摘要：
本文目录秋葵和鲫鱼能同吃吗 秋葵可以和鲫鱼一起煲汤苦瓜鲫鱼汤的做法步骤图,苦瓜鲫鱼汤怎么做鲫鱼和苦瓜能一起吃吗鲫鱼是温性的还是凉性的鲫鱼和苦瓜能一起吃吗 怎么做好吃鲫鱼苦瓜汤的制作... 本文目录
一、秋葵和鲫鱼能同吃吗 秋葵可以和鲫鱼一起煲汤
可以。
秋葵的营养保健价值很高，各个部分都含有半纤维素、纤维素和木质素。嫩果含有丰富的蛋白质、游离氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E和磷、铁、钾、钙、锌、锰等矿质元素及由果胶和多糖等组成的粘性物质。
鲫鱼含有丰富的营养成分，如常食，益体补人。它含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、B族维生素、尼克酸等。据测定，每百克黑鲫鱼中，含蛋白质高达20克，仅次于对虾；含脂肪达7克。
鲫鱼所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收。鲫鱼含有少量的脂肪，多由不饱和脂肪酸组成。鲫鱼和其他淡水鱼比较，含糖量较高，多由多糖组成。鲫鱼含有丰富的微量元素，尤其钙、磷、钾、镁含量较高。鲫鱼的头含有丰富的卵磷脂。
秋葵和鲫鱼怎么一起吃
秋葵鲫鱼汤
主料：鲫鱼1条、秋葵5个辅料：油10g、盐1g、黄酒2g、姜2g
步骤：
1、鲫鱼杀好洗净
2、秋葵洗净切稍厚片
3、起油锅加热，放入鲫鱼煎5分钟
4、煎好后放入黄酒和姜
5、再放清水煮（清水放多少自定）
6、煮至汤乳白色，放入盐、秋葵再煮3分钟
鲫鱼不能和什么一起吃
1、鲫鱼鲫鱼不能和猪小排一起吃，否则会影响营养素的吸收。
2、鲫鱼与蜂蜜一起吃会中毒，用黑豆、甘草可以解毒。
3、鲫鱼与芥菜通吃会引起水肿。
4、鲫鱼与猪肝一起吃会产生刺激作用
5、鲫鱼与芥末一起吃会产生身体不适。
6、鲫鱼与猪里脊肉一起吃会气滞。
7、鲫鱼与乌骨鸡一起吃会中毒。
8、鲫鱼与冬瓜一起吃会使身体脱水。
秋葵不能和什么一起吃鲜海参
秋葵不宜与寒性食物一起吃
秋葵性味：淡；寒。
秋葵本身是一种寒性食物，食用过多或者脾胃虚寒的人食用了就容易引起胃肠反应，导致身体不适，所以秋葵最好不要和寒性食物一起食用，并且也不能食用过多。
秋葵不宜与哪些主食一起吃
秋葵在餐桌上多作为蔬菜食用，由于秋葵大寒，所以在主食上选择一些热性食物较好，秋葵与热性主食一起食用，可适当调节秋葵的寒性，以免引起脾胃虚寒。
寒性主食包括：粟米（小米）、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁、绿豆。
秋葵不宜与哪些肉类一起吃
秋葵性寒，属于寒性食物，故在秋葵不宜与其他寒、凉性肉类食物一直烹饪或一起进食，容易导致脾胃虚寒，引起腹泻等不适反应。
凉性肉食：水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、蛙肉（田鸡）、鱼、鲍鱼。
寒性肉食：鸭蛋（性微寒）、马肉、水獭肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊（沙蛤、海蛤、文蛤）、牡蛎肉、蜗牛、蚯蚓、田螺（大寒）、螺蛳、蚌肉、蚬肉（河蚬）、乌鱼、章鱼。
秋葵不宜与哪些蔬菜一起吃
秋葵自身属于寒性食物，所以进食秋葵时最好别再进食其他凉、寒性的蔬菜。
凉性蔬菜：西红柿（微凉）、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、苤蓝、茭白、苋菜、马兰头、菊花脑、菠菜、金针菜（黄花菜）、莴苣（莴笋）、花菜、枸杞头、芦蒿、豆腐（豆腐皮、豆腐干、豆腐乳）、面筋、藕、冬瓜、地瓜、丝瓜、黄瓜、海芹菜（裙带菜）、蘑菇、金针菇。
寒性蔬菜：慈姑（微寒）、马齿苋、蕹菜（空心菜）、木耳菜（西洋菜）、莼菜、发菜（龙须菜）、蕺菜、竹笋（微寒）、瓠子、菜瓜、海带、紫菜、海藻、地耳、草菇、苦瓜、荸荠。
秋葵不宜与哪些水果一起吃
在食用秋葵后胃多处于虚寒状态，这时不宜食用寒、凉性的水果，容易导致消化不良和腹泻。
凉性水果：苹果（性微凉）、梨、芦柑、橙子、草莓（性微凉）、芒果、枇杷、罗汉果、菱、莲子芯、百合。
寒性水果：柿子、柿饼、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜（香瓜）。
不宜与秋葵一起吃的其他寒、凉性食物
在食用秋葵时应该注意避免一些其他寒、凉性的食物的食用，特别是在食用后不宜食用寒、凉性的茶水等。
凉性食物：绿茶、蜂蜜、蜂王浆、啤酒花、槐花（槐米）、菊花、薄荷、胖大海、白芍、沙参、西洋参、决明子。
寒性食物：酱油、面酱、盐、金银花、苦瓜茶、苦丁茶、茅草根、芦根、白矾。
二、苦瓜鲫鱼汤的做法步骤图,苦瓜鲫鱼汤怎么做
食材
主料
苦瓜
475g
鲫鱼
380g
辅料
油
适量
鸡粉老人吃海参
适量
生姜纯干海参
适量
步骤
1.食材：鲫鱼、苦瓜和生姜。
2.将生姜洗净，放入煮锅中，一次性加足适量的清水。
3.盖锅盖，大火烧开。
4.将苦瓜择洗干净，切块。
5.焯烫一下。
6.热油锅，放入择洗干净的鲫鱼，煎至双面微黄。
7.捞起放入煮锅中。
8.放入苦瓜。
9.盖锅盖，大火烧开。
10.转小火煮40分钟。
11.揭盖，放入适量的鸡粉调味。
12.即可关火。
小贴士
脾胃虚寒者、孕妇不宜食用。
三、鲫鱼和苦瓜能一起吃吗
1、一般情况下，苦瓜和鱼是可以一起吃的。苦瓜和鱼之间的成分不会发生冲突，两者一起吃不会产生有害物质，也不会危害身体健康。
2、苦瓜淮山鲫鱼汤：洗净宰好的鲫鱼，刮去腹内黑膜，沥干水分;苦瓜洗净，切掉两端，剖成两半，去瓤，切成约两厘米厚的片;鲜淮山洗净，削皮，切块，泡在清水里防止褐化;热锅放两汤匙油，待油五、六成热时，放鲫鱼和姜片，将鲫鱼两面煎至微黄，铲起待用;煮沸清水，将鲫鱼装入煲鱼汤袋，和其余各物一起放入沸水，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
四、鲫鱼是温性的还是凉性的
鲫鱼味甘性平，不寒不热，属于平性食物。
鲫鱼是中国重要食用鱼类之一。含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。
扩展资料
动物性食品组
平性：猪肉、鹅肉、鲤鱼、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳗鱼、鲥鱼、黄花鱼、带鱼、鲍鱼、甲鱼、泥鳅、海蜇、乌贼鱼、鸡血、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑肉、鹌鹑蛋、海参、燕窝。
温热性：羊肉、黄鳝、河虾、海虾、雀肉、鹅蛋、猪肝。
寒凉性：鸭肉、兔肉、河蟹、螺蛳肉、田螺肉、马肉、牡蛎肉、鸭蛋、蛤蚌。
参考资料来源百度百科-温性食物
五、鲫鱼和苦瓜能一起吃吗 怎么做好吃女人吃海参
1、一般情况下，苦瓜和鱼是可以一起吃的。苦瓜和鱼之间的成分不会发生冲突，两者一起吃不会产生有害物质，也不会危害身体健康。
2、苦瓜淮山鲫鱼汤：洗净宰好的鲫鱼，刮去腹内黑膜，沥干水分;苦瓜洗净，切掉两端，剖成两半，去瓤，切成约两厘米厚的片;鲜淮山洗净，削皮，切块，泡在清水里防止褐化;热锅放两汤匙油，待油五、六成热时，放鲫鱼和姜片，将鲫鱼两面煎至微黄，铲起待用;煮沸清水，将鲫鱼装入煲鱼汤袋，和其余各物一起放入沸水，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
六、鲫鱼苦瓜汤的制作方法
鲫鱼苦瓜汤
制作材料
主料：鲫鱼500克。
辅料：苦瓜300克。
鲍鱼可以和苦瓜炖汤吗)" title="鲫鱼鲍鱼苦瓜(鲍鱼可以和苦瓜炖汤吗)" >
调料：白砂糖25克，醋50克，盐2克，味精1克。
制作方法
1.将鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，沥干水；
2.苦瓜洗净，切片备用；
3.在砂锅中放入清水，随即下鱼和苦瓜片，用武煮沸；
4.加醋、白糖、盐适量，改用文火煮至鱼肉熟；
5.加入味精调味即可。注意事项：
鲫鱼苦瓜汤具有清热、解毒、降血糖之功效，用于预防脑梗塞。
鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
