摘要：
山东刺参糙海参养殖海参小孩吃海参特产美食推荐本文目录请问有没有什么方法可以让鲍鱼煮粥或炒菜吃如何做鲍鱼粥我买了一些干鲍鱼,不知如何做粥最简单鲍鱼怎么煮粥才好吃干鲍鱼煮粥的做法鲍鱼煮... 本文目录
一、请问有没有什么方法可以让鲍鱼煮粥或炒菜吃
鲍鱼粥
1鲍鱼洗干净
2切成米粒大小的碎粒，生姜用到拍撒
3粘米大约3两左右吧，淘洗干净
4高汤一大碗
5米放入砂锅中，倒入高汤，盖上盖子大火煮开
6开锅后倒入鲍鱼和生姜，改成小火慢煮，看到米粒舒展后关火盖上盖子闷15分钟，然后再开火煮到米粒开花粘稠。粥煮好后调入盐，撒上香葱即可食用
黄瓜炒鲍鱼
把鲍鱼剔出来，摘掉内脏，切成小片，黄瓜切片。锅中烧开水，水开后，将鲍鱼片焯一下，马上捞出来，以防变老，捞出备用。锅中放油，油热后，爆香葱姜片，放入黄瓜片，翻炒，加入盐，鸡精，少量白酒，把鲍鱼片倒入，倒入一两滴酱油，但是少了瓜片的翠绿，翻炒几下就可以了，别炒老了，出锅了。
苦瓜排骨炖鲍鱼
材料：鲍鱼一斤，排骨，苦瓜各一根，黄豆，姜、盐适量。
做法：将鲍鱼用刷子刷干净壳，排骨、苦瓜切大块，黄豆洗一下。除鲍鱼外将所有材料入锅加水烧开，文火炖1小时就可以了，下鲍鱼再炖15分钟，起锅前加点盐调味就好。
二、如何做鲍鱼粥我买了一些干鲍鱼,不知如何做粥最简单
如何做鲍鱼粥？
干鲍鱼先要泡发好，再做粥啊。
清水泡发
流程：清洗浸泡、水煮冷藏、慢煮去杂、冷藏泡发
1、干鲍鱼洗净，放入无油无盐的容器里，加入纯净水浸泡。水没过干鲍鱼。期间每隔八小时换一次水，需要泡1-2天。干鲍鱼洗净，放入无油无盐的容器里，加入纯净水浸泡。水没过干鲍鱼。期间每隔八小时换一次水，需要泡1-2天。
2、泡发过的鲍鱼进锅加纯净水煮沸，煮开后小火慢煮半小时，熄火放至一边自然摊冷，摊冷后换水放入冰箱冷藏。山东刺参
3、隔天再用来煮开，煮开后小火慢煮15分钟，摊冷之后去掉牙齿和肠（这个部位在鲍鱼的顶端）
4、煮过的鲍鱼放入无油无盐的盒子，加入纯净水，盖上盖子放到冰箱继续冷藏泡发1天，期间勤换水即可。
食材：将鲍鱼泡发洗净，香菇泡发随后切成小块，胡萝卜削皮切粒，葱切葱花，姜切末。
锅中倒入少许油，下入葱花爆香。
锅中下入胡萝卜，菜心翻炒均匀，倒入鲍鱼继续翻炒。小孩吃海参
随后下入香菇粒，注入清水大火烧开。
锅中煮沸后，倒入白粥，转小火，不停搅动至浓稠。
临出锅前，下入蛏，煮制熟透后，加盐，鸡精调味即可。
摆盘装饰即可。注：加蛏可以增加粥的鲜味。
三、鲍鱼怎么煮粥才好吃
鲍鱼是非常滋补的一种海产品，不管是煲汤还是煮粥，营养非常丰富，尤其适合身体需要大补的人群来食用，可以帮助恢复身体的元气。我们用鲍鱼煮粥的话要注意去除腥气，不然会影响鲍鱼粥的口感。有条件的话，最好是焯一下在下锅煮。
鲍鱼怎么煮粥才好吃 1.清理用刀把鲍鱼的壳去掉，把鲍鱼的肠子和杂物去掉，这样可以减少大部分鱼腥味，尤其是鲍鱼肉边缘的黑色薄膜，一定要彻底清洗干净。然后把肉拿出来，用盐揉搓，去除粘液的腥味。
2.加入葱姜和料酒去腥味鲍鱼清洗干净，一定要用刷子刷干净，然后切成小块，放在碗里，加几滴料酒，几片葱姜，腌一会同时去除鱼腥味。
鲍鱼粥需要炒下鲍鱼吗如果是新鲜鲍鱼建议焯一下，可以减少腥味。鲍鱼加工好后，用锅烧开水。水烧开后，将鲍鱼放入水中焯1分钟左右。去除并清洗表面杂质，可去除鲍鱼中的腥味。一般将鲍鱼放入鲍鱼粥的时间是快熟的时候，因为鲍鱼不能长时间煮熟，否则味道会变老变硬。
鲍鱼粥有什么功效鲜鲍鱼粥有一定的增进食欲、促进消化的作用。因为鲜鲍鱼粥中含有丰富的锌，对味蕾的正常功能起着重要作用。因此，对于食欲不振、消化不良的人来说，适当吃新鲜的鲍鱼粥补充锌，可以提高味蕾的敏感性，进而起到增进食欲、促进消化的作用。鲜鲍鱼粥中的锌元素对伤口愈合有积极作用。因此，对于有外伤或手术后的患者，适当摄入新鲜鲍鱼粥补充锌可以促进伤口愈合。鲜鲍鱼粥中的锌在调节生殖细胞的生成中起着重要作用。因此，适当使用鲜鲍鱼粥来补充锌，也有改善生殖功能的作用。
四、干鲍鱼煮粥的做法
主料：干鲍鱼2只、大米20g
辅料：葱花2g、香菜2g、食盐2g、胡椒粉1g、香油2g
步骤：
1、干鲍鱼提前泡发
2、将鲍鱼清理肠肚，用干净牙刷刷洗净泥沙，切成细丁备用，葱花和香菜切碎备用
3、电压力锅内放入适量大米煮成粥
4、电压力锅内放入鲍鱼丁继续开盖煮，边煮边搅拌
5、约2分钟鲍鱼丁熟了即可关火
6、碗内加盐葱花和香菜，撒入胡椒粉，滴入香油，搅拌均匀即可
五、鲍鱼煮粥要煎炒吗养殖海参
鲍鱼要煮粥之前需要炒一下，下面来看看正确做法步骤。
食材准备
浸泡过的米1杯、水7杯、鲍鱼2个（300克）、香油1大匙、酱油少许、盐少许。糙海参
方法步骤
1.处理鲍鱼：将鲍鱼洗净，用汤匙将肉取出来，将鲍鱼肉切成薄片。
2.炒鲍鱼：在锅中加入香油，放入鲍鱼拌炒，之后加水，用大火煮滚。
3.煮粥：在2中放入泡好的米，用木制饭勺搅拌，慢慢煮。
4.调味：粥熟后，用盐简单调味后，熄火，和酱油一起装碗盘。特产美食推荐
5.将鲍鱼内脏一起熬煮也可以，可由个人口味决定内脏去留。母鲍鱼的内脏是深绿色，而公鲍鱼的内脏是深黄色。
大米营养价值：
大米中各种营养素含量虽不是很高，但因人们食用量大，故其也具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；米粥具有补脾、清肺功效。
功效与作用
大米可提供丰富B族维生素；大米具有通血脉、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾清肺功效。
鲍鱼营养价值：
1.鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。
2.鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白。
3.鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质，有保护机体免疫系统的作用。
六、怎么做干鲍鱼煮粥
主料：干鲍鱼2只、大米20g
辅料：葱花2g、香菜2g、食盐2g、胡椒粉1g、香油2g
步骤：
1、干鲍鱼提前泡发
2、将鲍鱼清理肠肚，用干净牙刷刷洗净泥沙，切成细丁备用，葱花和香菜切碎备用
3、电压力锅内放入适量大米煮成粥
4、电压力锅内放入鲍鱼丁继续开盖煮，边煮边搅拌
5、约2分钟鲍鱼丁熟了即可关火
6、碗内加盐葱花和香菜，撒入胡椒粉，滴入香油，搅拌均匀即可
