摘要：
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一、糖尿病人杂粮馒头的做法
糖尿病人杂粮馒头的做法长海刺参
糖尿病人杂粮馒头的做法，现在越来越多的人喜欢吃杂粮，因为杂粮能够给人体带来很多的好处，杂粮面包很多人喜欢，以下就是我为大家整理的一些关于糖尿病人杂粮馒头的做法的资料，大家一起来看看吧！
糖尿病人杂粮馒头的做法1作法1
把小麦面粉、酵母菌、老红糖粉混和；添加燕麦片、松籽、苞米、枸几、花生仁用温开水搅拌成面糊；添加五谷杂粮饭和植物油，搓至结团，静止不动一小时；再分为一小块，揉成小包团，放进笼屉，再静止不动三十分钟；隔水蒸20分钟就可以。
作法2
1、将五谷杂粮粉和标准粉混和白尼参。
2、用少量温开水将发酵粉化掉后，倒进小麦面粉中。
3、将剩下的温开水倒进小麦面粉，用筷子搅拌成棉花状。
4、用力和面，揉至面糊表层光洁。
5、面糊放进器皿中盖好外盖，或表层盖上湿冷的屉布，放到温暖处发醇至2倍大，时间长度随工作温度高矮不一，粗粮较难发醇，可适度延长性时间。
6、发醇好后，将面糊放到砧板上，再反复揉一会。
7、将揉好的面糊整产生圆柱型。
8、切割成同样尺寸的包子皮，用力搓揉，整产生圆溜溜馍馍。
9、馍馍生胚底端沾些小麦面粉，放到盖帘上，每一个中间空出间距。
10、生胚表层盖上湿冷的屉布，再次发醇，使生胚再度涨大。
11、发醇约30分钟，轻轻地轻按表层可觉得有延展性就可以。
12、炒锅内铺平湿冷的屉布，将馍馍生胚放进，空出间距。
13、盖子盖好，假如盖子关不紧，最好是拿布将盖子边沿包起来，避免漏蒸气。
14、大火烧开炒锅内的水时，转低火蒸20分钟。熄火后，置放3——5分钟再开启外盖。
1、加了粗粮的馍馍口味较为不光滑，比不上白面馒头细致。添加的粗粮占比越高，口味越不光滑，绵软度也越差，可依据本人口味爱好调节占比。
2、做馒头的时间要依据馍馍的尺寸，生馍馍坯每一个约60克，因此时间较短。如果是大个儿的馍馍，煮制时间要增加5——8分钟。
3、馍馍假如开多了，能够在蒸熟放凉后，装进薄膜袋中放进冰箱冷冻。吃的情况下立即取下放进炒锅中完全加温就可以。
糖尿病人杂粮馒头的做法2糖尿病食谱有什么
水豆腐浆粥：梗米50g,水豆腐浆500mL,食用盐或白砂糖少量，先煮梗米，后加水豆腐浆，至米盛开粥稠，分早中晚2次服食。适用糖尿病伴高血压、冠心病者，若糖尿病肾病肾衰竭者不适合服食。
小米粥：梗米50g,绿豆50g,共熬粥服用。绿豆有降低血脂功效，适用糖尿病伴高血压、冠心病者，若糖尿病肾病肾衰竭者不适合服食。
红小豆鱼粥：红小豆50g,鲫鱼1尾，先煮鱼取汁，后加红小豆炖烂。适用糖尿病水肿者。
菠菜粥：西兰花100——150g,梗米50g,熬粥服用。适用糖尿病肾阴虚化间歇热。大便糖稀腹泻者忌服。
芹菜粥：新鲜莴笋60——100g剁碎，梗米100g,熬粥服食。适用糖尿病合拼高血压者。
黑木耳粥：白木耳5——10g（或木耳30g），梗米100g,红枣3枚。先侵泡白木耳，将梗米、红枣煮开后加白木耳，熬粥食。适用糖尿病血管变病者，常吃黑木耳能够降低和防止心脏病的发病。黑木耳有破血功效，糖尿病孕妇谨慎使用。
糖尿病适合吃的东西
1、苋菜：初春气侯冷热不一，需要维护保养气血，而苋菜温性，最合适身体，初春多吃些苋菜可提高身体肠胃之气，但苋菜不适合消化吸收，一次不必吃的过多。
2、淮山药：味甘性平无毒性，有健脾益气、滋肺健脾养胃、补肾填精等功能。尤宜与初春服用。可避免初春肝火旺伤脾，又可以提高身体抵抗能力。
3、茄子：寒性，味道微苦。能驱邪热，解疲倦，净心清目。茄子清热去火，除烦解渴，茄子有“绿色植物甘精胰岛素”之称。药理学实验发觉，茄子中常含的`茄子皂甙，不但有相近甘精胰岛素的功效，并且还可刺激性甘精胰岛素释放出来，有比较突出的降血脂功效。
4、红萝卜：糖尿病人其血液中会造成很多的随意遗传基因，更是这种随意遗传基因毁坏了人体内甘精胰岛素的特异性。红萝卜中带有很多的Β胡罗卜素，能够消除身体的氧自由基，因而日常饮食中有吃胡萝卜、洋白菜以及它含有胡罗卜素的蔬菜水果，对预防肝癌有巨大的协助。
二、杂粮馒头做法
用料
荞麦面 100g
玉米面 100g
全麦面 100g
高粱面 100g
富强粉 400g
鸡蛋 2个
牛奶 250g
冷开水 150g
酵母 6g
杂粮馒头的做法海鼠
所有食材过秤准备好
加入牛奶、冷开水、鸡蛋、酵母，也可用温开水先把酵母化开
把加了所有材料的面粉和匀揉成光滑面团，覆盖保鲜膜放置温暖处进行一发，发酵1.5小时左右，冬季时间要延长，待面团发酵至原来两倍大小时，用手指戳下面团没有塌陷或回缩现象就算发酵好了。
这就是发酵好的面团
然后进行揉面排气，过厨房电子秤分割，每个馒头坯子大约80克，也就是干面粉50克一两一个的馒头，这里干面粉一共800克，液体500克，一共可以分成16个馒头坯子。
分割好的面团静置十分钟，用手搓圆就可以上蒸锅了，在蒸锅里再进行第二次发酵，待每个坯子再次发酵至两倍大时就可以开火蒸了。赤瓜参
大火水开蒸十五分钟左右，这是蒸好的馒头。
关火焖两分钟再揭盖取出馒头
单个这么大一个，真的挺大个是不是！
小贴士
这个馒头每一个都是过秤分割的，标准的干面粉50克一个
三、不要白面的杂粮馒头的做法
给大家做一个玉米面杂粮馒头,从发面开始,详细讲解,所有蒸馒头的难点和技巧,让新手小白也能做到一看就明白,喜欢的朋友一定要试试!
准备食材：面粉，玉米面，酵母，温水。
具体操作步骤如下：
1.取一个面盆，加入一碗玉米面，加开水，边加水边用筷子搅拌，搅拌至没有干玉米面后，放凉备用。
2.玉米面放凉以后，加入三碗面粉，搅拌均匀。
3.取一个稍微大一点的碗，加入5克酵母粉搅拌至酵母粉融化，然后用酵母水和面，边加水边用筷子搅拌，搅拌至剩余少量干面粉，下手揉面。
4.将面揉至成光滑的面团，盖上保鲜膜或透明锅盖，放在温暖的地方将面团发酵至两倍大。
5.面团发酵至两倍大（底部能清楚的看到蜂窝状），取出。
6.案板上撒一些底面，用双手手掌部分使劲揉面，将面中的气泡排出。
7.给面排气后，搓成长条，揪成大小均匀的面段。
8.取一个面段，如图所示，先用右手手掌向下揉，再用左手向里折面，右手每揉一下，左手就向里折一下，这个动作重复二十几次，揉至手心内形成漩涡状。
9.然后将馒头顶部握在左手手心内，右手手心搓，一边搓一边转，直至底部变成螺旋状，然后竖起，用双手手心轻轻将馒头胚团圆。
10.做好的馒头胚底部垫一个用水打湿的玉米叶，摆放在笼屉内，盖上锅盖醒发15分钟。
11.醒发好后，开大火蒸，上蒸汽后再蒸20分钟，关火，然后再焖2分钟。花刺参
12.暄软蓬松，营养美味的杂粮玉米面馒头就做好了。
温馨小贴士：
玉米面和面粉的比例是1:3，如果玉米面过多，揉的时候会粘面板，做出来的馒头口感也不细腻。
发好的面要多揉一会，这样蒸出的馒头才更有劲道。
馒头胚放入笼屉时，每个馒头胚之间留的空隙要大一点，防止蒸的时候馒头粘连在一起。
四、降糖杂粮馒头的做法
主料：玉米粉100克、小麦粉270克。
辅料：水210毫升、酵母适量。
1、首先将酵母粉适量用温水化开，然后将面粉、荞麦面、玉米面混合在一起，加入适量水，揉成光滑面团。
2、下一步就是把面团放入盆子里边，然后用保鲜膜封闭住，耐心等待面团发酵了，时间长短是需要根据面团大小来决定的（一般30-60分钟即可）。
3、发酵完成后，面板上撒些干面，将醒发好的面团放上揉搓一会，感觉到面团有韧性了就行了。
4、然后把面团揉成长条状，用菜刀切成单个的剂子，揉成馒头的形状，大小均匀即可。
5、然后起火上锅，把剂子均匀的摆放在蒸屉或者蒸锅里边，盖上盖子，开始蒸。
6、蒸的过程大概是大火先烧开锅，然后转中火蒸20分钟左右，关火焖3分钟（关火后不要立即掀开，不然表皮会塌下去，不好看了），出锅，然后就可以享用了。
五、杂粮馒头的做法
多吃些杂粮对身体健康有好处，特别是血糖高的人，食用杂粮能控制血糖，家里有糖尿病患者，所以我隔三差五就得蒸杂粮馒头，我主要选用一半普通面粉，另一半选用豆面和玉米面，这两粗粮共占一半量，下面我把粗粮馒头做法，分享给大家，喜欢的朋友可以看看。
工具/材料适量小麦面粉、豆面、玉米面、鲜酵母、温水
取适量新鲜的玉米面备用，取适量豆面备用，取适量小麦面粉备用。这些食材用量根据自己喜好定。
02取出适量鲜酵母放入容器中，鲜酵母容器中加入备好的温水，用筷子搅拌均匀，水不要太热，以免把鲜酵母烫死。
03把需要用的三种面粉放入和面盆中，先用手把三种面搅拌均匀，然后加入备好的酵母水，先把面和成絮状。
04然后再用手揉成面团，在和面过程中，不要把备的水全部加进去，应该先加入三分之二水，然后在面快和成团时，用手蘸剩下的水把面揉好，如图所示把面和好待醒发。
05冬天天冷大约四个小时面就发好了，也可以扒开点面，查看有蜂窝状就可以，把发好的面扒出放在面板上。
06先把面大概揉一下，然后用手下剂子，揪出手掌能攥开大小的面团，取出一个剂子，用手掌转圈揉成馒头状，把所有剂子揉成馒头生胚待用。
07把揉好的杂粮馒头生胚放入蒸锅，二次醒发十五分钟，之后就可以点火开蒸，大火烧开上气，大约蒸二十分钟就可以了。
08二十分钟后关火，不要急着打开锅盖，再焖一两分钟后，打开锅盖，这样我们的杂粮馒头就蒸好了，把蒸好的杂粮馒头取出稍晾会，就可以和炒菜一起吃了，营养好吃还耐饿，特别适量血糖高的人群食用。
