摘要：
本文目录牛鞭鸽子汤怎么做 牛鞭鸽子汤的做法鸽子烧牛鞭的做法大全牛鞭鸽子汤怎么做甲鱼炖鸽子牛鞭叫啥名牛鞭炖鸽子有什么好处一、牛鞭鸽子汤怎么做 牛鞭鸽子汤的做法1、食材：牛鞭1副，鸽子... 本文目录
一、牛鞭鸽子汤怎么做 牛鞭鸽子汤的做法
1、食材：牛鞭1副，鸽子2只，青椒2个，生姜1块，料酒一勺，胡萝卜1根。
2、将买来的生牛鞭，放在锅中，小火煮沸大约2个小时，待牛鞭凉后，将尿道中的杂物抠出。然后放在菜架上晾一下，过掉上面的水分。
3、将菜架上的牛鞭取下，放到切菜板上，用刀切成条形。然后在和生姜，料酒放在一起煮沸一小时，这样煮出来的牛鞭口感软，且没有异味。
4、将鸽子腿部和胸脯上的肉用刀切下来，切成片状。
5、将切好的牛鞭和鸽子肉放入锅中，加入料酒，胡萝卜，生姜，料酒大火熬到煮沸，然后在小火熬20分钟。
6、锅开后加入适量的盐，胡椒粉，味精等作料。
7、将汤趁热盛入碗中，这样一碗美味大补的牛鞭鸽子汤便做好了。
二、鸽子烧牛鞭的做法大全东北海参
食材食谱热量：273.3(大卡)
主料牛鞭1副鸽子2只
方法/步骤
将买来的生牛鞭，放在锅中，小火煮沸大约2个小时，待牛鞭凉后，将尿道中的杂物抠出。然后放在菜架上晾一下，过掉上面的水分。
鸽子炖牛鞭做法
鸽子炖牛鞭做法
将菜架上的牛鞭取下，放到切菜板上，用刀切成条形。然后在和生姜，料酒放在一起煮沸一小时，这样煮出来的牛鞭口感软，且没有异味。
鸽子炖牛鞭做法
将鸽子腿部和胸脯上的肉用刀切下来，切成片状。
鸽子炖牛鞭做法
将切好的牛鞭和鸽子肉放入锅中，加入料酒，胡萝卜，生姜，料酒大火熬到煮沸，然后在小火熬20分钟。
鸽子炖牛鞭做法
锅开后加入适量的盐，胡椒粉，味精等作料。
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将汤趁热盛入碗中，这样一碗美味大补的牛鞭鸽子汤便做好了。
END
注意事项老年人吃海参
牛鞭属于壮阳的，建议成人吃。
身体感觉不适，不要在吃这种大补食物。
三、牛鞭鸽子汤怎么做
1、食材：牛鞭1副，鸽子2只，青椒2个，生姜1块，料酒一勺，胡萝卜1根。
2、将买来的生牛鞭，放在锅中，小火煮沸大约2个小时，待牛鞭凉后，将尿道中的杂物抠出。然后放在菜架上晾一下，过掉上面的水分。
3、将菜架上的牛鞭取下，放到切菜板上，用刀切成条形。然后在和生姜，料酒放在一起煮沸一小时，这样煮出来的牛鞭口感软，且没有异味。
4、将鸽子腿部和胸脯上的肉用刀切下来，切成片状。
5、将切好的牛鞭和鸽子肉放入锅中，加入料酒，胡萝卜，生姜，料酒大火熬到煮沸，然后在小火熬20分钟。
6、锅开后加入适量的盐，胡椒粉，味精等作料。
7、将汤趁热盛入碗中，这样一碗美味大补的牛鞭鸽子汤便做好了。
四、甲鱼炖鸽子牛鞭叫啥名
甲鱼炖鸽子牛鞭，可以叫“甲子扬威”。
甲鱼食谱
清炖甲鱼汤
民间有“鲤鱼吃肉，王八喝汤”的说法，意思是吃鲤鱼目的在食其肉，而吃甲鱼（俗名“王八”）目的则在于喝汤，因为甲鱼营养全面，最适宜于做汤喝，这样更能起到大补的作用，所以甲鱼的一般吃法是做汤。
甲鱼汤的基本做法是，取湖产活甲鱼1只（约1公斤左右）。取生鸡半只（约200克）葱、姜、蒜片各少许作为配料。准备清汤50克，料酒10克，精盐3克，味精2克，花生油30克，香油5克，八角2粒，作为调料。
将活甲鱼剁头，控净血，洗净后放入沸水中稍烫捞出，刮净黑皮，再放入沸水煮约5分钟捞出，揭开硬盖，取出五脏，剁去爪尖，将甲鱼、鸡剁成方块，用沸水氽过。刮去硬盖上的脏物薄皮。
勺内放入花生油，用旺火烧热，下入葱、姜、蒜片、八角炝锅，出香味后烹入清汤、料酒，下甲鱼、鸡块，烧沸去浮沫，改用中火烧约45分钟，至甲鱼、鸡块熟烂，汤呈乳白色时，移至旺火，放入精盐、味精、香油，调好口味即成。
风味特点：汤汁白中透黄、鲜香异常上海海参。
乌鸡炖甲鱼
所需材料
甲鱼 500克乌骨鸡 1000克。盐 2克味精 2克胡椒粉 2克料酒 25克姜 25克大葱 25克各适量。
乌鸡炖甲鱼的制做过程
1.将甲鱼宰杀放血后，先用70℃的水烫一下
2.再放在90℃的水中烫一下捞起
3.刮去颈、爪、裙边上的粗皮，用刀顺着裙边将其划穿，除去内脏漂洗干净
4.用刀将甲鱼爪尖宰去，然后用沸水焯，出水后洗净，乌鸡洗净宰成块，用沸水除尽血水.
5.锅洗净掺入鲜汤，放入乌鸡、甲鱼、盐、胡椒粉、姜、葱、料酒，用小火慢炖至鸡块与甲鱼质地软透
6.拣去姜、葱，调好味即可。
贴士：
1.烫甲鱼时，不能用沸水，不然甲鱼上的黑膜不易刮净
2.甲鱼与乌鸡中一种的质地软时，就得先从汤中捞出，留下另一种继续炖制
3.待其亦软时，再将捞出的放入，烧沸后即可
4.这样的目的是保持二种原料的质地一致，形态完整
5.掺入的汤量应与原料的用量吻合，汤要一次性加足，否则汤味不好。
五、牛鞭炖鸽子有什么好处
牛鞭炖鸽子好处：
1、腰膝腿软。牛鞭有强筋通络的作用，在缓解疲劳和腰膝腿软方面能有很好的调理作用。
2、皮肤没有光泽且手脚易冰冷。冬季天冷手脚易冰冷，但如果久捂都难热的话，可能就是气血不足的表现。牛鞭有一定的补血益气的功效，正适合面色不红润、手脚冰冷的人群。
3、肾虚。我们都知道，肾虚有肾阴虚和肾阳虚之分，一般调理方式略有不同，但牛鞭能很好地调理所有的肾虚类型，不管是腰酸、四肢发冷、畏寒等表现的肾阳虚，还是有着腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等表现的肾阴虚，都能有很好的调理作用。
4、男子性功能障碍。正如前面所说，牛鞭有很好的生精助育、强精益气的作用，能帮助增强精子活力、提高精子质量，对肾阳虚所引起的养胃、尿频、气不足等病症有很好的治疗作用。
饮食须知
牛鞭既是一种非常好的菜肴，同时也是很滋补的一种中医药材。冬季正是吃牛鞭的最佳时节，但是需要提醒的是，不是所有的人都适合吃牛鞭，尤其要提醒的是，尚未发育的儿童、老人和更年期年龄的男性最好就不要吃，以免反而对有损健康。同时要强调的是，虽然牛鞭有一定的治疗阳痿的作用。
但是，如果在已有阳痿、频繁遗精的症状前提下，同时伴有口干、大便秘结、性冲动频繁等情状，那最好也不要吃牛鞭，否则可能会加重症状，甚至导致出现心情烦躁易怒或流鼻血等症状表现。最后，对于一些患有外科疾病、传染性疾病、五官疾病的人群最好也不要吃牛鞭，以防不良事件的发生。
以上内容参考：人民网——牛鞭有什么营养价值？三种人最好不要吃
