摘要：
大红海参韩国海参荡皮参海参排行榜本文目录花胶鲍鱼瑶柱煲鸡汤的做法鲍鱼鱼胶鸡煲汤要什么药材鲍鱼和什么一起煲汤好干鲍鱼花胶煲鸡汤的做法大全鲍鱼可以和鱼胶一起炖吗鲍鱼鱼胶汤的做法,鲍鱼鱼... 本文目录
一、花胶鲍鱼瑶柱煲鸡汤的做法
做为“海八珍”之一的生蚝带有丰富多彩蛋白及其较多的钙、镁、铁和维生素D等微量元素，含有血蛋白，可以滋阴补阳，医治月经不调等病症；鱼胶含有胶原蛋白粉和多种营养元素，针对皮肤滋补养生是一个既性价比高又奢侈的上品。生蚝花胶汤就是这样问世啦，今日教下大伙儿如何做？
生蚝花胶汤的作法
瑶柱生蚝鱼胶花菇炖鸡汤最先我们详细介绍下原材料，生蚝3两（是用13头原粒日本国溏心鲍切一片，那样能够大大减少烧煮的时间啊）、干鱼胶2两（鱼胶的级别跨距非常大，JiJi惯吃的是那类没经煎炸过的，约500块一斤的中等水平级别鱼胶）、瑶柱（瑶柱）2两、草菇几枝、柴鸡（走地鸡）一整只、姜片和葱略微多一些、米酒适当、盐适量。
作法：
1、生蚝、干鱼胶、瑶柱浸过夜。
2.、将浸发好的生蚝、生姜和葱结放进压力锅，添加约未过生蚝2倍的冷水，再倒适当米酒，气短后髙压先压2个三十分钟。
3、这时要将草菇清洗浸在凉水中。刚开始解决鱼胶：一般火锅里加水、葱结和生姜、浸发好的鱼胶，火灾煮滚后倒进适当米酒，文火煮30分钟除去鱼胶的腥味儿。捞起来鱼胶水冲一下，预留。
4、压力煲放空气后打开表盖，添加解决好的鱼胶和浸发好的瑶柱，再次髙压再压2个三十分钟。
5、压力煲放气，将锅中的东西连汤切料倒进石锅内（但是最好是挑去姜蒜），这时候能够添加鸡和草菇了（鸡要事前切片焯去鲜血：即把黑椒鸡块放到开水中煮3分钟，捞起来洗去鲜血和肉渣），再添加适量新的生姜和葱结，火灾，水滚后倒进适当米酒，转文火再炖1个三十分钟就好了
6、要喝前才盛入汤碗加上适当盐调料就可以。
实际上煲汤是没什么技术性和难度系数的，但是便是食物放水慢炖罢了。也可能某两人放食物的顺序不一样，都没有讲谁的方式一定便是对的，总之JiJi的炖法一是自小看着我娘家人母亲做，二是历经自身实验，总而言之没有腥味儿异味，又合适主家的口感。
这火锅锅底看起来繁杂，实际上也一样便是食物水而已，但是一些不便倒是确实，并不是由于难，只是这一生蚝确实是要“百炼成钢”才软嫩啊！尽管早已切成片，可终究是制干的，并且早已溏心，因此还是需要烧煮较长一段时间的，即便是压力煲也最少要4、5个钟头。
二、鲍鱼鱼胶鸡煲汤要什么药材
鲍鱼鸡汤是一种营养价值比较高的食物，这种食物的做法是很简单的，我们知道将鲍鱼处理干净之后，然后在将鸡肉清洗干净之后，最后在将这两者放进锅里面一起慢炖一个小时的时间就可以制作出鲍鱼鸡汤了。鲍鱼鸡汤具备有清热养肝以及明目润燥的效果，适合经期的女性食用。
鲍鱼有清热、养肝明目、润燥作用;花胶含丰富胶原蛋白;海参养血润燥;海竹头养阴润燥;印度椰子有滋润皮肤的作用，因此，用鲜鲍鱼、花胶、海参、鸡肉炖成的这道鸡汤自然好吃又营养。
鲍鱼鸡汤
鲍鱼鸡汤材料(2人份量)：鸡半只、鲍鱼仔10粒、花胶4只、海参1只、印度椰子1个、鲜奶500ml、海竹头两半
鲍鱼鸡汤的做法
1、鸡洗净汆烫以去油腻，再切成块，鸡可去皮，不过甜度会稍减。
2、鲍鱼、花胶、海参浸发后，花胶和海参切成细丝状;海竹头洗净后切薄。
3、印度椰子洗净切块。
4、鸡、鲍鱼、海参、海竹头、鲜奶、印度椰子一起入锅，盖上锅盖隔水炖1.5小时，再加入花胶继续炖30分钟，最后加盐调味即可。
提示：
1、鲜奶有生津止渴、清热、健脾作用，炖汤使用的鲜奶不可选用高钙奶，否则会引起其成分变质。
2、鸡可以选用乌鸡或竹丝鸡。乌鸡有滋阴养血，补而不燥的功效，竹丝鸡有滋阴清热、健脾、调经功效。
3、加入印度椰子可使汤更鲜浓香甜，滋养效果也更佳。
4、炖煮时还可再加入少许水避免汤太浓稠。
5、湿疹、皮肤敏感中忌食用花胶。
鲍鱼可以和什么一起煲汤
竹笋炖鲍鱼
材料：鲍鱼10只，竹笋适量，青菜少许，肋排300g，鸡精少许，盐少许，香叶一片。
做法：
1、肋排入冷水，过焯烫洗净，放入炖盅中加入一片香叶和适量水，隔水炖烂。
2、这中间将竹荪头部蒂剪掉，加入一勺盐，用淡盐水浸泡15分钟左右。
3、烧开水，将竹荪放入快速烫几秒，立刻捞起放入纯净水中过凉备用。
4、鲍鱼去内脏，用一勺盐反复抓拿，去除腥味和表面粘液，然后洗净。
5、将炖好的肋排汤倒入锅中，放入鲍鱼煮5分钟，接着将竹笋、盐和鸡精放入烧开。
6、最后放入青菜拌匀就好。
排骨炖鲍鱼
材料：鲍鱼250克，猪大排500克，金华火腿20克，食盐适量。
做法：
1、排骨切小块，入冷水锅中煮沸三分钟后，捞出，用水洗干净;金华火腿切细丝。
2、鲍鱼挖去肚子，连同壳洗净，与排骨、火腿一起放入炖盅里，加水并盖盖。
3、炖盅放入电炖锅中，加入适量的水，沸腾后中小火炖2小时，起锅前加盐调味即可。
中药炖鲍鱼
材料：
三、鲍鱼和什么一起煲汤好
鲍鱼和排骨煲汤最营养：
材料：鲍鱼250克，猪大排500克，金华火腿20克，食盐适量。
做法： 1、排骨切小块，入冷水锅中煮沸三分钟后，捞出，用水洗干净;金华火腿切细丝。
2、鲍鱼挖去肚子，连同壳洗净，与排骨、火腿一起放入炖盅里，加水并盖盖。
3、炖盅放入电炖锅中，加入适量的水，沸腾后中小火炖2小时，起锅前加盐调味即可。
四、干鲍鱼花胶煲鸡汤的做法大全
做为“海八珍”之一的生蚝带有丰富多彩蛋白及其较多的钙、镁、铁和维生素D等微量元素，含有血蛋白，可以滋阴补阳，医治月经不调等病症；鱼胶含有胶原蛋白粉和多种营养元素，针对皮肤滋补养生是一个既性价比高又奢侈的上品。生蚝花胶汤就是这样问世啦，今日教下大伙儿如何做？

生蚝花胶汤的作法

瑶柱生蚝鱼胶花菇炖鸡汤最先我们详细介绍下原材料，生蚝3两（是用13头原粒日本国溏心鲍切一片，那样能够大大减少烧煮的时间啊）、干鱼胶2两（鱼胶的级别跨距非常大，JiJi惯吃的是那类没经煎炸过的，约500块一斤的中等水平级别鱼胶）、瑶柱（瑶柱）2两、草菇几枝、柴鸡（走地鸡）一整只、姜片和葱略微多一些、米酒适当、盐适量。

作法：
1、生蚝、干鱼胶、瑶柱浸过夜。
2.、将浸发好的生蚝、生姜和葱结放进压力锅，添加约未过生蚝2倍的冷水，再倒适当米酒，气短后髙压先压2个三十分钟。
3、这时要将草菇清洗浸在凉水中。刚开始解决鱼胶：一般火锅里加水、葱结和生姜、浸发好的鱼胶，火灾煮滚后倒进适当米酒，文火煮30分钟除去鱼胶的腥味儿。捞起来鱼胶水冲一下，预留荡皮参。
4、压力煲放空气后打开表盖，添加解决好的鱼胶和浸发好的瑶柱，再次髙压再压2个三十分钟。
5、压力煲放气，将锅中的东西连汤切料倒进石锅内（但是最好是挑去姜蒜），这时候能够添加鸡和草菇了（鸡要事前切片焯去鲜血：即把黑椒鸡块放到开水中煮3分钟，捞起来洗去鲜血和肉渣），再添加适量新的生姜和葱结，火灾，水滚后倒进适当米酒，转文火再炖1个三十分钟就好了
6、要喝前才盛入汤碗加上适当盐调料就可以。
实际上煲汤是没什么技术性和难度系数的，但是便是食物放水慢炖罢了。也可能某两人放食物的顺序不一样，都没有讲谁的方式一定便是对的，总之JiJi的炖法一是自小看着我娘家人母亲做，二是历经自身实验，总而言之没有腥味儿异味，又合适主家的口感。
这火锅锅底看起来繁杂，实际上也一样便是食物水而已，但是一些不便倒是确实，并不是由于难，只是这一生蚝确实是要“百炼成钢”才软嫩啊！尽管早已切成片，可终究是制干的，并且早已溏心，因此还是需要烧煮较长一段时间的，即便是压力煲也最少要4、5个钟头。
五、鲍鱼可以和鱼胶一起炖吗
鱼胶可以和鲍鱼一起炖的，鲍鱼如果是干的就要先泡发，如果是鲜鲍鱼也要先浸洗，小的鲍鱼人们喜欢整个炖后慢慢啃，也有人喜欢切成小块小块的比较好嚼。鱼胶先泡发然后炖，一般来说泡发的时间加上炖制的时间有5个小时就够了，但如果是胶质比较厚的话，泡发的时间要延长一到两个小时，炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水，不要用开水也不能放调料或者酸碱，泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后，如果是小鱼胶可以直接炖，如果鱼胶太大就要切成片，当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的鱼胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们买鱼胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。
六、鲍鱼鱼胶汤的做法,鲍鱼鱼胶汤怎么做好吃大红海参
食材用料
鲍鱼4个
鱼胶10克
花旗参5克
猪腱肉适量
盐少量
鲍鱼鱼胶汤的做法
1.准备食材。
2.先用盐搓一搓去脏除腥。
3.用牙刷将鲍鱼擦洗一番。
4.刷完洗干净
5.用汤勺切断肉体和贝壳相连的贝柱。
6.一手稳定鲍鱼，一手将汤勺从肉和贝壳间刮进去，把鲍鱼肉分离出来。
7.用小刀将内脏切掉海参排行榜。
8.在鲍鱼的嘴巴上划一刀，取出食胃管。
9.洗干净，用刀在鲍鱼上横竖切花。
10.猪腱肉切块飞水备用。
11.鱼胶泡10分钟韩国海参。
12.要认真处理鲍鱼壳，一起炖。
13.用刀背敲去寄生物，
14.清洗鲍鱼壳，所有食材准备好。
15.放入炖盅，加入两碗半水，炖好三碗汤。
16.炖汤模式，定时1.5小时。
17.炖好加入少量盐，起锅～
