去两层皮，成豆瓣，用开水煮熟，沥干水分。将鸡蛋打入碗里，加入少量盐、葱花。 2、锅放火上，下入大油烧热，将鸡蛋倒入翻炒，再下入豆瓣，用文火翻炒，加入味精即可盛盘。香脆蚕豆拌笋菇原料：鲜蚕豆、笋各约180克，香菇8只调味料：甜豉油1茶匙，生抽2汤匙，糖、麻油、味精各1／2茶匙做法： 1、将鲜蚕豆去壳，烧至熟透，沥干水分，放入大碗中；笋去壳，水煮约20分钟后，切丁，放入蚕豆上；香菇浸软，去蒂，一切为四份，加少许盐、糖、油拌匀，隔水蒸15分钟。 2、调味料混合备用。 3、把蚕豆、笋、香菇一同拌匀，加入调味料再拌匀，上碟。香肠蚕豆饭原料：大米200克、鲜蚕豆100克、香肠50克调味料：盐、油适量做法： 1、米洗净，蚕豆剥皮，香肠斜切片。 2、以上原料加水、盐、油，调好味，放入电饭煲煮熟即成。豆瓣炖豆腐原料：鲜蚕豆100克、豆腐100克、山药20克调味料：盐、味精少许，上汤500克做法： 1、把上汤制作好；鲜蚕豆去皮，分成两瓣；豆腐切5厘米见方的薄块；山药切成薄片。 2、把上汤注入炖锅内，加入盐，放入蚕豆、山药，置火上烧沸，用文火煮3分钟后，下入豆腐，烧开后，加入适量味精，即成。麻辣胡豆原料：鲜蚕豆750克调味料：油150克、盐5克、料酒5克、糖5克、辣椒面10克、味精5克、花椒面10克、麻油5克做法： 1、将鲜蚕豆洗清后，剥去芽嘴，放入锅内，加入冷水，煮熟后捞起辽宁海参排行榜。 2、将净铁锅置于炉上，放入蚕豆烧干水分，加入油、盐、料酒，略炒几下，加入糖、辣椒面，再炒几下，放入味精、花椒面、麻油，炒匀后起锅装盆。蒜泥蚕豆原料：鲜嫩蚕豆300克、黄瓜100克调味料：蒜泥、辣椒油、酱油、盐、味精、白糖、醋、香油、葱花各少许做法： 1、将黄瓜切成1厘米见方的小丁，加盐腌，入味后沥干水分。 2、蚕豆煮熟后与黄瓜丁一起放入碗中。 3、将蒜泥、辣椒油、酱油、盐、味精、白糖、醋、香油逐个调入，拌匀后撒上葱花即可。雪菜蚕豆汤原料：雪里蕻、鲜蚕豆调味料：鸡汤、料酒、鸡精、葱、姜、食用油、香油各少许做法： 1、将雪里蕻（腌好的）洗净，顶刀切成末，鲜蚕豆去皮，加工成蚕豆瓣洗净，葱、姜洗净切成丝待用。 2、坐锅点火放入清水，水开后倒入蚕豆瓣煮熟，捞出放入盘中。 3、坐锅点火倒油，油温3－4成热时，放入葱姜丝、雪里蕻煸炒，加入料酒、鸡汤、鸡精，待锅开后改用微火煮5分钟，再倒入蚕豆瓣，淋入香油，盛入汤盘中即可。海老鼠
三、新鲜嫩胡豆怎样做好吃
1、1剥好的胡豆，葱姜蒜，盐油生抽胡椒粉青椒 2先开火在锅里倒入适当的水将剥好的嫩胡豆倒进去盖上盖子煮个10分钟左右，然后用漏兜把水沥干放一旁备用3将葱姜蒜分别切丝切段，青椒与西红柿剁碎放碗中；2五香胡豆五香胡豆也是胡豆的常见吃法，在做的时候需要把新鲜的胡豆洗净，然后放入锅中，加入适量清水，放入花椒香叶桂皮等多种香料，再放适量食用盐一起煮，煮开后用中小火煮半小时左右，关火让胡豆在锅中浸泡几小时；步骤如下食材清单嫩胡豆荚1斤，花椒少许，盐1茶匙，味精1茶匙，小葱1根 1从豆荚里面摘出新鲜的胡豆 2把豆子放到锅里煮几分钟 3锅里放油，等油热放花椒爆香 4把煮好的胡豆沥干水份，放进油锅爆炒 5；第三下油锅的时候，先把干辣椒和干花椒放进去炒出香味，再把胡豆牛皮菜叶和杆放进去翻炒均匀，再加上食盐和白糖调味，出锅之前，放上点花椒油翻炒均匀出锅即可以上就是牛皮菜炒胡豆的做法，自己在家做的饭菜，里面不放；辣椒油2克，盐3克，味精1克，酱油5克，醋10克做法 1把嫩胡豆洗净，入沸水锅里煮熟，捞出控去水分，放入盐拌匀2将蒜捣泥味精酱油醋辣椒油调成味汁3将调好的味汁倒入胡豆里搅拌均匀即可；嫩胡豆用来凉拌最好吃将胡豆清洗干净，滤水备用锅里加入适量清水，水开以后，倒入胡豆煮五分钟，然后滤起来，再加入姜末蒜末麻油辣椒油花椒油味精生抽盐等拌匀即可。
2、新鲜蚕豆怎么做好吃原料鲜蚕豆750克，蜜玫瑰15克，熟猪油150克，白糖150克，食碱3克做法 1将蚕豆洗净，放入沸水锅中煮，稍加食碱，煮至蚕豆酥烂，捞出放入网筛里搓擦，让其浆汁流出，倒入布袋沥干水，用力挤干；1胡豆剥壳，洗净后，沥干水分建议胡豆现吃现剥2鸡蛋磕进碗里，调入适量盐，打散备用3锅里清水烧开，将胡豆放进锅里焯水几分钟4炒锅烧热后，倒入适量油烧热将蛋液倒进锅里，用铲子筷子等将蛋液；蒜香蚕豆嫩蚕豆是一种季节性的时令蔬菜，一口一颗吃掉春天随着天气逐渐转暖，吃蚕豆的时节又到了刚上市的鲜蚕豆青绿鲜嫩，粒大饱满，口味清鲜这种鲜是带着清香与细嫩的自然鲜春天的蚕豆绵绵软软，一点点鲜香，一点；1胡豆剥壳，洗净后，沥干水分建议胡豆现吃现剥2鸡蛋磕进碗里，调入适量盐，打散备用3锅里清水烧开，将胡豆放进锅里焯水几分钟4炒锅烧热后，倒入适量油烧热将蛋液倒进锅里，用铲子筷子等将蛋液迅。
3、1胡豆剥壳取豆，洗净沥干水分葱洗净切分开成两份葱白葱叶切大段另一半切小段 2锅热倒油，油热放入大段的葱爆香，小火慢炸香，葱金黄炸干捞出，留葱油，再下入胡豆翻炒2分钟断生，加入一点水，焖煮3～5；4野葱长这个样子，特别香啊和胡豆是绝配5我炒的时候喜欢用锅铲把胡豆压烂，感觉更入味一些也可以适当放些花椒进去胡豆特别嫩也可以不氽水哈，只是炒制的时间稍微要长一点点这样做出来的胡豆最好吃；步骤1新鲜胡豆洗净，放入锅中煮至胡豆软烂熟透捞出，备用2炒锅烧热，加入菜籽油，油温烧辣后，放入少许盐3将煮熟的胡豆倒入锅中，大火翻炒，边炒边按压4胡豆压成胡豆泥后，加入洗净切碎的藿香叶5；蚕豆也就是平时大家说的胡豆，蚕豆的营养价值不错，能够降低胆固醇，益气健脾，促进骨骼生长，预防心血管疾病一起来看看我为你带来的“嫩蚕豆的做法”，这其中也许就有你需要的嫩蚕豆做法1食材准备蚕豆适量，韭菜少许；新鲜蚕豆的做法大全家常菜，蚕豆，别名南豆，蚕豆是一种常见豆类食品，蚕豆做成菜后有一种特殊的香味，鲜嫩的蚕豆可以直接做菜或者煮饭吃以下分享新鲜蚕豆的做法大全家常菜新鲜蚕豆的做法大全家常菜1一清炒蚕豆 1热锅下冷油，油稍。
4、1食材嫩胡豆100克油3克鸡精1克盐3克花椒粉1克葱花1克2清水煮沸，放少量盐，将嫩胡豆放入水中煮一会儿捞出控水3锅中放少量油，烧热后放胡豆进去翻炒，炒至壳皱裂开，放盐鸡精花椒粉葱花；1需要的材料剥好的胡豆，葱姜蒜，盐油生抽胡椒粉青椒 2先开火在锅里倒入适当的水将剥好的嫩胡豆倒进去盖上盖子煮个10分钟左右，然后用漏兜把水沥干放一旁备用3将葱姜蒜分别切丝切段，青椒与西红柿。
5、炒嫩胡豆的做法步骤1架锅放油烧至7成热，放盐，蒜，放胡豆一次入锅内炒，炒1分钟后加150ml水到锅内继续炒中火，把水炒干2分钟左右即可装盘并在胡豆上撒上葱花，味精，花椒面即可食用这是一道不错。
