摘要：
本文目录鲍鱼几个头的最好几头鲍鱼才最好有3种鲍鱼,红鲍鱼、金鲍鱼、黑金鲍鱼,你们猜猜哪种最贵呢一斤黑金鲍有多大世界上“最大的鲍鱼”你见过吗一、鲍鱼几个头的最好鲍鱼头数越小越好，最好... 本文目录
一、鲍鱼几个头的最好
鲍鱼头数越小越好，最好的鲍鱼叫“半头鲍”。鲍鱼的头数是按照一司马斤（约0．6公斤）里有多少头大小均匀的鲍鱼为定级标准。如2头、3头、5头、10头、20头等，头数越少意味着鲍鱼的个头越大，价格也就越贵。在众多鲍鱼中以日本网鲍头数最少，吉品次之，禾麻体积最小，头数也最多。对于新鲜鲍鱼、冷冻鲍鱼、罐头鲍鱼则不以“头数”为定级标准，多按日常斤两作为他们的计量标准。
非洲鲍鱼是现在市场上的主流品类之一，仅次于日本鲍鱼和澳洲鲍鱼。鲍鱼的种类按出产地分为：日本鲍鱼、澳洲鲍鱼、新西兰鲍鱼、南非鲍鱼、美国鲍鱼、智利鲍鱼、韩国鲍鱼、台湾鲍鱼、大连鲍鱼、青岛鲍鱼、福建鲍鱼等几大品种。
日本鲍鱼
全球三大鲍鱼的前两者都出自日本，分别是日本网鲍和吉品鲍。他们都是鲍鱼中的上等极品，具有个头硕大、肉质肥厚、口感滑润，色泽均匀的特色。
2.澳洲鲍鱼
澳洲鲍鱼也分野生鲍鱼和养殖鲍鱼，其中野生鲍鱼就包括黑边鲍鱼、青边鲍鱼、棕边鲍鱼和罗氏鲍鱼四种。澳洲鲍鱼多生长在南纬40度附近水域，出产的鲍鱼肉质鲜美，口感鲜甜，多以新鲜煮食为主要烹调手法，非常受市场欢迎。
3.新西兰鲍鱼
新西兰黑金鲍鱼，是纯野生、零污染的原生态高端海珍品。在新西兰土著毛利文化和信仰中，黑金鲍扮演着十分重要的角色，并被毛利人信奉有避邪、保护种族的神奇力量。因而黑金鲍在毛利神话中是很常见的元素，而在毛利人的雕塑中也随处可见黑金鲍的身影。
4.南非鲍鱼
南非主要出产孔雀鲍，外壳呈白褐色，壳面有放射状坑纹，有时会带绿色斑点，像孔雀开屏，故名孔雀鲍。由于地处大西洋，水流湍急，风浪大，鲍鱼要用力吸住岩石，才不致被海水冲走。故肉质较结实，口感烟韧带爽，鲍鲜味亦浓。
5.韩国鲍鱼
韩国鲍鱼主要来源于养殖，肉厚鲜美，口感柔滑，多以刺身为主要烹调手法。品质不错，价格还不高。
扩展资料：
鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。
鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%;干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，足一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸，味道非常鲜美。
鲍鱼（Abalone），其名为鱼，实则非鱼，种属原始海洋贝类，单壳软体动物。由于其形状恰似人的耳朵，所以也叫它“海耳”（Sea-ear）。鲍鱼通常生长在水温较低的海底，足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋，公认最佳产地为日本北部和墨西哥，我国东北部也是传统产区。全世界已命名的216种鲍鱼中，分布在我国沿海的鲍鱼有7种，其中又以北部渤海湾出产的皱纹盘鲍和东南沿海的杂色鲍最为多见。
参考资料：百度百科——鲍鱼
二、几头鲍鱼才最好
鲍鱼最大(黑金鲍鱼最大多少斤)" title="黑金鲍鱼最大(黑金鲍鱼最大多少斤)" >
鲍鱼头数越小越好，最好的鲍鱼叫半头鲍。
鲍鱼的种类按出产地分为：
1、日本鲍鱼
全球三大鲍鱼的前两者都出自日本，分别是日本网鲍和吉品鲍。他们都是鲍鱼中的上等极品，具有个头硕大、肉质肥厚、口感滑润，色泽均匀的特色。
2、澳洲鲍鱼
澳洲鲍鱼也分野生鲍鱼和养殖鲍鱼，其中野生鲍鱼就包括黑边鲍鱼、青边鲍鱼、棕边鲍鱼和罗氏鲍鱼四种。澳洲鲍鱼多生长在南纬40度附近水域，出产的鲍鱼肉质鲜美，口感鲜甜，多以新鲜煮食为主要烹调手法，非常受市场欢迎辽宁海参。
3、新西兰鲍鱼
新西兰黑金鲍鱼，是纯野生、零污染的原生态高端海珍品。在新西兰土著毛利文化和信仰中，黑金鲍扮演着十分重要的角色，并被毛利人信奉有避邪、保护种族的神奇力量。因而黑金鲍在毛利神话中是很常见的元素，而在毛利人的雕塑中也随处可见黑金鲍的身影。
鲍鱼的家常做法如下
一、蒜茸蒸鲜鲍鱼
原料：鲍鱼、蒜、盐、鸡精、糖
做法：
1、完整鲍鱼。
2、鲍肉从鲍壳上剥下鲍鱼去掉肠肚加盐搓洗下冲洗干净鲍壳用刷子刷洗下。
3、蒜蓉用热油烫下加入盐、美极鲜、鸡精、糖鲍肉放入鲍壳浇上汁锅水开放入锅大火蒸七八分钟即可。
二、蚝油鲍鱼儿童吃海参
材料：新鲜鲍鱼、盐、葱、姜、蚝油、生抽、鸡精、糖、葱丝
做法：
1、新鲜鲍鱼周围硬边清理用盐揉搓去除黏液，洗净撒上葱姜和料酒上蒸锅蒸十分钟（想吃嫩8分钟老10分钟）。
2、时间取出把身上葱姜拿掉上面撒上提前拌好酱汁，由蚝油生抽鸡精糖搅拌起均匀包围鲍鱼全身每鲍鱼上面再撒上些葱丝。
3、锅倒少许油冒烟淋鲍鱼上即。
三、有3种鲍鱼,红鲍鱼、金鲍鱼、黑金鲍鱼,你们猜猜哪种最贵呢
海产品，古往今来便是大家餐桌上的人间美味。生活在沿海地区的朋友们，对各类海鲜贝类也丝毫不生疏，由于在海岸或者菜场里，你常能挑到各种各样贝壳类，海瓜子、蛤蜊、杜蛎，也有仅有手掌大小的鲍鱼。从古至今，鲍鱼便是王公皇室们最爱食材之一，但是到了当今社会，鲍鱼的价钱一再降低，现如今你所看到的小鲍鱼，只需两三块钱就可以买到。
但是，鲍鱼也是有三六九等的差别，就比如下面要为大家介绍的三种鲍鱼，一种是红鲍鱼，一种是金鲍鱼，还有一种是黑金鲍鱼，大伙儿如果光从这三种鲍鱼的外貌看来，觉得哪一种鲍鱼的价钱最昂贵呢？
1、红鲍鱼
红鲍鱼的产地是美国加州，尽管加州本地有许多种鲍鱼品种，但红鲍鱼无疑是众多鲍鱼里最令人印象深刻的一种，因为红鲍鱼的身型实在太大，是世界最大的鲍鱼种类。当地加州人曾经一度以打捞红鲍鱼为市场竞争比赛，谁捞着的红鲍鱼较大，谁就能获得胜利。在一些渔夫家中，还保存着非常大的红鲍鱼机壳。
红鲍鱼有多大呢？听说，如今在本地找到的最大的一个红鲍鱼个人，仅是长短就会有30Cm，净重做到6斤多。红鲍鱼外壳很薄，鲍鱼肉非常圆润。但是，由于本地人很多打捞红鲍鱼，现阶段红鲍鱼的总数极速降低，早已摇摇欲坠。只会在旧金山往北的加州水域，现阶段还能够自由潜水捞鲍鱼，在市场中是完全很难买到红鲍鱼的，因此价格昂贵。
2、金鲍鱼
金鲍鱼的本名是黄金鲍，一般有两种观点，一是智利的黄金鲍，一是西非的黄金鲍螺。尽管二者外观十分相似，全是金黄色海产品，可是差别特别大。智利的黄金鲍凑合算得上鲍鱼，价位很便宜，口味偏硬，最好是切成片服用。而黄金鲍螺不可以算得上鲍鱼，只能算鲍鱼的代替品。
3、黑金鲍
黑金鲍鱼，出产地是新西兰。听说这类鲍鱼只生长在新西兰的深海，依附于在海底的火山岩上，由于火山岩含有较多的矿物，因此黑金鲍表层的这层黑色粘膜，便是吸取矿物长出的。依据科学研究，大家发觉黑金鲍含有较多的对人体健康有好处的营养成分，因此有“灰黑色黄金”这个称号。海参鲍鱼的做法
在新西兰本地，仅有获得深潜职业资格证的潜水能够出海打捞黑金鲍，而且无法带上一切氧气设备，只有一个人下来深潜。捞起来的黑金鲍必须使用专用型量尺寸精确测量，孔径超出12.5公分的黑金鲍才可以让工程潜水带去。因此黑金鲍的价钱一样价格昂贵，但是比起红鲍鱼而言，还算比较合适得到食材。
四、一斤黑金鲍有多大辽刺参
一斤黑金鲍有8cm。
根据查询相关资料得知，一斤鲍鱼大概有4个左右，它们的尺寸大小大概在长度8cm左右，算是中等个头的鲍鱼，吃起来肉食是非常鲜美的。
鲍属腹足纲、鲍科的一属海洋软体动物。中国古称“鳆”。形体大小不等，从10厘米到30厘米。它们的身体外边包被着一个厚的石灰质的贝壳。
五、世界上“最大的鲍鱼”你见过吗
相信大家也喜闻乐见一些海鲜的故事，鲍鱼在人们心中可能是一种比较贵的食材，因为个头小值钱，在吃货们的心目中，享受美食就代表着生活，再没有比吃东西更为重要的东西的，尤其是吃一些比较珍稀的，没有吃过的特殊美食。对于大多数的吃货而言，海鲜绝对是他们心目中最佳的食材种类了，而鲍鱼又号称是海鲜中的王者，所以今天我们就以它为主角，来说说一些不为人知的小故事吧。
一般的鲍鱼大家可能都有了解，吃过的人可能也有不少，毕竟现在大家生活都还算过得去，但是我接下来要说到的这种，大家可能听都没有听过，更别说是吃上一回了。它就是世界上“最大的鲍鱼”，8个人1个就能吃饱，价格却出人意料。
这种鲍鱼其实是美国加州一海域的产物，当地人将其叫做加州红鲍，与一般鲍鱼最大的区别就是，这家伙个头简直太大了！大了有一百倍都不止，看起来就像是一个大脸盘一般，而且它吸附能力极强，一般采摘是很难的，所以生活中极为少见。赤瓜参
这玩意生长于大海中的礁石上面，想要取下来可得花上一些功夫，还需要用到各种特定的小公举，如果没有胆量的话，那你绝对是找不到这种鲍鱼的。
它的个头直径差不多有30厘米，重量可以达到4公斤，就算你是八个人吃一个，想必也足够吃到饱了，不过这玩意的价格那也是有点出人意料的高，结合多种因素之后，它的售价竟能高达10万美元，换成人民币那都有七十万了，吃一顿就是一套房啊！这样的天价海鲜，想必是很少有人吃的起了，你又是否听说过呢？不知道你是否有品尝过呢？
