摘要：
海参的功效与作用及营养价值白参挪威海参本文目录韭菜可以和什么一起炒大龙虾怎么清蒸虾子不能与什么同吃小龙虾可以跟鸭肉玉米一起吃吗木瓜能和小龙虾能一起吃吗小龙虾可以和鸭肉一起吃一、韭菜... 本文目录
一、韭菜可以和什么一起炒
一、可以做韭菜炒鸡蛋，具体做法和用料：韭菜400g、鸡蛋2个、盐3g、料酒5ml、生抽5ml、糖3g。
二、韭菜炒鸡蛋的具体做法：
1、韭菜洗净后切段，鸡蛋在碗内打散后倒入料酒，搅拌均匀。
2、锅热后注入油，倒入蛋液用筷子滑炒至散后盛出备用。
3、锅内重新注入油，7成热时倒入韭菜大火翻炒，调入盐、糖、生抽，大火翻炒20秒后倒入鸡蛋，翻炒5秒即可。
三、烹饪技巧
1、炒鸡蛋时倒入料酒会去腥，热锅凉油超出的鸡蛋软香。
2、用糖代替鸡精和味精更提味。
二、大龙虾怎么清蒸
清蒸龙虾做法如下：
主料：龙虾100克。
调料：姜5克、醋15克、香油1克。
做法步骤：
1.，将洗净的大龙虾放大盘上，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出；
2.，姜切碎成蓉；
3.，把龙虾掰开外壳（外壳要保持完整），虾肉斜切成块；
4.，将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席，跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用。
三、虾子不能与什么同吃
虾不能同吃的食物：
1、虾与南瓜。同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。白参
2、虾与果汁。同食会腹泻。
3、虾与维生素c。虾儿忌维生素c（药片）。食少肚痛难忍，同食会可致砷中毒。无毒的五钾砷会转变为有毒的三钾砷，这就是我们俗称的砒霜。食多死亡。
4、虾皮与黄豆。同食会消化不良。
5、虾皮与红枣。同食会中毒。
6、虾与猪肉，鸡肉。海河虾子万万不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭。
7、虾与番茄。河虾与番茄同食易食物中毒。
扩展资料
不能同吃的食物：
1、菠菜+豆腐
豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症。
2、蛋糕+豆腐
这和食物的分类有关，有一种分法是，将食物分为密集性和非密集性食物。除了水果和蔬菜不属密集食物之外，其他食物，如肉类、奶类和五谷类都是属于密集食物。而食物配搭法是主张我们在同一餐之内只可用一种密集食物来配合蔬菜进食。像含蛋白质的豆腐和含淀粉质的蛋糕，都属于密集性食物，同吃必然要长胖。
3、汽水+巧克力
无论是何种口味的巧克力，都属于高热量、高糖、高脂肪的食品，不宜同时搭配含糖分高的汽水或者果汁等饮料。吃巧克力时配一杯热茶是个不错的选择，茶可吸收巧克力里面的油，减少积食的概率。
4、黄瓜+花生
黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常被使用。其实，这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻。
5、土豆+牛肉
由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
6、小葱+豆腐
豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物——草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。
7、茶叶+鸡蛋
茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
8、鸡蛋+味精
鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
9、红萝卜+白萝卜
白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素c的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。
参考资料：
虾营养价值高但不可与这几类食物一起吃_人民网
N种不能同吃的食物搭配中隐藏危害_人民网
四、小龙虾可以跟鸭肉玉米一起吃吗
可以。小龙虾和鸭肉、玉米都不相克，所以一起吃没有问题。以下是与小龙虾相克的食物，可以参考。
小龙虾食物相克：
1、龙虾忌与某些水果同吃。龙虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低龙虾蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。龙虾及海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
2、小龙虾+洋葱：形成草酸钙产生结石。
五、木瓜能和小龙虾能一起吃吗
木瓜和虾可以一起吃，但建议不要多吃。
目前饮食注意相克的食物参考如下：
1、萝卜：严禁与桔子同食，同食患甲状腺肿；忌何首乌、地黄；服人参时忌食；忌与胡萝卜同食。
2、胡萝卜：不宜和西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等水果同吃。最好单独吃或和肉类烹调。
3、黄瓜：不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿、辣椒等同烹调。
4、甘薯：(红薯、白薯、地瓜、山芋)；不能与柿子同食，二者相聚会形成胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命；也不宜与香蕉同吃。
5、韭菜：不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻；不可与蜂蜜同食，同食则令人心痛；不可与牛肉同食，同食令人发热动火。
6、茄子：忌与黑鱼、蟹同食，同食有损肠胃；过老熟的茄子不宜食，易中毒。
7、菠菜：忌韭菜；不宜与豆腐同食，同食使人缺钙。
8、小白菜：忌兔肉。
9、辣椒：忌与羊肝、南瓜同食。
10、山药：忌鲫鱼、甘遂。
11、豆腐(豆浆)：不要与牛奶同食；不要与菠菜同烹调；忌用豆浆冲鸡蛋；忌与四环素同用。
12、木耳：忌与田螺、雉鸡、野鸭、鹌鹑肉同食；忌与四环素同服
13、苋菜：不宜与菠菜、蕨粉同食
14、苦菜：不可与蜂蜜同食
15、花生：忌蕨菜、毛蟹、黄瓜。
16、马齿苋：不宜与鳖甲同食。
17、香瓜：忌与蟹、田螺、油饼同吃
18、猪肉：忌与鹌鹑同食，同食令人面黑；忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食，同食令人滞气；忌与荞麦同食，同食令人落毛发；忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术同食；忌与牛肉、驴肉、羊肝同食。
19、猪脑髓：不可与酒、盐同食，影响男子性功能；
20、羊肉：忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食；忌铜、丹砂。
21、鸡肉：老鸡鸡头不能吃，因毒素滞留在脑细胞内，民间有“十年鸡头生砒霜”的说法；忌与糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖鱼、虾、兔肉同食；忌芥末、菊花。
22、猪油：不宜与梅子同食。
23、牛肉：不可与鱼肉同烹调；不可与栗子、黍米、蜂蜜同食；不宜与韭菜、白酒、生姜同食。
24、猪肝：忌与荞麦、黄豆、豆腐同食，同食发痼疾；忌与鱼肉同食，否则令人伤神；忌与雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食。
25、牛肝：忌鲍鱼、鲇鱼；不宜与富含维生素c的食物同食。
26、鸭肉：反木耳、胡桃；不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。
27、狗肉：忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食；忌用茶；不宜与大蒜同食。
28、猪血：忌黄豆，同食令人气滞；忌地黄、何首乌。
29、羊心、羊肝：忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食；不宜与富含维生素c的蔬菜同食。
30、驴肉：忌荆芥；不宜与猪肉同食，否则易致腹泻。
31、马肉：不宜与大米（粳米）、猪肉同食；忌生姜、苍耳。
32、鹅肉：不宜与鸭梨同吃。
33、鹿肉：不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食
34、雀肉：春夏不宜食，冬三月为食雀季节。不宜与猪肝、牛肉、羊肉同食；忌李子、白术。
35、鸡蛋：忌与柿子同食，同食可引起腹痛、腹泻，易形成“柿结石”；不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食；民间有吃“毛蛋”之习，其实“毛蛋”中含有大量病菌，易中毒。
36、鸭蛋：不宜与李子、桑椹子同食。
37、野鸭：忌与木耳、核桃、荞麦同食
38、鹧鸪肉：忌与竹笋同食
39、水獭肉：忌与兔肉、柿子同吃
40、獐肉：不宜与虾、生菜、梅子、李子同食
41、鹌鹑肉：不宜与猪肉、猪肝、蘑菇、木耳同食。
42、雉鸡（野鸡）：不宜与猪肝、鲇鱼、鲫鱼、木耳、胡桃、荞麦同食
43、猫肉：忌藜芦；猫肉有伤胎之弊，孕妇忌服。
44、虾：严禁同时服用大量维生素c。否则，可生成三价砷，能致死；不宜与猪肉同食，损精；忌与狗、鸡肉同食；忌糖。
45、鲤鱼：忌朱砂、狗肉。葵菜、赤小豆、咸菜不宜与狗肉同食。
46、泥鳅：不宜与狗肉同食。
47、海带：不宜与甘草同食。海参的功效与作用及营养价值
48、鲫鱼：不宜与芥菜、猪肝、猪肉、蒜、鸡肉、鹿肉等同食；忌山药、厚朴、麦冬、甘草。
49、鳖肉：忌猪肉、兔肉、鸭蛋、苋菜；忌与薄荷同煮；忌与鸭肉同食，久食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。
50、柿子：忌与蟹、水獭肉同食，同食腹痛、大泻；忌与红薯、酒同食。
51、杨梅：忌生葱；不宜与羊肛，鳗鱼同食。挪威海参
52、杏：忌与小米同食，否则令人呕泻。
53、芒果：忌与大蒜等辛物同食。
54、银杏（白果）：严禁多吃，婴儿吃10颗左右可致命，三、五岁小儿吃30~40颗可致命；不可与鱼同吃，同食则产生不利于人体的生化反应，小儿尤忌。
六、小龙虾可以和鸭肉一起吃
1，可以一起吃，鸭肉忌木耳、胡桃，不宜与鳖肉同食。
2，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
3，鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
