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一、铁皮石斛如何煲
石斛其实是一种中草药,石斛生长在山里,是一种草,很多人并不知道石斛到底是什么东西,也不知道石斛到底有什么作用。其实铁皮石斛是可以煲汤喝的,石斛用来煲汤能够起到增强胃的功能,促进消化,去除脾胃湿寒的作用。下面就来学习一下铁皮石斛应该怎样煲汤喝呢?
8大石斛煲汤排行榜:
第8名、石斛淮山党参煲水蛇
材料:石斛15克、淮山30克、党参35克、水蛇500克、生姜3片。
做法:各药材稍浸泡,洗净;水蛇宰洗净,置沸水中稍滚片刻,再洗净,晾干水,起油镬稍爆炒。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煲沸后,改为文火煲约2小时,调入适量食盐、油便可。
功效:滋阴养胃清热
百度检索量:1900
第8名、石斛麦冬炖羊胎盘
材料:石斛20克、麦冬15克(中药店有售)、羊胎盘1个、生姜3片。
做法:药材洗净,稍浸泡;羊胎盘洗净,并置姜和陈皮的沸水中滚片刻,再洗净(即“飞水”)。一起与生姜下炖盅,加入冷开水1000毫升(4碗量),加盖隔水炖3小时。进服时方调入适量食盐。作滋补调理宜每周两次。
功效:滋补
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第7名、石斛老鸽汤
材料:优质铁皮石斛10-20克、老鸽1只、花旗参2克、瘦肉适量。
做法:将铁皮石斛洗净,用水浸泡10分钟;鸭腿过沸水后切块,将焯过水的老鸭块加入盐、生姜块、火腿片、料酒、水,炖20分钟;将炖好的鸭汤与泡好的铁皮石斛一同装入炖盅里,放进蒸箱蒸1个小时后,调味即可。
功效:清而不淡,补而不燥;具有滋阴清热,调理身体机能,增强身体免疫力的功效。四季适用,特别适宜秋冬时节进补。
百度检索量:11400
第6名、西洋参石斛炖鹧鸪
材料:石斛15克、淮山30克、党参35克、水蛇500克、生姜3片。
做法:各药材稍浸泡,洗净;水蛇宰洗净,置沸水中稍滚片刻,再洗净,晾干水,起油镬稍爆炒。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煲沸后,改为文火煲约2小时,调入适量食盐、油便可。
功效:滋阴养胃清热
百度检索量:27600
第5名、太子参石斛瘦肉汤
材料:太子参40克、石斛25克、红枣4个、猪瘦肉400克、生姜3片。
做法:太子参、石斛、红枣洗净,稍浸泡,红枣去核;猪瘦肉洗净,整块不刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸后改为文火煲约2个小时,调入适量的食盐便可。
功效:补脾益胃
百度检索量:36700
第4名、石斛云苓红参炖猪瘦肉
材料:石斛25克、云苓20克、红参10克(以上中药店有售)、猪瘦肉400克、生姜3片。
做法:各物分别洗净,药材稍浸泡;猪瘦肉剁碎。一起与生姜放进炖盅内,加入冷开水1250毫升(5碗量),加盖隔水炖3小时,进饮时方调入适量食盐。
功效:养胃滋肾生津安神
百度检索量:41400
第3名、石斛花胶炖瘦肉
材料:石斛15克(中药店有售)、花胶40克、猪瘦肉300克、生姜3片。
做法:石斛洗净;花胶浸泡1小时,置沸水中稍滚片刻,切段状;猪瘦肉洗净,切块。一起与生姜放进炖盅内,加入冷开水1000毫升(约4碗量),隔水炖2小时,调入适量食盐便可。
功效:滋补养阴养胃益气
百度检索量:46600
第2名、石斛麦冬煲猪心
材料:石斛25克、麦冬30克,生地25克,莲子20克,猪心1个、猪瘦肉250克,生姜3片。
做法:各药材稍浸泡、洗净;猪心剖开洗净;猪瘦肉洗净。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(12碗量),武火煲沸后,改文火煲2个半小时,调入适量食盐便可。
功效:定神定志、清热养心
百度检索量:105000
第1名、石斛养生汤
做法:取新鲜铁皮石斛10克、黄精15克、香菇2个、铁棍山药15克、筒子骨及食盐适量,香葱1根;用料清除杂质、洗净,加水适度煲汤,食前加入切断的香葱和食盐。此汤能调节内分泌、填精增液,对女性润卵养泡、促进卵泡生长等有很好的作用。
功效:美容养颜、调节内分泌、养护卵巢。
二、石斛可以炖猪心吗海参价格
石斛可以炖猪心,对人身体很好的,能清胃中虚火止烦渴,清肾中浮火而摄元气,滋阴作用,能促进胃液分泌,有助消化作用,石斛还能养胃阴,补肾精,养胃阴但伤脾阳的。
石斛炖猪心能养胃养心补肾精效果很好的,可以放心使用
石斛舌苔厚腻,便溏者忌用
三、猪心和铁皮石斛可以一起渚汤吗
可以一起煮汤。
石斛有滋阴养胃、清热生津的功效。石斛煲猪心,汤味清润,能定神定志、清热养心。
猪心是一种营养十分丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等,这对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用。
许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系。猪心虽不能完全改善心脏器质性病变,但可以增强心肌,营养心肌,有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。
扩展资料:
1、营养成分列表:猪心含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分,具有营养血液,养心安神的作用。
2、功效:补虚,安神定惊,养心补血。
3、主治:心虚失眠,惊悸,自汗,精神恍惚等症。
4、宜食:适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人食用,适宜精神分裂症、癫痛、癔病者食用。
参考资料来源:
百度百科-石斛煲猪心
百度百科-猪心
人民网-小儿睡不安,试试猪心桂圆汤
四、猪心煲红枣党参北芪石斛有什么好处
根据所提供的知识,猪心煲红枣党参北芪石斛是一道营养丰富的汤品,其食材包括猪心、红枣、党参、北芪和石斛。下面从食材清单和制作步骤两个方面来阐释这道汤品的好处:
食材清单:
*猪心:富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等多种营养素,有助于促进代谢、增强心肌功能,提高免疫力。
*红枣:含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、有机酸和维生素等,可以调和石斛的寒性,具有补气养血、安神等功效。
*党参:富含多种药性成分,如多糖、甾醇类和生物碱等,具有补气养血、生津止渴、益智安神等功效。
*北芪:又名黄芪,具有补气升阳、益卫固表、利尿消肿、托毒生肌等功效,有助于改善心悸、乏力、盗汗等气虚症状。
*石斛:含有石斛多糖、生物碱等成分,具有滋阴清热、养胃生津、润肺止咳等功效。
制作步骤:糙海参
1.将猪心切片,用料酒腌制15分钟;
2.将红枣去核,党参、北芪和石斛洗净备用;
3.将所有食材放入砂锅中,加入足量的清水;
4.大火烧开后,转小火煲1.5-2小时;
5.加盐调味即可食用。
总结:猪心煲红枣党参北芪石斛这道汤品具有丰富的营养价值和养生功效。从食材清单来看,猪心富含蛋白质和矿物质等营养素,红枣则可以补气养血,党参和北芪具有补气益气的功效,石斛则能够滋阴清热。将这些食材一起煲汤,可以促进身体的代谢功能,增强心肌的营养和收缩力,改善心悸、失眠多梦等不适症状,同时也有助于增强身体的免疫力和抵抗力。制作步骤方面,将所有食材放入砂锅中煲汤,需要注意火候和时间,以保持汤品的口感和营养价值。总之,这道汤品是一道营养美味又养生的佳品,适合广大人群食用。
五、猪心橄榄铁皮石斛可以一起炖汤吗
可以的。
猪心橄榄铁皮石斛是很不错的滋阴保健汤,对于咽喉也有一定的保健功能,咽喉炎的朋友们可以再加麦冬。因为猪心长煮会出油缩水变少,所以在最后加入。冷水海参
石斛猪心汤的做法
1、将铁皮石斛提前用温水浸泡1个小时。红枣、枸杞清洗干净待用。
2、将猪心,瘦肉清洗干净,切好待用。把梨和苹果削皮切块,不用削皮也可以,但要用细盐把梨和苹果的表面搓洗干净。黄玉参
3、另起一锅冷水,将猪心瘦肉冷水下锅,烧开水后煮出浮沫,然后捞出清洗干净浮沫。
4、将所有材料,一起加入炖盅,加适量的冷水,用蒸锅或者电炖锅,隔水清炖2个小时即可。搜索
5、铁皮石斛胶质多,适合煲汤,喝之前加入适量的盐调味即可。
小贴士:
1、煲好的汤很清甜好喝,如果口味重的朋友可以加一点点盐。海参排名
2、切好的猪心片如果象我最后放的话可以放入冰箱冷藏。
3、猪心片在汤煲好后下的话,开大火煮个三、四分钟即可,太久会老。
4、在煲的过程中水份会变少,可以不断加入适量开水。
5、亦可把猪心换成猪大骨或鸡肉。