摘要：
本文目录海参算海鲜吗煮熟的鲍鱼很绵是什么原因一、海参算海鲜吗问题一：海参是海鲜吗海参是海鲜吗海参当然是海鲜啊养殖海参。海参又名刺参、海鼠、海黄瓜，是一种名贵海产动物，在万美鲜海参地... 本文目录
一、海参算海鲜吗
问题一：海参是海鲜吗海参是海鲜吗
海参当然是海鲜啊。
海参又名刺参、海鼠、海黄瓜，是一种名贵海产动物，在万美鲜海参地球上已经生存了6亿年，古人发现“其性温补，足敌人参”，因补益作用而得名。海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅，是久负盛名的名馔佳肴，是海味“八珍”之一，与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名。
问题二：海参是一种海鲜吗？海参是海鲜中的极品。
问题三：海鲜和海参有什么区别？海鲜是鲜活海产品的简称，而海参是众多海产品中的其中一个品种。
问题四：海参是海鲜吗？海参是海鲜
海参，属海参纲（Holothurioidea），是生活在海边至8000米的海洋软体动物，据今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。现代研究表明，海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用
海参又名刺参、海鼠、海黄瓜，是一种名贵海产动物，在万美鲜海参地球上已经生存了6亿年，古人发现“其性温补，足敌人参”，因补益作用而得名。海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅，是久负盛名的名馔佳肴，是海味“八珍”之一，与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名，在大雅之堂上往往扮演着“压台轴”的角色，被视作为中餐的灵魂之一
问题五：海鲜能代替海参吗不能的，海参里含有的一些营养元素其他海鲜有很多是没有的，比如海参素等。
海参营养丰富，含有DHA、EPA、海洋性脂质、海参素、海参黏多糖、维生素及多种矿物质、胶原蛋白、18种以上氨基酸等等。吃海参提高免疫力，消除疲劳；防止健忘性老年痴呆，延缓衰老。
宫品海参建议吃海参要讲究方法，早晨空腹、清淡的吃法最利于其营养的吸收。
问题六：超市里卖的海鲜参是海参吗?海参有很多种的，超市买的海参有刺参，也有茄参的，俗话说：“刺参是药，茄参是菜”。
另外海参还分养殖和野生，宫品海参建议吃海参为滋补，买海参尽量选销售全直营的品牌海参，价格实惠，质量有保障。
问题七：平时不吃海产品能吃海参吗不清楚您是不喜欢吃还是对海过敏，这里归类一下哪些人不宜吃海鲜，哪些人不宜吃海参。
海鲜含有的营养很丰富，但是海鲜并不是所有人都能吃，一些患有疾病的人吃海鲜，对病情的恢复不好，周伟食品这里和大家分享一下，哪些人不能吃海鲜。
1有慢性病的人，本来身体就不好，这些病情的治疗需要很漫长的过程，所以一定要注意饮食上的禁忌，这个时候很适合吃海鲜产品，但是对痛风的病人来说，最好少吃海鲜产品的好，如果吃太多的海鲜，很容易诱发痛风结石的形成，这样对身体就更不好了。
2海鲜产品含有很多的蛋白质和脂肪，对我们的健康很有帮助，但是有糖尿病的人吃了海鲜以后，会导致血糖难以控制，所以不能吃太多的鱼、虾、瘦肉等食物。
3鱼虾等海鲜食品，尤其是来自于深海的鱼虾类食物中含有的某种物质，具有抗凝血的作用，所以不适合有肝硬化的人，在发病期间食用，因为这个时候的患者，有凝血功能障碍，吃了这些食物以后会发生出血的症状。
周伟食品提醒您：为了身体的健康，这几类人尽量吃些适合自己，利于疾病恢复的食物。
“海参属于海产品，含有一定的嘌呤，同时海参性滑利，蛋白含量还高，所以海参并不是人人都适合的健康食品。”但也有几类人是不能大量使用海参的。
1、对于脾胃虚寒和经常腹泻的人并不适宜大量食用海参，特别是急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的患者忌食。因为鲜活海参可能携带细菌甚至病毒，生食海参更容易导致腹泻，而且营养价值并不容易被人体吸收。
2、肝肾功能不健全的人
海参是高蛋白食品，肾脏功能不好的人过多食用海参，会增加肾脏的负担。同时，肝脏疾病患者每天虽然应该摄入定量的优质蛋白，但如果食用过量反而会给肝脏带来一定的压力，所以每天的食用量应以不超过50～100克为宜。养殖海参
3、痛风发作急性期的病人冻干海参
海产品均含有不同数量的嘌呤，如果痛风发作期间体内的血尿酸比较高，建议最好不吃海参。
尊参堂海参温馨提醒：在烹制时，应尽量保证海参的原汁原味，少放或不放其他作料;食用时，应辅以谷类、蔬菜等食物，这些食物中的膳食纤维含量比较高，可以帮助促进海参营养的吸收海参价格。
问题八：北京海鲜市场卖海参的多不多？要批发海参卖还是去山东青岛，这里的海参批发市场多，易明达海参批发市场，各种海参种类齐全，俄罗斯海参，日本海参.烟台海参，青岛海参批发。
问题九：干海参是初级海产品吗你好朋友，干海参算是初级海产品，因为干海参就是简单晒干或者烘干的，如果做成胶囊啊、口服液啊之类的，就算是精深加工了。不过海参这种东西确实不适合走精加工的路子，因为绝大多数人都认为吃海参还是吃个实实在在看得见摸得着的东西，做成口服液之类的不靠谱。
问题十：海带属于海鲜吗?是发物吗满意答案热心问友 2009-04-06海带，紫菜应该算是“发物”！给你个小资料供参考在日常生活中，有一些食物会诱发疾病，甚至导致病情进一步恶化，这就是民间通常说的“发物”。海产品类心力衰竭、肝硬化腹水和肾炎水肿忌用盐；气管炎，支气管哮喘、慢性肾炎、过敏性皮炎忌用苔菜、带鱼、海藻、海带、昆布、紫菜、黄鱼、干贝等；冠心病、脂肪肝、传染性肝炎、糖尿病、肾病忌用乌贼、海鳗和鱿鱼。禽畜类癌症、哮喘、过敏性皮炎和神经性水肿忌用鸡肉；冠心病、高血脂症和脂肪肝忌用禽畜类内脏；高血压、冠心病和尿毒症忌用猪、羊和牛肉。腌腊类胃癌、胃炎、心力衰竭、肾炎水肿、肝硬化腹水、气管炎和哮喘忌用咸菜、腌苋菜梗和糟肉；肿瘤病人，尤其是恶性肿瘤者忌用火腿、腊肉和香肠。蔬菜调味品类疔疮热毒、胃痛、风疹和皮肤瘙痒症忌用韭菜、大蒜、辣椒、生姜等；日光性皮炎忌用苜蓿；贫血忌用萝卜；疔疮和哮喘忌用绿豆芽和竹笋；蛔虫症、糖尿病忌用黑砂糖；慢性结肠炎和急性胃肠炎忌用麻油；传染性肝炎、阻塞性黄疸和脚气病忌食黄瓜。
二、煮熟的鲍鱼很绵是什么原因
鲍鱼相信很多人对它都不陌生，其属于海鲜中的名贵海产品，营养价值是非常高的，是大补的原材料，一直以来都是人们喜欢的美食，但是很多人可能不太知道它的烹饪知识。比如新鲜鲍鱼煮多久才能软烂呢？
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一、新鲜鲍鱼煮多久才能软烂？
新鲜鲍鱼煲汤一般是90分钟（一个半小时），但是蒸着吃就只需10分钟左右即可，一般鲍鱼不会煮太久。
煮鲍鱼的时间其实得看你怎么煮，还有鲍鱼的大小而定。那么体型越大的鲍鱼，烹调所用的时间就要越长，因此这些大鲍鱼，要切片低温煮熟后浸一晚上，第二天再煲一天，整个过程至少需要两天。低温慢煮主要是要控制温度，因此只要有厨房专用的温度计，在家里也可以对鲍鱼进行低温慢煮。
二、新鲜鲍鱼怎么挑选？
1、看外形
首先是看新鲜鲍鱼的外形，这也是挑选食物中必不可少的一个方面。那么从优质的鲍鱼呈椭圆形，鲍身完整，个头均匀，干度足，表面有薄薄的盐粉，若在灯影下鲍鱼中部呈红色更佳。而劣质的鲍鱼其体形不完整，边缘凹凸不齐，个体大小不均和近似“马蹄形”。
2、看色泽
然后是看新鲜鲍鱼的色泽状态，一般从这点还是很好鉴别的。那么优质的鲍鱼呈米黄色或浅棕色，质地新鲜有光泽。而劣质的鲍鱼其颜色灰暗、褐紫，无光泽，有枯干灰白残肉，鲍体表面附着一层灰白色物质，甚至出现黑绿霉斑。
3、看肉质
最后是看新鲜鲍鱼的肉质，肉质的好坏直接是影响其新鲜程度的。那么优质的鲍鱼应该是肉质肥厚，鼓壮饱满的。而劣质的鲍鱼其肉质瘦薄，外干内湿，不陷亦不鼓胀。
Δ小贴士：
1、一般来说好的鲍鱼，体型要比较完整，如果有缺陷的话，说明鲍鱼在制作的过程中出现了问题，这样会影响口感，建议大家不要选择。
2、若鲍鱼腰比较圆，而且背比较厚，那么说明鲍鱼肉味鲜美，另外鲍鱼的珠边均匀，无任何的缺口和裂痕的为极品鲍鱼，底板阔而且身体瘦长的鲍鱼质素好。
三、吃鲍鱼的注意事项
1、鲍鱼是发物，有癣疾症状的人不能吃发物。红黑海参
2、吃鲍鱼时会产生较大的热量，发烧、喉咙痛的人不宜吃鲍鱼，会加剧病情。凤梨参
3、一岁宝宝脾胃功能较弱，鲍鱼这种富含高量蛋白质的补品不适合宝宝吃，宝宝吃了会加重肠胃负担，不仅不能吸收还会消化不良，导致便秘。
4、吃鲍鱼不要和同样富含高蛋白质的食物同食，人体大量摄入蛋白质是无法消化的，容易引起肠胃不适，消化不良。
