摘要：
冰岛海参土耳其海参海参科普介绍泡法海参的步骤阿根廷海参本文目录鲍鱼烧山药怎么做鲍鱼可以炖什么汤鲍鱼玉米山药排骨汤的做法淮山可以和鲍鱼一起煮吗鲍鱼能与山药一起煮吗铁棍山药烧鲍鱼怎么做... 本文目录
一、鲍鱼烧山药怎么做
一、用料：鲍鱼、山药、大葱
二、辅料：鲍鱼汁、蚝油、料酒、糖、鸡粉
三、铁棍山药烧鲍鱼的做法
1、将鲍鱼焯水2到3分钟
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2、在鲍鱼上撒上盐去除表面残污
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3、山药洗净放蒸锅里蒸10分钟左右
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4、将蒸熟的山药去皮切成3公分左右的小段
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5、清水冲洗鲍鱼表面
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6、鲍鱼表面切花刀
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7、山药放入油锅炸至成型
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8、把大葱切成和山药大小一样，放入锅中炸至金黄
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9、将鲍鱼放入锅中煮
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10、将鲍鱼倒入锅中和炸好的大葱煸炒，放入鲍鱼汁、蚝油、酱油、料酒翻炒
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11、倒入鸡汤炖煮
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12、煮好的鲍鱼放入高压锅炖2分钟
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13、炖好后再倒回炒锅，放入炸好的山药，大火收汁即可
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14、铁棍山药烧鲍鱼成品图
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二、鲍鱼可以炖什么汤土耳其海参
排骨鲍鱼汤
由于南方气候偏干燥，煮干饭都必须有汤，隔水炖汤是我经常做的一种，既不上火又简单，孩子大人都爱喝
用料
鲍鱼适量
排骨适量
姜五片
盐适量
鸡精或味精少量
排骨鲍鱼汤的做法
鲍鱼洗干净，排骨吊水后，放姜片，一起放入炖罐，加满水开始炖（鲍鱼买的时候叫店家带壳杀好）
炖锅下面放三角架，最后盖上炖锅盖子隔水炖3.5小时至肉骨分离
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汤炖好了，加入盐，鸡精少量，味道特别美，保留了鲍鱼的鲜味
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小贴士
家里备有铁皮石斛的可以加6-8个下去一起炖，味道会更好哦，家里有孩子的都可以炖来喝
鲍鱼作为一种珍贵的贝类海产品，在促进身体健康功效方面非常的明显：1、鲍鱼里面含有丰富的动物蛋白质，而且这样的蛋白质都是氨基酸比例、数量和种类非常优秀的优质蛋白质，所以对于提高机体免疫力方面作用非常的好。2、鲍鱼作为贝类的海产品，其中含有的矿物质尤其是锌含量相对会比较丰富，对于皮肤的滋润和机体免疫力的提高，同样能够发挥出积极的作用。鲍鱼的味道相对会比较鲜美，在食用的时候能够发挥出开胃、增进食欲的作用，所以鲍鱼对促进身体健康的整体功效非常明显。
三、鲍鱼玉米山药排骨汤的做法
做法步骤
1、准备好食材
2、山药去皮切块，然后泡入放了白醋的水中，防止氧化变黑
3、玉米和胡萝卜切块备用
4、枸杞提前泡水备用
5、排骨冷水下锅，倒入适量料酒，大火烧开后，撇净血沫，捞出后用净水冲洗干净备用
6、排骨、玉米、胡萝卜、切好的葱姜和料酒倒入锅中，加适量开水，大火烧开后转小火
7、炖煮40分钟后，放入山药，继续炖煮20分钟冰岛海参
8、最后放入枸杞，盐，胡椒粉，煮5分钟关火
9、出锅时放入适量葱花点缀，超级好喝的山药排骨汤好啦
小贴士
1.处理山药时务必带手套，防止山药的粘液沾到手上发痒 2.如果有红枣，可以放些红枣进去，味道更好
排骨的营养功效
1．补钙
猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
2．补肾养血，滋阴润燥；
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3．补中益气
中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。
4．滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
5．改善贫血
排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
6．强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。
7．增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。
8．补充营养
排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。
9．滋阴壮阳
中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。
四、淮山可以和鲍鱼一起煮吗
淮山和鲍鱼是可以一起熬煮的，淮山煲鲍鱼是一道由淮山、鲍鱼等做成的美食。
山药作为高营养食品含有大量蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素、及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素等营养成分。
鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%；干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸，味道非常鲜美。
用料：鲍鱼适量、山药适量、葱适量、姜适量、八角适量、酱油适量、耗油适量、盐适量、糖适量
鲍鱼去壳处理干净，在平面打花刀
上药去皮切长条后用清水洗去表面淀粉，控干
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把山药先炸一下，不必炸熟，炸至焦黄备用
锅底放油烧热，加1个大料炸香，加入葱姜，烹入酱油和蚝油
加山药翻炒均匀，加清水没过山药，盖锅盖烧开后，转小火炖至六成熟
加入鲍鱼、盐、糖调味。继续炖5～8分钟(视鲍鱼大小而定)
大火收汁即可，注意不要收的太干。
请点击输入图片描述泡法海参的步骤
五、鲍鱼能与山药一起煮吗
鲍鱼能于山药一起煮，两样食材没有冲突，不会产生副作用，一起吃有益于身体。
鲍鱼能维护肝、肾正常运作功能，有效迅速分解废物及排泄有毒物质，净空体内毒素，让免疫系统维持最佳，搭配山药，还有预防过敏、消炎、调节机能、增强体魄、改善体质的作用，亦能缓和慢性气管炎竽症，可以经常煲这汤来喝。
【鲍鱼山药鸡汤做法】
用料：鲍鱼 2只、鸡腿 1只、山药 350克、红枣 10枚、老姜 2片、料酒 1勺、盐适量。
步骤：
山药去皮切小段，红枣洗干净备用，鲍鱼要用厨房专用牙刷刷洗干净，再剖洗干净切成簿片，鸡腿洗干净砍成小块；
鸡腿要焯水，焯水时放点料酒和姜片在水中去腥；
焯水后的鸡腿和红枣一起放进砂锅，加适量水，我一般用量壶加1500毫升水够了，水要一次加足，煲汤切记不要中途加水，口感差很多；
大火烧开后转小火煲15分钟，这道汤不用煲太长时间，和老火靓汤相比，我更喜欢喝这道汤，汤鲜味美，最快手的滋补营养汤；
加入山药继续煲10分钟，山药易熟，不能煲太久；
放入鲍鱼片烫熟关火，这个切得薄，煮一分钟就可以关火了，砂锅余热会继续沸腾好久，如果不是砂锅，得多煮一会才行，放少许盐调味，不能放太咸；
汤鲜味美的鲍鱼山药鸡汤好了，半个小时就能煲好的滋补汤，简直是我的最爱，有这汤喝，随便拌碗面、或吃几个窝窝头就足够了，比吃猪肉还要便宜和省事；
【小贴士】
感冒发烧的人不宜喝这道汤，好了能喝。
咽喉痛的人不宜喝这汤，好了能喝。
鲍鱼一定要烹熟，不宜吃半生不熟的，会腹痛。
养生要从日常做起，没感冒发烧、咽喉痛的人都适宜喝这道滋补汤。
糖尿病患者可多喝这这汤。
六、铁棍山药烧鲍鱼怎么做
用料
鲍鱼 0.8斤
山药 1.2斤
大葱 0.4斤
黄汤 20g
生抽适量
老抽适量
白糖适量
家乐鸡粉适量
盐适量
鲍鱼红闷山药的做法
把山药和大葱切成3cm的段放入油锅里拉油拉至淡黄色油锅里放点姜片煸炒一下放入山药加水加黄汤老抽生抽白糖家乐鸡粉盐小火闷至15分钟放入鲍鱼和大葱鲍鱼烧熟勾欠就可出锅了鲍鱼红闷山药的做法步骤1
装盘即可鲍鱼红闷山药的做法步骤2
小贴士
山药焖面吃起来爽口不粘牙
