摘要：
本文目录鲍鱼汁能做鸡丝捞饭吗海鲜炒饭有哪些一、鲍鱼汁能做鸡丝捞饭吗鲍鱼汁可以做鸡丝捞饭的哈威海海参！做法如下：材料：鲍鱼鲍鱼汁米饭西兰花做法1.将鲍鱼内脏去除，清洗干净，外壳用牙刷... 本文目录
一、鲍鱼汁能做鸡丝捞饭吗
鲍鱼汁可以做鸡丝捞饭的哈！
做法如下：
材料：鲍鱼鲍鱼汁米饭西兰花
做法
1.将鲍鱼内脏去除，清洗干净，外壳用牙刷刷净，入开水锅中蒸3分钟左右备用
2.西兰花入开水中焯熟过凉开水待用
3.锅热下少许油，将鲍鱼汁和老抽，番茄酱，适量高汤或者清水，蒸好的鲍鱼，水淀粉混合入锅内烧开勾成芡
4.取一碗米饭倒扣在盘子，码上西兰花，将（4）直接浇上即可小贴士：
舞语：
1.鲍鱼捞饭最好选择泰国大米煮饭。
2.鲍鱼汁可以根据自己口味调整，不放番茄酱也行（俺这个是小宇强烈要求的）
3.小鲍鱼蒸的时间不要太久，以免口感太老哈
4.焯西兰花水中可以加点盐和油，那样焯出的蔬菜不但颜色漂亮，口感也好哈
5.这个鲍汁比较咸呢，所以老抽别放太多了哦营养分析：
鲍鱼的营养：
1.鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素a等营养元素；
2.鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质；
3.鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用；
4.鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患；
5.鲍鱼具有滋阴补养功效，并是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。
望采纳，谢谢！
二、海鲜炒饭有哪些
海鲜炒饭：虾仁炒饭的做法
食材：虾仁100克，鸡蛋2只，米饭1碗，胡萝卜适量，黄瓜适量。
做法：
1.将虾仁洗净，黄瓜、胡萝卜、洋葱切粒。
2.鸡蛋打好搅匀待用特产美食推荐。
3.加热铁锅，炒溶黄油，将洋葱、黄瓜、虾仁、胡萝卜炒熟，加盐调味待用。
4.起油锅，油热时离火，将鸡蛋下锅煎十秒钟。
5.加入米饭炒均匀。
6.加入炒熟的配料。
7.所有材料炒匀后，加点蚝油调味就行了。
海鲜炒饭：蟹肉炒饭的做法
主料：米饭3碗，蟹肉1碗。
辅料：鸡蛋2个，西葫芦2条。
调料：色拉油适量，食盐1/4茶匙，料酒1茶匙，生抽1茶匙，小葱2根，玉米油1.5大匙，白糖少许。
做法：
1.西葫芦洗干净，切丁。
2.蟹肉解冻，挤干水份，用料酒腌一下去腥。
3.葱切葱花。
4.鸡蛋打散备用。
5.锅放少许油烧热，把鸡蛋炒成碎碎，盛起。
6.原锅把西葫芦炒至断生，盛起。
7.锅放入余油烧热，把葱花爆香。
8.放入蟹肉炒干水份，炒出香味。
9.倒入米饭炒散。
10.放入西葫芦和鸡蛋炒匀，放盐，糖，生抽调味即可威海海参。
海鲜炒饭：鱿鱼炒饭的做法
主料：剩米饭150g，鱿鱼80g，胡萝卜80g，鸡蛋1个。
辅料：盐适量。海参适合人群
做法：
1.鱿鱼切丁；胡萝卜切丝备用。
2.鸡蛋在锅内炒成丁备用。
3.锅内放入适量的油烧热。
4.放入鱿鱼翻炒30秒。
5.将胡萝卜丝也放入锅内翻炒30秒。
6.加入米饭翻炒，使米饭炒散，加入适量的盐。
7.加入炒好的鸡蛋，翻炒一下即可出锅。
