摘要：
本文目录用鱿鱼做的菜名叫什么100道海鲜特色菜名,让你品尝海洋的滋味诗意菜名鱿鱼关于鱿鱼的菜名关于铁板鱿鱼的菜名鱼的菜名有哪些一、用鱿鱼做的菜名叫什么用鱿鱼做的菜名叫蒜酱拌鱿鱼中国... 本文目录
一、用鱿鱼做的菜名叫什么
用鱿鱼做的菜名叫蒜酱拌鱿鱼。
材料：
火碱发鱿鱼500克、香菜叶15克、鲜蒜头50克、酱油15克、白糖20克、盐2克、味精4克、绍酒10克、香油20克。
做法：
1、将鱿鱼去头、须，将身段刮净筋、杂质，洗净切丝，入开水锅中飞水后，入漏勺沥净水分；
2、将大蒜去皮，切去头尾，用刀拍碎后剁成细茸，放入碗内，加入酱油、白糖、盐、味精、绍酒、香油，调匀成蒜酱；
3、将沥净水分晾凉的鱿鱼丝入碗与蒜酱拌匀，用筷子夹入盘中，撒上香菜叶即可。
二、100道海鲜特色菜名,让你品尝海洋的滋味
海鲜，作为大自然的馈赠，一直是人们餐桌上不可缺少的美食。当谈及到海鲜，我们第一时间会想到的是什么？螃蟹？大虾？还是生蚝？实际上，海鲜的种类丰富多样，每一种都有其独特的口感和营养成分。接下来，让我们来探索一下100道海鲜特色菜名，一起品尝海洋的滋味。
1.海鲜全家福——八宝海鲜锅
2.清蒸东星斑
3.蒜蓉粉丝蒸扇贝
4.辣炒螃蟹
5.酸辣海蜇丝
6.特色椒盐鱼皮
7.滋补鱼胶汤
8.日式蒸蛤
9.椒香龙虾
10.香煎带鱼
11.清炖花胶
12.咸蛋黄焗大明虾
13.香煎排骨鱼
14.芝士焗龙虾
15.爆炒蜗牛
16.南洋风味海鲜煲
17.吐司炸蟹肉棒
18.明炉红烧鲇鱼
19.海鲜蔬菜咖喱
20.花雕蛤蜊粥
21.葱油龙利鱼
22.油浸大闸蟹
23.烤秋刀鱼
24.麻辣香锅海鲜版
25.石锅拌米粉海鲜版
26.三杯龙虾
27.咸蛋黄爆炒鱿鱼
28.家常海鲜烩面
29.花雕蛤蜊豆腐汤
30.西班牙海鲜饭
31.干锅蟹
32.乌鱼子炒鸡蛋
33.红焖鲅鱼
34.剁椒黄鱼头
35.家常清蒸螃蟹
36.招牌黄焖海参
37.葱姜爆长岛蛤
38.酱爆海虾
39.东波面线煮海鲜
40.西柠蒸鲈鱼
41.古法红烧鲍鱼
42.姜葱爆小龙虾
43.糖醋鲨鱼
44.快炒小黑蚬
45.豆瓣鱼头
46.喜蛋鲍鱼汤
47.咕噜肉蟹钳
48.老北京炸灰鱼
49.珊瑚虾仁奶油汤
50.酸菜鱼
51.剁椒鱼头
52.五香蛤蜊煲
53.香酥脆皮龙虾
54.大闸蟹黄金火锅
55.明炉红烧大海螺
56.白切龙虾
57.芋儿焖鱼
58.黑胡椒蒜香蚝煲
59.赛螃蟹
60.酱爆企鹅翅
61.贵妃龙虾煲
62.干锅扇贝
63.海参豆腐汤
64.宫爆墨鱼
65.泰式冬阴功汤虾
66.什锦海味锅病人适合吃海参吗
67.葱爆蟹钳
68.草莓蚬肉羹
69.芥末烤生蚝北京海参
70.香辣海蜇拌粉丝
71.车厘子虾仁煲
72.咖喱蜗牛
73.葱姜爆花蟹
74.冬瓜蚬肉煲
75.孜然炒墨鱼
76.青芥蓝翅尖炒虾皮
77.狮子头海螺汤
78.生炒两吃海鲜饭
79.家常干贝炒饭
80.北极贝焖面
81.椰汁粟米蟹火锅
82.黄瓜蟹棒汤
83.清炖二三文鱼头
84.芝士烤蛤
85.炭烤象拔蚌
86.煎蛋烧海参
87.豆豉龙虾
88.姜葱蒸扇贝
89.水波蛤蜊煲
90.酱爆笋壳虾
91.糖醋墨鱼盘
92.水煮扇贝
93.石锅拌海蜇拌面
94.金香小龙虾
95.红烧鸽脯煲带鱼
96.酸辣乌鱼片
97.黄
三、诗意菜名鱿鱼
鱿鱼做法大全
爆炒鱿鱼
酱香鱿鱼须
青椒鱿鱼丝
酱爆鱿鱼
鱿鱼丝炒韭菜
甜辣鱿鱼
铁板鱿鱼
鱿鱼炒青椒
素食鱿鱼丝
辣烤鱿鱼
辣炒鱿鱼
黄金鱿鱼
烧烤咖喱鱿鱼
冬笋鱿鱼螺蒜汤
椒盐鱿鱼
韩式辣炒鱿鱼
葱蒜鱿鱼
鱿鱼丝瓜煎饼
葱爆鱿鱼
五彩鱿鱼卷
五味鱿鱼
辣拌鱿鱼
酸辣鱿鱼
笋蛤鱿鱼蒜
鱿鱼莎莎酱沙拉
塔香鱿鱼
螺肉鱿鱼炖鸡汤
凉拌五味鱿鱼
紫苏鱿鱼
鱿鱼香菇油饭
鱿鱼螺肉蒜
竹笋香菇酱烧鱿鱼
凉拌鱿鱼
柠檬炭烤鱿鱼
泡菜饭酿鱿鱼筒大红海参
金沙鱿鱼圈
四、关于鱿鱼的菜名
鱿鱼是一种美味的海鲜，可以用来制作多种美食。以下是一些以鱿鱼为主要食材的菜名，并从食材清单和制作步骤两个方面进行阐释：
1.干锅鱿鱼花：
*食材清单：鱿鱼300克、干锅酱30克、土豆条150克、青红椒片5克、洋葱片5克、葱姜蒜10克、干辣椒10克、干花椒2克、盐、鸡精、料酒、生抽、白糖各适量。
*制作步骤：将鱿鱼清除内脏，撕去表皮的膜，切成块，用盐、鸡精、料酒、生抽、葱姜腌制十分钟；将土豆条炸制定型，鱿鱼滑油至断生；锅中加入干锅油，倒入葱姜蒜、干辣椒、干花椒炒制出香味，加入干锅酱翻炒均匀；倒入土豆条、鱿鱼花、青红椒、洋葱翻炒熟透，调入盐、鸡精、白糖，炒匀即可出锅。
2.藤椒鱿鱼花：
*食材清单：鱿鱼一条、青杭椒圈100克、葱姜各10克、青花椒30克、藤椒油10克、盐、鸡精、料酒各适量。
*制作步骤：将鱿鱼去除内脏，撕去表皮的一层膜，洗净，对半切开，在鱿鱼表面切上直十字花刀，不可切段；将锅加适量水，加盐、鸡精、葱姜、料酒煮沸，倒入鱿鱼花煮制断生捞出；锅洗净倒入油，加葱姜炒香，倒入青杭椒、青花椒炒制一会，注入鱿鱼底汤，煮沸后，下入鱿鱼花煮制熟透，调入藤椒油，即可出锅。
3.干煸鱿鱼：
*食材清单：鱿鱼400克、姜适量、糖一勺、葱适量、盐适量、鸡精适量、芹菜200克、辣椒适量、麻椒适量、蒜片适量。
*制作步骤：将鱿鱼撕去外膜后，剖开鱿鱼筒，切成1CM宽的条；锅里放水烧开，迅速焯烫一下鱿鱼条，不要过火，然后控干水分；锅里倒油烧热，放入鱿鱼条炸脆外皮，全部配料麻椒辣椒，姜片葱段，蒜片，芹菜条还有一些盐和鸡精。
以上就是以鱿鱼为主要食材的几道菜名，从食材清单和制作步骤两个方面进行了阐释。这些菜肴不仅美味可口，而且营养丰富，是值得一试的美食。
五、关于铁板鱿鱼的菜名
关于铁板鱿鱼的菜名有鱿鱼大烤，烤仔鱿鱼，炒鱿鱼，煎炸小鱿鱼，辣炒铁板鱿鱼，蒜汁铁板鱿鱼，碳烤铁板鱿鱼等等。铁板烧鲜鱿是以鱿鱼，香芹等为主要食材制作的美食。铁板烧鲜鱿是一道非常好吃的传统鲁菜。具有味道鲜美，口感丰富，营养全面，下酒下饭的特点。
鱿鱼的相关介绍
鱿鱼，也称柔鱼，枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。
常活动于浅海中上层，垂直移动范围可达百余米。以磷虾，沙丁鱼，银汉鱼，小公鱼等为食，本身又为凶猛鱼类的猎食对象。卵子分批成熟，分批产出，卵包于胶质卵鞘中，每个卵鞘随种类不同包卵几个至几百个，不同种类的产卵量差别也很大，从几百个至几万个。
中国枪乌贼，年产4至5万吨，主要渔场在中国渤海，福建南部，台湾，广东和广西近海，以及菲律宾，越南和泰国近海中国海参排名。
六、鱼的菜名有哪些
蒸羊羔儿、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、炉猪、炉鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、酱肉、香肠、什锦酥盘儿、熏鸡白脸儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、莱蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭腰儿、烩鸭条儿、清拌腰丝儿、黄心管儿、炯白鳝、炯黄鳝、豆鼓鲍鱼、锅烧鲤鱼、烀烂甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾、软炸里脊、软炸鸡、什锦套肠儿、卤煮寒鸦儿，、麻辣油卷儿、熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚儿、熘鱼片儿、醋熘肉片儿、熘三鲜儿、熘鸽子蛋、熘白蘑、熘什件儿、炒银丝儿、熘刀鱼、清蒸火腿、炒白虾、炝青蛤、炒面鱼、炝竹笋、芙蓉燕菜、炒虾仁儿、熘腰花儿、烩海参、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜、碟木耳、炒肝尖儿、桂花翅子、炸飞禽、炸汁儿、炸排骨、清蒸江珧柱、糖熘芡仁米、拌鸡丝、拌肚丝、什锦豆腐、什锦丁儿、糟鸭、糖熘鱼片、熘蟹肉、炒蟹肉、烩蟹内、清拌蟹肉、蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、酿冬瓜、熘鸭掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、炝茭白、茄子晒驴肉、鸭羹、餐肉羹、鸡血汤、三鲜木须肉。红丸子、白丸子、南煎九子、四喜丸子、三鲜丸子、金丸子、鲜虾丸子、鱼铺丸子、饸饹丸子、豆腐丸子、樱桃肉、马牙肉、米粉肉、一品肉、栗子肉，坛子肉、红焖肉、黄焖肉、酱豆腐肉、晒驴肉、炖肉、黏糊肉、烀肉、扣肉、松肉、罐儿肉、烧肉、大肉、烤肉、白肉、红肘子、白肘子、熏叶子、水晶叶子、蜜腊肘子、锅烧肘子、扒肘条、炖羊肉、酱羊肉。烧羊肉、烤羊肉、清蒸羊肉，五香羊肉、氽三样儿、爆三样儿、烩银丝儿、烩白杂碎、炸绣球、三鲜鱼翅、栗子鸡、氽鲤鱼、酱汁鲫鱼、活钻鲤鱼、板鸭、筒子鸡、烩脐肚、爆肚仁、盐水肘花儿、锅烧猪蹄儿、烧肝尖儿。烧肥肠、烧心、烧肺、烧紫菜儿、烧莲蒂、烧空盖儿、油炸肺、酱瓜丝儿、山鸡下儿、拌海蜇、龙须菜、炝冬笋、玉兰片、烧鸳鸯、烧鱼头、烧摈子、烧百合、炸豆腐、炸面筋、糖熘饹，炸儿、拔丝山药、糖焖莲子。酿山药、杏仁酪、小炒螃蟹、氽大甲、什锦葛仙米、蛤蟆鱼、扒带鱼、海鲫鱼、黄花鱼、扒海参、扒燕窝、扒鸡腿儿、扒鸡块儿、扒肉、扒面筋、扒三样儿、油泼肉、酱泼肉、炒虾黄儿、熘蟹黄儿、炒子蟹、炸子蟹、佛手海参、炒芡子米、奶汤、翅子汤、三丝汤、熏斑鸠、卤斑鸠、海白米、烩腰丁儿、火烧茨菰、炸鹿尾儿、焖鱼头、拌皮渣儿、氽肥肠儿、清拌粉皮儿、木须菜、烹丁香、烹大肉、烹白肉、麻辣野鸡、咸肉丝儿、白肉丝儿、荸荠、一品锅、素炝春不老、清焖莲子、酸黄菜、烧萝卜、烩银耳、炒银枝儿、八宝榛子酱、黄鱼锅子、白菜锅子、什锦锅子、汤圆子锅、菊花锅子、煮饽饽锅子、肉丁辣酱、炒肉丝儿、炒肉片、烩酸菜、烩白菜、烩豌豆、焖扁豆、氽毛豆，外加腌苤蓝丝儿
