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黑乳参深海海参加拿大海参日本海参本文目录蘑菇奶油浓汤家常做法奶油蘑菇汤做法奶油蘑菇汤的一般做法_奶油蘑菇汤的做法家常做法:奶油蘑菇汤奶油蘑菇汤的做法一、蘑菇奶油浓汤家常做法奶油蘑菇... 本文目录
一、蘑菇奶油浓汤家常做法
奶油蘑菇汤（完美比例版）的做法
准备培根、蘑菇，全部切成小块
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将培根蘑菇用黄油在锅内翻炒出焦香味，盛出
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将黄油在锅内融化，倒入面粉，翻炒出香味
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倒入凉水，并不断搅拌，随着温度升高，汤羹会越来越浓稠
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开锅时，放入炒好的培根和蘑菇，并搅拌
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再度开锅时，倒入奶油，并不断搅拌
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第三次开锅后，放入适量盐和白胡椒调味，开吃！！！
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二、奶油蘑菇汤做法
奶油蘑菇汤就是在熬着蘑菇的时候加入奶油，加奶油会让汤味更加的浓郁香醇，而且可提高它的营养功效，但是要说到奶油蘑菇汤的制作，那么也要注意各种步骤的进行和了解，以下来介绍一下它的制作方法。
制作奶油蘑菇汤，需要的材料就是蘑菇罐头、瘦肉、牛奶以及面粉，当然调味料不可缺少，猪油、盐、葱、料酒、鸡精这些调味料，将猪肉切成丁之后放入锅内烹煮，加上葱料酒用微火煮烂，之后在锅里下油放入面粉，用微火炒黄，炒出香味时，把煮烂的肉连的汤倒入锅中，搅拌成糊，把蘑菇连汤和牛奶一起倒入锅中，加上鸡精调味料就可以了。
事实上这些食物的制作方法也是比较简单的，在家庭生活当中只要了解基本的步骤都可以完成，而且这一道食物除了可以给我们带来美味之外，营养价值也很高，尤其是蘑菇它能够更好真的提高人体的机体，抗御疾病的能力，同时还有很好的镇静镇痛功效作用。
而且蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维，它可以更好的保持肠道内水分的平衡，吸收多余的胆固醇，糖分将其排出体外，对于帮助预防便秘问题也有很好的效果，而且还能够预防肠癌动脉硬化或者是糖尿病等这些疾病。
三、奶油蘑菇汤的一般做法_奶油蘑菇汤的做法
奶油蘑菇汤是法国菜谱之一，以蘑菇为制作主料，奶油蘑菇汤的烹饪技巧以白烧为主，口味属于奶汤咸鲜。奶油蘑菇汤制作提示化面浆时要不停搅拌，使面浆均匀地化入汤中，至汤汁浓稠。下面是我精心为你准备的奶油蘑菇汤的一般做法，希望对你有帮助!
奶油蘑菇汤需要的调料奶油蘑菇汤是法国菜谱之一,以蘑菇为制作主料,奶油蘑菇汤的烹饪技巧以白烧为主,口味属于奶汤咸鲜。奶油蘑菇汤制作提示化面浆时要不停搅拌,使面浆均匀地化入汤中,至汤汁浓稠。
将猪肉切成小丁,放到锅内煮,锅开撇去浮沫加入葱、料酒、用微火煮烂;坐锅点火放猪油,油热放入面粉用微火炒黄,炒出香味时,把煮烂的肉连汤分三次倒入锅内,搅拌均匀成糊状;将蘑菇连汤和牛奶分2-3次倒入锅内,加盐、鸡精即可。
奶油蘑菇汤的一般做法做法一、提前准备的工作有香菇清洗后泡水一小时,大虾焯水后备用。其他材料需要切细切小的分别处理一下。所有材料准备好后就开始进行制作。豆浆机中先倒入牛奶,再倒入香菇水。倒入淡奶油。倒入小块黄油。小三角奶酪也放入。倒入虾仁。倒入蘑菇块。倒入香菇块。再将豆浆机的水量调整一下,如没有达到,可加适量的水。倒入洋葱。倒入清洗好的大米(注意这里放料的前后顺序可以随意,全放进去就可以了)。全部装入后,放在豆浆机上进行操作。我们就可以轻松的煎几个面包块。等着喝浓汤了。看看香浓的奶油蘑菇汤就做好拉。
做法二、把蘑菇柄切成片备用:把蘑菇盖也切成片,放在一边备用。注意,新鲜蘑菇的放射状格栅是隐藏在白色的膜下面,而且颜色比较淡。把720克高汤倒进一个小锅内,煮沸后小火保温。找一个带有不沾涂层的汤锅,稍稍预热后在锅里放入21克黄油。等到黄油全部融化,而且锅底覆盖一层泡沫的时候,就把15克洋葱丁放进去,稍稍搅拌后,将炉灶的火力关到最小,继续搅拌8分钟作用。这个过程是为了让洋葱变甜变软,搅拌的过程要注意观察锅子里面的情况,如果感觉温度太高,洋葱有变焦的倾向的时候,就把锅子从炉灶上拿下来,稍稍冷却后再放回去。8分钟过去后,洋葱丁应该变软但是颜色保持不变。然后倒入13克面粉,迅速搅拌。面粉的作用就是给汤汁勾芡,提前放进锅里,用黄油炒熟,这样就不会再有生面粉的味道。搅拌过程要持续3分钟,当中必须使用小火,同时注意观察火候,不要把面粉炒焦变色。加入1-2匙煮沸的高汤,迅速搅拌,面粉团应该迅速变成糊状。然后把剩余的高汤全部倒进去,搅拌均匀。加入适量的盐和黑胡椒,把汤调到自己所需的味道。
做法三、将所有材料准备,洋葱洗净切细粒,蘑菇洗净后切片备用,锅洗净点火控干,放入黄油至融化,待黄油融化完全后倒入面粉,一直不停的炒,炒到面粉有些微黄,加入适量凉水,在加水的同时,用勺子或是蛋抽迅速搅拌均匀。关小火继续煮,另起一炒锅,烧热后加少许黄油,等黄油融化后放入洋葱碎炒香,炒到洋葱变成金黄半透明时倒入正在熬的汤中一起煮,加入蘑菇片,不停搅拌,煮到汤越来越稠,加入淡奶油继续煮,煮至适合的浓稠度,再放适量盐和黑胡椒碎,搅拌均匀即可。
奶油蘑菇汤的由来在法国革命时候,有大批俄国人辗转流落到了上海,他们带来了法国红酒,也带来了法式的西菜,这道汤,就是从法式汤演变而来,法式汤辣中带酸,酸甚于甜,上海人并不习惯。后来受原料采办以及本地口味的影响,渐渐地形成了独具海派特色的酸中带甜、甜中飘香、肥而不腻、鲜滑爽口的奶油香菇汤。
蘑菇的营养价值分析
1.胡萝卜素
很多蘑菇中都含有胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A，因此蘑菇还有“维生素A宝库”之称。
蘑菇组图(8张)
但是，美国食用菌协会顾问马戈·克劳兹介绍说，除了我们熟知的上述好处，蘑菇还有以下5大“秘密武器”。
2.鲜味
蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。当它们与别的食物一起混合烹饪时，风味极佳，是很好的“美味补给”。
3.维生素D
其他的新鲜蔬菜和水果都不含维生素D，蘑菇是个例外。并且，其中的维生素D含量非常丰富，有利于骨骼健康。
4.抗氧化
蘑菇的抗氧化能力可以与一些色泽鲜艳的蔬菜媲美，比如西葫芦、胡萝卜、花椰菜、红辣椒。
5.替代主食
数据显示：如果人们每餐用100克蘑菇代替炒饭之类的主食，并且坚持一年，就算饮食结构不做任何变动，可以少摄入1.8万大卡的热量，相当于两公斤脂肪。要知道，减去两公斤体重不难，但要减掉两公斤脂肪，可能需要你在健身房苦练几个月。
功效加拿大海参
⒈提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力
⒉镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替**
⒊止咳化痰：蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用
⒋通便排毒：蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利
⒌蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。
四、家常做法:奶油蘑菇汤
奶油蘑菇汤是一道经典的西式汤品，香浓可口，是很多人喜爱的菜肴之一。下面我们来介绍一下制作奶油蘑菇汤的家常做法。日本海参
材料：
蘑菇 200g
洋葱 1/2个
黄油 50g
面粉 25g
牛奶 200ml
鸡汤/水 500ml
盐、胡椒粉适量
步骤：
1、准备食材
将蘑菇切成薄片，洋葱切成细碎末备用。
2、煮蘑菇
将蘑菇放入开水中焯烫，捞出晾凉备用。
3、煮汤底
用黄油在锅中煮出香味，加入洋葱炒香，倒入面粉搅拌均匀后倒入鸡汤或水。煮开后转小火继续煮10分钟左右，搅拌均匀。
4、加入蘑菇
加入焯烫后的蘑菇片，继续煮5分钟后取出适量蘑菇放到碗中备用。
5、煮成奶汤
加入牛奶继续煮开。加盐、胡椒粉调味，关火后用搅拌器打成光滑状（可根据自己口感留有块状）。黑乳参
6、装盘
将煮好的奶油蘑菇汤倒入碗中，放入之前备好的蘑菇即可享用。
小贴士：
为了营养更丰富，可以在第三步时切些鸡肉或火腿肠等加入汤底中煮。
口感偏清淡的人可以适量增加牛奶的含量。
如果想要更加浓稠的汤，可以在第二步加入适量的淀粉煮开搅拌。
以上就是奶油蘑菇汤的家常做法，制作简单，味道鲜美，适合各年龄层人群食用。大家可以在家照着制作步骤一步一步操作，相信一定会做出一碗香喷喷的奶油蘑菇汤！深海海参
五、奶油蘑菇汤的做法
奶油蘑菇汤
主料：口蘑适量、洋葱适量、面粉适量
辅料：黄油适量、淡奶油适量、白胡椒适量
1、面粉入锅炒至微黄加入黄油翻炒均匀。
2、锅内热黄油放入洋葱煸炒。
3、倒入口蘑炒香倒入白葡萄酒。
4、加水倒入牛奶煮20分钟。
5、将煮好的蘑菇汤倒入破壁机打碎过滤。
6、过滤的蘑菇汤拌入黄油面即可。
7、成品图。
