摘要：
海参批发价格黑刺参泡法海参的步骤中国海参排行榜本文目录烤生蚝英语怎么说鲍鱼的做法小鲍鱼怎么做好吃一、烤生蚝英语怎么说问题一：烧烤英文菜单请高手帮我把这些翻译成英文 Roast li... 本文目录
一、烤生蚝英语怎么说
问题一：烧烤英文菜单请高手帮我把这些翻译成英文 Roast live fish,
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Ja*** ine tea
WangLaoJi
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Powder with sand pot
Instant noodles casserole
Pure vegetables casserole
Ma assorted casserole
Three or spicy
Egg stewed linen
Meat eaters hemp identities-to
Eggs Fried hemp
Stir-fry hemp meat eaters
Green pepper pork Fried rice
Spicy Fried rice
Yangzhou rice
Eggs Fried rice
Fried egg
Fried meat,
Cold dish
Mix the cucumber,
Sugar with tomatoes
Green eggs
soybean
Peanuts,
kimchi
specialty
Tail pokes
Spicy shrimp tail
Spicy shrimp tail
Big or*** all
toothpick
napkins
Garlic.
Menu,
order
check
bamboo
Iron sign
pack
问题二：关于烧烤的一些英语寿司 sushi
清酒 sake我的最爱
三文鱼 salmon
金枪鱼 tuna
鳗鱼 eel最受欢迎的寿司和烧烤就是鳗鱼的
海胆
生蚝 oyster
章鱼 octopus
牛排 steak
猪排 pork chop
羊排 lamb chop
鸡胸 chicken breast这个老外应该喜欢
洋葱 onion
问题三：以丹麦生蚝为题,写一篇作文天气一天天热起来，沉寂了一个冬天的烧烤摊子们又要铺张开来了。也不知什么时候开始，烤生蚝成了烧烤中的必点菜，酒觥似的壳里，躺着雪白饱满的蚝肉，盛着微微沸腾的汁液，让人恨不得一饮而尽，又意犹未尽。
也就在这个时节，丹麦大使馆发出了一条微博，号召中国的吃货们到丹麦消灭攻占海滩的外来生蚝。中国网友自然义不容辞，一面嚷嚷着组队出国，一面为生活在水深火热之中的丹麦人们出谋划策，告诉他们生蚝的几百种做法。
无论南北，生蚝都是一种大受欢迎的海鲜。在大吃货省广东的方言体系中，生蚝和蚝豉是蚝的两种不同状态，生蚝是新鲜的蚝，蚝豉则是晒干的蚝。“蚝”本指一种毒虫，后来成为了这种海产品的代名词。被贬谪到广东或者海南的文人们，把“蚝”写入了诗文，流传至今。
“夕贬潮州路八千”的韩愈专门写了一首诗，叫做《初南食贻元十八协律》，记载了自己在潮州吃到的“奇奇怪怪的食物”，其中就有粘连成山的生蚝。韩愈吃生蚝的时候，吃得战战兢兢，闻着海腥味，张口吞下去，大汗冒出来。或许对他来说，吃生蚝实在不是什么很美妙的美食体验。
相比之下，苏轼对美食的态度显得开放了很多。在黄州，他专吃价格低贱如泥的猪肉，在惠州时，他又要大啖三百颗荔枝，还“不辞长作岭南人”。再往南边去些，到了海南儋州，苏轼又发现了新的美味――生蚝。为此，50多岁的他还专门写了一篇文章，叫《食蚝》。专门向人介绍生蚝的两种吃法：一是把蚝肉和浆液加酒煮食，“食之甚美，未始有也”；二是选出大的生蚝，放在火上烤着吃。看来，苏轼应该被烧烤店奉为碳烤生蚝的祖师爷。苏轼自己吃美了，还要写信告诉儿子，让他别把生蚝的秘密告诉别人，生怕北方的士大夫们听说，争先恐后贬谪到海南来，和他争生蚝吃。
和广东地区临近的福建、台湾等地，管这种海产品叫“蚵”，“蚵”本来也是一种虫子的名字。闽南地区有一道名小吃，叫蚵仔煎，用闽南话说，叫做 u j an，传说是郑成功***时发明的。新鲜的蚵仔（也就是小的蚝肉）混合红薯粉水和鸡蛋液，煎得两面金黄，咬开酥脆的外壳，里面是鲜甜软嫩的蚝肉，不可不尝。与福建毗邻的潮汕地区，也有这道菜，不过名字叫做“蚝烙”，以G洲的最出名，还上过《舌尖上的中国》。福建除了土楼，还有一种特色建筑，叫做“蚵壳厝”，“厝”在闽南语里是房屋的意思，顾名思义，“蚵壳厝”就是用岩石般的蚵壳搭建的房屋。岭南一带，也有类似的房屋，名字则由“蚵”改“蚝”，叫做“蚝壳屋”。
生蚝和蚵仔，其实也就是牡蛎。多少人对牡蛎这种食物的启蒙记忆，来自中学课本里的《我的叔叔于勒》：“一个衣服褴褛的年老水手拿小刀撬开牡蛎壳，递给了两位先生，再由他们传给两位太太。他们的吃法也很文雅，一方精致的手帕托着蛎壳，把嘴稍稍向前伸着，免得弄脏了衣服；然后嘴很快地微微一动就把汁水喝了进去，蛎壳就扔在海里”。
大概是因为课文的影响，很多人觉得牡蛎是高雅昂贵的舶来品。其实，中国已经有2000多年的牡蛎养殖史，“牡蛎”这个说法，在北宋年间就已经出现了。“牡蛎”的“牡”字，在这里不是表示雄性，而是形容牡蛎之大。“蛎”字的本义就是指这种海鲜，《说文解字》说：“蚌属。似，微大，出海中，今民食之。”
这么古老的食物，当然应该有一个接地气的名字，那就是“海蛎子”。这个称呼，几乎通行于中国北方沿海地区。最近大热的电视剧《人民的名义》里，穿着一万多的大牌衬衣被捕的欧阳菁回忆起当初嫁给李达康的原因，就是因为李达康听说她爱吃海蛎子，专门为她挖了一袋，“我的一生就毁在那袋海蛎子上了”。她不无后悔地回忆说。因为一袋海蛎子托付终身，听起来土气轻率得可笑。如果当时李达康送的不是一袋亲手挖的海蛎子，而是带她去高雅的法国餐厅里......>>
问题四：烤生蚝为什么要放柠檬汁天然调料是最好的，当然烤时去腥涩味，增加果香，同时增加酸甜口感。还能增加食物的色泽。美味的选择。
问题五：牛油果英文怎么说牛油果英语怎么说南瓜（倭瓜）pumpkin cushaw
甜玉米Sweet corn
牛肉beef
猪肉pork
羊肉mutton
羔羊肉lamb
鸡肉chicken
生菜、莴苣lettuce
白菜Chinese cabbage（celery cabbage）
甘蓝、卷心菜cabbage
萝卜radish
胡萝卜carrot
韭菜leek
木耳agaric
豌豆pea
马铃薯（土豆）potato
黄瓜cucumber
苦瓜balsam pear
秋葵okra
洋葱onion
芹菜celery
芹菜杆celery sticks
地瓜sweet potato
蘑菇mushroom
菠菜spinach
冬瓜（Chinese）wax gourd
莲藕lotus root
紫菜laver
油菜cole rape
茄子eggplant
香菜caraway
青椒green pepper
四季豆、青刀豆garden bean
银耳silvery fungi
腱子肉tendon
肘子pork joint
茴香fennel（茴香油fennel oil药用）
鲤鱼carp
咸猪肉bacon
金针蘑needle mushroom
扁豆lentil
牛蒡great burdock
水萝卜summer radish
竹笋bamboo shoot
艾蒿Chinese mugwort
绿豆mung bean
毛豆green soy bean
瘦肉lean meat
肥肉speck
黄花菜day lily（day lily bud）
豆芽菜bean sprout
丝瓜towel gourd(注：在美国丝瓜或用来做丝瓜茎loofah洗澡的，不是食用的)
虾仁Peeled Prawns
龙虾lobster
小龙虾crayfish
蟹crab
蟹足crab claws
小虾shrimp
对虾、大虾prawn
（烤）鱿鱼（toast）squid
海参sea cucumber
扇贝scallop
鲍鱼sea-ear abalone
小贝肉cockles
牡蛎、生蚝oyster
鱼鳞scale
海蜇jellyfish
鳖、海龟turtle
蚬、蛤clam
鲅鱼culter
鲳鱼butterfish
虾籽shrimp egg
鲢鱼、银鲤鱼chub silver carp
黄花鱼yellow croaker
调料类（seasonings）
醋vinegar
酱油soy
盐salt
加碘盐iodized salt
糖sugar
白糖refined sugar
酱soy sauce
沙*** lad
辣椒hot（red）pepper
胡椒（black）pepper
花椒wild pepper Chinese prickly ash powder
色拉油salad oil
调料fixing sauce seasoning
砂糖granulated sugar
红糖brown sugar
冰糖Rock Sugar
芝麻Sesame
芝麻酱Sesame paste
芝麻油Sesame oil
咖喱粉curry
番茄酱（汁）ketchup redeye
辣根horseradish
葱shallot（Spring onions）
姜ginger
蒜garlic
料酒cooking wine
蚝油oyster sauce
枸杞（枇杷,欧查果）medlar
八角aniseed
酵母粉yeast barm
黄椒Yellow pepper
肉桂cinnamon(在美国十分受欢迎，很多事物都有肉桂料)
黄油butter
......>>
问题六：蔬菜和食物一类的英语名称海鲜类
胭脂鱼,红鲣(red) mullet
一种越南进口的淡水鱼 basa
鲈鱼，青斑鱼 bass
带鱼 ribbonfish，beltfish, hiartail
鲤鱼 carp
鲶鱼 catfish
鲢鱼 chub
蛤蚌 clams
小贝肉 Cockles
鳕鱼 cod
鳗鱼 Conger(Eel)
黄花鱼 corvina
白花鱼,跟黄花鱼是一类,肉质很嫩,清蒸 croaker
乌贼，墨鱼 cuttle fish
鲮鱼 Dace
干贝瑶柱 dried scallop
鼓鱼 drumfish
龙利 flounder
石斑鱼 Garoupa
北大西洋鳕鱼 Haddock
大比目鱼 halibut
大比目鱼 Halibut
青鱼，鲱(Herring roes鲱鱼子） Herring
龙虾 lobster
鲭 mackerel
虱目鱼 milk fish
梭鱼 Mullet
淡菜青口 Mussel
板海苔 nori seaweed/ dried sea laver
J鱼 Octopus
香橙鱼 orange
牡蛎生蚝 oyster
河鲈鱼 perch
梭子鱼 pike
欧蝶鱼 plaice
明虾 Prawn
红鲷鱼 red snapper
旗鱼 sailfish
三文鱼，鲑鱼，大马哈鱼 salmon
沙丁鱼 sarding
扇贝鲜贝 scallop
蓝点马鲛（鲅科） Sberomorus niphonius
海鲈鱼 sea bass
海鲤 sea bream
鲨鱼 shark
鱼翅 shark fin
虾 shrimp
比目鱼 sole
墨鱼，鱿鱼 squid
炸鱿鱼圈 calamari（口语：calamari fritti si e questo)
剑鱼 swordfish
立鱼，罗非鱼,吴郭鱼,非洲鲫鱼 tilapia
烧海苔 toasted nori seaweed
鳟鱼，与三文鱼是亲戚 trout
金枪鱼吞拿 tuna
多宝鱼 turbot
鲈鱼 weever
小螺肉 Whelks Tops
白鱼 whitefish
田螺 Winkles
鱼排 fish fillet
禽类
鸡胸肉 chicken breast
鸡大腿 Fresh Grade Legs(thigh)
鸡胸 chicken Breast
小鸡块 chicken fryer
鸡小腿 Chicken Drumsticks
鸡翅 Chicken Wings
火鸡 Turkey
鸡杂 chick gizzard
鸭翼脾 Duck trim drum
猪肉类
五花肉 pork belly
猪里脊肉 pork tenderloin
连骨猪排 pork chop
猪小排 pork side ribs
猪肝 Pork Liver
排骨 Pork ribs
猪脚 pork feet
猪腰 pork kidney黑刺参
猪肚 pork bag
猪心 pork heart
猪排 Pork Steak
C肉块 Pork-pieces
卷好的腰部瘦肉 Rolled Pork loin
卷好的腰部瘦肉连带皮 Rolled Pork Belly
做香肠的绞肉 Pork sausage meat
小里肌肉 Pork Fillet
猪肉糜 ground pork
带骨的瘦肉 Spare Rib Pork chops
小排骨肉 Spare Rib of Pork
猪油滴 Pork Dripping
猪油 pork Lard
有骨的大块肉 pork Joint
蹄膀 Hock
......>>
问题七：保重怎么翻译 take care of yourself
二、鲍鱼的做法
用料：鲍鱼：10只，姜：2片，菜心梗：若干，木耳：10朵，胡萝卜：半根，料酒：1勺，蚝油： 2勺，生抽： 1勺，蒸鱼豉油：1勺，水淀粉：适量，葱：半根，蒜：3瓣，盐：2克。
红烧鲍鱼的做法：
1、用勺子把鲍鱼从壳里挖出来，去掉内脏，用刷子将鲍鱼肉上的黑膜刷洗干净。
2、将鲍鱼肉的正面用刀切成十字花刀，这样鲍鱼会比较入味，而是熟了会比较好看。
3、锅里倒入凉水，放入切好的鲍鱼，放入料酒和姜片，用小火温煮鲍鱼至水开后1-2分钟后，把鲍鱼捞出沥干备用。
4、准备木耳，胡萝卜备用
5、把菜心梗切段儿备用；
6、依图片顺序准备料酒、淀粉、葱姜蒜末、蚝油、生抽、蒸鱼豉油混合物。
7、将配菜胡萝卜和菜心段用开水焯水备用
8、锅里放入少许底油；
9、倒入葱姜蒜末爆香；泡法海参的步骤
10、倒入蚝油、生抽、蒸鱼豉油混合小火炒香；
11、倒入焯好水的鲍鱼和水淀粉；
12、加入配菜翻炒和盐2克，如果口重可以适当调整盐量；
13、大火翻炒1-2分钟至汤汁粘稠，完全包裹住鲍鱼；
成品图：
三、小鲍鱼怎么做好吃
鲍鱼的做法
鲍鱼香菇鸡汤
材料:碎鲍鱼片；老鸡半只(可请肉铺先去皮去油),或用竹竹丝也可(胶质很多)；香菇几朵；姜少许；盐少许。
做法:
（1）鲍鱼片洗净(不用泡)
（2）香菇泡软
（3）老鸡洗净氽烫一下
（4）另再烧一锅水,待水滚后将材料全放入,待水开后再转小火煮3~4小时,鲍鱼片才会软且入味
（5）上桌前再放盐即可。
鲍鱼鹌鹑
材料：鲜鲍鱼200克，鹌鹑2只，蘑菇25克，黄瓜200克，花生油750克（实耗75克），料酒10克，酱油5克，精盐4克，鸡骨汤250毫升，蛋清1个，大葱3克，胡椒粉2克，生姜2克，芝麻油5克，大蒜1克，淀粉10克。
做法：
（1）将鲍鱼洗净，控干，切成宽3片；蘑菇水发后，去蒂梗，洗净，再将鹌鹑掼死，去净毛，去骨脏，洗净，去骨，将肉切成3厘米见方的块，装入盆内，加1.5克盐、蛋清、5克淀粉，拌匀；大葱去皮，洗净，切成长3段；生姜去皮，大蒜去皮，洗净后切剁成碎；黄瓜洗净，切丝。
（2）炒锅烧热，放入花生油，烧至七成热时，投入鹌鹑肉，划散，翻炸2分钟后，捞出，控油，余油倒入油罐。
（3）炒锅留25克豆油，烧热，倒入葱段、青豆，翻炒几下，倒入过油后的鹌鹑，加酱油、糖、料酒和200毫升清水，盖上盖，用中火煨3分钟，加味精，用淀粉勾芡，淋上芝麻油，撒上焙好的芝麻，即可。
五彩炒鲍鱼
材料：净鲜鲍鱼250克，红萝卜50克，鲜笋50克，青辣椒50克，韭黄50克，水发冬菇50克，蒜茸1克，姜丝1.5克。
调料：精盐5克，芡汤35克，绍酒10克，湿淀粉10克，净芫茜25克，芝麻油5克，花生油500克（约耗50克）。
做法
（1）将鲍鱼、红萝卜、鲜笋、青辣椒、冬菇分别切成长6厘米，宽0.3厘米的丝状。将鲍鱼丝放入炒锅滚至熟，倒入漏勺滤去水；再将红萝卜丝、鲜笋丝放入炒锅，加精盐（6克）滚至熟，倒入漏勺滤去水。
（2）用旺火烧热炒锅，下油涮锅后，放入蒜茸、姜丝，烹绍酒，再放入鲍鱼丝、红萝卜丝、鲜笋丝、韭黄、辣椒丝、冬菇丝、用芡汤加湿淀粉调芡，加色尾油（15克），装盘。
材料：新鲜鲍鱼200克左右，盐5克，料酒10克，小葱10克，味精2克，姜30克，醋20克，花椒5克，酱油15克，香油5克。
做法：
（1）将鲍鱼两面剞上斜直刀，由中间切开；
（2）葱姜洗净，葱切条，姜一半切末，另一半切片；
（3）将鲍鱼摆盘中，加料酒、味精、汤100毫升、葱条、姜片、花椒和盐，上屉蒸；
（4）蒸10分钟左右取出，拣出葱、姜、花椒；
（5）碗内加入醋、酱油、姜末、香油兑成姜汁；
（6）食时，将姜汁与鲍鱼一起上桌，蘸姜汁吃
酱焖鲍鱼
材料：小鲍鱼600克，葱花、姜、蒜。海参批发价格
调料：酱、鲜汤、鸡精、盐、料酒、胡椒粉、糖、淀粉。
做法：
（1）将小鲍鱼刷洗干净，放入沸水中略烫至两分熟，放入料酒除腥味，捞出沥干水分；
（2）坐锅点火待油热，放入姜葱蒜，再加入酱炒香后，依次放入料酒、鸡精、盐、糖和胡椒粉，再加入高汤；
（3）把鲍鱼放入汤内焖几分钟，待入味后盛出，在锅内剩余的少许汤汁内加入淀粉和葱花，淋在鲍鱼上即可食用。
