摘要：
广鹿岛海参小孩吃海参南极海参黑乳参红参本文目录豆角炖排骨的做法步骤图,豆角炖排骨怎么做豆角炖排骨的家常做法步骤 怎么做豆角炖排骨排骨炖豆角土豆怎么做好吃排骨炖豆角怎么做好吃,排骨炖... 本文目录
一、豆角炖排骨的做法步骤图,豆角炖排骨怎么做
用料
猪排骨 500g
豆角 100g南极海参
葱
姜
蒜
花椒
大料
料酒
海天酱油
食用油
食用盐
耗油
豆角炖排骨的做法
准备食材，豆角切断，葱姜蒜切断，因为没有土豆了，放入土豆也挺好吃的。
锅里放水，冷水放排骨，放入料酒(去腥)，葱姜蒜(切好的不要全部放入，放几个就行，剩下的还会用，千万不要放盐，否则很难炖软），等水开锅了，就把排骨捞出。
锅里没有水，放食用油
油7成热，放入花椒大料，可以吃辣的朋友可以放入干辣椒或辣椒酱，因为不能吃辣没有放。
排骨放入锅中，用铲子来回翻炒，放入少许酱油入色入味。
放入水漫过排骨，放入少许花椒大料葱姜蒜。大火烧开，换小火慢炖，差不多一个多小时就可以进行下一个步骤，但是中间时间比较漫长，锅里水可能会比较少容易糊，这时候要在放入水，大火烧开后在关小火。
一个小时之后，这时香香味道就弥漫整个厨房了，排骨软了以后放入盐，大火5分钟，把豆角(土豆也这时候放)放入锅中。慢慢收汁，最后放入耗油还有香油。
出锅，就可以吃了。
二、豆角炖排骨的家常做法步骤 怎么做豆角炖排骨
1、主料：排骨500克、豆角几根。
2、调料：葱、姜、蒜、料酒、老抽、盐、花椒、胡椒粉、香菜。
3、适量自发粉慢慢倒入适量温水，用筷子混合均匀（水量一般为自发粉的一半）。
4、将面粉揉成光滑面团，盖上盖子或保鲜膜静置十几分钟。
5、将面团擀成圆片，均匀涂上少许盐和色拉油，可以个人口味加一点五香粉或椒盐。
6、将面片卷起来，切成小段。
7、将每小段面卷拧成螺旋状，蒙上保鲜膜静置半个小时。
8、锅中水沸后放入排骨氽烫一会儿，捞出排骨，用温水冲净血沫和污物。
9、豆角摘去两头和筋，洗净，葱、姜切丝。
10、锅中油热后，放入花椒、八角炒香，放入葱姜丝炒香，放入排骨翻炒均匀。
11、烹入料酒、老抽调色、调味。
12、放入豆角翻炒至变色。
13、将东北大酱放入适量温水中调匀，倒入锅中，水量没过豆角和排骨即可。盖上锅盖，大火煮开，小火煮二十至三十分钟。
14、将面卷放进锅中，盖上锅盖，小火继续煮十五至二十分钟盛出，将锅中的菜大火收汁即可。
三、排骨炖豆角土豆怎么做好吃
排骨土豆炖豆角的做法
步骤step
1
豆角去筋折成适口的段
步骤step
2
排骨放入冷水锅煮出浮沫后洗净沥水
步骤step
3
葱切段，姜切片
步骤step
4
土豆去皮切小块
步骤step
5
热锅冷油放入葱姜爆香
步骤step
6
放入八角和花椒爆香
步骤step
7
放入排骨和老抽翻炒
步骤step
8
加入豆角翻炒均匀
步骤step
9
加入两勺豆瓣酱
步骤step
10
加入土豆翻炒均匀
步骤step
11
加入足量的水没过食材
步骤step
12
大火烧开后转小火40分钟
步骤step
13
大火收汁，加盐和鸡粉即可黑乳参
四、排骨炖豆角怎么做好吃,排骨炖豆角的家常做法
主料
排骨
350克
豆角
300克
辅料
油
适量
盐
适量
姜片
适量
蒜头
适量
十三香
适量
步骤
1.准备好的材料，排骨泡去血水，姜片拍扁、蒜头拍碎
2.豆角洗干净备用，排骨加入拍扁的姜碎、糖、生抽、油腌制15分钟
3.锅里烧开水加入豆角焯水后捞起冲冷水备用
4.锅里下少许油爆香蒜蓉，加入豆角煸炒，加入一小匙糖、
5.加2汤匙生抽炒均匀上碟备用
6.用干净的锅下油烧热，加入排骨煸炒
7.炒到排骨有点焦黄，加入花雕酒、生抽、糖、老抽翻炒均匀
8.再加入十三香翻炒均匀
9.加入适量的水煮
10.水开后，加入豆角炖
11.加入豆角翻炒均匀盖盖中火炖制
12.直到水收干即可广鹿岛海参
小贴士
1、排骨先腌制会更入味
2、豆角焯水再炒，可以去除豆青味
五、排骨炖豆角如何做
你好，
所需材料
原料:排骨、豆角、土豆
调料:葱姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉
折叠编辑本段制作方法
折叠东北菜
制作方法
1、葱姜蒜，少许。豆角切段3cm，土豆切成长块。
2、锅里下油烧热，爆炒葱姜蒜，出焦味。
3、放入排骨翻炒，一直到肉稍紧缩，排骨两端的骨头露一些出来，再放一勺糖、一勺老抽(上色)、一勺料酒、花椒粉，胡椒粉少许烧开的热水100ml，没过排骨多一点，然后放豆角小火炆大概30分钟。
4、熄火加入葱段，盛碟。
折叠家常菜
第一种
制作方法
1、排骨洗净切小块;豆角切长段;葱切丝、姜切块、蒜拍碎。
2、锅中倒油烧热，爆炒葱姜蒜出味，放入排骨、1匙糖、1匙老抽翻炒，一直到排骨两端的骨头露出一点来，倒入热水，没过排骨多一点，再放豆角。
3、锅中放1匙料酒、老抽、盐、花椒粉和胡椒粉，小火炖10分钟，再放入一些葱丝再炖，30分钟后放入香菜即可。
关键:锅中倒油烧热，爆炒葱姜蒜出味，放入排骨、1匙糖、1匙老抽翻炒，一直到排骨两端的骨头露出一点来，倒入热水，没过排骨多一点，再放豆角。
备注:豆角可用新鲜的，不过腌渍的干豆角更有嚼头。排骨要切小点，否则不能充分入味。
第二种小孩吃海参
食材准备
主料:排骨500克、豆角几根
调料:葱、姜、蒜、料酒、老抽、盐、花椒、胡椒粉、香菜
各适量。
制作方法
1、适量自发粉慢慢倒入适量温水，用筷子混合均匀(水量一般为自发粉的一半);
2、将面粉揉成光滑面团，盖上盖子或保鲜膜静置十几分钟;
3、将面团擀成圆片，均匀涂上少许盐和色拉油，可以个人口味加一点五香粉或椒盐;
4、将面片卷起来，切成小段;
5、将每小段面卷拧成螺旋状，蒙上保鲜膜静置半个小时;
6、锅中水沸后放入排骨氽烫一会儿，捞出排骨，用温水冲净血沫和污物;
7、豆角摘去两头和筋，洗净，葱、姜切丝;
8、锅中油热后，放入花椒、八角炒香，放入葱姜丝炒香，放入排骨翻炒均匀;
9、烹入料酒、老抽调色、调味;
10、放入豆角翻炒至变色;
11、将东北大酱放入适量温水中调匀，倒入锅中，水量没过豆角和排骨即可。盖上锅盖，大火煮开，小火煮二十至三十分钟;
12、将面卷放进锅中，盖上锅盖，小火继续煮十五至二十分钟盛出，将锅中的菜大火收汁即可。
第三种
食材准备
食材;排骨，豆角辅料;葱段，葱末，蒜，姜，八角4个，干辣椒1-2个，花椒几粒。红参
调料;料酒，酱油一勺，老抽一勺，耗油半勺，白糖半勺，小苏打4分之一勺，盐适量，鸡精适量。
制作方法
1、排骨焯水，放几粒花椒，葱段3个，姜片3-4片。料酒一大勺，去除血沫。
2、豆角放洗菜盆里，放少许盐，放水没过豆角，可以杀死百分之97的农药。泡15分钟就可以了。
3、去除血沫后，放一勺老抽，一勺酱油，半勺盐炖20分钟。
4、豆角掰成3段，沥干备用。
5、排骨煮好捞出来，锅刷干净。
6、锅热放油，放入葱丝，姜丝，干辣椒，八角，爆香，下入豆角，炒至变色，变色后放一点点小苏打。(小苏打使豆角爱烂)
7、放排骨，放蒜瓣，酱油一勺，老抽半勺，料酒少许，耗油半勺，糖半勺，盐少放一点。
8、加水没过豆角，炖熟即可，出锅前放点鸡精，放葱花会更有味道，如果淡在加盐。
9、留一点点汤汁或者收干都可以，味道不错哦。
第四种
食材准备
排骨、豆角、葱姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉
制作方法
1、先切葱姜蒜，少许。锅里到入油，爆炒葱姜蒜，出味。
2、放入一勺糖，一勺老抽(上色)下排骨炒，一直到排骨两端的骨头露一些出来，放烧开的热水，没过排骨多一点，放豆角。
3、放一勺料酒，一勺老抽，花椒粉，胡椒粉少许。小火炖10分钟，再放入一些葱丝，再炖，看看你的料有多少了，如果觉得不够咸就放一些老抽进去。
4、大概半个小时就可以吃了，不过有的人特别愿意吃炖的非常熟的，可以多炖一段时间。保准满屋飘香。
望采纳，谢谢
