本文作者:鲍鱼主编

月子粥的各种做法,月子粥的各种做法视频

鲍鱼主编 2024-05-03 15
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月子粥的各种做法,月子粥的各种做法视频

  1. 简单方便的月子粥有哪些
  2. 月子水果粥的各种做法
  3. 月子餐都有哪些粥

一、简单方便的月子粥有哪些

红糖小米粥

原材料:小米、大枣、干桂圆、花生仁、赤小豆、老红糖。

作法:先将大枣,干桂圆削皮,赤小豆、干桂圆自来水略微侵泡两个小时。随后将小米、大枣、干桂圆、赤小豆,一同放进锅选用慢火渐渐地的熬煮,粥稠以后添加老红糖就可。

小提示:孕妇多吃可促产后恶露的排出来,并可补气补血,实是小米汤当中大补以上选。

核桃仁白木耳紫薯粥

原材料:稻米100克、核桃肉5整颗、白木耳5克、紫红薯1个、纯蜂蜜适当。

作法:

用温小水泡发白木耳,泡好去蒂并掰成一小块,将紫红薯去皮切成硬粒,核桃肉砸碎。锅中加水,将米放进锅中,放进紫红薯、白木耳,烧开后转文火。文火煮约40分钟,煮至小米粒盛开。放进核桃仁碎翻拌熄火,晾凉至60度下列后加入纯蜂蜜就可以享受。

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月子粥的各种做法

八宝莲子羹

原材料:莲籽、红豆、黑豆、花生仁、稻米、白芸豆、腰豆、蓝莓干、老冰糖适当。

作法:

全部材食物除萄葡干以外,清洗侵泡大半天。将侵泡后的食物,倒进锅中文火煮90分钟上下。倒进清洗的蓝莓干,煮上5分钟。可依本人口感加入老冰糖,熄火就可以。

小提示:此粥黏甜,食香,鲜美,易于消化,带有碳水化合物化合物和碳酸盐,合适孕妇、孕妇、体质虚弱群体服用。

菠菜猪肝粥

原材料:稻米100克、牛肝100克、西兰花100克、盐1/4勺子、米酒1/2勺子。

作法:

西兰花提早绰水,除掉不必要草酸。牛肝切小傅,加上料酒腌渍10分钟,西兰花切小碎。稻米放水火灾煮,烧开后转文火煮30分钟。小米粥煮好后放进切完的牛肝丁拌匀称,盖上煮10分钟。撒进西兰花丁,加入盐,煮一分钟后起锅。

小提示:

1、西兰花含有铁制,是补血补气上品。

2、菠菜焯水的目地是毁坏其带有的对身体无利的草酸(苦涩味的主要成分),另外还可以去除西兰花表层可能带上的病原菌和有害物。

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月子粥的各种做法

大枣补血养颜粥

原材料:大枣50克、红豆50克、黑米30克、花生仁50克、稻米30克、800ml冷水、老红糖20克。

作法:

将红豆、花生仁清洗,用冷水侵泡1钟头;大枣、稻米、黑米清洗。将泡好的红豆、黑米、花生仁、大枣放进锅中,倒进冷水火灾烧开。虚掩盖子,文火煮50分钟上下就可以,粥熬好后加入老红糖服用。

小提示:大枣味甘性平,会调千味,既能滋补养生益气养血,又能健脾益气,缓解疲劳、养神经,保肝脏、抗肿瘤、提高机体免疫能力。做月子吃红枣补气补血、有益气补血、健脾胃益智类之功。

二、月子水果粥的各种做法凤梨参

很多宝妈在坐月子期间都会喝粥,比如红糖小米粥,菠菜猪肝粥等等都具有补气养血等作用,也有很多人会喝水果粥,那么月子水果粥的各种做法有哪些?

月子水果粥的各种做法猪婆参

山楂粥材料:山楂果、粳米做法: 1、取新鲜山楂果10个,洗净,剖开去核。 2、另取粳米500克,与山楂一起放入压力锅,加适量开水后加盖加热约20分钟。 3、自然放凉即可开盖食用,但不宜久存,应及时吃完。

奶味水果粥材料:粳米50克,小米50克,赤豆50克,红枣50克,莲心50克,苹果1个,香蕉2个,牛奶200克,水400克以上,白糖随意做法: 1、先将红枣用温水洗净;将粳米、小米、赤豆、莲心等洗干净。 2、取清洁锅,放入红枣、粳米、小米、赤豆、莲心,再将牛奶倒入锅中,加适量水,置于旺火上煮沸,改用中火熬成粥。 3、苹果洗净,削去皮,挖掉核,切成小方块;香蕉洗净,剥去皮,切成小段。 4、将水果块、白糖放入熬好的粥中搅和、搅匀,待再煮至滚沸,即可离火。

刺梨粥材料:刺梨10个,粳米100克,冰糖适量。做法: 1、将刺梨捣碎烂,然后去渣(或煮汁去渣)留汁。 2、把洗净的米和冰糖放进刺梨汁中同煮成粥即可。荔枝粥材料:粳米100克,荔枝50克,冰糖20克做法: 1、将粳米淘洗干净,用冷水浸泡发涨。 2、干荔枝去壳取肉,用冷水漂洗干净。 3、将粳米与干荔枝肉同放沙锅内,加入约1200毫升冷水,先用旺火烧沸,然后改小火焖煮至米烂粥稠,适量调入冰糖即可。

蜂蜜水果粥材料:苹果2个,梨2个,粳米100克,枸杞5克,蜂蜜1小匙做法: 1、将粳米洗干净熬成粥。 2、将枸杞洗干净,苹果、梨去掉皮且切成小丁;将枸杞、水果丁一起加入粥内,煮开后,稍稍冷却即可食用广州海参

香蕉粥材料:香蕉2条,糯米100克,枸杞适量,冰糖适量。做法: 1、香蕉去皮、切成丁块。 2、将米放入开水锅里烧开,加入去了皮的香蕉丁和冰糖,枸杞熬成粥即可。番茄粥材料:番茄250克,西米100克,白糖150克,玫瑰酱少许。做法:将白糖、去皮番茄丁、西米(先用清水浸至涨透)放入开水锅内煮,加入玫瑰酱便可食用

坐月子可以喝水果粥吗?

虽然一般情况下,体质比较好的女性吃任何水果都可以。但从中医角度来看,每个产妇的体质不太一样,有热性体质者,也有寒性体质者。不过有些水果适合各种不同体质的人,在这里,我为新妈咪们介绍坐月子期间必不可少的5种滋补水果

苹果:苹果含有丰富的苹果酸、鞣酸、维生素、果胶及矿物质,具有生津、解暑、开胃的功效,可促进消化和肠壁蠕动,减少便秘。其粘胶和细纤维能吸附并消除细菌和毒素,能涩肠、健胃、生津、开胃和解暑,尤其对治疗产妇腹泻效果更佳。苹果还能降低血糖及胆固醇,有利于患妊娠高血压综合症、糖尿病及肝功能不良产妇的产后恢复。

木瓜:有高度分解蛋白质的能力,鱼肉、蛋品等食物在极短时间内便可被它分解成人体很容易吸收的养分,直接刺激母体乳腺的分泌。

红枣:红枣中含有大量、全面的维生素,具有补脾活胃、益气生津、调整血脉和解百毒的作用,尤其适合脾胃虚弱、气血不足的坐月子的妈妈食用。红枣中的钙和铁是吃母乳宝宝最需要的矿物质,同时也是哺乳妈妈自身最需要的元素。除此之外,红枣有补血功效,是防治产后骨质疏松和贫血的好食品。红枣是水果中最好的补药,其味道香甜,吃法多种多样,既可口嚼生吃,也可熬粥蒸饭熟吃。

三、月子餐都有哪些粥

产后一个月孕妇吃的食物称为月子餐。怀孕生下宝宝对女人可以说是痛苦与快乐并存,产后月子坐的不好以后会落下很多病根。所以坐月子期间对食谱要求则需相当注意,不同阶段月子餐的饮食要求也是不尽相同。那么月子餐都有哪些粥?月子餐饮食要注意什么?

月子餐都有哪些粥?

1.桂圆银耳红枣羹,补气养血,美容养颜。做法:银耳10克,桂圆干15粒,枸杞3克,红枣15粒,冰糖20克;此款甜羹炖煮时间不要过短,不然就炖不出粘稠有胶质的浓汁汤了。

2.银耳紫薯粥,可以润肠通便。做法:小米半小碗,银耳4-朵,紫薯(小个头的)2个,蜂蜜;这道粥加入了紫薯和银耳,不仅具有滋阴润燥的功效,而且紫薯的加入,让粥的色泽更加充满食欲,并且具有润肠通便和降压的功效。

3.菠菜猪肝粥,可以补气养血。做法:小米100克,猪肝100克,菠菜100克,盐1/4小勺,料酒1/2小勺;菠菜焯水的目的是破坏其含有的对人体无益的草酸(涩味的主要成分),同时也可以祛除菠菜表面可能携带的病菌和有害物质。

4.核桃银耳紫薯粥,可以补钙铁锌硒。做法:小米100克,核桃仁5整粒,银耳5克,紫薯1个,蜂蜜适量。煮粥时,大火烧开后,最好用勺子轻轻划几下,以防粘锅,也可以按个人爱好将蜂蜜替换成冰糖,在煮粥时放入即可。

5.补血养颜粥,可以补气养血。做法:红枣50克,红豆50克,紫米30克,花生50克,小米30克,清水800ml;坐月子吃红枣补元气、有益气养血、健脾益智之功。

6.山药黑芝麻粥,具有滋阴润燥功效。做法:小米100克,山药100克,黑芝麻20克,冰糖20克,此粥益脾补肾,润肠滋燥,经常食用,可滋补身体,抵御衰老。

7.小米红枣粥,可以健脾开胃,补气养血。做法:小米,红枣,许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。

8.香菇鸡肉粥,具有补气养血,滋阴润燥功效。做法:大米100g,鸡胸肉50g,干香菇5朵,生菜叶3片,姜片适量,盐适量,淀粉适量;如果有鸡汤,骨头汤,用来代替清水煮粥,会让粥更香滑、醇厚。可以选用喜欢的蔬菜和肉类,搭配出更好吃的粥。

9.黑小米金橘粥,具有补气养血,滋阴润燥。做法:黑小米,金桔,山药,水,黑小米是药食两用,有独特功效的一种食物,中医学认为,黑小米味甘,性微寒,有补虚损、健脾胃、清虚热、安眠等功效。用新黑小米熬的粥是产妇和病人的理想食物,有促进食欲,补脾养胃,滋养肾气,补虚损之作用。

月子餐饮食要注意什么?

产妇在生产后元气大伤,身体虚弱,在产后适当进补是有必要的,很多人存在这样的误区产后一定要大补特补。其实这种想法是不对的,大补特补会使产妇出现营养过剩、肥胖,此外还会引发各种疾病。产妇营养过剩会导致奶水中脂肪含量增多,使婴儿过度肥胖。

1、少吃多餐:孕期时胀大的子宫对其他的器官都造成了压迫,产后的胃肠功能还没有恢复正常,所以要少吃多餐,可以一天吃五到六次。采用少食多餐的原则,既保证营养,又不增加胃肠负担,让身体慢慢恢复。

2、荤素搭配,营养丰富:多吃含钙、铁食物,新鲜的肉类、鱼类、海藻类、蔬菜和水果,哪样也不能少。从营养角度来看,不同食物所含的营养成分种类及数量不同,而人体的养则是多方面的,过于偏食会导致某些营养素缺乏。一般人提倡月子里大吃鸡、鱼、蛋,忽视其他食物的摄入。某些素食除含有肉食类食物不具有或少有的营养素外,一般多有纤维素,促进消化,防止便秘。因此,荤素搭配,营养才丰富。

3、适当补充体内的水分:新妈妈在产程中及产后都会大量地排汗,再加上要给新生的小宝宝哺乳,而乳汁中88%的成分都是水,因此,新妈妈要大量地补充水分,喝汤是个最好的既补充营养又补充水分的好办法。

4、以流食或半流食开始:新妈妈产后处于比较虚弱的状态,胃肠道功能难免会受到影响。尤其是进行剖宫产的新妈妈,麻醉过后,胃肠道的蠕动需要慢慢地恢复。因此,产后的头一个星期,最好以好消化、好吸收的流食和半流食为主,例如稀粥、蛋羹、米粉、汤面及各种汤等。

5、清淡适宜,易消化:月子里的饮食应清淡适宜。无论是各种汤或是其他食物,都要尽量清淡,循序渐进。切忌大鱼大肉,盲目进补。食盐少放为宜,但并不是不放或过少。如食物中加用少量葱、姜、蒜、花椒粉等多种性偏温的调味料则有利于血行,有利于淤血的排除体外。

6、不宜食用生、冷、硬的食物:产后宜温不宜凉,温能促进血液循环,寒则凝固血液。在月子里身体康复的过程中,有许多浊液(恶露)需要排除体外,产伤也有淤血停留,生冷的食物会使身体的血液循环不畅,影响恶露的排出。还会使胃肠功能失调,出现腹泻等。但可以把一些从冰箱中取出的瓜果,可以先放在温水中,待水果温热后切片食用。

7、切忌盲目进补:盲目地进食补药和补品,如人参等,搞不好不但不能帮助身体恢复,而且还有可能使新妈妈出现便秘、牙龈出血、口臭等等不良症状。要考虑新妈妈的身体状况,以及季节的差异性、环境的变化等等。

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