摘要：
海参适合什么人群南极海参海参的功效与作用及营养价值本文目录白菜猪肉炖粉条的做法大白菜猪肉炖粉条的做法肉怎么做好吃,白菜粉条肉的家常做法粉条白菜五花肉,这个家常菜最好吃的做法是什么猪... 本文目录
一、白菜猪肉炖粉条的做法
白菜猪肉炖粉条
白菜猪肉炖粉条是由猪肉等主要食材做成的一道菜品，属于中国东北地区汉族传统菜。这个季节很冷，特别适合吃大炖菜，暖暖和和的，吃着非常舒服。粉条是朋友给的，泡了一点放在菜里一起炖，非常的好吃。
做法
1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块。
2、大白菜洗净切块。
3、土豆粉条提前用温水泡软。
4、五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用。
5、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。
6、烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒。
7、烧开后盖盖，改中火烧40分钟，待汤汁变白。
8、加入酱油盐、白糖调味。
9、捞去葱姜蒜，待五花肉入味大约10分钟，捞出一些肉。
10、放入粉条子炖5分钟。
11、加入切好的白菜炖3分钟。
12、放入捞出的'肉搅拌将猪肉，粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。
注意
土豆粉条一定要选那种不容易断的，要有韧性的粉条，这样粉条出锅也比较有味道，而且不易成节节。
二、大白菜猪肉炖粉条的做法
大白菜猪肉炖粉条的做法
食材
白菜适量
粉条适量
猪肉适量
水适量
油适量
盐适量
花椒适量
八角 1个
葱适量
酱油适量
糖适量
姜适量
方法/步骤
首先，如图准备食材。
白菜切片（菜叶要用手撕），猪肉切厚片，粉条洗干净（我泡了泡，大家只要洗干净就可以了），八角、葱、姜、花椒适量。
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如图锅中放少许油，放入肉煸炒出油。
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放入酱油翻炒。
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放入八角、花椒、葱、姜炒香。
然后放入白菜翻炒。
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放入糖调味。
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放入盐调味。
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放入水，炖一会儿。南极海参
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然后放入粉条。
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炖熟即可。
成品图。
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三、肉怎么做好吃,白菜粉条肉的家常做法
食材明细
五花肉适量
粉条适量
白菜2片
水发木耳4朵
干红辣椒2个
生抽1勺
料酒2勺
白糖少许
八角2个
盐少许
蒜2瓣
红烧酱油1勺
葱少许
五香粉1勺
姜少许
大白菜粉条炒肉的做法步骤
1
粉条提前泡软，入开水锅中煮熟捞出沥干备用。
2
五花肉切薄片，水发木耳撕小块，葱、姜切丝，干红辣椒切圈，蒜切片。
3
白菜切小块。
4
锅中倒入比平时炒菜多些的油，放入八角小火炒出香味。
5
放入五花肉翻炒至吐油。
6
放入葱、姜、干辣椒继续煸炒。
7
倒入料酒、酱油上色。
8
放入白菜翻炒至白菜叶变软。
9
加入沥干水份的粉条、木耳继续翻炒焖煮片刻。
10
加入五香粉、盐。
11
加入蒜片，翻炒至蒜出香味。
12
淋入1勺生抽，加白糖提味。
13
出锅装盘。
四、粉条白菜五花肉,这个家常菜最好吃的做法是什么
粉条白菜五花肉，最好吃的做法？哈哈，那肯定是猪肉炖粉条了，这可是东北经典的家庭名菜，不过，似乎现在也已流传到全国各地了，像我们河南也是家家户户都喜欢这道菜，原料少制作简单，关键是非常美味。
猪肉炖粉条，主要的原料就是五花肉、白菜、粉条，像我们河南这边还经常放豆腐，这道菜在过年的时候，是必不可少的，在我们河南来说，也叫做揽锅菜，像河南鲁山的揽锅菜非常出名，就是用的这些食材做的。
一、猪肉炖粉条1、准备原料：五花肉、白菜、粉条、豆腐、葱姜蒜、干辣椒、花椒、八角、豆瓣酱、十三香、花椒粉、鸡精、生抽、老抽、蚝油、辣椒油、开水
2、处理食材：五花肉切片；白菜切块；粉条用热水烫软；豆腐切块并放锅中煎一煎，煎至表面金黄即可；葱姜蒜切末。
3、起锅烧油，放入五花肉，煸出肥油，再加入葱姜蒜末、豆瓣酱、干辣椒、花椒、八角，炒出红油，之后放入白菜、粉条、豆腐翻炒，倒入生抽、老抽调色，加入辣椒油调辣调红，之后倒入开水淹没蔬菜，再加入十三香、花椒粉、鸡精、蚝油调味。
开小火慢炖，提前水要多加一些，一直炖到水快没了的时候，关火，撒上葱花即可装盘。
二、小技巧1、肉一定要用五花肉，喜欢吃瘦的就买瘦点的，最好是五肥五瘦的，吃着更带劲，香！只要你按照以上步骤制作，即使很肥的肉，炖出来吃着也不油腻。另外，肉要切大片，不要切得太小，大片肉大口吃，才更爽。
2、粉条一定要用正宗的纯正的红薯粉条制作，纯红薯粉条才能做出完美的味道，现在有很多掺假的粉条，大家购买的时候要细看。
可以通过这几个方法辨别：看颜色，纯红薯粉是深灰色，掺假的粉条颜色发白；用火烧，若有浓烟且有气味说明就是假的；用手折，用手一折就断的是纯的，韧性很好的就是掺假的，当然还有很多方法，这里就不详细列举了，大家可以网上查询下。
3、猪肉炖粉条，主要的味道就是麻辣香，调味料、干辣椒、花椒等要放足了，这样做出来才更有味道，肉吃着才不油腻。
总结：以上就是猪肉炖粉条的步骤及技巧，非常简单，上面分享的方法，也是我们河南很有名气的，揽锅菜的做法，就是大家所说的猪肉炖粉条了，虽然简单的一道菜，想要做的好吃，确实需要掌握一些技巧，感兴趣的朋友们，收藏起来，试试吧。
五、猪肉白菜炖粉条的家常做法
用料
五花肉一块
白菜半颗
粉条 1把
酱油两勺
盐少量
葱姜蒜适量
食用油适量
地道东北猪肉白菜炖粉条的做法
肉切片
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白菜改刀
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粉条提前泡水（半小时差不多，也看粉条耐煮程度调整），想多炖一会可以不用泡，炖的时候多加水（炖时间长点肉香浓郁，更好吃）
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葱姜蒜准备好
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热锅凉油，葱姜爆香
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放入五花肉，炒熟
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放入白菜翻炒均匀海参的功效与作用及营养价值
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放入适量水，最好开水，放入粉条、
放入酱油（我用的味极鲜，可多放点）
盖锅盖，中小火焖15分钟（炖时间长点会更好吃，看粉条耐煮程度，我一般半个小时以上，但要多加水，如果粉条不耐煮可以不泡，然后晚点放），剩少量汤汁
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放入盐调味（少放，因为之前放了酱油）放入蒜，翻炒均匀，多炒一小会，炒出蒜味，这步很关键海参适合什么人群
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出锅装盘
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小贴士
多加点水，多炖一会，效果会更好，但要根据粉条耐煮程度调整（我一般会炖半个小时以上，炖时间长了粉条可以不用泡，但要多加水）
最后不要剩太多汤，差不多快干又没干，汤汁粘稠的样子，放蒜，炒出蒜味
六、白菜猪肉炖粉条怎么做
1、备好食材，将猪肉、大葱、大蒜切好备用。
2、大白菜半棵，切好备用。不必切得太小，如实娃娃菜可少切或不用切。
3、开大火，锅内倒入适量油，加热至七分热。
4、倒入切好的猪肉、葱姜蒜，翻炒5~8次，放入盐、生抽、老抽，继续翻炒半分钟左右。
5、倒入适量清水，放入干辣椒、炖料等调料，盖上锅盖，等待3~5分钟。
6、待水开后，放入粉条、豆腐，盖上锅盖继续炖5分钟左右。
7、粉条炖软后，放入切好的大白菜，盖上锅盖改小火继续炖8~10分钟。
8、热腾腾的白菜猪肉炖粉条可以出锅啦！严寒的冬日就着来两杯小酒，风寒尽去。
白菜是十字花科，芸苔属二年生草本，高可达60厘米，全株无毛，基生叶多数，大形，倒卵状长圆形至宽倒卵形，顶端圆钝，边缘皱缩，波状，叶柄白色，扁平，花鲜黄色，萼片长圆形或卵状披针形，直立，淡绿色至黄色；花瓣倒卵形，果梗开展或上升，种子球形，棕色。5月开花，6月结果。
白菜原分布中国华北，中国各地广泛栽培。白菜比较耐寒，喜好冷凉气候，因此适合在冷凉季节生长。如果在高温季节栽培时，容易发生病虫，或品质低劣，产量低，所以不适合在夏季栽培。它对低温的抵抗能力非常强。
温度达-3℃以后，如能逐渐升温，也能恢复生长，但若达到-8℃以后，气温继续下降到-11℃左右时，则不能恢复正常生长而遭受冻害。白菜适于栽植在保肥、保水并富含有机质的壤土与砂壤土及黑黄土，不适于栽植在容易漏水漏粪的砂土，更不适于栽植在排水不良的粘土。
