摘要：
本文目录青岛刺参龙骨苦瓜黄豆汤怎么煲黄豆苦瓜龙骨药膳汤怎么做好吃一、龙骨苦瓜黄豆汤怎么煲海参科普介绍龙骨苦瓜黄豆汤做法：1，材料：猪脊骨一斤，苦瓜一条，黄豆150克。姜5片海参一斤... 本文目录青岛刺参
一、龙骨苦瓜黄豆汤怎么煲海参科普介绍
龙骨苦瓜黄豆汤做法：
1，材料：猪脊骨一斤，苦瓜一条，黄豆150克。姜5片。
2，盐，油，黄酒。
3，猪骨头斩块，苦瓜切块，黄豆提前1小时以上浸泡。
4，把猪骨头先放到锅里煮，水沸腾后把猪骨头捞出来，放进瓦煲里，加黄豆、姜，黄酒适量，加适量水，煲一个小时，再加苦瓜，放几滴油，煲半小时后加盐。
二、黄豆苦瓜龙骨药膳汤怎么做好吃
食材明细
黄豆50G
花生25G
苦瓜250G
龙骨250G
八角1个
老姜3小片
粗盐适量
鸡精适量
胡椒粉适量
咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度
黄豆苦瓜龙骨药膳汤的做法步骤
当然是准备材料啦，今天的材料有黄豆花生苦瓜龙骨八角老姜粗盐鸡精跟胡椒粉。
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将需要用的黄豆、花生过冷水洗净，然后加水浸泡半小时，看到花生皮起疙瘩就行。
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材料浸泡过后，准备好砂锅，加入入适量清水，投入老姜3片，盖锅开大火煮开。
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用砂锅煮水的同时，我们用另外一口马勺煮水准备将苦瓜跟龙骨飞水（过一下开水）。
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处理苦瓜的时候将苦瓜切成大段的花型，因为太小煮的时间长了容易烂掉，就不好看了哦。
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切完苦瓜后，用手轻轻从中间将苦瓜中最苦的中心部分推出弃之。
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这时，马勺的水开了吧，先放入苦瓜过一下，看准表哦，只需要30秒，时间太长了，汤水就没味道了，太短了汤水又会苦，看到变嫩绿色就捞起来咯。
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刚刚过完苦瓜的水可以接着过龙骨，将洗净的龙骨投入水中，看到变色了就马上捞起来用温水冲洗一遍待用。
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弄了那么久，砂锅中的水开了吧，开了就将黄豆、花生、苦瓜、龙骨、八角一起放入开水中，小心别烫着了，水开了很热的，最好准备一张潮湿的布辅助您。
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材料都放进入后，盖过大火煮开，此时任何调味料都不放。
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锅中水沸腾后，转小火炖2小时，期间要不时看看锅中情况哦，翻一翻锅中物，事半功倍啦。
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约2小时后，恩，闻到香喷喷的汤味，便可以撒入适量的盐、鸡精品尝了，记得要少盐哦，我们都是注重健康的人。
