摘要：
本文目录鸭子怎么做才好吃菠菜和秀珍菇能同吃吗一、鸭子怎么做才好吃鸭子怎么做才好吃：啤酒鸭食材准备鸭子半只，啤酒适量，葱姜蒜适量，干辣椒，桂皮，八角2个沈阳海参。方法步骤1、鸭子切块... 本文目录
一、鸭子怎么做才好吃
鸭子怎么做才好吃：啤酒鸭
食材准备
鸭子半只，啤酒适量，葱姜蒜适量，干辣椒，桂皮，八角2个。
方法步骤
1、鸭子切块，焯水煮3分钟后洗净沥干待用；
2、锅中放油，将鸭肉煸炒至微黄，然后放入葱姜蒜八角和桂皮；
3、炒香之后放入老抽，生抽，混合均匀加入啤酒，冰糖，大火煮开；
4、加盐调味后，小火煮40分钟，然后大火收汁即可。
小贴士
收汁时收至油较粘稠的汁裹在上面即可。海参的功效与作用
鸭子怎么做才好吃：荷香鸭
食材准备
鸭子，梅干菜适量，荷叶，生姜，葱，油，料酒，酱油适量。
方法步骤
1、将鸭肉剁成块，焯水洗净待用；
2、梅干菜放入清水汇总略煮，然后洗净，挤干水待用；
3、葱切段，姜切片，锅中烧热油，下入葱姜爆香，然后倒入鸭块；
4、接着倒入料酒，酱油，放入梅干菜，翻炒均匀，加入盐，胡椒粉调味；
5、大火烧开后改为小火烧半小时，将荷叶铺在蒸笼里；
6、将烧煮好的鸭块倒入荷叶中，包裹好，蒸上10来分钟，放入炖盅即可。
鸭子怎么做才好吃：老鸭汤
食材准备
鸭子半只，山药300克，枸杞少许，酸萝卜适量，水适量，葱适量，姜块，花椒10粒。
方法步骤
1、将鸭子洗净剁成小块，锅中放入适量水焯一下血水；
2、另取一汤煲加入适量的水烧沸，然后倒入焯好的鸭肉煮沸；
3、将准备好的酸萝卜放入汤煲，再放入葱结，姜块，花椒；
4、煮至鸭肉熟，然后放入山药，盐，盖上锅盖炖上5分钟；
5、最后将枸杞洗干净，放入焖2分钟，然后撒些葱花即可。
小贴士
盐不能放太早，不然鸭肉会比较柴。
鸭子怎么做才好吃：盐水鸭
食材准备
鸭子，五香粉，盐，胡椒，葱姜，八角，香叶，白醋，黄酒。
方法步骤
1、将鸭子洗净，冲洗掉血污，处理干净待用；
2、锅中直接放入盐，五香粉和花椒炒香，小火炒至微黄后抹匀在鸭身上；
3、然后将鸭子装入保鲜袋中，冷藏3小时左右；
4、锅中放入葱结，姜碎，八角和香叶加水，然后加入白醋，和盐，煮沸；海参批发多少钱一斤
5、小火再煮20分钟晾凉后放入腌好的鸭子，浸泡2小时，然后晾干鸭子；
6、接着在锅中卤水中加入姜块，黄酒，放入鸭子，大火烧开后撇去浮沫；
7、小火焖煮半小时，最后晾凉切块即可。
二、菠菜和秀珍菇能同吃吗沈阳海参
您好，菠菜滋阴补血，蘑菇可以提高机体免疫力，化痰止咳，抗癌等，两者营养价值丰富，可以一起炒，做汤也可以的。
指导意见：人造海参
由于菠菜里富含草酸成分，所以是不能和含有钙质的食物一起炒的，如豆腐，黄豆等，因为会发生反应，生成难溶性的草酸钙沉积，从而引起结石，而且还影响钙质在体内的吸收利用~大连海参排行榜
