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芒果蛋糕的做法大全

admin 2024-05-02 12
芒果蛋糕的做法大全摘要: 灰参黑玉海参希腊海参本文目录芒果蛋糕的做法好吃又好做的芒果蛋糕做法流心芒果蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视一、芒果蛋糕的做法1、芒果蛋糕的做法步骤 1芒果去皮去核,打成芒果泥2加入2...

本文目录

  1. 芒果蛋糕的做法
  2. 好吃又好做的芒果蛋糕做法
  3. 流心芒果蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视

一、芒果蛋糕的做法

1、芒果蛋糕的做法步骤 1芒果去皮去核,打成芒果泥2加入20克糖,拌匀3过筛入低筋面粉,用橡皮刮刀拌匀4然后加入橄榄油拌匀5直接加入一个鸡蛋,拌匀后,再加入一个鸡蛋拌匀6拌好的面糊7将拌好的面糊。

2、1烤箱预热至180摄氏度取一个长方形蛋糕模子,里面垫上锡纸2面粉与小苏打盐混合过筛备用3在一个大碗混合黄油与砂糖,用电动搅拌器搅拌至松发,然后放入打散的鸡蛋,拌匀4将2分三次加入3,每加入一次都。

3、玉米油 30g细砂糖 45g装饰部分淡奶油 450g糖粉 3040g芒果 2个芒果奶油蛋糕的做法食材集体照~请点击输入图片描述这是松下的宝藏小方到家后的第二烤,戚风蛋糕对温准和受热是否均匀要求都很高。

4、1取出饼干与黄油 2饼干放入保鲜袋,用擀面杖压成碎屑,黄油隔较热的水融化成液态 3饼干碎和黄油倒入大盘,两者混合均匀 4将饼干碎倒入6寸活底圆模,用勺子底部压紧饼干层,模具放入冰箱冷藏备用 5芒果果肉取出,较。

5、步骤九把芒果奶酪奶油糊倒入慕斯模具,放冰箱冷藏步骤十慕斯蛋糕体冷藏两个小时后,把吉利丁片放冷水泡软,橙汁放微波炉加热一下,加入泡软的吉利丁片融化步骤十一加了吉利丁片的橙汁晾凉后,倒入慕斯蛋糕体,放。

6、7吃之前,将芒果粒摆放在慕斯蛋糕表面装饰即可0失败tips干货看这里1这款慕斯蛋糕的做法比较简单,主要是做好淡奶油的打发和各种材料的混合2不同密度的食材进行混合时,可以先少量混合,然后再倒回剩余材料中。

7、颜值担当出芒果千层主要材料有低筋面粉芒果等,辅料有鸡蛋牛奶黄油淡奶油白砂糖等,口味偏甜,是一种甜品蛋糕用料低筋面粉120克辅料鸡蛋3个芒果4个调料牛奶260毫升黄油50克淡奶油260克白砂糖60克芒果。

8、芒果蛋糕材料芒果1个无盐黄油100克糖80克低筋面粉140克泡打粉12小匙盐18小匙鸡蛋2个牛奶1大匙柠檬汁1大匙朗姆酒1大匙芒果蛋糕的做法 1将芒果去皮去核切成小丁,加入柠檬汁拌匀备用黄油。

9、各家烤箱温度不一自行调整第15步烘烤中第16步出炉第17步倒扣第18步成品第19步成品小贴士蛋糕中水牛奶的含量根据自己芒果泥的浓稠度自行调整,我的芒果泥比较浓所以加入了一下牛奶。

10、对于用小杯子制作的慕斯蛋糕,直接舀着就能吃,它无需脱模,可以去掉饼干底或蛋糕底的部分不用饼干的芒果慕斯蛋糕做法下面就简单的分享一款芒果酸奶慕斯杯的做法,无需饼干底和蛋糕底,做完冷藏定型后,直接用勺子舀着吃。

11、千层蛋糕除了奶油,最重要的就是班戟皮,其实,我们在家就能做,千层蛋糕根本不需要烤箱,只要一个平底锅就能做下面分享千层芒果蛋糕做法,简单易学,新手第一次做也能零失败芒果千层蛋糕皮鸡蛋4个糖40g水100g。

12、1准备300克芒果60克牛奶50克细砂糖80克消化饼干40克黄油5片吉利布丁50克温水2消化饼干用擀面杖碾碎备用,黄油用微波炉高温融化,倒入饼干碎搅拌均匀后倒入6寸模具,压平冷藏半小时3芒果切块,将果肉。

13、用料淡奶油 250糖粉 30芒果 1戚风 1超简单芒果蛋糕的做法做一个蛋糕胚吧将胚切成4片,按照你做得胚子厚度来淡奶油加糖粉打发安佳得淡奶油打发比较硬噢抹上奶油,奶油按照自己喜欢得厚度来。

14、蛋糕模具 8寸免烤箱蛋糕零失败芒果慕斯蛋糕的做法准备材料将消化饼干用擀面杖碾碎黄油隔水加热至融化将消化饼干和黄油充分混合拌匀将处理好的消化饼干铺在蛋糕模的底部,压实后送入冰箱冷藏备用取400g芒果,用。

15、然后倒扣在砧板上放凉,像这样把面糊全部煎完拿出六寸活底蛋糕模的底片,底片放面皮中间,左手紧紧按压住,用刀在蛋糕模外围划一圈,即可轻松去掉多余的面皮11 250克淡奶油加25克细砂糖打至裱花状态12芒果去皮,切。

16、芒果慕斯蛋糕的做法先准备好一个6寸的活底圆形蛋糕模具,底部铺一张圆形的油纸,没有也可以不放放是为了更容易脱模,也不容易将饼干底铲碎制作饼底消化饼干或去除夹心的奥利奥饼干装进保鲜袋,用擀面杖擀碎后。

17、11把做好的所有饼叠在一起照着6寸慕斯圈或者是蛋糕模具切成整齐的圆形 12芒果削皮,切薄片 13芒果片一部分从中间竖着切开,一部分切成小方片 14芒果片一个一个慢慢卷成玫瑰 15淡奶油分两次加入20g白砂糖打发至。

二、好吃又好做的芒果蛋糕做法

用料

鸡蛋 3个

牛奶 55g

低筋面粉 73g

玉米油 30g

细砂糖 45g

装饰部分

淡奶油 450g

糖粉 30-40g

芒果 2个

芒果奶油蛋糕的做法

食材集体照~

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这是松下的宝藏小方到家后的第二烤,戚风蛋糕对温准和受热是否均匀要求都很高,想着烤戚风蛋糕也能顺便检测下宝藏小方烘烤功能,效果还是很满意的,蛋糕在蓬发和上色上都还是很标准的!

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将牛奶和植物油混合,用蛋抽搅打至充分乳化的状态。将低筋面粉筛入牛奶和植物油的混合液中,直线搅拌至没有干粉,倒入蛋黄。继续画直线搅拌至至顺滑的状态(不要搅拌过度)。

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打发蛋白,触碰到蛋白的器具需要无水无油,分2-3次加入糖粉。(打发出细腻小泡时加入1/2细砂糖,出现纹路后,加入剩余细砂糖)最终蛋白打发到接近硬性的状态,提起打蛋头,有稍垂下的尖尖角。

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将1/3蛋白霜加入面糊,翻拌均匀(不要画圈搅拌)。再将混合好的面糊全部倒回蛋白霜。兜底翻拌均匀。倒入模具后磕两下,震出气泡。

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松下的宝藏小方预热好150摄氏度,时间设置55分钟,感叹下20L的烤箱对一般家庭真是黄金尺寸,烤鸡、烤蛋糕、pizza都能胜任的同时,也不太占地儿,预热也快。

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取出后倒扣至完全冷却后再脱模。

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戚风蛋糕均分成3层。

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奶油加入糖粉,9成打发。

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取一片蛋糕胚涂上奶油,均匀的铺上一层切薄片的芒果再薄薄的涂上一层奶油,接着放上一片蛋糕胚,重复一次。最后奶油涂抹在蛋糕外层。

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芒果切薄片,折叠起来,和薄荷一起装饰蛋糕。

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这次用的松下宝藏小方,蒸、烤、发酵、餐具消毒集于一身,对于家里寸土寸金的厨房来说,非常友好了,推荐给大家~

三、流心芒果蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视

芒果蛋糕的做法大全

用料1(流心芒果)

芒果泥 100克

麦芽糖 30克

芒果粒 15克

用料2(蛋糕体)

低粉 75克,B

鲜奶 30克,B

蛋白 4颗,A

细砂糖 40克,A

蛋黄 4颗,B

动物鲜奶油 15克,B

沙拉油 40克,B

细砂糖 20克,B

用料3(芒果幕斯)

芒果泥 250克灰参

动物鲜奶油 250克

细砂糖 50克

鱼胶粉 9克

清水 3大匙

白兰地 1大匙

流心芒果蛋糕的做法

将芒果去皮去核,用搅拌机搅成酱状称重100克,取部份芒果切成小粒状希腊海参

取一个圆形的切割器,底部包上锡纸(我做了两个量)

将芒果泥,芒果粒,麦芽糖放入小锅内,用小火煮至糖溶化

将煮好的芒果酱倒入模具内,放入冰箱冷冻过夜

将冷冻好的芒果酱模具放入热水中烫约1秒种,从模具中取出,放入冰箱冷冻备用

将蛋黄、鲜奶、动物鲜奶油、沙拉油、细砂糖在盆内搅拌均匀

将低筋面粉过筛加入盆内

用手动打蛋器顺时针搅拌成面糊状备用

将蛋白放入打蛋盆内,加入2滴白醋打发

分三次加入砂糖,打发蛋白

蛋白打至9分发,用橡皮刮刀取出成短小的尖锋状

取1/3打发的蛋白入盆内,用橡皮刮刀拌匀

再倒入剩下的2/3打蛋盆内,用橡皮刮刀拌匀即为蛋糕糊

将制好的蛋糕糊倒入铺有烘焙纸的烤盘内,用刮刀刮平整

烤箱150度预热,上下火,中层烘烤30分钟取出,撕去表面的纸放凉

用圆形切割器,将蛋糕切割成合适模具的圆形,要一大一小两种形状,一块在中间比较小,一块和模具的外口径同样大小

将芒果去皮去核,用搅拌机搅成酱状称重250克,加入砂糖50克,隔热水搅拌至砂糖溶化

鱼胶粉9克加清水3大匙浸泡10分钟

将浸泡过的鱼胶粉隔热水溶化成液态

将溶化鱼胶液体倒入芒果酱中,隔冷水搅拌均匀,至温度降至常温

动物鲜奶油倒入打蛋盆内,用中速打至6分发

将降温后的芒果酱倒入打发的鲜奶油中,用橡皮刮刀拌匀

最后搅拌均匀的芒果幕斯馅

先倒1/5量的芒果幕斯馅在盆底,量以填平盆底即可

再铺垫上一块小蛋糕片

再倒上一层芒果幕斯馅,量以盖住蛋糕片为准

从冰箱取出事先做好的流心芒果块,放入中间部份

再倒入剩下的芒果幕斯馅,以填平模具为准

最后再盖上大的蛋糕片即可(我的图上用的蛋糕片切小了)

将模具移入冰箱,冷藏4小时以上,取出在周围用吹风机,吹上几分钟

将蛋糕脱出模具黑玉海参

取成熟的芒果,切成薄片,装饰在蛋糕表面即可

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