摘要：
本文目录什么是鱼翅谁知道大连最新婚宴酒店的价格黄海海参!大连旅游介绍一、什么是鱼翅鱼翅分很多种，但煮法却大致相同白色海参。鱼翅的档次分很多种，最高级的是天九翅，其他依次是：海虎、金... 本文目录
一、什么是鱼翅
鱼翅分很多种，但煮法却大致相同。鱼翅的档次分很多种，最高级的是天九翅，其他依次是：海虎、金钩、春翅、蝴蝶青等，最次一等是脊仔翅。
天九翅的叫法来自于中国古代，当时有一种名叫“推牌九”的玩意儿十分流行，牌九是一种用木头等硬材质做成的牌，一副牌共有32只，打法有点像现在扑克中的“斗大”。而“天九”是牌九出张时的一种叫法，类似“斗大”中的“金刚”，但牌九中还有最大的“至尊”。当然，要是手里抓住一副“天九”，自然就是好牌了。当时，推牌九还是一种赌博活动。赌客要是赢了钱，自然想“豪气”一番，吃点好东西。吃什么好呢？当然是甚为稀罕的鱼翅了，好的翅当时的叫法又不那么齐全，店家为了迎合赌客的心态，就把上等的好翅称为“天九翅”，通俗易懂，于是一下子就传开来了。那么，中国人吃鱼翅的历史有多长呢？相传在清朝乾隆年间，鱼翅被当作贡品从国外流入中国，当时在中国没人会做。朝廷御厨想了老半天也搞不懂该如何炮制它，看它挺硬的，于是先把它泡软，软了之后，用手一摸，表面有层粗糙的“砂皮”，于是用刀刮去。至于怎样煮才好吃呢？心里没个谱。心想：“既然是好东西，那么跟好东西一块儿煮肯定错不了。”于是就把当时最为美味的食品--鸡、火腿、牛肉等连同鱼翅一齐倒进锅里煮，结果端上桌后得到皇上的大加赞赏。从此，这种煮法就奠定了中国烹制鱼翅的基础。现在鱼翅的做法大致分成南北两派，俗称“南散北排”。即北方的做法以排翅为主，排翅是在鲨鱼鳃两侧的位置。南方则以散翅为主。排翅件头大，分量够，很符合北方人那种粗豪、爽朗、讲究排场的性格。散翅是把鱼翅泡软后，去皮去肉，拆散，每一根翅均呈透明的针状。做散翅一般很难以次充好，因此从这一点上亦可看出南方人处事精明、饮食讲究的特点。在吃法上，排翅爽滑，汤汁浓稠，落大芡；散翅则清爽、有韧性、有咬感，汤汁较清，可口香浓。南北两派在汤料的选材上，基本大同小异。在广东，吃翅较为讲究的是潮州人，他们一般都选用粗翅、靓翅，最常用的是春翅和海虎。潮州的吃翅方法，基本上浓缩了南派煮法的精华，而且吃法讲究：吃翅时会配上若干碟配料，如：浙醋、银芽、火腿丝、芫荽，吃的时候先尝尝汤的味道，然后在汤里加点醋，醋的作用是提鲜，而且还有帮助消化的功能。之后把银芽、火腿丝拨进碗里，用筷子夹着吃，鱼翅和汤料吃完以后，把芫荽放进汤里，趁热喝完，这样一道滋味十足的浓汤大碗翅就吃完了。
白扒鱼翅的做法
〔主料辅料〕水发鱼翅 700克菜心.2个绍酒.25克湿淀粉15克净母鸡肉 500克葱片 25克味精 2克鸡油 15克肥鸭肉 750克姜片.25克清汤 300克熟猪油 75克猪时肉 250克精盐.3克奶汤 250克【菜系：鲁菜，山东菜】〔烹制方法〕1.将母鸡肉、肥鸭肉、猪肘肉洗净剁成小块，放入开水锅内掉过捞出，洗净血沫待用。2.炒锅内加入清汤、精盐（l克）、绍酒（10克）、鱼翅，烧开后捞出沥净水分；再把菜心放入锅内氽过捞出；将鱼翅用清水洗净，排列整齐，码在大碗的底层，上面放上鸡块、鸭块、猪时肉块和葱、姜片（各10克）、精盐（1克）、绍酒（10克），倒入清汤上笼蒸烂，取出捡去鸡块、鸭块、猪肘肉块、葱、姜后待用。3.炒锅内放熟猪油，用中火烧至六成热时，放人葱、姜片（各15克），炸出香味，再加精盐（6克）、奶汤、绍酒（5克），捞出葱姜不要，放入鱼翅（翅面朝下）、菜心，烧开后撇去浮沫，改用微火煨扒，待汤汁剩1/3时，放湿淀粉勾芡，至汤成浓汁时，放味精、淋鸡油，大翻勺装盘即成。
蟹黄鱼翅的做法
主料辅料：水发鱼翅100克，精盐4克，活螃蟹2只，味精1克，白菜心3棵，酱油5克，葱白段5克，鸡清汤200克，姜片3克，湿淀粉25克，葱花3克，熟咸鸭蛋黄2个，胡椒粉1克，熟猪油50克
烹制方法：
1.活螃蟹洗净，用细麻绳捆好蟹脚放入笼屉，在旺火上蒸熟取出，用竹签剔出蟹黄蟹肉。碗中盛鸡汤150克，将蟹壳、蟹身放入汤内淘洗出蟹黄，再将剔出的蟹肉放入汤碗内待用，熟咸鸭蛋黄在碗内搅散。
2.将加工好的鱼翅盛碗中，加鸡汤、精盐2克、葱白段、姜片，上笼用旺火蒸至扒软入味取出，白菜心焯水上味待用。
3.炒锅置旺火上，下入熟猪油25克烧热，放入蟹黄、蟹肉和熟成鸭蛋黄、滗入蒸汁，加酱油、精盐、味精，轻轻晃动，淋入芡汁，用勺边推边晃动锅，淋熟猪油起锅装盘，撒上胡椒粉，把菜心镶在四周衬色即成。
工艺关键：
1.翅沙要去净，翅身保持完整。
2.鱼翅须放在旺火沸水中焯水。
3.蟹黄、鱼翅要体现色艳，翅要脆柔，味道突出鲜美。
椒盐老板鱼翅的做法
主料老板鱼翅配料青红尖椒末调料：盐、味精、料酒、椒盐粉、淀粉、花生油做法1。老板鱼翅洗净，改小块，腌制入味。2．鱼翅拍粉，入六至八成热油中炸熟后捞起。3．炒尖椒末，烹料酒，加椒盐粉。4．加入鱼翅炒匀即可。特点：外焦里嫩，香辣适中。提示：鱼翅拍粉不宜太厚，炸时注意油温。
凤凰鱼翅的做法
原料：主料：水发鱼翅200克、净雏鸡200克。
配料：净冬笋30克。
调料：葱段、姜片各10克、精盐7.5克、酱油15克、绍酒25克、湿淀25克、味精5克、清汤250克、葱椒油50克、白糖15克、八角1克、花椒1克、花生油1000克（实耗油75克）。
做法：
1、将雏鸡冲洗干净，从脊背劈开，胸部相连，拍断骨骼，鸡的表面抹上酱油，放入旺火热油中炸至皮金黄色时捞出。
2、将鸡皮朝下放入大碗内，加入葱段、姜片、八角、花椒、绍酒、清汤、白糖、酱油，放入笼内蒸烂，滗出原汤，去掉葱姜、八角，将鸡扣入鱼盘内，把鸡翅、腿伸开，鸡头竖起，鸡嘴上嵌一朵香菜叶。
3、冬笋切成标枪头型。将鱼翅放入开水中氽一下，捞出沥净水，摆成蓑衣状放入平盘内。
4、汤锅内加入蒸鸡原汤、清汤、酱油、精盐、绍酒，将码好的鱼翅原样推入锅内，加入冬笋，微火扒透，用湿淀粉勾流芡，淋葱椒油，起锅顺披在鸡身上。
5、汤锅内放入清汤、精盐烧开，用湿淀粉勾芡，放入味精，淋葱椒油，浇在鱼翅和鸡身上即成。
火踵鱼翅的做法
特点：食之，回味甘醇清雅。原料：水发玉节鱼翅,400克姜汁,25克绍酒,100克精盐,5克湿淀粉,30克加特级去骨熟火腿踵,150克味精,5克熟猪油,100克生猪肥膘,100克葱段,10克熟鸡油,25克葱结,20克豌豆苗,10克清汤,400克制作过程1、"火踵鱼翅"是以名贵的鱼翅与浙江著名特产金华火腿相集于一菜的风味肴馔。 2、"火踵鱼翅"以火腿醇香浓郁，于翅绵糯滋润而为宴会中头菜。凤凰鱼翅的做法色香味：选料讲究；制作精细，注重火候，成菜造型美观，酥烂鲜香，色泽红润，芡汁醇厚；主料：冰发鱼翅200克、净雏鸡200克辅料：净冬笋30克；葱段、姜片各10克、精盐7.5克、酱油15克、绍酒25克、湿淀25克、味精5克、清汤250克、葱椒油50克、白糖15克、八角1克、花椒1克、花生油1000克(实耗油75克)制作：1)将雏鸡冲洗干净，从脊背劈开，胸部相连，拍断骨骼，鸡的表面抹上酱油，放入旺火热油中炸至皮金黄色时捞出；
2)皮朝下，放入大碗内，加入葱段、姜片、八角、花椒、绍酒、清汤、白糖、酱油，放入笼内蒸烂，滗出原汤，去掉葱姜、八角，将鸡扣入鱼盘内，把鸡翅，腿伸开，把鸡头竖起，鸡嘴上嵌一朵香菜叶；
3)冬笋切成标枪头型；
4)再将鱼翅放入开水中氽一下，捞出沥净水，摆成蓑衣状放入平盘内；5)汤锅内加入蒸鸡原汤、清汤、酱油、精盐、绍酒；
6)将码好的鱼翅原样推入锅内，加入冬笋，微火扒透，用湿淀粉勾流芡，淋葱椒油，起锅顺披在鸡身上；
7)汤锅内放入清汤，精盐烧开，用湿淀粉勾芡，放入味精，淋葱椒油，浇入鱼翅和鸡身上即成
荷花鱼翅的做法
原料：水发鱼翅200克。鸡茸30克，水发海米30克、火腿末20克、黄蛋糕50克、软鸡蛋50克、熟鸡、猪肉各20克。鸡蛋清20克、淀粉30克、精盐2.5克、熟猪油5克，菠菜汁10克、葱、姜各10克。制作方法：将鸡茸放入碗内，加上鸡蛋清、湿淀粉、精盐，拌匀成鸡料子。选汤匙12把（大号6把，中号6把）调匙内抹上熟猪油，再抹上鸡料子，至平为止，汤匙顶端撒上火腿末，成莲花瓣形。将剩氽鸡料子加入菠菜汁，呈绿色，取酒盅一个，内抹油，再抹上绿色鸡料子，用海米均匀地插入，做成莲蓬，将莲蓬、莲花瓣入笼用微火蒸8一12分钟。熟后取出。锅内加入清水烧沸，将软鸡蛋用细针扎一小眼。将鸡蛋液轻轻挤入沸水内，成鸡蛋黄丝，待漂起后捞出，鸡蛋糕修成圆形，成一个蛋糕托，放入鱼盘的一端，把蒸熟的莲花瓣、莲蓬分别取出，放在蛋糕托上拼成荷花状，把鸡蛋黄丝围在莲蓬周围成莲须。将鱼盘放入笼内蒸2分钟取出，将鱼翅放于碗内，加熟鸡肉、熟猪油、葱段、姜片、清汤，入笼蒸烂取出，去了鸡肉、猪肉、葱、姜待用。炒锅内放入葱油烧至七成熟（约175℃）时，放葱段、姜片稍炸捞出，再放酱油、绍酒、清汤，精盐、鱼翅，用微火煨炆至汤汁将小时，放湿淀粉勾芡，淋葱油，推入鱼盘一端。汤锅内放清汤、绍酒、精盐，烧沸后放湿淀粉勾芡，淋鸡油浇在荷花上即成。风味特点：造型美观，鱼翅软烂，“荷花”细嫩，汤鲜味美。
三丝鱼翅的做法
原料】水发鱼翅300克。鸡脯肉50克、冬笋25克、冬菇25克、熟火腿25克。葱姜各15克、料酒20克、盐3克、胡椒粉2克、猪油25克、蛋清15克、干豆粉20克、鸡汤250克、清油25克、鸡油10克、味精0.5克。
【制法】水发鱼翅用水来两次，然后用凉水稍泡，捞起沥干，用纱布包好。鸡骨架出水，去净血泡，放于锅中垫底，再放上鱼翅包，加葱、姜、料酒、鸡汤，上火烧开出浮沫，转小火煨至鱼翅软烂。鸡脯肉去油筋，切成细丝。冬笋、冬菇、熟火腿分别切成丝，冬菇、冬笋氽过沥干。鸡丝加料酒、胡椒粉、盐拌匀，用蛋清豆粉上浆。炒锅中下猪油烧热，下鸡丝滑熟，下冬菇、冬笋、熟火腿，稍炒，加入少许鸡汤、精盐、料酒、胡椒粉炒匀上味，捞起沥去汤汁，盛入盘中作底。捞出己煨、软烂的鱼翅包，解开纱布，炒锅烧热下油，放葱，姜炒出香味后，将煨鱼翅原汁沥入锅内，去掉葱姜，放鱼翅入锅调味，待入味捞起整齐地放在三丝上。锅内原汁用水豆粉勾成二流浓汁，加少许鸡油、味精，起锅浇于鱼翅上即成。
【特点】色泽乳白，三丝嫩脆，翅鲜软烂，汁浓味香。
泡菜鱼翅的做法
用料：主料：煨好的海虎鱼翅600克配料：白萝卜条50克、胡萝卜片50克、苦瓜条50克、红小米椒50克、嫩仔姜片50克、嫩黄条、小黄瓜50克、豇豆段50克、地蚕50克、青花椒30克、西芹片20克调料：四川泡菜老盐水1000克、矿泉水500克、冰糖30克制作步骤1、将以上配料、泡菜老盐水(500克)、冰糖(压碎)放一土陶盆内，浸渍断生，入味。将鱼翅、余下的泡菜老盐水也放土陶盆内浸渍入味2、将泡好的鱼翅放大土钵内中间摆好，各种泡好的配料撒放鱼翅四周，将矿泉水倒碗内，再加上泡菜老盐水，对好咸淡，注入钵内即成。制作关键：鱼翅须提前煨进味，烹制成熟品，晾冷。泡菜必须要用老盐水，配料内容要多样，色泽要各异，要浸渍断生味。鱼翅另用盐水泡制，以保持此菜特色。
红烧中鲍翅的做法
材料：水发鱼翅150克，熟火腿10克，味精、糖、盐、料酒、老抽、水淀粉适量，清汤100克，熟鸡油10克，色拉油适量。
制法：将发好的鱼翅用碗扣好，上笼蒸至烂熟取出，滗干水。
锅置火上，倒入色拉油烧热，烹入料酒，加清汤、酱油、盐、糖、味精烧沸，沟芡，淋入鸡油。
取适量芡汁淋在碗中鲍翅上，随既将扣入汤盘中，将余下的芡汁淋在翅面上，将切好的火煺丝撒在鲍翅上即成。
特点：金黄色，鲜香黏滑。
鱼翅蒸鸡的做法
材料：光嫩母鸡1只（约1000克），鱼翅300克，火腿丝6克
制法：抽去翅骨，同火腿丝装入鸡肚内，将开口扎牢。
配佐料上笼蒸30分钟取出即成。
冰糖鱼翅的做法
材料：发好鱼翅、冰糖、清水、葡萄干适量。
制法：用锅装入已泡好的鱼翅，加清水适量，先用中火煮开，后用微火炖一小时后再加入适量清水。再煮开，然后转为微火炖一个半小时，再把冰糖和葡萄干加入，煲至冰糖全部溶化，用汤碗或炖盅盛装即成。
雪花鱼翅的做法
1、水发鱼翅放入冷水里用小火慢慢烧开，捞出用冷水漂去腥味，
扣入蒸碗加入料酒2匙、葱5克、盐1匙、鸡清汤1炒瓢，上笼用
旺火蒸软烂后取出沥干水分。
2、鸡胸肉剁成鸡茸，取只麻碗盛装，加入调味料（1）-（5）拌匀。
3、取只大碗将蛋清放入搅打成泡末状的糊(以中间能立住筷子为
准)，再将拌匀鸡茸调味料倒入稍加搅拌。
4、锅烧热，先用清油刷滑过，锅底留两大匙油，再倒入蛋糊及鱼
翅，以中火颠翻炒，淋一点鸡油，轻轻拖入盘，把火腿末撤在
上面即成。
砂锅鱼翅的做法
原料:水发鱼翅 500克火腿 25克
水发玉兰片 20克水发香菇 20克
油菜心 15克鸡汤 1000克清汤 150克
制法:1、火腿、玉兰片切片，香菇撕小块。
2、鱼翅放凉水中用微火烧开捞入碗中。
3、砂锅内油 8成热时下葱丝、姜末，再放鸡汤及调料，烧开后倒入盛鱼翅的碗中，用旺火蒸至 8成烂。
4、用葱丝、姜末呛锅，放清汤、调料和鱼翅，烧开后倒入砂锅，移微火炖 20分钟，放油菜心上即可。
玫瑰花鱼翅炒蛋的做法
鸡蛋6个，发好的鱼翅100克，玫瑰花5朵，黄瓜2根，西红柿3个，盐8克，大油20克，白胡椒粉5克，葱花10克。
、鸡蛋打入碗中搅好，玫瑰花洗净，放入鸡蛋中，加入盐、白胡椒粉。2、鱼翅用手撕开，放入鸡蛋中用筷子搅匀。 3、炒锅上火加油，烧至八成熟加入鸡蛋炒熟即可。
红花丹参蒸鱼翅的做法
配方：红花6克丹参6克桃仁3克川芎4克鱼翅50克菜胆100克火腿肉50克绍酒10克葱10克姜5克盐5克
制作：1．把红花、丹参、桃仁、川芎分别洗净，装入蒸杯内，加水50毫升，上笼蒸1小时，取出，去渣，留药液待用。
2．鱼翅发透，撕成丝状。火腿切片，菜胆洗净，切4厘米长的段，姜拍松，葱切段。
3．把药汁液、鱼翅、绍酒、姜、葱、盐、菜胆、火腿肉同放蒸杯内，再加入鸡汤100毫升。
4．把蒸杯置蒸笼内，用武火大气蒸30分钟即成。
食法：每日2次，每次服用1/2，一天服完，佐餐食用或单服
柱鱼翅的做法
原料：水发鱼翅300克干贝100克红、绿樱桃适量火腿片适量
制法：鱼翅用开水焯一下捞出，再用鸡汤入味，然后取出装入碗内，上置火腿、猪肘、鸡、鸭肉块，滗出原汁，翻扣在盘中央。干贝下鸡汤氽一下捞出，配上红绿樱桃，码在鱼翅周围，原汁滤去杂质烧开，勾薄欠淋在鱼翅上即成。
鱼翅老鸡锅的做法
主料：老母鸡1只，鱼翅干150克，猪脚1只，猪皮500克，火腿丝100克。
配料：盐10克，豉油、麻油各10毫升，鸡油100毫升，料酒100毫升，胡椒粉3克，香菜、姜、葱各15克。
做法： 1．鱼翅浸发后洗去杂质。在沸水中加入姜、葱、料酒，鱼翅氽过，沥干后，装入纱袋并扎紧。 2．母鸡宰洗干净，除去内脏、脚爪和尾臊，与猪脚、猪皮一同用沸水飞去血秽。 3．用竹品垫锅底，放下老母鸡、猪皮、猪脚、鱼翅、生姜、香菜头段，加入适量沸水，用文火煲5～6个小时，至鱼翅熟软为止。 4．将鱼翅捞起，除去老母鸡、猪脚、猪皮。原汁滤去杂质后，放入鱼翅，加入盐、豉油和鸡油，并用淀粉勾芡，使汤汁变浓。 5．调入麻油、胡椒粉、火腿丝和香菜，即可进食。
特点：润滑稠浓，香气四溢。
黄焖鱼翅的做法
配料：水发黄鱼翅>>1750克鸭子>>750克老母鸡>>3000克白糖>>15克干贝>>245克绍酒>>25克熟火腿>>250克葱段>>250克精盐>>15克姜块>>50克制作方法：
1.将鱼翅整齐地码放在竹箅子上。
2.将干贝用温水泡开后，用小刀去掉边上的硬筋，洗去表面泥沙，放入碗中，加适量的水，上笼蒸透，取出待用。
3.将火腿肉5克切成细末，待用；将火腿肉45克切成薄片，待用。
4.将两只母鸡、一只鸭子宰后煺尽，由背部劈开，掏出内脏，用水洗净血污，待用。
5.将水发鱼翅连同竹箅子放入锅内，将洗净的鸡鸭放在另备的竹箅子，然后压在鱼翅上面，将葱段姜片也放在锅内，注入清水，用大火烧开后，滗掉水，去掉葱段姜片，以去掉血腥味。
6.注入锅内4000克清水，放入45克火腿肉片和蒸过的干贝，用大火煮15分钟，撇尽沫子，再用小火焖火靠6个小时左右。这时下火，先将鸡、鸭、火腿、干贝挑出，拣净鸡、鸭碎渣，取出鱼翅（连同竹箅子）。
7.将焖火靠鱼翅的浓汗放入煸锅内，烧热，再把鱼翅（连同竹箅子）放入煸锅，煮一小时左右。然后加入清汤及干贝汤，用火煮开，放入鸡油、糖、盐、炖煮2~3分钟，使其入味后，取出放在平盘里，将鱼翅翻扣在另一盘里内；将锅内的鱼翅浓汤放入少量水淀粉，收成浓汁。这时，将浓法浇在鱼翅上面，撒上火腿末，即成。
炒桂花鱼翅的做法
主料：散翅100克，鸡蛋5只。
配料：盐2.5克，味精1.5克，色拉油80克。
做法： 1、将水发好的散翅洗净，投入大碗内，放入鸡蛋液、盐、味精，用竹筷拌匀。2、铁锅洗净放油滑锅，再投入全部色拉油，烧至四成热时，徐徐投入用鸡蛋液和好的散翅，用铁勺慢慢地炒，炒至成块状即可装盆。
特点：色黄，香、鲜。
椰子炖鱼翅的做法
主料：金钩鱼翅150克，椰子1只，椰浆少许。
配料：盐适量。
做法：椰子去盖打开，倒入少许椰浆，放少许盐，将煲好的鱼翅放入椰子中，蒸3小时即可。
特点：清香、鲜美。
二、谁知道大连最新婚宴酒店的价格!
新婚婚宴，我结婚也是到到处跑酒店，按照你这个标准，我推荐几个：
1、大连嘉信酒店：地址兴工街口腔医院东走300米，他家分2楼和三楼，两个大厅，听说他家比较实惠。价格不高，2、大连恒元大酒店：地处劳动公园南面，他家很不错，场面大，就是装修旧了点。
3、大连三宝粥店：他家老牌子了，有好几个分店，残品正宗，但是很多人不愿意去那里，因为那里感觉粥店不好听，其实不然。
4、大地食府（大地春饼店东北路店），他家刚装修2年，6层，外表老气派了，平时吃饭也便宜，你可以跟他家谈，你想有什么菜，他们可以根据你要求加工制作，但是口味一般，但为了面子及银子，他家是最合适的，
每家婚宴的残品几乎都差不多，大同小异，档次之间只差海鲜多少以及大小，举个套宴例子：一般都有：凉菜8种-10种黄瓜金针磨、拉皮、爹牛肉、拌蚬子、等等，热菜6种（松仁玉米、、西芹腰果、四喜丸子、排骨炖土等等），海鲜看档次，小鲍鱼、煮螃蟹、鱼、盐锔大虾，要是2000元以上，鲍鱼是大个的，还有烧海参等等。
我大概就推荐这几个，还有好多记不住了，另外好像价格都偏高，比如起价2000元的川王府、香洲花园等等都有点贵，人家大酒店，都不让带酒水，我个人觉得你还是到各个酒店跑跑，这样才有数，不会到婚宴那天，钱花了，又丢面子。祝你好运
三、大连旅游介绍
要是玩的时间短的话，我个人建议：发现王国现我个人体验，说是去玩的我感觉是看人的，因为你玩的时间还不到1/3时间，大多时间是排队。在火车站可以到火车站西广场（101 408路车站始发站）打听下，他们一般有接送的，2个人去好像不到300快钱；如果想自己去的话可以到火车站北门（凯旋广场西侧）轻轨始发站做轻轨，我个人建议还是前面的方案，自己去的话浪费金钱时间。现在正式中高考结束学生多，买票排不上对都！！
至于游泳，去发现王国可以到就近的金石滩游泳，哪里相对比较能干净些，但水位不咋样饿~
说便宜点的儿是夏家河子浴场，以前是很破旧的，近3 4年发展的很不错的哦，哪里安全+便宜。安全：哪里水位不是很深，沙子低；便宜：以前不收费的，但现在收不收不知道了，估计不能收饿。另外：夏家河自浴场水温与大连市内的其他浴场相比能高1-2度。因为夏家河子地处渤海湾内测，被城市围绕。自己去的话可以在火车站的九州饭店后面座火车站-夏家河子的公车去，票价2元。
时间安排。
第一天:
金石滩发现王国,160左右的票价.因为经常有打折票.
第二天:
老虎滩极地馆160-200之间.同理经常有打折的.然后出来顺着老虎滩海边的路走走,叫滨海路,往北大桥方向走.大连结婚拍外景都到这里的.
第三天:
星海广场.和动物园,这两个也是挨在一起的.从星海广场步行到动物园南门20分钟.当然最好坐车,要不进动物园时就累了.顺动物园南门进.动物园80元.
其它地方像海之韵广场也是海边就不用去了.圣亚海洋世界和极地馆差不多,没极地馆好,也不用去了.
建议去八一路.那条路总长在1000米左右.
坐4路车10分钟到老虎滩.
坐702路车10分钟到付家庄.15分钟到动物园.
坐5路车15分钟到火车站(可直接再坐轻轨去金石滩.)
所以这个地角是非常方便的.关键一点是这附近的酒店都是中等档次的.像鑫海明珠什么的.平时都在100元左右的居多.但50元环境好的，很难找。.有好几家.而且基本都是这三两年重新装修过了.环境也都挺好.最关键一点.这条路上全是饭店.是大连出了名的好饭好去处.各种口味,各种风格的都有.而且饭店的价格没有贵的...
关于吃在大连：
一、川菜
1、店名：大连川王府酒店。地址：胜利路78号。电话：83630999
2、店名：大连巴蜀人家酒店。
新开路店地址：新开路天和玉酒店南。电话：83607752
民主广场店地址：金碧大厦一楼，（野力肥牛楼下）TEL：82650622
民航大厦店地址：民航大厦五楼 TEL：83633111转2131
长兴街店：长兴街37号79中对面 TEL：84541533
3、店名：沸腾鱼乡。地址：中山路。电话：84580588地点：星海公园附近。特色：水煮鱼、毛血旺28元/份，鸭舌头18元。
4、店名：蜀味居。地址：冬菜麦子大王旁边。特色：川菜。水煮鱼，水煮肉片，干煸牛肉，川北凉粉都不错。个人推荐：干煸牛肉。
5、店名：蜀乡情。地址：成仁街。特色：川菜馆。个人推荐：盆盆虾、盆盆螺。
6、店名：君丰川菜馆。地址：甘井子区凌海路1号海事大学东西山之间
7、店名：川外川。地址：沙河口区兴云街5号（星海光彩酒家侧面）。特色：口水鸡、泡椒鱼头。电话：84319277
长江路店82590080白色海参
黄河路店（家乐福）84653100
星海店84319277
8、店名：东蜀食府。地址：新开路万达国际饭店二楼。“食欲恹恹难润喉，微微麻辣惊舌苔,新派川肴风狂卷，东蜀食府入梦来。”
9、店名：川味福。地址：沃尔玛下面（坛子里有介绍）特色：川菜，水煮鱼
10、店名：蜀国布衣。地址：山东路附近。特色：川菜。个人推荐：水煮鱼38元/份。麻辣虾爬好像也是38元/份。宫保鸡丁也比较正宗。
11、店名：福铭祥川菜酒楼。地址：天津街天龙珠宝四楼。特色：川菜。个人推荐：金珠酥宝
12、店名：川人百味。地址：天和五楼，百年城B1。特色：砂锅米线、清汤抄手、凉拌面、四川丸子汤、夫妻肺片、芽菜炒饭，水煮麻辣鱼，醉豆花
13、店名：阿祥川菜馆。地址：中山区七一街2号（世贸大厦对面）电话：82655285
14、店名：世群水煮鱼。地址：沙河口区火车站桥北。电话：84427894
15、店名：豆花香。地址：三八广场（建行旁边）。特色：川菜，价格合理，味道不错。
16、店名：巴蜀山水川味馆。地址：二七广场时代大厦道南。电话：82703444特色：正宗农家川菜。个人推荐：水煮鱼、泡椒凤爪、麻辣虾爬。
17、店名：老成都川菜馆。地址：春柳附近，妇婴医院路口处。特色：酸菜鱼火锅、水煮鱼。
18、店名：蜀国演义川菜馆。地址：高尔基路上，原来熙宴所在处。
19、店名：星海小镇川菜馆。地址：星海广场E区7号。电话：84802277、84803377
特色：毛血旺、星海晾衣肉、
二、海鲜
1、店名：光彩酒家。地址：星海街。特色：大连菜，如果有外地朋友来可以带去那里吃大连菜，三鲜焖子挺好吃。个人推荐：虾球白菜、全家福、溜虾仁、葱爆海螺、家常焖黄鱼、飞蟹。
2、店名：大连富哥海鲜坊。地址：民生街。电话：82810799
3、店名：丰宁海鲜。地址：金三角华联旁。特色：绝对新鲜、味极鲜美。装修豪华，明堂亮社。价格合适。
4、店名：大连天天渔港。
高尔基路分部大连市西岗区高尔基路3号 0411-83643779、83640008
华昌街分部大连市中山区华昌街26号 0411-82802708、82822248
民主广场分部大连市中山区民益街42号 0411-82823666、82823999
胜利路分部大连市中山区胜利路麒麟巷9号 0411-82823668、82823998
人民路分部大连市中山区人民路10号 0411-82801118、82801122
同泰街分部大连市沙河口区同泰街45号 0411-84549000、84549111
新开路分部大连市西岗区新开路89号 0411-83787555、83787666
延安路分部大连市中山区延安路41号 0411-82813846、82822278
特色：大连的海鲜。鲍鱼、鱼翅、烤大虾、龙虾……名品、中档的菜应有尽有。天天渔港多以经营活、鲜的渤海、黄海海域的活海鲜产品为主。兼有其他国家和地区的活鲜产品。口味以大连派菜肴为主，兼有粤菜、上海菜和鲁菜等风味。形成经营品种齐全，菜肴制做精美，品味独特的风格。
5、店名：海底捞。地址：甘井子。特色：海肠子、鱼杂、基尾虾、夏夷贝、生拌海参、葱油飞蟹、爆炒鸟贝、各类海鲜鱼类绝对美味。
6、店名：大盘小渔村。地址：星海会展中心后身，南大亭。个人推荐：鱼锅饼子19元/份。具有大连风味特色。
7、店名：金马海鲜家常菜馆。地址：中山区吉庆街84号（414始发站）电话：82641249
8、店名：东海鲜酒家。地址：中山区鲁迅路132号（金盾影视中心）电话：82713746
9、店名：渔翁岛海鲜馆。地址：中山区解放路713号（舰院二号岗）电话：82393985
10、店名：人人居海鲜美食花园。地址：西岗区俄罗斯风情街。电话：82548866
11、店名：日日新海鲜城。地址：西岗区锦华街28-1号（民航大厦后）电话：83676060
12、店名：万益海鲜楼。地址：西岗区香一街51号（710车站）电话：84423513
13、店名：品海楼。地址：二七广场贸易大世界附近。特色：翡翠蟹肉汤、海鲜。东西新鲜且便宜，不输于天天渔港、双盛园
14、店名：新海味馆。地址：大同街市场对面，房地产综合楼后侧。电话：83708888
特色：小黄花鱼元汤，在配料中居然加了蛋清，所以汤汁金黄鲜嫩，鱼圆滑软香嫩。
装修很有档次，厨房明堂明灶干净卫生，二楼包间最低消费标准较低，适合宴请客户，朋友聚餐，地下一层有大厅散台。
15、店名：双盛园美食广场。
双盛园民主总店中山区安乐街1号 0411-82647800
双盛园大饭店中山区勤俭街27号 0411-82727777
双盛园美食广场沙河口区黄河路643号 0411-84541377
金三角分店甘井子区周家街25号 0411-86600466
高尔基路分店沙河口区高尔基路318号 0411-84306566
鞍山路分店沙河口区鞍山路71号 0411-84606212
南石道街分店西岗区长春路312号 0411-82496162
旅顺分店 0411-86623666
特色：鱼翅煲、软炸肉、火火局鲍鱼。双盛园是大连海鲜菜的头把交椅。
16、店名：新东方美食城。地址：港湾广场。电话：0411-82713999-109
17、店名：万宝海鲜城。地址：中山区天津街125号。特色：海鲜新鲜、价格实惠。个人推荐:蒸海蟹,生牡蛎。电话：82645828
18、店名：小平岛假日酒店。地址：甘井子区小平岛东街178号。电话：0411-84779443
特色：能看到海景，店挺大。个人推荐:活海胆、飞蟹北冰洋海参
19、店名：棒槌岛宾馆。电话：82635131。
20、店名：万福楼。地址：西岗区长江路539号万达国际饭店三楼。电话：83628888-3320特色：自助海鲜108样。甜品齐全。价位在48元/人左右。
21、店名：枫福园。地址：中山区鲁迅路。靠近大连日报社。电话：82648598
22、店名：海王府酒店。地址：中山区迎宾路199号。电话：82899999
23、店名：海味馆。地址：环宇明珠大酒店三楼。电话：82650888
24、店名：海得宝美食城。地址：奥林匹克广场对面。电话：83701888
25、店名：浪琴。地址：中山广场附近。特色：红油里脊、溜虾仁。
26、店名：中海楼。地址：星海广场E区68号。电话：84802799、84800000特色：5000平方米的营业面积，可同时容纳1200人就餐。餐厅内有大连市最大的水族展示鱼缸。地下一到地上五层。包房39间。集潮州怀旧风味、大连海鲜于一体。豪华总统套房、RTV包房、多功能厅。是商务会谈和用餐宴请的高品位场所。
27、店名：一品楼。地址：沙河口区星海广场国宝E区37号。电话：84802999、84803999
特色：一品鲍翅
28、店名：渔港明珠。地址：星海会展广场E区27~35号。电话：84805555
29、店名：阿贤海鲜馆。地址：中山区五五路兴和街。电话：82641182
30、店名：KISS海味馆。地址：中山区朝阳街五十号。电话：82703065
31、店名：喜来登海鲜酒楼。地址：中山区鲁迅路三十六号。电话：82719838
32、店名：大可以海鲜美食城。地址：唐山街57号，电话：83688898
33、店名：宴海人家。地址：沙河口区民政街298号（沙河口区工商局后面）。特色：海鲜、特色菜（旅顺风味），有18个大中小包间（日式）。价格适中。电话：84652228
三、火锅
1、店名：建兴肥牛火锅。地址：白山路。特色：肥牛15元，羊肉5元，便宜又实惠，特别是调料的味道非常好。电话：84319757
2、店名：昌隆肥牛火锅城。地址：西安路。特色：自制鱼丸、虾丸。电话：84630999
3、店名：狮子楼火锅城。地址：中山区五五路8号（良运大酒店旁）。电话：82713600
4、店名：李记新食谱风味城。特色：红焖羊肉，涮四季鲜蔬，海鲜。他家有一个凉拌菜叫做拌四爽，是白菜，火腿丝，萝卜丝和油炸过的切得很细的土豆条拌在一起，很好吃。地址：黑石礁麦当劳的旁边。电话：84691162。地址：金三角。电话：86869088
5、店名：野力肥牛火锅城。一部地址：黄河路和新开路路口珠江国际大厦1-2F。电话：83683634。二部地址：太原街(警工大厦)。电话：84302557。三部地址：中山区友好路103-107号（友好广场）电话：82823355
6、店名：重庆苏大姐老火锅：
中山店：五五路民政街2号 TEL：82645773
星海店：会展附近中山路433号 TEL：84328618
总店：新开路天和玉大酒店南侧 TEL：83603398
7、店名：人人居甲鱼火锅城。地址：拥政街。电话：84312298
8、店名：新唐人火锅坊。地址：西岗区唐山街51号-8。唐山街金煌公寓，太平洋保险公司东侧。特色：汤底分男人、女人、儿童。里面的特级羊排不错。电话：83697665 83060330吃完饭可以到大门口拿三副扑克牌，千万别忘了！
9、店名：巴蜀火锅大连店。地址：西岗区新华街152号406、22、23路人民广场下前走不远即是。特色：新西兰羊肉不错，巴蜀嫩牛肉也不错。电话：82106611
10、店名：华宁肥牛。地址：大连市中山区吉庆街28号。特色：伊利羊肉3元/盘。啤酒肥牛3元/盘。大厅全天部分酒水免费。天然/绿色/健康食品。锅底5元。电话：82648086
11、店名：皇城老妈大连店。地址：中山区港湾广场3A号。特色：老妈牛肉系列是特色。火锅、老妈肥牛、老妈鸡片、越煮越嫩。价格有点偏高，但物有所值。电话：83066666
12、店名：草原肥羊王。地址：大纺、南石道街。特色：火锅为主，牛羊
13、店名：台北123。地址：沃尔马地下。特色：火锅、迷你涮锅
14、店名：东来顺。地址：体育场和石道街。特色：火锅、羊肉串和自制冰淇淋
15、店名：三阳春炖品火锅城。地址：西岗区黄河路82号（101路同庆街站）电话：83600642
16、店名：佳香府火锅城。地址：沙河口区长兴市场附近。特色：沙锅肘子。电话：84612977
17、店名：北京羊蝎（xie）子。地址：山东路，9路车站，北行10米，右手边即是。特色：羊蝎子以火锅烹煮，滋补养颜的作用佳，口感不错，配青菜，涮羊肉，煮海鲜，吃法很多；独家配吃的药酒罕见的以男女分别使用，实在难得！价格符合百姓消费，店面装修一般。
18、店名：双龙活鱼锅。一部地址：铁道学院；二部地址：是医科大学对面的巷子里。
特色：锅底有活的鲤鱼或是鲫鱼都是免费的。
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四、自助
1、店名：万达国际。地址：万达国际饭店（一层、三层）。特色：海鲜火锅自助或铁板牛扒自助48元/位。（含酒水）
2、店名：中山大酒店“印度城”。地址：中山大酒店38楼咖啡旋转餐厅。特色：印度自助39元/位（净价）1.3米以下儿童半价。各式咖哩、牛肉、羊肉、海鲜、印度抛饼、薄饼、馅饼、烤肉、手扒饭以及靓汤现场厨艺绝活都来自印度大厨“奈基”和“甘奴”
3、店名：王子饭店。地址：老虎滩王子饭店一楼。特色：海鲜自助48元/位。小炒、主食、熟食、凉菜、水果、海鲜、蔬菜、冰点、饮料、贝类，一应俱全。还有20余种个类煎炸食品，“羊肉串”“煎焖子”等丰俭自便王子饭店的海鲜自助在上世纪末（这么说显得很久远）是大连的招牌菜。现在虽然没有以前那么旺了，但王子饭店的海鲜自助还是很好吃的。电话：82684121、82665888-101
4、店名：左岸。地址:星海广场E区45号。电话：84803188/84803288。特色： 1F：欧式自助餐。自助午餐88元/位。下午茶58元/位。晚上138元/位。（座位数：120）2F：正宗牛排馆。以套餐为主（座位数：150）营业时间：11：00-23：00
5、店名：九龙汇海鲜肥牛自助火锅城。地址：星海广场星海广场E区49号A座。电话：8480345特色：自助火锅58元/位。眼肉，上脑，肥牛、生吃肥牛。第一时间采集于旅顺的地道大连海鲜（活螃蟹、活赤贝、活海螺、各种活鱼及大海虾。九龙海皇船：中鲍、活海参、活鱼片、活虾、三文鱼拼盘。秘制酱料：采用48种原材料熬制而成。自制四宝丸（墨鱼、虾、牛筋、潮州鱼）野生菌类。红酒、白酒、啤酒、饮料无限畅饮。
6、店名：韩式自助烤肉。地址：中山区鲁迅路76号。金海湾酒店二楼。特色：29元/位。
电话：82718899-3210
7、店名：大汉王烤肉。特色：烧烤、自助48元/位。酒水免费。菜种类还可以.主要是火烤两吃很好。环境一般。
8、店名：麦格比萨。地址：中山区港湾街3号（海景酒店斜对面）特色：比萨自助 39元/位。免费提供：
30种风格各异的比萨（现场烤制，无限品尝）
18种特选蔬菜、水果沙拉。
30种中西餐菜品和特色小吃。
16种流行酒水饮料
美式炸鸡、传统意大利面。特选例汤、各式精美西点、冰淇淋。
午餐：11：00——14：00；晚餐：17：30——21：30
另：比萨外带29元起，再赠送饮料。
1米以下儿童免费；1.4米以下儿童，60岁以上老人19元/位。六人以上聚会8.8折优惠。学生凭学生证8.8折。电话：82786363、82786266
9、店名：元太祖。地址：大连市沙河口区拥政街26-28号。蒙古王旁边。特色：48元/位。本餐厅首创引进世界一流的环保型炉具，是大连第一家既能烤肉又能涮火锅的自助餐馆。以牛、羊、猪肉、海鲜为主，二十余种烧烤食品，同时配备自助火锅、日本料理、热食汤品、水果沙拉等百余种美味佳肴。到元太祖用餐，不仅能品尝到意想不到的独特口味，还能享受到舒适、幽雅明快的用餐环境。电话：84308878、84328838
10、店名：金海湾韩式自助。29元/位,(不含酒水)主菜很丰富肉禽海鲜都有配菜也可以。
11、店名：香洲海鲜自助。地址：香洲大酒店。特色： 68元/位办理会员卡550元吃10次
12、店名：巴西烤肉自助。地址：心悦大酒店二楼。特色： 68元/位，里面还有海鲜，甜点，西米露，生鱼片。
13、店名：蒙古王烤肉自助。地址：万岁街。特色：48元/位。主菜很丰富，配菜也很赞，尤其是海鲜比较丰富，一般扇贝、虾爬螃蟹什么的都是活的，烤肉炸肉也很棒，有涮冰。
14、店名：马修巴西烤肉。
联合路店地址：（心族大酒店）。
铜锣湾百货店地址：铜锣湾百货二楼
特色：每位69元（不含酒水）烤肉的味道不错，种类很多。北极虾、三文鱼随便吃。正宗巴西自助烤肉。
15、店名：富丽华。特色：88元/人（加15%服务费）。特色：环境好。
16、店名：世贸大厦自助餐厅。地址：世贸大厦56层。特色：在享受美食的同时可以俯瞰大连美景。
17、店名：凯伦自助餐。地址：开发区。特色：78元/位，中、西、日全有。
18、店名：富丽华南山宾馆法式自助。地址：富丽华南山宾馆。
19、店名：金汉斯烤肉。地址：大连市中山区延安路31号（宏源证券一楼）。特色：中西合璧的自助餐38元/位30余种纯正的南美烤肉，80多种餐台食品，7种饮料免费提供，4种正宗德式现酿啤酒，乐队的精彩演出。1米以下儿童免费，1米--1，4儿童享受5折，65岁以上老人享受5折，过生日赠送蛋糕，寿星本人享受5折收费的人性化政策。啤酒俱乐部每晚9点半推出的自助宵夜，每位20元，感受超级组合TIME乐队打造动情音乐氛围，是泡吧族的好去处。金汉斯还有一个非常独特的服务--承办西式婚宴。订位电话：82643333
20、店名：巴西烤肉。地址：民兴花园。特色：中午48元/位。晚上68元/位。电话：84543333
21、店名：大棚鲜花农庄。电话：86309188、86316188
48元/位。特色：生食三文鱼、一百二十个品种。
五、烧烤、烤肉
1、店名：一心烤肉。
地址：南山路。电话：82655878
地址：唐山街。电话：83629230特色：88元的无骨牛小排据说都是韩国进口
2、店名：森巴巴西烤肉。地址：人民路。电话：82826237
3、店名：百思特烤肉。地址：儿童公园附近。电话：82704242。
4、店名：田大妈烤肉。地址：兴工南七街。特色：新西兰羊排、烤虾均38元/例。个人推荐：米酒6元/壶；自己煨的牛肉味道不错。电话：84631364
5、店名：韩老灶。地址：港湾桥和二七广场间的一条岔道上时代大厦对面（在丹东路上~~路口对面是浦发银行~~就在经典生活旁边）。特色：腌肉等。电话：82789778
新店地址：大连沙河口火车站对面。
6、店名：午月海鲜烧烤。地址（一部）：五一广场201有轨电车附近。地址：（二部）：五一广场大同街店。
7、店名：千里马烧烤。地址：八一路。解放街派出所附近。特色：地道的鲜族烤肉。
牛排、鸡珍、辣白菜
8、店名：西式扒房。地址：富丽华新楼2层,专门有间扒房。特色：里面的西冷扒和T骨扒是大连最好的
9、店名：大禾烤肉。地址：家乐福出门左侧200米过道。特色：可自带酒水、服务周到、烤肉地道。
10、店名：宏达烧烤。地址：胜利路和西南路都有分店。
11、店名：三山岛烤肉。地址：大连市中山广场五一国际酒店南。特色：日式烤肉、大连海鲜烧烤。吃100送20。电话：82809018、82652187
12、店名：日本烤肉力士门。地址：川王府二部旁边。特色：日式烧烤
13、店名：明香烤肉。地址：家乐福。特色：烧烤、大串
14、店名：王将铁板烧烤。地址：百年城地下。特色：日式烧烤、金针菇牛肉
15、店名：刘大妈心意烧烤。地址：五五路。特色：烧烤、大串
16、店名：北大桥酒店。地址：滨海路上，北大桥边。特色：烧烤、海鲜、盐局虾
17、店名：雅园烤肉。地址：胜利路。特色：韩国料理，烤肉为主、拌饭原味海参
18、店名：珍味亭。地址：民主广场。特色：韩餐、小菜、烤肉
19、店名：木兰花烤肉。地址：中山区昆明街214号。电话：82637845
20、店名：美阿旯烤肉店。地址：中山区明泽街39号。电话：82658716
21、店名：悦心烤肉。地址：中山区延安路216号。电话：82638202
22、店名：金铭烤肉。地址：中山区鲁迅路7号（19路中山广场终点）电话：82590784
23、店名：飞龙烤肉。地址：西岗区五四路163号。电话：84311669
24、店名：誉心烤肉店。地址：西岗区新开路董萍美容院后身。电话：83706889
25、店名：韩江烤肉店。地址：西岗区第一中学对面。电话：83706378
26、店名：万紫千红海鲜烧烤。地址：沙河口区口腔医院对面。电话：84626479
27、店名：泰能烤肉。地址：九州饭店旁边。
28、店名：阿伟烤肉店。地址：车家村车站。海王星辰药房道对面。电话：84449810
个人推荐：草莓地瓜片。
29、店名：南美烤肉。汉都啤酒坊。地址：大连市沙河口区黄河路708号。黄河路大地春饼店和君秀圆中间。特色：德式现酿啤酒、南美烤肉。晚餐：36/人(自助)
30、店名：宣吉烤肉。地址：星海会展中心。光彩酒店附近。
31、店名：八兵卫炭火烤肉。地址：东北路，优豪斯。特色：神户牛肉。（四片）380元
32、店名：松板炭火烤肉店。地址：星海广场E区46号。电话：84804899
特色：松坂牛肉及神户牛肉为主。
33、店名：大卫营铁板烧。地址：星海广场E区50号。电话：84802242
特色：深海野生明虾、北欧银雪鱼、日本香鱼、南极冰鱼、鲍鱼、海参、日本松阪牛肉、美国去骨小牛排、法国肥鹅肝。
六、水饺：
1、店名：清花缘饺子城。地址：中山区港湾街。电话：82706662
2、店名：大清花饺子。地址：港湾桥附近。特色：满族风味菜肴和各式饺子。
3、店名：开口笑水饺。地址百年城五楼。特色：生的时候是张嘴的，煮熟了口自然就合上了。
4、店名：马家饺子馆。地址：胜利广场。电话：83644829
5、店名：老边饺子馆。地址：华胜街。电话：83633044
6、店名：刘家饺子。地址：有好多吧，我常去的是市政府后面的。特色：饺子
7、店名：大唐美食。地址：市政府后面。特色：蒸饺。不过服务质量比较差
8、店名：洪记海鲜饺子美食城。地址：西岗区唐山街26-28号。特色：饺子、西红柿饺子。电话：83678555
9、店名：东北亚饺子城。地址：胜利路纪念街那一站。特色：饺子、三鲜和羊肉饺子闻名
10、店名：渔家饺。地址：南沙街。特色：饺子、各色海鲜饺子
11、店名：台北嘉家饺子馆。地址：沙河口区集贤街58号。电话：84337369
12、店名：镜泊饺子城。地址：沙河口区五一广场。
13、店名：徐妈饺子馆。地址：高尔基路上，蜀国演义川菜馆附近。
14、店名：元元饺子馆。地址：理工西门，过年不停业。
七、米线：
1、店名：春城过桥米线。地址：医科大学西面。特色：正宗过桥米线。口味纯正。就要10元那种。
2、店名：聚英过桥米线。地址：北京街西岗区政府对面（太原街也有一家）。
3、店名：众望归米线。地址：辽师旁边。特色：辣椒油特棒。
4、店名：稻花香米线。地址：海事大学家属区门口。特色：好吃啊……
5、店名：忘了。地址：太原街姐妹小吃对面。
八、面食店：
1、店名：味千拉面。地址：新玛特一楼。特色：鳗鱼炒饭。泡菜猪肉定依、墨鱼。
2、店名：博多福面。地址：VIVO百货地下二层。特色：日式拉面。
3、店名：札幌拉面店。地址：西岗区奥林匹克广场沃尔玛地下二层。电话：83671371
4、店名：水仙拉面。地址：人民广场上岛咖啡对面。特色：拉面一绝。
5、店名：西北牛肉面馆。地址：辽师北门旁。特色：正宗的伊斯兰！羊肉汤，新疆拌面，炒面，牛肉粉丝汤。干拌面，炸酱面、泡仗面。
6、店名：三套车西北风味面。地址：锦绣小区。
7、店名：太子包。地址：青泥洼桥麦当劳对面。特色：包子味道正宗，口味全。黄海海参
8、店名：一品天下面馆。地址：港湾桥双盛园对面。特色：撒尿牛丸。10元/碗电话：82731577
9、店名：开封府灌汤包。地址：中山区青泥街16号。电话：82648268
