摘要：
半干海参东北海参赤瓜参广鹿岛海参海参适合人群本文目录咖喱鲍鱼菌菇煲中华料理达人 材料咖喱粉哪里得到吃榴莲可以吃虾和鲍鱼吗白萝卜和鸡肉一起做咖喱可以吗怎么做好吃,咖喱鲍鱼炖土豆的家常... 本文目录
一、咖喱鲍鱼菌菇煲
咖喱鲍鱼菌菇汤做法步骤：
食材：鲍鱼干12只、火腿片50g、虫草花20g（四人份）、野生香菇25g、香菇25g、鸡腿菇25g、咖喱块，适量的盐、黄酒、姜片、葱花
做法步骤：
（1）鲍鱼干泡发48小时（中间换水4次以上），炖锅炖3小时以上广鹿岛海参。
（2）虫草花泡水一小时，其他菌也泡水一小时。
注意：虫草花与菌分开泡。因虫草花的水可以当水烧。
然后：（1）将鲍鱼放入沙锅，倒入泡虫草花的水和清水，开大火煮开，转中小火炖3～4小时。
（2）加入虫草花、各种菌类、火腿片、姜片、黄酒继续炖1～2小时。
（3）加入适量的盐、葱花，加入咖喱块搅拌均匀3分钟后就做好了。
鲍鱼是名贵的海珍品之一。肉质细嫩，鲜而不腻。鲍鱼的营养价值很高，含有丰富的蛋白质，还有丰富的钙、铁、碘、维生素A等微量元素，同时鲍鱼肉中还能提供出一种叫鲍素的生物活性物质，具有保护机体免疫系统的作用，破坏癌细胞代谢过程，提高抑瘤率，却不损害正常细胞。
二、中华料理达人 材料咖喱粉哪里得到
中华料理达人中文版全食材全菜谱配方攻略大全
作者：九游
食材全菜谱配方攻略大全
全食材
农场
101.小麦
102.卷心菜
103.黄豆
104.青椒
105.大葱
106.竹笋
107.黄瓜
108.生姜
109.玉米
110.肉桂
111.椰子
112.砂糖
113.红薯
114.芝麻
115.木薯
116.红茶叶
117.小松菜
118.板栗
119.小红豆
120.香蕉
121.樱桃
122.咖啡豆
123.巧克力
124.松茸
125.芒果
126.松露
127.白菜
128.辣椒
129.大蒜
130.腰果【花生】
131.韭菜
132.胡萝卜
133.大米
134.菠萝
135.洋葱
136.桃子
137.香菇
牧场
201.鸡蛋
202.黄金的蛋
203.鸡肉
204.鸡胸肉
205.鹌鹑蛋
206.鸡腿肉
301.猪肉
302.猪里脊肉
303.火腿
304.猪的三层肉
305.猪肉末
401.牛奶
402.奶油
403.牛肉
404.牛肝
405.霜降牛肉
渔场
501.虾
502.鱿鱼
503.车纹虾
504.花蛤
505.金粉
506.裙带菜
507.毛蟹
508.鱼翅
509.大头鱼
510.鲍鱼
511.伊势龙虾
512.海苔
513.章鱼
514.海蛎
515.扇贝
516.鱼子酱
517.多罗波蟹
518.海胆
519.鲷鱼
全食谱
快速成品的料理制作的书
1.天津栗子甜点 118.板栗
2.豆沙包蒸煮 119.小红豆
3.裙带菜汤炖煮 506.裙带菜
简单的配菜制作的书
4.虾味仙贝油炸 501.虾
5.油炸面包油炸 101.小麦+112.砂糖
6.炸红薯块油炸 113.红薯+114.芝麻
南国热带料理制作的书
7.珍珠奶茶甜点 115.木薯+116.红茶叶+401.牛奶
8.冰的印度奶茶甜点 110.肉桂+116.红茶叶
9.水果宾治甜点 111.椰子+120.香蕉+121.樱桃
经典甜点制作的书
10.杏仁豆腐甜点 401.牛奶+402.奶油
11.咖啡果冻甜点 112.砂糖+122.咖啡豆
12.巧克力蛋糕甜点 123.巧克力+201.鸡蛋+401.牛奶
充分烧烤制作的书
13.烤猪里脊肉烧炒烤 302.猪里脊肉
14.烤螃蟹烧炒烤 507.毛蟹
15.生姜烤猪肉烧炒烤 108.生姜+302.猪里脊肉
暖心的汤水制作的书
16.玉米浓汤炖煮 109.玉米
17.馄饨汤炖煮 101.小麦+117.小松菜
18.黄金鱼翅汤炖煮 124.松茸+505.金粉+508.鱼翅
夏日宝贝制作的书
19.成熟的芒果布丁甜点 125.芒果+202.黄金的蛋
20.棒棒鸡蒸煮 107.黄瓜+114.芝麻+204.鸡胸肉
21.中华冷面与面搭配 107.黄瓜+201.鸡蛋+303.火腿
杂烩料理的书
22.海鲜杂烩面与面搭配 501.虾+502.鱿鱼+504.花蛤
23.杂烩面与面搭配 102.卷心菜+509.大头鱼
24.自豪的杂烩面与面搭配 102.卷心菜+126.松露+510.鲍鱼
男性喜欢的拉面料理的书
25.伊势龙虾拉面与面搭配 105.大葱+511.伊势龙虾
26.海苔拉面与面搭配 506.裙带菜+512.海苔
27.味噌拉面与面搭配 103.黄豆+109.玉米+512.海苔
万能的便当制作的书
28.青椒肉丝便当烧炒烤 104.青椒+403.牛肉
29.油淋鸡便当烧炒烤 101.小麦+105.大葱+203.鸡肉
30.火锅肉便当烧炒烤 102.卷心菜+104.青椒+301.猪肉
猪肉料理的书
31.东坡肉炖煮 108.生姜+201.鸡蛋+304.猪的三层肉
32.辣白菜炒猪肉烧炒烤 127.白菜+128.辣椒+304.猪的三层肉
33.蒜爆猪肝烧炒烤 108.生姜+129.大蒜+304.猪的三层肉
炒菜烹调的书
34.腰果鸡丁烧炒烤 130.腰果【花生】+203.鸡肉
35.八宝菜烧炒烤 127.白菜+205.鹌鹑蛋+301.猪肉
36.韭菜炒牛肝烧炒烤 131.韭菜+404.牛肝
去居酒屋必点的料理的书
37.多彩蔬菜米粉烧炒烤 104.青椒+132.胡萝卜+133.大米
38.麻婆豆腐烧炒烤 103.黄豆+128.辣椒
39.猪肉乌冬与面搭配 132.胡萝卜+301.猪肉
海鲜套餐料理书
40.海鲜乌冬与面搭配 501.虾+502.鱿鱼+513.章鱼
41.海鲜炒面与面搭配 502.鱿鱼+514.海蛎+515.扇贝
42.豪华爆炒海鲜烧炒烤 128.辣椒+510.鲍鱼+516.鱼子酱
海鲜料理书
43.红烧鱼翅炖煮 117.小松菜+508.鱼翅
44.中国四千年历史的蟹肉鸡蛋烧炒烤 126.松露+202.黄金的蛋+507.毛蟹
45.米酒蒸花蛤蒸煮 133.大米+504.花蛤
王道中华料理的书
46.糖醋肉烧炒烤 104.青椒+134.菠萝+301.猪肉
47.饺子烧炒烤 101.小麦+305.猪肉末
48.炒饭烧炒烤 133.大米+201.鸡蛋+304.猪的三层肉
蒸煮风格中华料理的书
49.巨型虾味烧麦蒸煮 101.小麦+305.猪肉末+503.车纹虾
50.小笼包蒸煮 135.洋葱+305.猪肉末
51.寿桃包蒸煮 136.桃子
中国风味包子制作的书
52.肉包子蒸煮 127.白菜+305.猪肉末
53.海鲜包蒸煮 513.章鱼+515.扇贝+517.多罗波蟹
54.干烧虾仁包蒸煮 128.辣椒+501.虾
3000年历史的中华料理的书
55.中华盖饭烧炒烤 102.卷心菜+132.胡萝卜+509.大头鱼
56.豪华包子蒸煮 505.金粉+508.鱼翅+510.鲍鱼
57.高级港式茶楼料理蒸煮 124.松茸+405.霜降牛肉+518.海胆
油炸料理的书
58.饺子热狗油炸 131.韭菜+305.猪肉末
59.南蛮鸡块油炸 201.鸡蛋+206.鸡腿肉
60.炸鸡肉块油炸 101.小麦+203.鸡肉东北海参
辛辣风格的料理书
61.干烧伊势龙虾炖煮 128.辣椒+511.伊势龙虾
62.松鼠鱼油炸 128.辣椒+519.鲷鱼
63.辛辣春卷油炸 106.竹笋+128.辣椒+137.香菇
三、吃榴莲可以吃虾和鲍鱼吗
吃榴莲可以吃虾和鲍鱼的。
榴莲是热性的，
虾是微温性的，但富含嘌呤，风湿病人不能吃，体内有炎症的人不能吃，否则会有红肿发炎的症状，中医认为它是发性食物，不宜多吃。
鲍鱼是微寒性的。味甘、咸，性平，肉质有弹性。鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用。
根据中医学理论，寒热均衡，温性平性的多吃，凉性寒性的少吃或均衡着吃，才能保护身体不受损害。
食物属性表：
温性食物饮品一览表
谷物：糯米、紫米、西谷米（西米）、高梁、谷芽、黑米
调味品：葱、生姜、干姜、大蒜、芥末、花椒、孜然、莳萝、砂仁、小茴香、大茴香、植物油、醋、香花菜、草果、胡葱、小蒜、料酒、石碱、紫苏、丁香、八角、山柰、酒、红糖、桂花、松花粉
蔬菜：白萝卜（熟）、韭菜、藕（熟）、蒜苔、青蒜、洋葱、雪里红、茴香苗、香椿头、香菜、南瓜、罗勒、香荆菜、地笋、甘薯、香薷、荆芥、魔芋、薤白、刀豆
蛋类：鹅蛋、麻雀蛋
肉类：羊肉、羊骨、羊髓、牛肉、牛髓、金花火腿、骆驼肉、麻雀肉、鹧鸪肉、獐肉、雉肉、鳝鱼（黄鳝）、带鱼、鲩鱼、海虾、河虾、鲢鱼、鲚鱼、鲂鱼、鳙鱼、海参、鳟鱼、海星、鲶鱼、海马、鲦鱼（白条鱼）、刀鱼、大马哈鱼、海龙、蚕蛹、蚶（毛蚶）、鸡肉、狗肉、鹿肉、黄牛肉、牛肚、牛髓、羊肚、羊骨、羊髓、鸡肉（微温）、乌骨鸡、麻雀、野鸡肉、熊掌、蛤蚧（大壁虎）、獐肉（河鹿肉）、羊奶、淡菜（水菜）、鳊鱼、混子鱼、大头鱼
水果：金橘、番石榴、木瓜、石榴、大枣、黄皮果、索罗果、柠檬（性微温）、杏、荔枝、佛手柑、杨梅、使君子、桂圆、红毛丹、山楂、越橘果、释迦、卡密、枸橘、桃子、樱桃
干果：橘饼、栗子、开心果、海松子、海枣、槟榔、橡实、核桃、松子仁、核桃仁
饮品：白酒、啤酒、红酒、黄酒、咖啡、羊奶、茉莉花茶、玫瑰花茶、月季花茶、桂花茶、白兰花茶、辛夷花茶、杜鹃花茶、金盏花茶、迷迭香茶、百里香茶、厚朴花茶、兰香草茶、莲花茶、紫藤华茶、雪莲花茶、留兰香茶、红茶
中药：紫河车（胎盘）、松花粉、五味子、肉苁蓉、川芎、橘核、红花、藏红花、木香、当归、山茱萸、何首乌（微温）、紫苏、吴茱萸、橘皮、五加皮、豆蔻、丁香、黄芪（性微温）、冬虫夏草、白术、姜黄、胡卢巴、肉豆蔻、高良姜、竹叶、食茱萸、野胡椒、山柰、白芷、人参、竹叶椒、红豆蔻、独活、红曲、艾叶、杜仲、太子参（微温）、杜仲。
热性食物饮品一览表
调味：辣椒、胡椒、秦椒、肉桂、咖喱粉水果樱桃、榴莲
中药：荜拔、麻黄、鹿茸、乌贼骨、沉香
凉性食物饮品一览表
谷物：栗米（小米）、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁、
豆类：绿豆、马豆
豆制：豆浆、豆腐皮、豆腐脑、腐竹、豆腐渣、豆腐、面筋
蔬菜：芹菜、茭白、苋菜、花椰菜、马兰头、菠菜、芦蒿、莴苣（莴笋）、笋瓜、枸杞头、竹笋、青芦笋、茄子、西红柿（微凉）、生菜、白萝卜（生）、丝瓜、黄瓜、节瓜、冬瓜、裙带菜、西瓜皮、黄花菜（金针菜）、牛蒡、豆薯、荷兰芹、红薯叶、墨菜、红薯藤、蜂斗菜、西蓝花、油菜、香茶菜、葛花、山芥菜、风花菜、刺儿菜、野苋菜、千屈菜、蒲笋、明党参、佛手瓜、婆婆纳、酸菜汤、猪毛菜、金针菇、鹧鸪菜、旱芹、水芹菜、丕蓝、菊花脑、花菜、藕、海芹菜（裙带菜）、蘑菇。
蛋类：鸭蛋
肉类：鸭肉、蛙肉（田鸡）、兔肉、鸬鹚肉、水牛肉、马奶、鮰鱼、鲍鱼
水果：梨、刺梨、枇杷、橙子、莲雾、山竹、草莓（性微凉）、芒果、苹果（性微凉）、橘子、芦柑、火龙果、南酸枣、余甘子、山梨、八月瓜、君迁子、莲子芯、百合干果菱角、罗汉果海参适合人群
饮品：椰子浆、马奶、绿茶、菊花茶、金银花茶、木棉茶、槐花茶、木槿花茶、百合花茶、蔷薇花。
四、白萝卜和鸡肉一起做咖喱可以吗
可以的啊，不相克
相克
白萝卜+何首乌：身体不适
白萝卜+胡萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低
白萝卜+猪腰：影响消化
白萝卜+藕：生食寒性较大
白萝卜+菠萝：身体不适
白萝卜+银耳：易患皮炎
白萝卜+木耳：引发皮炎
白萝卜+丝瓜：伤元气
相克
鸡肉+芹菜：一起吃会伤元气
鸡肉+李子：一起吃会引起痢疾，可以用鸡屎白治疗
鸡肉+菊花：一起吃会中毒
鸡肉+红薯：同食会腹痛
鸡肉+兔肉：腹泻
鸡肉+芝麻：一起吃严重会导致死亡
鸡肉+芥末：两者共食，恐助火热，无益于健康
鸡肉+大蒜：大蒜辛温有毒，主下气消谷、除风杀毒而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合
鸡肉+鲍鱼：影响消化吸收
鸡肉+糯米：一起吃会引起身体不适
鸡肉+鲤鱼：性味不反但功能相乘
鸡肉+狗肾：会引起痢疾
五、怎么做好吃,咖喱鲍鱼炖土豆的家常做法
食材
主料赤瓜参
鲍鱼
5只
土豆
2个
辅料
油半干海参
适量
咖喱块
适量
酱油
适量
葱
适量
步骤
1.准备好食材
2.鲍鱼焯水去壳
3.土豆和鲍鱼都切块
4.锅烧热放入油和花椒面
5.放入土豆翻炒均匀
6.放入葱花和酱油翻炒均匀
7.加入适量的水
8.土豆炖熟放入鲍鱼
9.炖3分钟后加入咖喱块
10.炖制汤汁浓稠即可
小贴士
1.因为鲍鱼事先焯过水所以不要炖的时间太长以免鲍鱼太老
鸡肉鲍鱼咖喱(鸡肉鲍鱼咖喱饭怎么做)" title="鸡肉鲍鱼咖喱(鸡肉鲍鱼咖喱饭怎么做)" >
2.我这次放的汤汁多了一些，可以少放一些汤
3.可以根据自己的口味不加咖喱
