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美食特产大全红级海参白色海参本文目录彩色水晶汤圆怎么做水晶紫薯仔的做法水晶双色汤圆应该怎样做水晶汤圆透明皮怎么做,最正宗的水晶汤圆做法水晶汤圆的做法步骤 家常水晶汤圆怎么做彩色汤圆... 本文目录
一、彩色水晶汤圆怎么做
摘要：常见的汤圆皮，都是用糯米粉制作成的，而水晶汤圆使用了木薯粉来制作表皮，这样制作出来的汤圆，晶莹剔透，馅料隐约可见，仿佛薄纱遮面的一位娇俏美人。那么水晶汤圆的做法是什么？彩色水晶汤圆怎么做？其实水晶汤圆的做法和其他汤圆的做法是差不多的，不过汤圆粉中需要加入木薯粉。下面就和小编一起来看下水晶汤圆的做法的介绍吧。一、水晶汤圆的做法
水晶汤圆的制作方法一
1、首先准备材料备用，紫薯番薯上锅大火蒸熟，西米打成粉末，加温水拌匀。
2、然后揉成面团醒一会儿，把蒸熟的红薯剥皮压碎成泥，加蜂蜜拌匀揉成小圆球状。
3、最后面粉切一段，揉成长条切块，擀成皮，包住番薯馅，然后揉成光滑圆球，锅中加水煮沸，将其放入锅中煮熟即可。
水晶汤圆怎么做二
1、将西米磨成粉，加温水调成面团，放入保鲜袋待用。
2、紫薯切块，上锅蒸至软熟。
3、蒸好的紫薯加入蜂蜜，调成紫薯泥，放凉。
4、将西米面团分成小团，酿入紫薯馅。
5、冷水下锅煮至透明即可。
二、彩色水晶汤圆怎么做
材料：木薯粉100g、彩红糖一盒。
做法：
1、木薯粉加开水，先从一边开始，要烫熟一部分才能活成团的不然就会沉淀。
2、分小一点包入彩虹糖就变小汤圆了，太大了很久都煮不好熟。
3、开水下锅，下锅后要搅拌一下，防止黏锅。
4、煮熟后即可。
二、水晶紫薯仔的做法
紫红薯是一种又被称为黑薯的食材，带有丰富多彩的蛋白，碳水化合物化合物等，十分受大家的热烈欢迎。紫红薯的发展前途十分宽阔，能够被用于做许多食材，好像紫红薯燕麦片银耳粥，紫薯酥这些。如今目前市面上时兴一种称为紫水晶紫薯仔的食材，十分受大伙儿的青睐，有的人会疑虑这类食材应该怎么做，下列是有关的小常识：
作法:把紫红薯洗干净削皮切割成你要想的薄厚拿来蒸一下（无需蒸太熟）再拿来晒再蒸再晒放冷了再吃。
小常识：紫红薯中带有丰富多彩的蛋白，18种易被身体消化和吸收的碳水化合物，维他命C、B、A等8种维他命和磷、铁等10多种多样纯天然矿物原素。
在其中铁和硒成分丰富多彩。而硒和铁是身体缓解疲劳、延缓衰老、补血补气的必要原素，非常是硒被称作“防癌老大”，易被身体消化吸收，可留到血细胞中，修复心脏，提高机体免疫能力，消除身体氧自由基，抑止肿瘤细胞中DNA的生成和肿瘤细胞的瓦解与生长发育，防止胃癌、肝癌等癌病的产生。紫红薯含有甲基纤维素，可提升排泄物容积，推动肠胃蠕动，清除肠管内停留的黏液、积气和腐败问题物，排出来排泄物中的有毒物质和致癌物，维持排便通畅，改进消化系统自然环境，避免胃肠道疾病的产生。
做紫水晶紫薯仔的熟度实际上并不是非常好掌握，一定要自身留意一下这一问题。紫红薯能够推动身体排毒，改进消化系统的自然环境，防止一些消化道的病症这些。不一样的作法能够产生不一样的口感，可是在做的情况下一定要留意保存它的营养成分。
三、水晶双色汤圆应该怎样做
水晶双色汤圆
材料
蕃薯粉 100克,滚热开水 90克,地瓜 1小条,紫薯地瓜 1小条,蜂蜜适量
做法
1:先将地瓜洗净去皮放入电锅蒸熟，为免地瓜黄、紫颜色沾到，可分别用二个小碗装地瓜入电锅，蒸熟后放凉备用
2:将蕃薯粉放入一钢盆中，慢慢冲入热水，用筷子先拌匀后，此时会呈现黏糊状，用手将其慢慢揉匀至光滑，用保鲜膜盖住休息约15分钟
3:蒸熟已凉的地瓜分别压成泥，加入些许蜂蜜调味拌匀即可
4:将完成的做法3分别搓成小圆当内馅，大小请自行决定哦!
5:休息好的做法2，将其搓成长条，切成小块，大小要可以包入地瓜馅即可
6:做法5稍搓圆压成比内馅大的圆片，包入内馅整圆即可，收口处一定要捏紧哦!
7:水滚后放入汤圆，到汤圆浮到水面后，加入一碗冷水滚后续煮一下下，熄火，此时皮的颜色尚不会完全透明，放在锅中持续闷约10几分钟，汤圆皮即会慢慢变透明哦!
8:完成后的汤圆加入些许糖水即可食用，因内馅已有甜味，此部分大家可自行发挥创意吃法哦
四、水晶汤圆透明皮怎么做,最正宗的水晶汤圆做法
食材明细
100克澄粉；50克藕粉；300克紫薯；40克黄油；25克糖；口味甜味；工艺煮；耗时半小时；难度高级；
水晶紫薯汤圆的做法步骤

1、先在做紫薯馅，原料如图

2、把紫薯洗干净后上锅蒸熟，大约20-30分钟，有高压锅的可以用高压锅蒸熟节约时间

3、紫薯蒸熟后顺便把黄油坐在热水上隔热融化

4、紫薯剥皮，切小块和黄油糖一起进破壁料理机打至细腻

5、倒出紫薯馅进冰箱冷藏或者冷冻，但是不要冻结冰了，只要冻至稍微变硬身点就可以了

6、汤圆皮材料如图，澄粉即小麦淀粉100克，藕粉50克，另需要开水适量，是刚烧开的水

7、把藕粉和澄粉搅拌均匀，烧一锅开水，然后一边用筷子搅拌面粉，一边倒入开水，搅至面粉呈絮状，无干粉，停止加水，盖盖焖5分钟

8、然后再用手揉成比较软的面团白色海参

9、把紫薯馅拿出来，分成数小份，搓圆

10、取一小份面团，按成中间薄边缘后的小窝窝

11、放上一个紫薯馅，美食特产大全

12、把皮慢慢往上推，最后收口

13、包好的汤圆

14、锅烧水，水开后下汤圆，再加适量的糖

15、煮至汤圆都飘起来就可以了

16、第二天早上煮给老头吃，不过煮的少，老头子喜欢吃说不够吃，然后想起了我之前做的紫晶虾饺，不过早吃完咯
小窍门
1：紫薯馅必须要冷藏，冷藏后方便整形并方便后面的包裹2：面团一定要用开水，并且面团要偏软一点，不能过硬，过硬的话在包馅的时候不好包，而且吃得时候也不够软糯3：面皮包馅在收口的时候一点要收好，不能有裂缝，否则煮的时候会露馅4：皮要薄才能透出馅的颜色，才能称得上是水晶汤圆
使用的厨具：食物调理机、煮锅
五、水晶汤圆的做法步骤 家常水晶汤圆怎么做
准备食材：木薯粉100g，黑芝麻80g，白糖20g，紫薯200g，黄油15g，开水适量
做法与步骤：
第一步，取一个干净干燥的面盆，将木薯粉全部倒入其中，然后倒入80ml开水烫面，搅拌均匀静置在一旁备用；将炒锅洗净烧干，洗净黑芝麻洗净沥干倒入锅中，大火炒干水后，转中火炒至成熟。
第二步，将炒熟的黑芝麻倒入搅拌机里，并倒入白糖，搅拌均匀后将黑芝麻馅儿用碗装好；然后将紫薯洗净，去皮后切成小块，放入蒸锅中大火蒸熟，用碗装好并放入黄油，用饭勺将其碾碎成泥搅拌均匀，放置一旁冷却备用。
第三步，馅料冷却好后，将烫好面团取出，分成小剂子，并一一擀开，馅料揉成球状，放置在面皮中央，然后上手包好，包好后沸水下锅煮熟，关火将其焖至半透明即可。
六、彩色汤圆(芋丸)怎么做红级海参
主料
自家洗晒的红薯粉/木薯粉约800-900克
白糖（可无）适量
沸腾开水适量
色彩搭配：
紫薯200克
红薯200克
香芋200克
淮山200克
红曲粉适量
菠菜叶子适量
抹茶粉适量
七彩水晶汤圆（芋丸）的做法步骤
1.先将木薯粉分成4份每份200克左右备用；红薯、紫薯、淮山、芋头4种蒸熟压成泥备用；菠菜打汁加点绿茶粉（增色）加适量糖煮沸腾，干净的盆先取约70克木薯粉倒入少量菠菜汁烫熟呈透明状，加入淮山或香芋泥揉均匀、再慢慢加入剩下的130克木薯粉揉至不黏手（烫粉的开水要沸腾、要看着倒入水量不可过多，这一步很关键，如果黏就加粉）保鲜膜盖住醒一下，柔软有弹性的绿色面团完成。
2.取约70克左右粉倒适量开水烫熟之后加入适量白糖和紫薯泥揉均匀，这时很黏手～可以慢慢加入剩下的130克粉揉至脱手，盖上保鲜膜醒一会，紫薯面团完成。揉红薯面团的方法和紫薯是一样的。
3.再示范一个：取70克左右粉，倒适量开水烫熟之后加入适量糖、香芋泥、少量红曲粉（增色可以不加就是白色的）揉均匀，慢慢再加入剩下的130克粉揉至可抱团又不黏手，盖上保鲜膜醒一会，揉好的面团是湿润、柔软的，具有良好的可塑料，怎么弄也不会散掉哦！闻一下，有很香的香芋味儿呀！
4.切你喜欢的形状：长方形、三角形、圆形⋯切好的颗粒、撒点干粉防粘，吃不完可以放冰箱急冻保存。烧开水，倒入彩色丸子、煮熟了都会浮上来，煮熟的丸子颜色更漂亮了，五彩斑斓、亮晶晶的多招人喜爱呀！
5.筛网捞起来，倒入之前准备一盆凉白开水过一次冷水（立马激活丸子Q弹爽口的秘密）捞起备用，放一颗嘴里试吃柔软、Q弹的，有香芋的、红薯的清香，就这样吃也不错哈！搭配煮好的椰奶、桂花糖水都可，我最喜欢煮开一锅水加点冰糖削入薄薄的淮山片，淮山卷起就熟了关火，加入煮好的彩色丸子，清香、软糯又有Q弹口感的汤圆～谁能不爱它？
6.就好这一口软糯
7.按照这个方法可以DIY各种颜色口味的的汤圆/芋丸子
