摘要：
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一、可乐鸡翅的制作方法和配料
可乐鸡翅的家常制作方法配料：
材料：鸡翅中
辅料：大葱生姜可乐
调料：植物油食盐生抽老抽鸡精冰糖熟白芝麻
做法：1、大葱一段切成葱花，生姜一块切成姜丝，切好放入小碗中备用
2、鸡翅中洗净，用刀横着划几刀，腌制时更加容易入味
3、划好的鸡翅中放入盆中，加入生抽抓匀腌制10分钟
4、起锅加入植物油，油热倒入姜丝爆香，接着依次下入鸡翅中，小火慢煎
5、煎至金黄即可翻面煎另外一面
6、两面都煎至金黄，加入500毫升可乐，大火煮开
7、加入生抽和老抽用勺子搅匀
8、加入几粒冰糖（白糖也是可以的），再加入食盐，接着加入葱花，然后将锅中的浮沫撇出去
9、倒入准备好的砂锅中，加入老抽上个色继续大火烧开
10、烧开后盖上盖子转中火炖15分钟
11、15分钟后将葱姜等辅料挑出，将鸡翅中也捡出来，摆在盘子中
12、砂锅内的汤汁，大火烧开收汁，然后将汤汁淋在鸡翅上
13、撒入熟白芝麻即可。
二、可乐鸡翅的制作方法步骤
可乐鸡翅的制作方法如下：
1、鸡翅洗净，反面划两刀，方便入味。
2、锅中冷水，鸡翅入锅焯水，加姜片3片，花椒一小撮，料酒一勺。盖锅盖，开大火烧开后，再煮2分钟倒出。
3、焯好水的鸡翅捞出后，用热水洗净，再用厨房纸吸干水分。
4、锅中烧热，略放一些些底油，油温5成热时，将鸡翅平放入锅，煎至底面金黄。
5、一面煎黄后，翻面，煎另一面，至两面金黄。
6、两面煎黄后，下入姜片，再加：1勺料酒、2勺生抽、半勺老抽，翻炒上色。
7、加入一听可乐，淹没鸡翅，开大火煮开2分钟，再转至中火煮15分钟。
8、约15分钟后即已煮熟，此时汤大概还剩一半，尝一下咸淡，以自己的口味评估是否需要加盐。然后加鸡精，转大火收汁，收到自己喜欢的浓度。出锅装盘，洒葱花、白芝麻即可。
三、可乐鸡翅制作步骤,放多少可乐合适海参的吃法与做法
一个鸡翅放45毫升可乐。
一般在制作可乐鸡翅的时候，一个鸡翅放45毫升左右的可乐是比较合适的，也就是一罐450毫升的可乐，可以做10个鸡翅。
当然也可以根据个人的饮食习惯适当增加或者减少可乐的量，可乐的含糖量较高，对于喜欢吃甜食的人来说，如果想要蜜汁鸡翅那样的口感，那么可以多加点可乐。而对于口味偏咸的人，则可以少加些可乐。
【秘制可乐鸡翅】
【食材】：新鲜鸡中翅10个，大蒜2瓣，生姜5片，八角1个，香叶1片，红薯淀粉5克，盐1克，生抽20克，老抽5克，可乐100克，白砂糖8克，食用油少许。
【做法】：
1，首先将鸡翅洗净沥干水，然后用刀在鸡翅上划上几刀，这么做可以让鸡翅更入味。买鸡翅的时候最好选择大小差不多的。
2，开始腌制鸡翅，将鸡翅放入大碗里，加入8克食用油、5克红薯淀粉、30克可乐和1克盐，用手抓匀腌制片刻。用红薯淀粉腌制一下，肉质口感更嫩滑。
3，这时可以来调酱料，取老抽5克、生抽20克、白砂糖8克、可乐70克混合均匀备用。这里不需要放盐了哦，酱汁有足够的咸度。
4，鸡翅腌制好以后，将自动炒菜机预热好，先加入食用油，然后下入姜片、大蒜、八角和香叶，炒出香味。每一个步骤炒菜机都有提示。
5，再加入鸡翅，翻炒至变色。如果用平底锅做的话，鸡翅多煎一下，煎香一点口感更好。
6，淋上提前准备好的酱料，焖煮片刻，至鸡翅煮熟。整个烹饪过程都是智能操控的，手机app上会显示烹饪的时间。
7，大火收汁，盛出装盘，就可以开吃了，看起来很有食欲吧？
8，趁热吃哦，凉了就不好吃了。
四、冷冻可乐鸡翅的做法步骤
您好
是可以用冰冻的鸡翅做可乐鸡翅的，由于冰冻的没有那么新鲜，所以做出来的可乐鸡翅口感没那么好而已。
可乐鸡翅的做法如下：
准备制作前的材料：鸡中翅350克(八个），可乐1瓶（500毫升）腌料，盐1.5克（1/4茶匙），生抽5克（一茶匙），油40克，生抽20克糖40克，料酒20克，姜片10克，家乐老母鸡汤口味浓汤宝1个，葱少许，水500克
1.准备食材
2.鸡翅洗净，放盐、生抽，腌制10-15分钟。
3.热锅后放油，加入鸡翅，煎至两面金黄，取出鸡翅。
4.重新起油锅，放入姜片煸炒后，再放入可乐、料酒、生抽、家乐浓汤宝，大火煮沸，待浓汤宝融化后，汤汁会变得醇厚浓稠。
5.加入鸡翅，保持大火煮10分钟左右时间。
6.继续用大火收汁，待汁水浓稠后将鸡翅盛出，再撒上少量葱花即可。
五、可乐鸡翅做法详细步骤文字
可乐鸡翅做法详细步骤文字
可乐鸡翅做法详细步骤文字，可乐鸡翅是大多数孩子喜欢吃的菜，甜甜的口感让人欲罢不能，而且掌握了方法随时在家都可以做，既保有肉的满足感又不油腻，以下分享可乐鸡翅做法详细步骤文字
可乐鸡翅做法详细步骤文字1食材：鸡翅830g、可乐1听、大蒜4瓣、生抽、老抽、盐、糖。
做法：
1、先处理鸡翅。把鸡翅展平，铺在案板上。
2、把鸡翅切成三段：翅根，翅中，翅尖儿。这个很简单，就是拿菜刀慢慢切到关节处，然后接触到骨头的时候，用力砍一下。
4、下面是划花刀部分。鸡翅的正反两面，分别划两刀三道，方便入味。
5、将鸡翅放入碗中，加入适量盐，生抽，少量糖抓匀腌制。
6、腌制30分钟以上。盖上保鲜膜可以保证鸡翅的表面不要干掉。
7、大蒜切片备用。
8、锅加热，倒入油，然后把蒜片放入锅中。
9、将蒜片炒香，同时让油均匀的铺在锅底。
10把鸡翅一个一个摆进锅里。
11、翻翻面，把所有鸡翅都煎到两面变色。
12、加入一小勺老抽，迅速翻炒均匀，上色。
13、等鸡翅都上了色，把一罐可乐倒进锅里。
14、开大火将可乐烧开。
15、把鸡翅转入一个有盖子的`炖锅中。
16、加盖小火开炖。
17、炖5-7分钟之后，加入一小勺糖，两勺生抽。
18、加盖大火炖。用筷子扎一下鸡翅，如果能轻松扎透，就说明炖好了。出锅前尝下咸淡，如果不咸，再加点盐。
19、出锅的时候，先把鸡翅盛入盘中，然后把锅里的汤汁稍微晾凉一下，再浇在鸡翅上。
20、最后就可以上菜了。
可乐鸡翅做法详细步骤文字2原料：鸡翅中、姜、葱、料酒、生抽、老抽、可乐、清水。
做法步骤：
第1步、鸡翅中，中间改刀。锅中加水，把改好到的鸡翅放入锅中。
第2步、锅中加入料酒20克姜两片。
第3步、撇去浮沫，捞出控干水分。
第4步、锅中加油，放入鸡翅中煎至两面金黄。
\特产美食\鲍鱼\tup\鲍鱼16.jpg "可乐鸡翅的做法和步骤")
第5步、放入姜两片，葱一小段。生抽15克，老抽10克，可乐250ml，清水300ml。
第6步、大火煮至汤汁粘稠即可出锅。
第7步、撒如少许白芝麻。装盘即可。
可乐鸡翅做法详细步骤文字3好吃到舔盘的可乐鸡翅！的做法
将每一根鸡翅正反面各划三刀（更加入味）
腌制：生姜、料酒、生抽、老抽、盐依次放进去，勺子用平常吃饭用的放就可以，用手抓匀，让每一根鸡翅都能腌入味，腌制20分钟【最好是腌一晚，更加入味】
（题外话：一般我做鸡翅都是10根以上，如果鸡翅数量少，用料减半就可以了）
煮：鸡翅冷水下锅，撇去浮沫，煮出血水，水开捞出。鸡翅控干水分！
煎：换锅刷油，放控干水分的鸡翅，煎至两面金黄【我做的鸡翅多所以是分两次煎滴】这个时候香味已经出来啦，色泽也非常诱人
上色提味：两勺料酒，两勺生抽，一勺老抽【老抽要少放，放多了颜色会发黑】，翻炒均匀上色
最后一步倒入可乐，可乐的量大概没过鸡翅就可以啦，盖盖子煮，可乐汁变粘稠快没有的时候大火收汁，翻拌均匀上色，装盘就ok！【最后可以再撒上点白芝麻更好看！我忘记撒了哈哈哈】
