摘要：
本文目录鸽子汤里放鲍鱼好吗鸽子可以炖鲍鱼吗鸽子和山药可以一起炖吗鸽子跟山药一起沌有什么营养鸽子可以跟山药一起煲汤吗鲍鱼炖鸽子一、鸽子汤里放鲍鱼好吗会串味，不好喝南极海参。但是如果非... 本文目录
一、鸽子汤里放鲍鱼好吗
会串味，不好喝。
但是如果非炖的话是可以在一起炖。
做法：
1).鸽子鲍鱼洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净。
2).放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时。
3).山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳。
4).用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳。
5).小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可。
备注：
1).炖汤的鸽子买稍微老一点的，买的时候可以让卖鸽子的人给你挑。
2).红枣和枸杞不能放太多，适量就可以，不然就变成甜汤了哦。
3).里面的敷料可以根据自己的喜好加减，或者放入其他的，比方菌菇类啊。
4).超市有卖那种炖鸽子汤用的药材包，最好一包分几次用哦，不然炖出来一股药味，一般的都不爱喝呢
鲍鱼13~16元/只，鸽子25元/只
二、鸽子可以炖鲍鱼吗即食海参
鸽子和鲍鱼是可以一起炖的，鸽子汤属于高级滋补的菜肴，鸽肉富含各种营养素，其软骨素含量可与鹿茸媲美。常吃鸽子汤可以理服人增加营养，改善人体机能，使人富有生气，皮肤亮丽，具有常驻葆青春的功效。鲍鱼炖老鸽汤，不但美味可口，能促进血液环、防止衰老、延长青春的食疗功效。
鲍鱼炖鸽子汤：
配料：
鲜鲍鱼：500g鸽子：2只白萝卜：1/2个干贝：2粒
色拉油：适量食盐：少许姜：1块料酒：适量鲍鱼汁：适量
乳鸽洗净，每只斩成4大块，用盐、料酒略腌
鲜鲍鱼去内脏，用刷子刷掉黑色部份，洗净，表面切十字花
干瑶柱提前三小时用水泡软，撕碎，泡瑶柱的水不要倒，留用，姜切片
白萝卜去皮切条
炒锅下油，放姜片略爆
放入腌过的乳鸽翻炒
把泡好的瑶柱连水一起加入锅里，继续加多些水直到没过乳鸽表面，盖上锅盖，大火烧开
保持大火状态，焖烧15分钟左右
在另一个炉上用一个大砂锅装着萝卜条，浇上乳鸽的汤汁，汤汁的量以能把萝卜煮透为佳
乳鸽锅里加上约4大匙鲍鱼汁同煮
接着放入处理好的鲍鱼，大概闷煮20-30分钟，加盐调味
待汤汁收得差不多时关火，然后倒入煮萝卜的砂锅中，重新用大火烧开即可
三、鸽子和山药可以一起炖吗
可以
山药清炖鸽子汤
材料
鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒
做法
1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；
2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时；
3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟；
4、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。
辅料可根据自己喜好加减，口感清淡，非常适合春天补养。
食用鸽子的八大功效
一、营养滋补、强筋健骨，增进人体机能。
乳鸽蛋白质含量丰富，氨基酸组成合理，易于人体消化吸收。多吃乳鸽可使细胞得到充足的营养，使全身器官活力充沛，新陈代谢通畅。吃炖鸽子汤，可以润肺明目击，补虚劳，强筋骨，使体力、视力、脑力恢复。是议案工作人员恢复体力及增强体质的进补佳肴。吃淮山杞子薏仁鸽子汤，能止痒和治疗皮肤干糙，保持皮肤光滑。吃香茹炖乳鸽，能促进血液环、防止衰老、延长青春。
二、美容美颜，强身健体，常葆青春活力。
鸽肉富含各种营养素，其软骨素含量可与鹿茸媲美。常吃鸽子可以理服人增加营养，改善人体机能，使人富有生气，皮肤亮丽，具有常驻葆青春的功效，还能工巧匠促进性功能。吃枸杞炖乳鸽，不但美味可口，而且有滋补强身的药效，达到延年益寿的目的。
三、加快身体康复、促进伤口愈合。
红豆鸽子汤是尽人皆知的补品，此汤富含鸽胶原蛋白，有愈合创伤的作用，加之红豆有补血、退热、消素的作用，能促进身体康复和伤口愈合，修复疤痕。适合于各类手术后病人康复进补，老人常食可减缓老年斑的出现，保持皮肤光润。
四、增智补脑、延年益寿。
鸽脑中富含脑磷脂，能促进组织细胞内的代谢更新，可延缓脑组织和神经细胞的衰老。食用后体力增加，思路清晰，记忆力大增。对于脑力工作者和学生以及儿童的智力发育有着重要作用。
五、改善毛发脱落，预防腰腿痛、风湿和神经病。
鸽肉中含有丰富的B族维生素和泛酸对腰腿痛等症状有治疗作用，需经常站立者及一些体力劳动者常发腰腿痛症，常吃鸽子可以减缓症状。泛酸还对男性阴囊湿疹有疗效。吃芦笋鸽子汤，可以溶解肌肉中尿酸，加速人体内的尿酸排出，以免存留在体内导致风湿病、神经疼等疾病。常吃芦笋乳鸽汤，可消除疲劳，恢复精力。对运动员和户外工作者作用显著。吃薏仁鸽子汤，可以提神，促进肌肉活动灵活，使血液循环良好，消炎镇痛，并可治疗肿胀。还可消除结石症，尤对胆结石有效。
六、预防动脉硬化，治疗头晕、高血压和老年哮喘。
鸽子肝脏存有最佳的胆素，可协助人体利用胆固醇，且其本身胆固醇含量很低，可降低动脉硬化症等的得病菌率。药疗方：鸽子与荞麦或荞麦花煮汤或红烧，可以治疗头晕、高血压。因荞麦中含有芒丁和二氨基酸，有轻泄作用，对高血压患者可预防脑溢血中风。
七、治疗妇女痛经、不孕症、闭经等症、防止孕流产。
八、治疗失眠和神经衰弱。
四、鸽子跟山药一起沌有什么营养
鸽肉的蛋白质含量高，鸽肉消化率也高，而脂肪含量较低，在兽禽动物肉食中最宜人类食用。此外，鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。
乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媳美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。
鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化透明海参。民间称鸽子为"甜血动物"，贫血的人食用后有助于恢复健康。
山药1.
健脾益胃、助消化：
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症；
2.
滋肾益精：
山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之；
3.
益肺止咳：
山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；
4.
降低血糖：
山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品；
5.
延年益寿：
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效；
6.
抗肝昏迷
近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。南极海参
五、鸽子可以跟山药一起煲汤吗
很多人都喜欢用鸽子来煲汤，特别是小孩子对于小孩子来说的话用鸽子煲汤，小孩子是最喜欢喝了，因为鸽子煲汤的话既鲜美又有营养，而且在煲鸽子汤的时候放用一些清补凉这样子的话也可以让我们的身体得到很多的营养，但是鸽子煲汤来说的话也是按照自己的方法，自己喜欢放什么进去煲汤都是可以的，这都是按照自己的口味，那鸽子可以和山药一起煲汤吗？
步骤/方法：
1、山药我们也是非常熟悉的，山药的功效是健脾，对于一些脾胃不是很好的人来说的话，经常吃山药也是对身体有一定的好处的，而且对于脾胃来说的话也有改善的效果，山药也可以和鸡炖，也可以和排骨炖。
2、而且山药也可以炒着吃着都是按照自己的方法的，喝鸽子汤的话是可以去补充人体的肾气，山药可以起到滋养肺阴的作用，对于身体来说的话，两个一起煲汤是有好处的，所以对于肾和肺不是很好的人群来说，是可以用鸽子和山药一起煲汤的。
3、鸽子和山药煲汤来说的话还可以有滋阴壮阳补肝肾益气血等等的很多功效，而且鸽子的又来说的话也可以健脑补肾，提高记忆力，对于女性朋友也能养颜美容，还可以使皮肤洁白细腻，鸽子营养很高，对于一些儿童也是非常适合的。
注意事项：
鸽子汤的营养是非常的丰富的，儿童和孕妇也可以喝，但是在喝鸽子汤的时候要记得一定要把鸽子炒熟了，之后再煲汤，这样子的话营养也是会更加的好的，而且不会那么上火。
六、鲍鱼炖鸽子
准备材料：鸽子一只、姜三片、鲍鱼4只、干贝适量、辽参4只、水适量、盐适量、红枣桂圆适量、料酒适量、味精适量
制作步骤：
1、将鸽子，鲍鱼洗净，干贝，辽参提前泡发好备用。干贝用一点料酒提前浸泡一会儿
2、鸽子、鲍鱼，过水焯一下捞起备用
3、淮山，党参，枸杞，红枣，桂圆
4、将焯好的鸽子，鲍鱼，料酒、配料一同放入炖锅
5、将焯好的鸽子，鲍鱼，料酒、配料一同放入炖锅
6、水满至鸽子
7、盖上盖子开始炖，大火煮沸转中火慢炖2小时
8、再放入提前泡发好的辽参,枸杞，干贝再用小火炖30分钟
9、放入适量味精，葱段，起锅老年人吃海参
10、成品图
