摘要：
本文目录什么是鲍鱼,鱼刺,燕窝梦见吃鲍鱼好多鱼刺如何将海鱼做得好吃一、什么是鲍鱼,鱼刺,燕窝鱼，同鱼毫无关系，倒跟田螺之类沾亲带故透明海参。它是海洋中的单壳软体动物，只有半面外壳，... 本文目录
一、什么是鲍鱼,鱼刺,燕窝
鱼，同鱼毫无关系，倒跟田螺之类沾亲带故。它是海洋中的单壳软体动物，只有半面外壳，壳坚厚，扁而宽，形状有些像人的耳朵，所以也叫它"海耳"。螺旋部只留有痕迹，占全壳的极小部分。壳的边缘有9个孔，海水从这里流进，排出，连鲍的呼吸、排泄和生育也得依靠它。所以它又叫"9孔螺"。壳表面粗糙，有黑褐色斑块，内面呈现青、绿、红、蓝等色交相辉映的珍珠光泽。鲜鲍经过去壳、盐渍一段时间，然后煮熟，除去内脏，晒干成干品。它肉质鲜美，营养丰富。"鲍、参、翅、肚"，都是珍贵的海味，而鲍鱼列在海参、鱼翅、鱼肚之首。鲍壳是著名的中药材--石决明，古书上又叫它千里光，有明目的功效，因此得名。石决明还有清热、平肝息风的功效，可治疗头昏眼花和发烧引起的手足痉挛、抽搐等症。全世界约有90种鲍，它们的足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋。我国渤海海湾产的叫皱纹盘鲍，个体较大；东南沿海产的叫杂色鲍，个体较小；西沙群岛产的半纹鲍、羊鲍，是著名的食用鲍。由于天然产量很少，因此价格昂贵。现在，世界上产鲍的国家都在发展人工养殖，我国在20世纪70年代培育出杂色鲍苗，人工养殖获得成功。
素称“海味之冠”的鲍鱼，自古以来就是海产“八珍”之一。
所谓鱼翅，就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。。鲨鱼属软骨鱼类，鳍骨形似粉丝。从现代营养学的角度看，鱼翅(即软骨)并不含有任何人体容易缺乏或高价值的营养，所以吃鱼翅是一种中国特有的文化现象。由于中国地处温带冬季寒冷，旱涝天灾频仍，内陆地区距海洋比较遥远，故食品保存技术十分发达，干燥水发工艺是其中最重要的方法。干虾、海参、鲍鱼、鱼翅、燕窝、鱿鱼、香菇、玉兰片、黄花、木耳都是这种方法的应用实例。在这个干燥水发的过程中会有物理和化学的变化，食品的质地和味道有时会优于鲜品，还能除去一些有害物质。其中鱼翅的炮制和烹调工艺十分复杂而专业，几乎不容业余者染指，这为鱼翅羹的高昂价格提供了理由。燕窝是中国传统名贵食品之一
燕窝的制造者,当然是燕子,但这种燕子并不是我们常见在屋檐下筑巢的燕子。屋檐下的叫家燕（swallow）,属燕科,它们的巢用禾草或者泥巴和唾液混合筑成,导致没办法吃，也没什么营养价值。可吃的燕窝是由另一种燕子筑成,它们属于雨燕科,称为「金丝燕」(swiftlet),具体是指雨燕目雨燕科部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质（如：羽毛）所筑成的巢穴，而非雀形目燕科鸟类(如家燕)所筑巢穴。其中以金丝燕唾液的蛋白质纯度和营养价值为最高。产自中国南部沿海一带、越南、泰国、马来西亚、印尼及菲律宾等地。燕窝按筑巢的地方而分为「屋燕」及「洞燕」两种。「屋燕」的巢一般筑在人工特意精心搭建的燕屋上，目的就是要方便采集燕窝，而洞燕的巢则筑於山洞内，地势险峻，采集相当危险。燕窝中有称为「血燕」的，是因为金丝燕的食物中包含海藻等物使其唾液含杂质，呈红丝而名，并非因为人们误解，以为其未完成鸟巢，忍住不产卵，吐血而形成黑海参。燕窝被采摘之后，还要经过蒸细、浸泡、除杂、挑毛、烘干等复杂的加工才能制成成品燕窝，包括燕盏、燕条、燕饼、燕丝。其中燕盏是整只个大质优的燕窝经除杂保留原有形状而成，价格特别昂贵。
二、梦见吃鲍鱼好多鱼刺
1、梦见吃鲍鱼好多鱼刺的吉凶指数
成功运佳，希望目的及财富名誉均可达成，唯因基础运劣，而招致家庭内之苦恼或不幸，且身心过劳，可能导致生病，其下属多争妒，使用此之人会因下属而苦不堪言。【吉多于凶】
吉凶指数：78（仅供参考）
2、梦见吃鲍鱼好多鱼刺的宜忌「宜」宜出行，宜坦诚相对，宜承认差距。
「忌」忌早退，忌吃水果糖，忌用支付宝转账。
3、梦见吃鲍鱼好多鱼刺的预兆梦见吃鲍鱼好多鱼刺，容易因为定力不够而放弃，是你今天最容易失败的关键。对自己怀疑的事情，试着再坚持一下。对自己说“再一下下就好啦！”同时，失望的情绪会让你产生依赖的倾向，而且会因为夜幕的来临而变得更加强烈。一些并不真正需要的情感，会因为你的虚弱乘虚而入，小心一点了。
做生意的人梦见吃鲍鱼好多鱼刺，代表开始得利，而后意见不合，衰退不利。
出行的人梦见吃鲍鱼好多鱼刺，建议难找。在途中意外伤害，往西方问问。
本命年的人梦见吃鲍鱼好多鱼刺，意味着时运不佳，饮食小心，多求上天降福。
梦中看到有一群鱼开心的游来游去，意指你的恋情老是停在原处，所以希望恋情有进一步的发展了。如果梦中你去拿鱼杆想要钓鱼，表示你太急躁了，有可能会吓到对方，而如果梦中钓到的鱼跑了，或是鱼游走了，是在警告你如果再不积极点，对方就不理你了。
恋爱中的人梦见吃鲍鱼好多鱼刺，说明不要意气用事，个性刚强难于圆融其事。
梦见用渔网捞了好多鱼，预示着你近期的运势不错，工作上能取得很大的进步，但由于工作压力过大，导致你情绪过大紧张，建议你最好出去散散心，舒缓下心情。
上学的人梦见吃鲍鱼好多鱼刺，意味着顺利录取，适合中区试场为佳。意大利海参
怀孕的人梦见吃鲍鱼好多鱼刺，预示生女，冬占生男，慎防流产于始终。
梦见吃鲍鱼好多鱼刺，按周易五行分析，幸运数字是 4，桃花位在东南方向，财位在西北方向，吉祥色彩是绿色，开运食物是杏仁。海参价格多少钱一斤
梦见鱼刺，扎在嘴里不舒服，这个梦恐怕是预示着小事情也会让心情糟糕的。
梦见吃鲍鱼，表示自己会因为想得到的太多而一事无成。
梦见吃鱼，表示恋爱运稍有低迷。你的个性太倔强，使对方觉得受不了。为了维护正常的交往，必须懂得互让，以避免冲突。
孕妇梦见鱼，在大多数情况下，意味着自己会生可爱乖巧的女儿，但也有生男孩儿的可能性。这主要是梦者对自己平常潜意识的想法，内心期望能够生一个可爱健康的宝宝。
梦中看到有一群鱼开心的游来游去，意指你的恋情老是停在原处，所以希望恋情有进一步的发展了。如果梦中你去拿鱼杆想要钓鱼，表示你太急躁了，有可能会吓到对方，而如果梦中钓到的鱼跑了，或是鱼游走了，是在警告你如果再不积极点，对方就不理你了透明海参。
孕妇梦见鱼，在大多数情况下，意味着自己会生可爱乖巧的女儿，但也有生男孩儿的可能性。这主要是梦者对自己平常潜意识的想法，内心期望能够生一个可爱健康的宝宝。
本命年的人梦见白天吃鲍鱼，意味着诸事纠缠，有志难神，时运不佳，等待时机到来。
梦见吃炸鱼刺，今天要处理的事情，总有些罗罗嗦嗦呢，像分发文件，校对稿件等等，虽然没有什么挑战性，但是对于完成日常工作/学业来说也是必要的。今天被前辈指点做事的机会也很大，谁让你今天看起来像个乖小孩呢！不过，多做一点点，你也不会吃很大亏啊！这种时候不如糊涂一点吧！
孕妇梦见吃鲍鱼，按周易五行分析，财位在正南方向，桃花位在东南方向，幸运数字是 1，吉祥色彩是绿色，开运食物是腰果。
梦见嘴里好多鱼刺，按周易五行分析，吉祥色彩是黑色，幸运数字是 7，桃花位在西北方向，财位在正东方向，开运食物是蘑菇。
三、如何将海鱼做得好吃
如何将海鱼做得好吃？请参考下文。
在我国鱼是餐桌上不可缺少的一种食物，鱼主要分为淡水鱼和海水鱼，它们各自都有特点，其中海水鱼的种类很多，并且海水鱼营养价值高味道也非常的鲜美，海水鱼的价格相差非常大，有的非常廉价，而有的非常昂贵，今天就来说一说几种海水鱼的做法，每一种都是很好吃的，但是第一种在吃的时候要谨慎。
带鱼特产美食排行榜
带鱼是我国捕捞量非常多的海水鱼，这也就导致了带鱼的价格非常的便宜，所以经常出现在家庭的餐桌上，带鱼可以做红烧带鱼，先将需要的各种调料准备好（葱、姜蒜、生抽、老抽等等厨房常用的调料），将带鱼处理干净，切成块，放在一个碗中，加上生姜、白酒腌制10分钟，在锅内倒入油，将鱼块放进锅内煎，鱼肉的表面变为金黄色后就可以停止了，锅中放蒜、葱、干辣椒爆香，然后放入鱼块，加上生抽、老抽、醋、糖、盐，在加入少量的水煮，汤汁快干时就可以出锅了。
河豚
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河豚有生活在淡水中的，也有生活在淡水中的，河豚的肉质鲜美，但是河豚有毒素，如果你不知道该如何处理可以选择去饭店食用，河豚一般都是都是吃生鱼片，这样肉质没有遭到破坏，最为鲜美，不懂的小伙伴千万不要自己去尝试，要选择正规的大饭店。
秋刀鱼
秋刀鱼的肉质非常鲜美，可以用来煎或者是烤都是非常不错的选择，下面就结介绍一下煎秋刀鱼的做法，将秋刀鱼清理干净，然后划上几刀，再用盐撒在鱼的两面，等待10分钟腌制，锅内放油烧开，把秋刀鱼放入煎，时间2分钟就可以了，然后翻面继续煎，不需要其他的材料，出锅后可以淋上一点柠檬汁就非常好吃。
黄鱼
黄鱼的品种主要有2种，价格便宜的是小黄花鱼，大黄花鱼的价格就非常的贵了，可以选择清蒸黄花鱼，选择大黄花鱼最好，小的也行，将黄花鱼处理干净，在肚子内放入姜丝，鱼的身上抹上料酒腌制10分钟，葱切成段，放在容器的边缘部位，再将底部铺上一层生姜丝去腥味，将腌制好的黄花鱼放入蒸锅内蒸6分钟，可以放一些鱼豆豉油进去，蒸完后用热油淋在鱼上就可以食用了。
比目鱼
比目鱼在家庭餐桌上出现得比较少见，但是味道也是非常美味的，今天来介绍一款香煎比目鱼的做法，用柠檬片、黑胡椒、蜂蜜以及盐分在鱼上腌制等待10分钟，蜂蜜加的量要少一点，不然会遮盖住鱼原本的味道，将鱼放入锅内煎，两面都煎熟后出锅，在鱼肉上淋上一点柠檬汁就完成了。
