本文作者:鲍鱼大咖

山药的吃法与做法大全

鲍鱼大咖 2024-05-03 12
山药的吃法与做法大全摘要: 山东海参希腊海参老人吃海参红黑海参本文目录山药的15种最佳吃法山药的8种最佳吃法山药吃法与做法大全铁棍山药的吃法与做法大全一、山药的15种最佳吃法山药的15种最佳吃法是:山药炒肉片...

本文目录

  1. 山药的15种最佳吃法
  2. 山药的8种最佳吃法
  3. 山药吃法与做法大全
  4. 铁棍山药的吃法与做法大全

一、山药的15种最佳吃法

山药的15种最佳吃法是:山药炒肉片、山药羊肉汤、蒸铁棍山药、红豆山药糕、山药炖鸡、铁山药焖牛腩、蜜汁山药、蓝莓山药、金沙蛋黄焗山药、拔丝山药、山药糕、山药汤、山药煎饼、山药沙拉、山药煮粥。

1、山药炒肉片

将山药切成薄片,与猪肉片一起炒制,口感鲜美。

2、山药羊肉汤

羊肉切成小块,胡萝卜切滚刀块,山药去皮切滚刀块,将羊肉入冷水锅中,焯水后捞出,另起砂锅加入开水,下入焯过的羊肉和葱段、姜片、料酒及花椒,大火烧开后小火慢煲1小时左右,加入山药、胡萝卜和适量盐,继续煲20分钟,最后撒上少许胡椒粉即可。

3、蒸铁棍山药

山药洗净去皮,切成3厘米长的段,每段切成4块,码入盘中呈塔形,撒上白糖,浇上蜜汁,山药盘上屉,用大火蒸20分钟即可,可以沾白糖或者蜂蜜吃。

4、红豆山药糕

红豆蒸和山药蒸熟后,一起熬制,搅拌的时候放入白砂糖和适量清水,直至熬成熬成粘稠状,最后可以用不同的模具塑形,如果家里没有合适的模具,也可以借助方形容器压制后切小块。

5、山药炖鸡

柴鸡收拾干净,剁成块,冷水下锅煮,加一瓣大料、几大片生姜和少量料酒,煮至鸡肉较为软烂时捞出,山药去皮切成块,锅中烧油,炒香葱姜蒜,再将鸡块和煮鸡块的清汤倒入锅中,加一点酱油,加盐、糖、鸡精、胡椒粉,把山药下锅炖,炖至山药完全熟透即可盛出装盘。

6、铁山药焖牛腩

牛肉先用水焯一下,沥干在锅里煎一下,然后加入放姜片慢炖,炖到肉软烂的程度就放入山药,等到山药变软入味就可以了。

7、蜜汁山药

将山药洗干净并且削皮,将削皮后的山药切成小段,准备个盘子,并将山药摆在盘子里,放入蒸锅,蒸12分钟左右即可,在锅里倒入一点油,待油热后,倒入白糖,用筷子不断的搅拌白糖使其充分融化,将枸杞放入锅中一起搅拌,倒入适量水,继续熬制,锅中冒泡即可关火,把熬好的糖汁浇在之前蒸好的山药上,一盘美味的蜜汁山药就做好了。

8、蓝莓山药

将山药清洗干净,然后切成几段,放入锅内蒸熟,将蓝莓酱取出3勺,加水熬制并备用,把蒸熟的山药去皮,碾碎成泥,然后揉成山药球,把揉好的山药放入盘内,然后淋上熬制好的蓝莓酱即可。

9、金沙蛋黄焗山药希腊海参

山药削皮切成长段一样的小节,入盘放蒸锅蒸熟,取一个小碗,放入适量淀粉,将蒸好的山药裹上淀粉炸制,炸的轻一些,炸好备用,蛋黄压碎,然后锅内入油,放入蛋黄碎小火伴几下,然后把炸制的山药倒进去继续小火炒拌匀,最后撒入葱花即可。

10、拔丝山药

在山药上拍少许生粉备用,锅置火上加适量油烧至7成热,逐一下入山药块,炸至脆硬时捞起沥油。另起锅加入植物油、白糖,比例为1:3,小火不停的搅动,待糖溶解,继续搅拌,待糖浆变稀,色泽淡黄,迅速放入炸好的山药块,关火翻炒均匀即可。

11、山药糕

将山药磨成泥,加入糯米粉和白糖制成糕点,口感软糯山东海参

12、山药汤

将山药切成小块,加入排骨或鸡汤中煮成汤,滋补身体。

13、山药煎饼

将山药切成小块,加入面粉、鸡蛋等材料制成煎饼。

14、山药沙拉

将山药切成丝,加入生菜、西红柿等蔬菜拌匀,口感清爽。

15、山药煮粥

将山药切成小块,加入米粉或小米粉中煮成粥,口感细腻。

二、山药的8种最佳吃法老人吃海参

山药的8种最佳吃法如下:

1、炒山药:将山药切成片或丝状,与蔬菜、肉类等一起炒制,口感爽脆,营养丰富。

2、蒸山药:将山药洗净后切成小段,放入蒸锅中蒸煮,口感软糯,营养易吸收。

3、炖山药:将山药与其他食材一起炖煮,如排骨、鸡肉等,口感鲜美。

4、烤山药:将山药切成小块或整个烤制,口感香甜,可当做零食食用。

5、炸山药:将山药切成条状或片状,裹上面粉和鸡蛋液后炸制,口感酥脆,可作为下酒菜。

6、凉拌山药:将山药切成丝或片状,加入调料凉拌,口感清爽,适合夏季食用。

7、煮山药粥:将山药与大米一起煮粥,口感细腻,软糯香甜。

8、煎山药饼:将山药蒸熟后捣成泥状,加入面粉和调料煎制成小饼,口感香脆,可当做早餐或下午茶点心。

三、山药吃法与做法大全

1将铁山药放在灶火上烤至头发脱落,然后洗净,切段,蒸1015分钟2吃的时候可以粘果酱或者糖,随你喜欢铁山药焖牛腩材料牛腩铁山药番茄和姜片工作方法 1先用水焯一下牛蒡2在油锅里煎一下3将电。

山药的吃法与做法大全

吃法一土鸡炖山药煨汤主料鲜山药2000克,鲜鸡块1000克辅料葱2根切段,姜片3片,芝麻油盐胡椒粉各少许做法1将山药切成段 2用高压锅将鸡快稍压三成熟后倒入山药段并加入辅料再用微火烧20分钟即可。

1山药的10种家常吃法有拔丝山药把山药去皮,滚刀切块焯水山药至八成熟捞出山要倒在碗中,加入面粉20克搅拌均匀锅中放入150ml食用油,放入山药,中火炸至微黄捞出来锅中放入食用油5ml,放入白糖10克,小火。

做法1把黑木耳用温水提前泡发,泡发的木耳撕成小朵带上手套给山药去皮洗净之后,切成薄片儿青椒切块儿红椒切块儿大蒜拍碎2锅中烧水放入山药片焯一下水捞出木耳焯水捞出3锅中倒油放入大蒜煸香。

淮山多用于熬粥或制作汤羹食用,亦可碾磨成粉后制成糊状食用健脾益气山药薏米芡实粥材料食养家淮山30克,食养家薏米50克,食养家芡实40克,大米100克做法食养家薏米食养家淮山和食养家芡实洗净后,用清水。

山药的26种家常吃法第1种山药丸子 1上锅蒸山药,把山药放在蒸锅中,大火烧开,中火蒸15分钟,蒸熟以后,用凉水冲洗一遍,控干水分,捣成山药泥后,接着打入一个鸡蛋 2加入一勺面粉,一勺淀粉,食盐2克,胡椒粉1克,搅拌均匀。

山药怎么吃最好吃的做法 1蓝莓山药泥,山药捣碎和蓝莓一起调配,可以制成可口的蓝莓山药泥,光是看起来就棒极了,不仅年轻人爱吃,老人和小孩更喜欢,蓝莓果所含的花青素成为,被称为可以服用的护肤品,蓝莓的抗氧化功效。

山药的最佳吃法如下需要的食材山药西芹盐鸡精生抽1材料准备好2山药切成片3西芹切成条后,放水里加盐煮几分钟4锅里油热,倒入煮过的西芹炒匀5西芹炒两分钟后,加入山药炒匀6加入盐。

山药有许多种吃法1酱汁山药,2山药蒸丸子,3咸蛋黄焗山药,4酥炸山药,5拔丝山药,6山药馒头,7枣泥山药,8养颜清润山药,9百合羹木耳炒山药等等山药素有‘神仙之食’的美誉,它的营养价值丰富,口。

2山药炖排骨也可以制作山药炖排骨,是比较家常的一道菜,用到的食材包括山药,排骨,枸杞,姜,罗汉果和食盐,做法是先将排骨清洗干净,之后倒入少量的料酒去腥,然后将排骨放入锅中焯水,之后将山药去皮清洗切块,同时将。

四、铁棍山药的吃法与做法大全

做法1:蒸铁棍山药

准备食材如下:铁棍山药2根

具体做法如下:铁棍山药到灶火上烤一下把身上的毛烤掉,然后洗干净,切断,上锅蒸10—15分钟即可,吃的时候可粘果酱或白糖,蜂蜜都可以,自己喜欢吃什么就蘸什么吃,喜欢刺激的,蘸芥辣吃都可以哦!

做法2:铁棍山药排骨汤

准备食材如下:山药2根,猪大排500克,食盐1茶匙,姜1块,枸杞5克,罗汉果2个

具体做法如下:山药削去外皮,切成小块,然后泡在盐水里面,排骨清洗干净之后,放入锅中,加入姜片,加入1汤匙料酒焯水,焯水后捞出过凉水,然后转移到汤锅,加入姜片,加入敲开的罗汉果,倒入没过排骨的清水,盖上锅盖大火煮开后,转成中火煲30分钟,30分钟后放入铁棍山药,再煲15分钟,煲好后加入适量食盐调味即可红黑海参

做法3:清炒铁棍山药片

准备食材如下:铁棍山药2根,红椒1个,黄瓜半根,食盐1茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,淀粉1汤匙

具体做法如下:准备个碗,放入1茶匙食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,加入1汤匙淀粉,加入适量清水,搅拌均匀做成碗汁备用,将铁棍山药去皮后,切成片,然后泡在盐水中,接着将红椒切片,黄瓜切片备用,起锅加入大量的清水煮沸,加入1小勺食油,再将铁棍山药焯水,捞出备用!接着起锅加油烧热,将铁棍山药,红椒片,黄瓜片倒入锅中,翻炒均匀,再倒入碗汁,翻炒均匀收汁即可出锅!

做法4:酱爆铁棍山药

准备食材如下:铁棍山药500克,葱、蒜适量,豆瓣酱1汤匙,黄豆酱1汤匙,盐1茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,白糖1茶匙,鸡精1茶匙,胡椒粉1茶匙

具体做法如下:铁棍山药先洗净再去皮,然后切成斜块备用,豆瓣酱用刀剁碎;然后装入碟子中,再加入一勺黄豆酱备用,准备葱花,蒜末备用,锅中入适量水,水开后放入山药焯水2分钟左右,然后将焯好水的山药捞起过凉水冲洗几次沥干备用,再起锅加油烧热,先下蒜末煸香,再下入豆瓣酱和黄豆酱煸香,接着倒入山药翻炒均匀,然后调入少许盐,生抽,蚝油,白糖大火快速翻炒几下,最后调入适量胡椒粉和鸡精快速炒均匀,洒葱花即可起锅。

做法5:铁棍山药炒木耳

准备食材如下:胡萝卜100克,黑木耳50克,食盐1茶匙,姜1块,油适量

具体做法如下:将木耳发好,将铁棍山药去皮切片,胡萝卜切片,山药片切好后用清水加适量的醋泡着,可以防止氧化,锅里加水烧开,将山药片,胡萝卜片,发好的木耳依次下锅焯水待用,起油锅,爆香姜片,下山药,胡萝卜煸炒一会儿,加入木耳炒匀,加适量的盐,加入鲜味汁调味就可以了,铁棍山药炒木耳做好了!

阅读
分享