摘要：
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一、干豆腐炒土豆片的做法,干豆腐炒土豆片怎么做好吃,干
主料
土豆干豆腐
辅料
葱盐
鸡精十三香
土豆片炒干豆腐的做法步骤
1.干豆腐切成小菱形。干豆腐用热水过一下。个人喜欢过水后的口感。
2.土豆切成薄片。
3.锅中加入油，待油热后放入葱花、十三香。爆出香味后放入土豆片，炒一下，在放入干豆腐，少放一点水盖上锅盖焖一下会(这样土豆片熟的快一些)
4.出锅前放入盐、鸡精。这道菜就完成了。
二、豆腐和土豆怎么做好吃
在生活中有很多人都比较喜欢吃土豆和豆腐，而且大多数人在吃土豆的时候都会选择凉拌土豆丝的吃法，豆腐也可以用来凉拌吃，但如果将两者放在一起吃，我们就必须在做菜的过程中，先将土豆做熟，然后加入豆腐，因为土豆要比豆腐炖的时间长，那么土豆和豆腐怎么做比较好吃呢?
土豆烧豆腐的制作材料：
主料：豆腐250克，土豆50克，葱，姜，盐，花椒水，酱油，香菜适量，油100克(耗25克)，高汤200毫升。
土豆烧豆腐的做法：
土豆切成滚刀块，豆腐切成菱形与土豆块大小相仿，葱、姜、香菜切末。油锅烧至八成热，分别放入豆腐块、土豆块炸成金黄色，出锅，沥尽油。炒锅再次上油少许，放入葱、姜末炒香，加入酱油，花椒水、高汤，放入炸好的土豆块，开锅再放入炸好的豆腐块、盐，改用小火焖约3分钟，撒上香菜末，即可出锅食用
五香辣豆腐：先把豆腐切成2厘米的薄片，炸到两面都金黄后捞起。再放点油在锅里，先把干辣椒切成末，放入锅里，煸出香味後，放入豆腐，要小力一点炒，最後放入食盐和味精、五香粉、辣椒酱。酸辣凉拌土豆：把土豆切成适当的小块，倒入少量的油，把土豆放在锅裏煎，煎熟後，捞出。依次放入五香粉、鸡精、盐、糖、辣椒粉，放入醋，最後放上香菜，搅拌均匀。
豆腐和土豆是我们生活中十分常见的食物，属于家常菜系列的，那么豆腐和土豆能一起吃吗?
1豆腐和土豆可以一起吃吗
能一起吃。
从食物的性味成分来看，豆腐性凉，富含优质蛋白、碳水化合物、B族维生素及钙、铁、磷、镁等人体必需的多种营养成分;土豆性平，微凉，富含淀粉、果胶、蛋白质、膳食纤维、B族维生素、维生素C、柠檬酸及钾等营养成分，这两种食物成分不相克，可以与之同食。
2豆腐和土豆一起吃的好处
补充营养
豆腐和土豆属于不同类型的食物，食物中所含的成分不一样，两者同食可以为人体补充不同的营养，提高食物的营养价值。
减肥瘦身
土豆中所含的膳食纤维可以促进肠道的蠕动，帮助食物的消化吸收，有一定的润肠作用，而且脂肪含量很低，食用后有很强的饱腹感，是减肥的人群首选食物。
另外，豆腐经过冷冻之后会产生一种酸性物质，这种物质可以分解人体堆积的脂肪，有助于减肥。
清热去火
土豆性平，微凉，豆腐性凉，可以帮助去除体内的燥热之气，缓解身体的不适，适合热性体质、上火的人群食用。
三、干豆腐炒土豆片的做法
一、原料：干豆腐250g、土豆1个、胡萝卜1个、植物油适量、精盐适量、葱适量、花椒面适量、酱油适量、清水适量、味素适量、猪肉适量。
二、做法：
把土豆和胡萝卜切成片备用，葱切碎备用，将葱切碎备用，猪肉切成薄片，干豆腐切成三角块；热锅凉油，放入猪肉翻炒；放入葱花爆香；倒入切好的土豆片翻炒变软；倒入胡萝卜片翻炒；倒入酱油，放入花椒面倒入干豆腐翻炒；倒入适量清水，放入一小勺精盐盖锅炖5分钟；出锅装盘即可食用。
四、豆腐干可以跟土豆一起炒吗
土豆丝炒豆腐干的做法
用料
土豆 400克
豆腐干 150克
大葱白 50克
小葱 30克
红尖椒 1根
青尖椒 1根
油 20克
盐 3克
酱油 5毫升
胡椒粉 2克
做法步骤主料切丝，小葱切段。
热锅，放入油。
爆炒青红椒丝。
放入葱白翻炒。
放入土豆丝。
加盐炒1分钟。
加入豆腐干丝。
加酱油炒半分钟。
加入小葱和胡椒粉翻炒即成。
小贴士
土豆、豆腐干和酱油的味道非常地融合，但分量很少就已足矣。
土豆炒豆干的做法步骤主料
土豆2个
豆干4片
青椒1个
辣椒酱1小勺
蚝油适量
盐适量
辅料
花椒粉适量
植物油适量
步骤土豆去皮，切成条，豆干切条。青椒切丝。
热锅凉油，放入辣椒酱炒出香味。放入豆干条慢慢煸炒一两分钟。
放入土豆条翻炒几下，放入蚝油、花椒粉，烹入多半碗开水，改小火，便于入味。
土豆条八成熟时放盐（有蚝油、辣椒酱，请注意盐的用量），放入青椒丝，翻炒出锅。
五、土豆片炒干豆腐的做法
1、土豆去皮洗净，把土豆放在案板上，用刀切成薄片。把切好的土豆片放入盆中，用清水冲洗一遍去淀粉，然后泡在水中，免得氧化，锅中加水，待水烧开，把洗去淀粉的土豆片倒入锅中焯水，土豆片呈透明状就可以了，捞出过凉备用，番茄洗净切块，青椒洗净去籽切块，葱切碎，蒜切碎备用。
2、锅中加入一勺油，待油温烧热倒入花椒爆香，接着加入葱和一半的蒜末炒香。
3、接着加入西红柿，炒制西红柿出汁后，倒入焯水后的土豆片，快速翻炒均匀。
4、接着倒入青椒和剩余的蒜末，加入一勺盐，少许的十三香。
5、快速翻炒至青椒断生，然后就可以出锅装盘了。一道好吃又下饭的家常菜就做好啦。
六、东北土豆炖豆腐的做法乌圆参
日常生活，水豆腐和马铃薯全是较为普遍的食物，并且水豆腐中蛋白的成分也是很高的，常常吃能够软化血管，并且还能防止心脑血管病层面的病症，马铃薯中木薯淀粉的成分也是很高的，假如将马铃薯和水豆腐二者一起炖，不但味儿好，并且营养成分也很丰富多彩，可是很多人不容易做，下边实际详细介绍东北地区土豆炖豆腐的作法。
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东北地区土豆炖豆腐的作法
土豆去皮清洗切片或是切条，水豆腐切成片，葱蒜切沫。
水豆腐放宽水锅里紧一下便是拿沸水焯下，使水豆腐外皮凝结一下下，避免炖的情况下，炖烂了。
加点油，把姜蒜进行爆香，放少量生抽调料，把土豆条放进锅内煸炒，煸炒5分钟上下。
续水，水需高过马铃薯。
火灾炖;马铃薯有6-7分熟的情况下放进水豆腐。
文火炖，另外放东北大酱一茶匙。
快沸腾的情况下放少量糖，调鲜。
沸腾后停战不必立刻出锅，闷3-5分钟，让酱香型和水豆腐香进味。
出锅，别忘了放鸡精或蘑菇精，加香莱末。
马铃薯具备很高的营养成分和功效与作用，其营养元素丰富多彩，带有蛋白、矿物(磷、钙等)、维他命等多种多样成份，营养结构也较有效，有“地底苹果”之称。半干海参
它含有的蛋白和维他命C、维生素b21、维生素b22比苹果高得多：
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1、维他命C是苹果的10倍。
2、B族维生素是苹果的4倍。
3、钙、磷、镁、钾成分是苹果的好几倍至几十倍不一，尤其是钾的成分，可以说在蔬菜里排第一位。
4、含有很多碳水化合物化合物，能提供身体很多的能源。
5、马铃薯的皮含有绿原酸和硫辛酸黄瓜参。绿原酸有抗氧化性和防癌的作用，硫辛酸可美白祛斑、避免肌肤老化。
6、带有可以协助防止老年疾病的饮食抗氧剂及其有很多的高品质甲基纤维素，有防止便秘和预防癌症等功效。
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土豆的功效
马铃薯味甘、性温、繁花落尽，入脾、胃、小肠经，具备有和胃调变，健脾利湿，祛毒消炎，宽肠润肠，降血糖降血脂，活血化瘀消肿，养血强身健体，美容护肤，延缓衰老等作用，是一种很合适服用的食物。
马铃薯主冶胃热牙痛、脾虚纳少、大便干硬、高血压、高血脂等症状；还可辅助医治消化不良、习惯性便秘、神疲倦力、漫性胃痛、关节痛、皮肤湿疹等症。
1、宽肠润肠：马铃薯带有很多膳食纤维素，能宽肠润肠，协助机体立即代谢新陈代谢内毒素，避免便秘，防止消化道疾病的产生；
2、与立健脾养胃、健脾利湿：马铃薯带有很多木薯淀粉及其蛋白、B族维生素、维他命C等，能推动肠胃的消化吸收作用。
3、降血糖降血脂、养颜美容：马铃薯能提供身体很多有独特维护功效的粘液蛋白质。能促持消化系统、呼吸系统及其关节囊、浆膜腔的润化，防止心脑血管病和系统的人体脂肪堆积，维持血管的延展性，有益于防止主动脉粥样硬化的产生。马铃薯另外也是一种碱性蔬菜，有益于身体酸碱，中合身体新陈代谢后造成的酸性物质，进而有一定的美容护肤、延缓衰老功效；
4、补充营养成分、利湿消肿：马铃薯带有丰富多彩的维他命及钙、钾等营养元素，且便于消化，营养丰富，在欧洲国家非常是北美地区，马铃薯早已变成第二正餐。马铃薯含有的钾能替代身体的钠，另外能将钠排出来身体之外，有益于高血压和肾炎水肿病人的康复治疗。
