摘要：
海参科普知识半干海参东北海参本文目录怎么用电饭煲做广式腊味饭广式腊肠焖饭在家该怎么做广东腊肠饭的做法电饭煲腊味饭的做法电饭煲做用电饭煲做腊肠煲仔饭的做法大全窍门广式腊肠焖饭的做法一... 本文目录
一、怎么用电饭煲做广式腊味饭
用电饭煲做广式腊味饭的做法如下：
一、材料
二、做法
1.大米洗净，用清水浸泡1个小时。
2.上海青洗净，腊肉和腊肠用滚水汆烫片刻后捞出切片。
3.将生抽30ml、凉开水150ml、鱼露10ml、白糖15g、盐放入碗中调匀即成调味淋酱。
4.将浸泡好的大米放入电钣煲，加入一倍的清水盖上盖子，按下煮饭键。
5.待电饭煲内水分烧干米饭基本成形后，打开盖子均匀的铺上腊肉和腊肠。
6.沿着电饭煲边缘淋上一点油，加盖继续煮跳闸，
7.跳闸后不要打开盖子，继续焖10分钟，打开盖淋上调味酱油，放上汆烫好的上海青即可。
二、广式腊肠焖饭在家该怎么做
想要在家里做广式腊肠焖饭的话，那么主要就是要经过以下三个步骤。首先你需要准备食材，食材必须要包括腊肠，还可以加入例如瘦肉、马铃薯、香芋等，主要是根据自己的喜好来。选择好了这一些食材之后，你就应该要加入一些调料。如果说有肉类的话可以提前进行腌制，这样子煮出来味道会更香一些。当这一些东西都准备好之后，就可以把它放到电饭煲里面，并且放入米饭一起煮，煮好了就可以吃了。
一.准备食材广式腊肠焖饭最主要的食材，就是必须要包括腊肠和瘦肉。有了这两个东西煮出来的腊肠焖饭会非常的香，同时为了让这个饭更好吃，你还可以加入其他的一些食材。比较常见的有马铃薯、香芋之类的。你完全可以根据自己对于食材的喜好来进行添加，因为它最终的味道都会根据腊肠的味道来走。
二.加入调料如果说你要加入瘦肉的话，那么最好的选择就是在煮之前给它腌制一下。因为肉类在腌制了之后，往往会更加的香一点。然后我们还要在这个电饭煲里面加入酱油、盐以及蚝油等。这里的味道主要是根据个人的喜好进行调试，每一个人都会有不一样的做法。
三.电饭煲焖饭当上述两个步骤准备完成之后，那么我们就可以在电饭煲里面放入米或者糯米。然后再把这些食材倒进去跟他们搅和在一起，搅拌完成之后就可以把电饭煲的盖子给盖上，然后开始焖了。通常来讲，电饭煲都会有一个精华煮和超快煮，最好选择精华煮会好一些，这样子整个焖饭会更加的有味道一点。
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三、广东腊肠饭的做法电饭煲东北海参
先把米洗好，平时吃多少就洗多少，水的量稍微放多一点点，因为怕待会煮的时候米饭会有点硬。洗好了，先放电饭锅里，不要煮。
步骤 2
干香菇提前用热水泡软
步骤 3
泡好的香菇切成小块，如图所示
步骤 4
玉米粒和胡萝卜粒，如图所示
步骤 5
广式腊肠切片
步骤 6
葱花切好了，放在一边，最后饭煮好的时候备用
步骤 7
热锅冷油，先把准备好的腊肠爆炒一下，然后再把其余的香菇，玉米粒，胡萝卜粒一起放进锅里炒一下，然后放少许的食盐，记得千万不要多放盐哦。
步骤 8
把刚才炒过的材料倒进电饭锅里，直接铺在洗好的米上面，然后就开始通电煲饭啦啦啦～
步骤 9
滴滴答答～不经不觉香喷喷的饭已经煮好啦～小心地打开锅盖，撒上葱花，淋上蚝油和酱油。
步骤 10
拿饭勺翻拌均匀，然后再盖上盖焗多一会就可以开吃咯～
四、腊味饭的做法电饭煲做
电饭锅版腊味饭
原料：广式腊肠、大米、葱花、生抽、蚝油、花生油。
做法步骤：
第1步、准备的广式腊肠
第2步、大米（我用的长粒香米）两杯。（家庭的量杯）
第3步、大米用清水泡半个小时。
第4步、腊肠洗净切成片备用。
第5步、葱洗净切成葱花备用。
第6步、在电饭锅内胆倒入一点点花生油。
第7步、把泡好的大米放入加水（比平时煮饭的水量稍微少点点，也要根据米的受水量来定），用筷子稍微搅拌一下。
第8步、盖上盖子，通电，按煲仔饭功能。（没有的就按一般的煮饭功能）
第9步、大约煮了三十分钟，打开盖子，米饭基本好了，把腊肠放入，盖上盖子继续焖煮。（如果没有煲仔饭功能的，根据自家电饭锅煮饭时间到一半的时候就打开盖子放入腊肠）
第10步、煮饭的过程中，准备一个料汁：用两匙羹的生抽加一匙羹的蚝油调两匙羹的开水。
第11步、电饭锅工作倒数的时间（屏幕上有显示数字）打开盖子，沿着锅边淋点花生油，然后把料汁均匀的淋在上面，盖上盖子。
第12步、工作结束后，开盖子撒葱花再焖几分钟。
第13步、香喷喷的煲仔饭就好了。
第14步、还有锅巴呢！
小贴士：
1煮饭的水量不能过多，否则容易煮得烂烂的，米饭不成粒。2不喜欢吃广式腊肠，可以根据自己的口味调整。（不过其他味道我没试过）3食材的多少可以根据人数多少来调整。
方法二:
家里有腊肠腊肉，腊味饭一定是要做的。上班族时间紧，下班回来没空浸泡大米了，不泡米做的砂锅腊味饭没那么完美。对吃货又想省力偷懒的人来说电饭锅腊味饭就是最好的选择，成功率100%用料：大米5人份量腊肠（可用腊肉代替）1段大蒜硬邦部分（可用洋葱代替）3根~4根红萝卜半根干香菇3朵青菜（可以是生菜，小白菜，上海青，西兰花等）适量以下是料汁碗所有材料：食用油2汤匙生抽3汤匙盐1小匙鸡粉1小匙胡椒粉1小匙做法：准备好备料。3~4根根大蒜硬邦部分，一段香肠，3朵干香菇，半条红萝卜。香菇洗干净再泡发，泡香菇的水煮饭要用，不要倒掉。
温热水洗干净腊肠，洗好全部配菜。腊肠切粒，全部配菜切粒。
切好的菜粒和泡香菇的水。
准备好料汁碗。里面有：2汤匙食用油，3汤匙生抽，1小匙盐，1小匙鸡粉，1小匙胡椒粉。我用的汤匙就是图中这种，跟大家的汤匙差不多大小的。
大米按平时的水量放自来水，我们另外加了泡香菇的水和后面的料汁碗液体，这个总水量肯定是够的。
倒入料汁碗所有调味料。
倒入所有配菜。
用汤匙把大米和所有材料搅拌均匀。
按煮饭键开始煮饭。我家这个电压力锅用足10年了，用顺手了，电器还好用就不舍得换。电饭锅里的材料比平时单纯的米饭要多，煮的时间比平时长点。坐等美味就行了，省事的。
听到（或看到）电饭锅煮好饭了，关电。气压还没降下还不能开盖，炒菜锅烫点青菜吧，家里有啥青菜就烫啥青菜。水里放1小匙盐几滴油，煮滚，放进蔬菜烫熟就行。
好吃又好看的腊味饭盛出来了
五、用电饭煲做腊肠煲仔饭的做法大全窍门海参科普知识
电饭煲腊肠煲仔饭，做法竟然这么简单！
不少人都吃过腊肠煲仔饭，很多人以为这道美食的制作过程很复杂，实际上，我们在家里面使用电饭煲就可以做了，过程也并没有那么复杂，掌握相关技巧就够了。
做法一：
1.锅里下点油，把淘好的米放进去，开煮；
2.把泡好的香菇有油煎，下少许盐；再把番薯切成丁下锅煎成金黄色；（喜欢洋葱的这步一起炒了，切丝大火翻炒，下点蚝油，好下饭）
3.等米饭上气，先把番薯和香菇一起煮；
4.等米饭快熟时把切成片的腊肠放上去一起蒸
5.电饭煲跳闸时把腊肠挑起放一边过，洋葱下在饭里搅拌，再按上闸
6.把葱，香菜切碎下酱油麻油搅拌，然后放到饭里搅拌，再煮上两分钟，这时锅里起锅巴了；
7.把饭盛好排腊肠，就可以开吃咯。
二、腊肠煲仔饭的电饭锅做法
煲仔饭是大家最为熟悉不过，也深受人们喜爱的主食之一，在传统印象中，煲仔饭都是在砂锅中完成的一种饭，然而，当家里没有砂锅，是否就吃不到自己做的煲仔饭了呢？答案，很显然是否定，我们也可以用电饭煲，简简单单地做出我们喜爱的腊肠煲仔饭。
1、将香菇洗净切丝，胡萝卜根据自己的喜好切成一小粒或者切丝，腊肠切成薄片，倒入干净的大米，放入少许的砂糖、蚝油、食用油，加入适量生抽，进行拌匀，腌制10分钟。
2、倒入清水，摇匀大米，均匀铺在锅底，水量刚好盖过1cm-1.5cm即可，盖上锅盖，插电直到保温状态。
3、进行保温10分钟，打开锅盖，自然凉至5分钟即可食用，此时口感最佳。
三：腊味煲仔饭（电饭煲版）的做法
1.先将米淘净，加清水，米和水的比例为1:1，加入少许油拌匀，电饭煲开始焖饭。
2.将香菇、腊肠切片，青椒切丝备用，待米饭开始收汁时，拌入米饭中，继续焖。
3.准备一个小碗，将盐、糖、鸡精、老抽、生抽、鱼露、香油调成碗汁备用。
4.另起一锅，放少许清水，一小撮儿食盐，将青菜焯熟，捞出备用。
5.待电饭煲煮饭键弹起，进入保温状态，将调好的碗汁倒入锅中与米饭拌匀。
6.盛出焖熟的米饭，搭配上焯好的青菜，即可开始享用。
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六、广式腊肠焖饭的做法
用料
大米
2杯
洋葱
1个
蒜
3瓣
广式腊肠 2根
土豆
1个
玉米粒
1饭勺
盐
适量
耗油
1汤匙
生抽
3汤匙
广式腊肠焖饭的做法
大米，放正常焖饭水量，泡
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锅里先放油，然后炒洋葱大蒜，炒香后放腊肠，炒出油，出油后下土豆玉米粒，放盐，少放，炒香后倒进电饭锅
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正常焖饭模式，熟了后，放生抽耗油，搅拌，焖三分钟，可以吃啦。
