摘要：
本文目录广西桂林有什么特产桂林有什么地方好吃的地方一、广西桂林有什么特产1、永福罗汉果海参的吃法与做法永福罗汉果，广西壮族自治区永福县特产，中国国家地理标志产品冷水海参人造海参。罗... 本文目录
一、广西桂林有什么特产
1、永福罗汉果海参的吃法与做法
永福罗汉果，广西壮族自治区永福县特产，中国国家地理标志产品冷水海参。罗汉果发源于永福县龙江乡，享有“东方神果”之美誉。1995年，永福被农业部命名为“中国罗汉果之乡”。全县罗汉果种植面积达到7万多亩，与富硒砂糖桔、富硒香米一道成为助力该县群众脱贫致富、打造永福现代特色农业的重要产业。
2、桂林辣椒酱
桂林辣椒酱至今已有百余年历史，它鲜而稍辣，很刺激食欲。根据不同顾客的口味，桂林辣椒分为豆豉蒜蓉辣椒酱和蒜蓉辣椒酱两种，各有各的特色。桂林酱料厂制的辣椒酱多次被评为自治区、桂林市优质产品和名牌产品，畅销东南亚各国。
3、桂林腐乳
属于桂林三宝之一。以黄豆为主要原料制成的，分有五香腐乳和辣椒腐乳两种。它的特点是皮薄肉嫩，质地幼细，味道鲜美，辣中有甜，甜中喷香，香中又能品辨出川椒、桂酊、八角、蒜泥以及三花酒的混合馥郁，可以说是滋味无穷。
4、桂林米粉
桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃人造海参。以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。制作最最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。
5、荔浦芋
荔浦芋产于广西壮族自治区桂林市荔浦县灰刺参。它个头大，营养丰富。把它切成薄片，油炸后夹在猪肉里做成"红烧扣肉"，风味特殊，肉不腻口，是宴会上的一道美肴。将它煮熟剥皮，放在热锅中，加上猪油、白糖、少量奶粉，压成奶芋，味道甘香软甜；掺和鱼、肉、鸡、冬笋、香菇等，用油轻炸，香酥爽口。
二、桂林有什么地方好吃的地方
桂林有什么地方好吃的地方
桂林是一个美食聚集的地方，有很多地方值得品尝，其中最受欢迎的美食当属桂林米粉。这种米粉鲜而不腻，软而不烂，配上鲜美的肉骨汤和猪肉丝、腐竹、黄瓜丝等配料，非常好吃。品尝这种米粉，最好去传统老字号的米粉店，比如古宜和、七星米粉等，能让你感受到最地道的桂林米粉。
如果想吃海鲜，可以去桂林的“海鲜一条街”——全州路。这里有许多菜肴都是现场烹制，新鲜口感非常好，价格也比较实惠。尤其是鲍鱼、扇贝、鲜虾、蟹等海鲜都非常美味凤梨参。此外，还可以品尝当地的烧烤、糯米鸡、糖葫芦等小吃，也是非常好的选择。
桂林还有一些比较有特色的餐厅，比如“十里画廊”、“印象桂林”等。这些餐厅环境非常漂亮，可以让你在用餐的同时也可以欣赏到当地的美景，并且菜品也非常丰富。比如“十里画廊”里面的西餐特别地道，而“印象桂林”则是推崇田园风味，主要是采用当地的农产品进行烹制，非常可口。
