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一、鲍鱼下黑色东西可以吃吗泡法海参的步骤
不能吃的,因为这是鲍鱼的消化排泄系统,鲍鱼除了鲍鱼肉,其他的东西都不能吃,要清理干净,步骤如下:
准备材料:鲍鱼5只、葱少许、姜少许、蒸鱼豉油少许、料酒少许、胡椒粉少许。
一、准备好需要的鲍鱼。
二、用勺子把儿从鲍鱼的嘴部一端,贴着壳与肉之间的缝隙插入,切断连接就可以完整的取下鲍鱼肉。
三、取下后翻过来是这样子的。那团绿绿的东西别弄破了,非常腥。
四、撕掉内脏和嘴部。红色的那一小团就是鲍鱼的嘴,质地很硬,不适合食用。
五、清洗:用小刷子刷净鲍鱼裙边的黑膜和表面的粘液。
六、洗完后的鲍鱼。
七、在表面划上菱形花刀,深度为鲍鱼肉的一半。
八、用少许料酒、姜丝、胡椒粉抓匀,腌制5分钟。
九、葱白切细丝;蒸鱼豉油和清水按1:1的比例兑好。
十、腌制好的鲍鱼捡去姜丝,摆在原壳中,放入蒸锅。
十一、出锅啦!倒掉多余的汤汁。
十二、趁热淋上浇汁,摆上葱丝即可。
二、去海边了了发现这个有点像鲍鱼
石磺,属于亚热带的腹足纲贝类,体呈卵圆形或椭圆形,成体体长6.0cm左右,体宽3.7cm左右,平均体重14g,全身裸露无壳,体表呈青兰色,灰色并夹杂绿色、褐色,其上密布多数瘤状和树枝状突起,且有无数黑色的背眼,背眼对光线非常敏感,外形酷似癞蛤蟆或土疙瘩。
石磺广泛分布于印度——太平洋沿岸的河口海域,国内则多分布于东海和南海,资源量很大。
三、海里像鲍鱼脱了壳一样还有两个触角的软体动物是什么
无图可能是,瘤背石磺
石磺科 Onchidiidae腹足纲软体动物
下图为瘤背石磺 Onchidiumverruculatum
呈卵圆形或椭圆形,成体体长6.0cm左右,体宽3.7cm左右,平均体重14g,无壳体表呈青兰色,灰色并夹杂绿色、褐色,其上密布多数瘤状和树枝状突起,且有无数黑色的背眼,背眼对光线非常敏感,外形酷似癞蛤蟆或土疙瘩。
四、野生鲍鱼长什么样子
野生鲍鱼长什么样子
野生鲍鱼长什么样子,鲍鱼是海洋生物中最娇嫩的一名成员,因为鲍鱼含有钙、铁、碘和维生素A等,营养价值非常丰富,许多人都喜欢吃。下面来看看野生鲍鱼长什么样子呢?
野生鲍鱼长什么样子1野生的鲍鱼和人工养殖的鲍鱼一样,都具有类似椭圆形的坚硬外壳。外壳的颜色有绿色、褐色等许多种,不尽相同。将外壳打开以后,能够看见软软的、呈肉色或者白色的鱼肉。但比于人工养殖的鲍鱼,野生的鲍鱼具有更加凹凸不平的外壳。而且它们的外壳颜色比较深,大都呈灰黑色。
如何区分野生鲍鱼和养殖鲍鱼?
说到鲍鱼,大家都知道是好东西,但是野生的鲍鱼和养殖的鲍鱼其营养价值就有着天壤之别。现在淘宝上的商家,多数是以养殖鲍鱼来冒充野生鲍鱼,对于一个普通的消费者来讲,如果不会区分那就吃了大亏,鲍鱼的价格参差不齐
真正的野生鲍鱼,个头整体偏大,因为太小的鲍鱼,采捕员是不会去捕捞的。野生鲍鱼至少得三年到五年的生长期,然后才会去抓捕。野生鲍鱼的壳面泛红,肉色煮熟以后漂亮的黄色。壳面儿往往会附着有海藻、海蛎或者一些杂质。而养殖鲍鱼则是绿色或者是绿色和红色相间,有时也会有一些星星点点在上面。
这种区别是由于野生鲍鱼和养殖鲍鱼的生长环境不同而造成的。野生鲍鱼生活在深海区域,自然觅食各种藻类,食用的都是自然藻类。由于长期在海底生存,就会导致很多杂物会附着在它的壳面上。而养殖鲍鱼由于是人工喂养,它的生存环境往往很单一,食用的藻类都是海带或者红藻,这样它的壳面就比较统一。
野生鲍鱼和养殖鲍鱼的区别还在于它的肉质上,野生鲍鱼,由于常年在海底自由的活动,它的肉质会紧实,而养殖鲍鱼的会松散,在煮鲍鱼的'同时,养殖鲍鱼会很容易就煮的很烂,而野生鲍鱼无论煮的时间多久,它也会很劲道。野生鲍鱼煮熟后,会有一种特殊的香味儿,这是养殖鲍鱼所没有的。
野生鲍鱼长什么样子2区分野生和养殖鲍鱼的方法较少,主要有两方面:
1、鲍鱼壳颜色:野生的鲍鱼多为褐绿色或褐红色,而人工养殖因投喂海带、裙带菜或以褐藻、绿藻配制成的配合饲料,会长出鲜绿色的外壳,投喂紫菜则长出暗红色的。
2、鲍鱼的触感:野生鲍鱼凹凸不平、外壳比较粗糙、摸上去较棘手,养殖的鲍鱼外壳比较光滑、呈现褐绿色。
鲍鱼的身体外边,包被着一个厚的石灰质的贝壳,它的贝壳是一个右旋的螺形贝壳。鲍鱼的单壁壳质地坚硬,壳形右旋,表面呈深绿褐色。壳内侧紫、绿、白等色交相辉映,珠光宝气。
另外在鲍鱼的贝壳上都有从壳顶向腹面逐渐增大的一列螺旋排列的突起。这些突起在靠近螺层末端的一些贯穿成孔,孔数随种类不同而异。
在中国北方分布的盘大鲍有4~5个,南方分布的杂色鲍有7~9个。我国古代,给鲍鱼起名叫“九孔螺”,就是从它的这种特征而来的。
软体部分有一个宽大扁平的肉足,软体为扁椭圆形,黄白色,大者似茶碗,小的如铜钱。鲍鱼就是靠着这粗大的足和平展的跖面吸附于岩石之上,爬行于礁棚和穴洞之中。鲍鱼肉足的附着力相当惊人。一个壳长15厘米的鲍鱼,其足的吸着力高达200公斤。
任凭狂风巨浪袭击,都不能把它掀起。捕捉鲍鱼时,只能乘其不备,以迅雷不及掩耳之势用铲铲下或将其掀翻,否则即使砸碎它的壳也休想把它取下来。
鲍鱼的头部很发达,它的两个触角在伸展时很细很长。在触角的基部背侧各有一个短的突起,突起的末端生长着眼睛。在两个触角之间有头叶,头叶的腹面有向前伸出的吻,吻的前端有口。
口里面有强大的齿舌,齿舌是许多贝类的特有器官,它是一个几丁质的带子,上面生着很多列小齿,形状很像锉刀,贝类就利用这些小齿刮取和磨碎食物。
一般说来草食性的种类小齿的数目多,先端园,肉食性的种类小齿数目少,但强有力,先端常有钩或刺。鲍鱼是草食性种类,所以它的齿舌带上的小齿数目极多。
鲍鱼的足部特别肥厚,分为上下两部分。上足生有许多触角和小丘,用来感觉外界的情况;下足伸展时呈椭圆形,腹面平,适于附着和爬行。我们吃鲍鱼主要就是吃它的足部的肌肉。
鲍鱼的外套膜和贝壳的形状一样,整个覆盖在身体背面,与其他螺类不同的是在鲍鱼外套膜的右侧有一条裂缝,这个裂缝的位置与贝壳边缘的孔的位置相当,在裂缝的边缘上生长着触手。
在鲍鱼活动时,这些触手便从壳孔伸出,司味觉的作用。外套膜边缘有裂缝是原始的腹足类的特征,像缝螺、有名的红翁戎和钥孔螺都是这样。
野生鲍鱼长什么样子3鲍鱼是海洋生物中最娇嫩的一名成员,对生活环境非常挑剔。不光在水质混的地方或以泥沙为底的海水中难觅其踪,就是海水稍有点污染,都会让鲍鱼遭到灭顶之灾,因此人工养殖鲍鱼非常困难。所以说,野生的鲍鱼是真正的绿色食品。淡干海参
鲍鱼的采捕非常具有专业性,每年水温升高时,鲍鱼都要向浅海作繁殖性移动,俗称“鲍鱼上床”。此时鲍鱼肉质丰厚、性腺发达,最为肥美。“七月流霞鲍鱼肥”,正喻此时。灰刺参
鲍鱼作为高挡烹饪原料,价格高昂,因此在选购鲍鱼时应当掌握一定的技巧与辨别常识。选购鲍鱼时最直接的方法是先以外形来判断:
一、外形完整。先将外形有缺口、裂痕者摒除,挑选出完好无损、品质较佳的鲍鱼。
二、肉质肥美。通常肉质肥厚者比肉质干扁者优良,而底部宽阔者比瘦长者见好。
三、形状一致。各式品质优良的鲍鱼通常形状类似,在选购时剔出形状怪异者。
四、颜色正常。鲜鲍的色泽与死亡时间的长短有关。色泽愈黯淡表示死亡时间愈久,新鲜度也愈差,因此不宜购买。而有些干鲍鱼会出现一点点的小斑点,说明鲍鱼风干不够彻底,外干而内湿,在选购时应当注意。
当生命力旺盛的时候,鲜鲍层面的“表面附着色”,显得黝黑而极有光泽,肌肉柔软且富弹性。同时,在鱼池里或水族箱内所看到的鲜鲍,仿佛吸盘般,紧紧粘附在磁砖或玻璃之上,若要把它剥离,真得费点气力!由此可以得出结论,能黏附在物体之上的鲜鲍,必是活的无疑。
相反,鲜鲍蓄养时日已久,食料缺乏以至丧失生机;或水温与盐度不合适,都会使它感到不适而渐趋死亡,所以,当“表面附着色”渐次褪色,而鲍体的吸力也就开始减弱了。
这时候的鲜鲍,除了“变色”之外,肌肉也呈收缩状态,有“硬口”的迹象,正是死亡前奏。不过,死去的时间并非太长,纵然肉质稍逊,仍然可作食用。设若死亡时间过久,肉地必然有所变化,是色泽愈采愈淡,“变色”之处,就如麻将中的一只“白板”模样,肌肉也因经过碱水浸泡,从硬口回转腍身、腐败变质以至发出异味了。
生活当中有很多比较平常的小事想要做好也是要掌握好方法的,了解了什么样的鲍鱼好之后我们在平时购买鲍鱼这种食物的时候就能挑选到更加新鲜和营养的了,喜欢吃鲍鱼的人可以试一下。
五、粉色的鲍鱼、黑色鲍鱼是什么意思
粉色鲍鱼和黑色鲍鱼可以指代女性的生殖器,其中粉红色代表处女或者性生活比较少的女性,黑色代表性生活频繁的女性。
鲍鱼是一种海鲜,通常为椭圆形,肉质鲜美。在这个比喻中,鲍鱼的颜色被用来象征女性的生殖器在不同性生活状态下的颜色。
请注意,这个比喻可能会引起一些人的不适,因此在使用时需要谨慎。