摘要：
本文目录怎样凉拌绿豆芽好吃绿豆芽怎样拌凉菜好吃绿豆芽怎么做凉菜好吃豆芽抄了怎么凉拌绿豆芽咋凉拌好吃一、怎样凉拌绿豆芽好吃黄玉参凉拌豆芽非常爽口，营养丰富，家常菜的做法最好淡水海参。... 本文目录
一、怎样凉拌绿豆芽好吃黄玉参
凉拌豆芽非常爽口，营养丰富，家常菜的做法最好。我用一个豆芽冷拌两种不同的口味，喜欢的可以试试。
一、凉拌爽口豆芽
材料:豆芽200g、红椒半个、香菜2根、辣椒油2勺、香醋1勺、糖1勺、酱油1勺、鸡精少许、盐适量、香油适量。
练习:
将豆芽去皮，洗净，放入沸水中焯一下，用切丝的彩椒焯1分钟，捞出凉水，沥干水分。
准备一个盆，放入焯水的豆芽和彩椒，香菜洗净，切成4-5cm的块，放入盆中，加入盐、鸡精、醋、白糖、生抽、辣椒油、香油，拌匀即可食用。
第二，冷脆豆芽
材料:豆芽200g、芹菜1根、蒜末1勺、盐适量、小米椒1个、米醋2勺、酱油1勺、糖1勺、鸡精半勺、熟油1勺。
练习:
豆芽洗净，芹菜去叶，洗净，切成段，放入水锅中焯一下，捞出凉水，沥干水分。
大蒜切碎，小米椒圈起来。
准备一个小碗，将蒜粉、小米椒、盐、鸡精、糖全部放入碗中，倒入醋和酱油，放少许凉开水搅拌均匀，浇在焯水的豆芽和芹菜上，倒入适量熟油拌匀，装盘即可。
二、绿豆芽怎样拌凉菜好吃
对于豆芽这种常见的蔬菜，在平时食用的方法是比较多的，可以直接炒葱，也可以做成凉拌豆芽，具体大家可以根据自己的口味去制作美食。喜欢吃凉拌的朋友可以学习凉拌豆芽的制作方法，只要将豆芽、红辣椒以及大蒜等放在一起来搅拌，然后放进锅里面进行翻炒就可以食用了。
绿豆芽和什么凉拌好吃：极简凉拌绿豆芽
材料：绿豆芽，红辣椒，大蒜，盐，鸡精。
做法：1、红辣椒和大蒜，洗净剁碎。2、锅内下油，7分热，下辣椒、大蒜，小火翻炒7-8下，下盐，起锅，晾凉无盐海参。3、豆芽洗净，焯水，晾凉。4、豆芽沥干水，加入香油，辣椒油，适当添加盐，鸡精即可。
绿豆芽和什么凉拌好吃：凉拌糖醋绿豆芽
材料：绿豆芽200克，色拉油适量，食盐适量，花椒适量，白糖1勺，陈醋1勺，红尖椒6个，细香葱适量。
做法：1、辣椒洗净切碎;香葱洗净，切丁;绿豆芽用清水冲洗干净。2、锅中加适量水，烧开，豆芽倒入开水中，立即关火。3、将豆芽在开水中搅拌，使其均匀受热，烫豆芽的时间10秒钟即可。4、豆芽从锅内捞出后，用清水冲洗一遍，使豆芽的口感更加爽脆，将过完凉水的豆芽，沥干水分。5、放入一勺陈醋，再加入一勺白糖，白糖：醋=1:1，再加适量盐进行调味。6、再倒入切好的葱和辣椒，这时候不要搅拌。7、锅烧热，加少许油，放入几颗花椒，花椒炸出香味，将热油浇在葱花和辣椒上，再将豆芽与调料搅拌均匀，即可盛盘上桌享用。
绿豆芽和什么凉拌好吃：凉拌豆芽黄瓜菜
材料：绿豆芽，黄瓜，胡萝卜，盐，香油，辣椒油。
做法：1、胡萝卜去皮切成丝，黄瓜切成丝，绿豆芽摘去头尾部洗净备用。2、用锅把水烧开，放入绿豆芽和胡萝卜丝，焯水一分钟捞起冲凉水，淋干水分备用。3、把绿豆芽、胡萝卜丝与黄瓜丝拌一起，放入盐、香油、生抽、米醋、辣椒油搅拌均匀，装盘后撒白芝麻即可。
三、绿豆芽怎么做凉菜好吃
凉拌豆芽非常爽口，营养丰富，家常菜的做法最好。我用一个豆芽冷拌两种不同的口味，喜欢的可以试试。
一、凉拌爽口豆芽
材料:豆芽200g、红椒半个、香菜2根、辣椒油2勺、香醋1勺、糖1勺、酱油1勺、鸡精少许、盐适量、香油适量。
练习:
将豆芽去皮，洗净，放入沸水中焯一下，用切丝的彩椒焯1分钟，捞出凉水，沥干水分。
准备一个盆，放入焯水的豆芽和彩椒，香菜洗净，切成4-5cm的块，放入盆中，加入盐、鸡精、醋、白糖、生抽、辣椒油、香油，拌匀即可食用。
第二，冷脆豆芽
材料:豆芽200g、芹菜1根、蒜末1勺、盐适量、小米椒1个、米醋2勺、酱油1勺、糖1勺、鸡精半勺、熟油1勺。
练习:
豆芽洗净，芹菜去叶，洗净，切成段，放入水锅中焯一下，捞出凉水，沥干水分。
大蒜切碎，小米椒圈起来。
准备一个小碗，将蒜粉、小米椒、盐、鸡精、糖全部放入碗中，倒入醋和酱油，放少许凉开水搅拌均匀，浇在焯水的豆芽和芹菜上，倒入适量熟油拌匀，装盘即可。
四、豆芽抄了怎么凉拌淡水海参
【 1】凉拌绿豆芽的做法
食材用料
绿豆芽 250克、胡萝卜半根、黄瓜半根、大蒜 2~3瓣、生抽 1汤匙、白糖 1平匙、
白醋 2汤匙、香油 1汤匙、盐适量、鸡精适量、辣椒面适量、白芝麻适量、
食用油适量。
做法步骤
把胡萝卜和黄瓜切丝，大蒜切成蒜末；
锅中烧开水先放入胡萝卜丝划散；
再放入绿豆芽焯约一分钟，捞出过凉水备用；
把绿豆芽、胡萝卜沥干水份和黄瓜一起放入容器中；
放入生抽、白醋、香油；
再加入白糖、适量盐和鸡精；
最上面放蒜末、辣椒面和白芝麻；
锅中放适量油烧热；
把热油浇倒在辣椒面、芝麻和蒜末上爆出香味；
拌匀即可食用。
小贴士
焯水后的绿豆芽和胡萝卜立刻放入冷水中，可以保持口感脆嫩；
配菜也可以自由选择，搭配干豆腐、鸡蛋皮味道都不错；
调料请根据自己口味调配。
【 2】凉拌绿豆芽的做法食材用料
绿豆芽 80克、青瓜半截、胡萝卜适量、火腿两片、香菜两根、
大蒜 2瓣、油辣子 1勺、香油 1勺、香醋 1勺、味极鲜 1勺、
李锦记凉拌汁 1勺、白糖少许。
做法步骤
所需调味料也备好，为了减少餐具的使用，我把几味酱料都已混合在一起了；
黄瓜，胡萝卜，火腿均切丝备用；
小锅烧开水，放入豆芽火腿焯水一分钟；
捞起过凉开水；
沥干水分，放入一个干净的盆子里；
放入黄瓜丝，胡萝卜丝，蒜米；
倒入所有调味料，再放入少许白糖；
最后加入一勺油辣子；
带上一次性手套抓拌均匀；
最后撒入香菜，拌匀即可。
小贴士
油辣子是事先炸好的，凉拌菜拌面都特别好吃；
上述调味料中均含盐，所以无需再加盐。
五、绿豆芽咋凉拌好吃
绿豆芽咋凉拌好吃
绿豆芽咋凉拌好吃？很多人在夏天的时候会煮绿豆糖水来下火，其实绿豆芽也可以清热解毒，而且绿豆芽的做法也有很多，可以炒，可以煮，还可以凉拌，那么绿豆芽咋凉拌好吃呢？
绿豆芽咋凉拌好吃1绿豆芽 200克生抽一匙糖一匙盐 2克醋一匙红、绿辣椒丝少许香油一匙
做法步骤
1、绿豆芽摘根清理干净，开水汆烫10秒，取出，过冷水。
2、红，绿辣椒丝一起汆烫。
3、放入盐，糖，生抽，拌匀。
4、装盘，淋上香油。
5、成品。
小贴士
汆烫豆芽要快，豆芽中vc丰富，不易久烫。
绿豆芽咋凉拌好吃2绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。
绿豆芽有很高的药用价值，中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，还能降血脂和软化血管
凉拌绿豆芽的做法
绿豆芽清洗干净备用
烧开一锅水，水开后放绿豆芽进去焯水，几十秒就可以，不可以太久
焯水后的豆芽捞出，迅速用冷水冲洗变凉，可使绿豆芽保持爽脆的口感
烧热一勺油，放冷至五六成热的.状态，浇在辣椒粉上，自制红油，一盘好吃的凉拌菜一定少不了一勺红油
香菜和大蒜切好备用
将所有的材料混合，白醋可以稍微多一些，生抽少些，盐不要过多，麻油滴几滴就可以
搅拌均匀，可盖保鲜膜入冰箱冷藏一下，取出时冰凉爽脆，很解暑，也很适合下酒，做的快的一分钟就能搞定这个菜
成品。
绿豆芽咋凉拌好吃3将豆芽洗干净，要用水多冲洗两遍，黄瓜洗净切成丝
锅中加水烧开，将豆芽放进去焯两分钟捞出，豆芽不要焯的过熟
辣椒、大蒜切成末装进小碗里，加入香醋、盐搅拌均匀
将拌好的调料倒进绿豆芽里冻干海参
加一勺红油在豆芽上（也可以用香油），撒上一勺白糖
将黄瓜丝码在盘子里，吃的时候拌匀就好了
成品威海海参。
