摘要：
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一、西洋参炖鱼胶多久吃一次
花胶也叫鱼胶，是一种营养价值非常高的食物，常用来煲汤喝，那么花胶汤多久喝一次好呢
花胶
花胶汤
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花胶汤多久喝一次
建议一周喝1-2次，偶尔多喝几次影响也不大。
花胶汤并没有限制多久吃一次，但是我们知道，为了保持身体的健康，在饮食上要注意营养均衡，每天的食物最好都换着来吃，所以建议一周喝花胶汤1-2次，是比较合理的。
如果消化能力比较好，偶尔多喝几次影响也不大；但是如果消化吸收能力差，则不宜经常喝花胶汤。
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花胶一次吃多少比较好
建议一人一次吃15-20克比较合适。
花椒的营养价值很高，含有丰富蛋白质。但是而在饮食上，并不是高营养食物吃得越多越好，而要根据身体所需，合理的摄入蛋白质、脂肪、碳水化合物等成分，吃多了花胶这类高蛋白质食物，反而会加重消化和代谢的负担，引起身体不适。所以像花胶这样的高营养食物，一般建议成年人吃花胶一次吃15-20克即可，不宜大量食用。
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花胶和什么一起煲汤好
1、鱼胶红枣汤
做法：鱼胶15克红枣(去核)4-5个，加水适量，炖大概2-3个小时，放入冰糖即可食用。
功效：本汤适用于补气血、养容颜，对于气血不足，失于调养，症见神疲体倦，肌肤不泽，面部皱纹者尤佳。
2、鱼胶当归汤
做法：鱼胶15克、当归10克，红枣适量。洗净加入炖锅中炖2-3小时。
功效：此汤可大补血气，用于贫血者。
3、鱼胶洋参汤
做法：鱼胶15克，洋参数片，加水适量，炖数小时后加冰糖食用。
功效：本汤适用于健脾养血、补肾益精。
4、薏米百合炖鱼胶
做法：鱼胶15克，百合15克，薏米40克，猪肉50克。将材料洗净，鱼胶百合薏米一起放入炖锅中，炖2-3个小时，在起锅之前约半个小时加入猪肉一起下去炖。
功效：此汤有美白润肤养颜之功效上海海参。
5、鱼胶莲子枸杞汤
做法：鱼胶20克，莲子、枸杞适量。将所有材料洗净，放入电炖锅，加水上高档炖3.5小时，调味即可食用。
功效：清热、安神。
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花胶汤喝了会胖吗
适量喝花胶汤并不会发胖。
导致发胖的原因是由于摄入脂肪、碳水化合物或蛋白质过多，花胶中的蛋白质含量占主成分的84.2%，脂肪仅占0.2%，是一种高蛋白低脂肪食品，适量食用并不会导致脂肪摄入过量，因此只要不过多喝花胶汤的话，一般是不会导致发胖的。
二、鱼胶怎么吃
可以用来炖鱼胶。
用料
步骤
1.鱼胶剪小，银耳泡发，洗净薏米枸杞，红枣切块去心，放冰糖三块，全部放入炖盅，炖盅加水约80%，盖锅，天际炖盅选择甜品档三小时炖
2.炖三小时
3.起锅，美味
拓展资料从中医角度，鱼胶极有滋补食疗作用，是取自鱼鳔晒干制成，一般会采用巨大的鲟鱼、和大黄花鱼为原料，由于各种花胶鱼肚会随著不同鱼类加工炮制，故鱼鳔坚硬程度亦有异，可分成广肚、花胶与炸肚三种，身价由每斤几百元至几千元不等。花胶自古便属于“海八珍”，而经过营养学的分析，犹如“达芬奇密码”般，解开了花胶的“宝物”之谜。
由于鱼胶中含有大量的胶原蛋白质，且易于吸收和利用，因而备受人们的青睐。现在市面上较多的鮸鱼胶和深海里的大鱼胶，俗称“莽撞胶”，都是含胶质极其丰富的鱼加工而成的。如知名老牌福临门鱼胶含有极其丰富的蛋白质、矿物质等人体必需元素。
鱼胶能增强胃肠的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病症；能增强肌肉组织的韧性和弹力，增强体力，消除疲劳；能加强脑神经功能，促进生长发育，提高思维和智力，维持腺体正常分泌；可防治反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。由于鱼胶含有大量胶汁，又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效，所以能提高免疫力，对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳的人士，作为进补更为合适。
除此以外，鱼胶还是女性补充胶原蛋白的最佳选择。人体皮肤中的蛋白质有70%是胶原蛋白，所组成的网状结构支撑着皮肤，使肌肤看起来光滑饱满，柔软又富有弹性。随着年龄的增长，皮肤组织中的胶原蛋白流失的速度渐渐超过了生成的速度，于是皮肤失去弹性变薄老化，出现松弛、皱纹、干涩等现象，所以适时补充胶原蛋白，可使皮肤恢复青春活力。
参考资料
鱼胶（食品）_百度百科
三、鱼胶可以和枸杞、洋参一起炖吗野生海参
可以，鱼胶和枸杞、人参可以一起炖，如鱼胶鸽子汤，具体做法如下，首先准备材料：
鱼胶：130克、鸽子：半只、盐：2克、红枣：5颗、沙参：15克：人参：15克、玉竹：8克、枸杞：5克、姜：1片、黄芪：10克。
1、首先，准备好所有的原料，清洗鸽子，并提前浸泡鱼胶，如图所示。
2、然后，将鸽子肉洗净后并切大块备用，如图所示。
3、接下来，将人参、沙参与鸽子肉、红枣、枸杞、黄芪等一起放进锅里即可，如图所示。
4、然后，把泡发好的花胶与姜片也同时放入锅中，如图所示。
5、接着，这是需要往锅里加入适量清水并把材料淹满即可，如图所示。
6、然后，盖上盖子，用高热煮沸后，接着转低热1小时，如图所示。
7、最后，出锅前根据个人的口味，加入适量的盐到锅中并调味即可，如图所示。
四、海马炖鱼胶洋参的功效
海马炖鱼胶洋参的功效
海马炖鱼胶洋参的功效，这种食物老少咸宜，这种药材不敢说包治百病，对人的身体有很大的好处，中医学上这种药材可以活血益气，下面我跟大家分享海马炖鱼胶洋参的'功效，一起来看看吧！
海马炖鱼胶洋参的功效1鱼胶炖海马汤的功效作用：补肾壮阳、强身健体，适合成年男女食用，男人吃了更强壮，女人吃了更精神。
材料：鱼胶20克，海马3条，姜片适量
做法：
鱼胶先冷水泡软泡发好，海马清洗好，一般是建议磨成粉，也可以整条炖。
然后全部食材一起隔水炖2—3个小时或者温火煮2个小时，然后放盐调味即可食用。
鱼胶海马汤具有壮阳补肾，强身健体，增强免疫力功效，又可美容润肤，适合成年男女食用。
推荐备孕的夫妻同时食用，可促排卵，给宝宝一个好的体质。
海马炖鱼胶洋参的功效2海马炖鱼胶洋参的功效
海马与花胶经过温火熟炖后味感润香入喉。补肾益精，滋养筋脉，是潮汕地区必备的月子餐，也特适合现在备孕二胎的夫妻。
海马味甘、咸，性温。能补肾壮阳，活血散瘀。花胶亦即鱼肚，含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。
海马炖鱼胶洋参做法
1、准备所有食材海马鱼胶养生汤的做法与步骤
2、红枣和枸杞洗干净，海马泡水5分钟，老鱼胶用开水烫洗，不用泡，鱼胶一泡软营养就跑了
3、一起下电炖锅炖2小时（时间根据每个电锅火力不同调整）东北海参
4、下盐出锅，老鱼胶本身是没有腥味的，红枣和枸杞子一起也是去腥的，所以不用下姜
5、吃肉喝汤，海马直接挑掉就好
6、海马一定要一公一母的
五、鳗鱼胶和海参哪个营养高
野生鳗鱼是含EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）最高的鱼类之一，不仅可以降低血脂，抗动脉硬化，抗血栓，还能为大脑补充必要的营养素。DHA能促进儿童及青少年大脑发育，增强记忆力，也有助于老年人预防大脑功能衰退与老年痴呆症。医学专家还发现，鳗鱼兼有鱼油和植物油的有益成分，是补充人体必需脂肪酸和氨基酸的理想食物。鳗鱼中的锌、多不饱和脂肪酸和维生素E的含量都很高，可防衰老和动脉硬化，从而具有护肤美容功效。
野生鳗鱼花胶由野生鳗鱼的鱼鳔制成，主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其滋阴作用明显，胶质好、清香、粘滑、口感层次丰富，性价比非常高，所以成为沿海地区最畅销热卖的鱼胶品种。
名贵保健食品
鱼胶：又叫花胶、鱼肚，为鱼鳔干制品，是鱼在水中调节升降沉浮的器官，而不是鱼的胃或者鱼的肚。鱼胶作为（满汉全席）海八珍之一，现代医学研究表明，鱼胶的主要成份为高级胶原蛋白和粘多糖物质、多种维生素及钙、锌、铁、硒、磷等多种微量元素，其蛋白含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%。鱼鳔中含有的大量生物大分子胶原蛋白，是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。男女老少皆宜，适宜不同季节进补，对身体各部分均有补益能力，是补而不燥之珍贵佳品。因其食疗功效之佳、药用价值之高，是女士补血养颜至爱，而成为一种高级贵重保健食品。
食疗功效
《本草纲目》有记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后（产后食品）风痉。从中医角度认为，花胶除极具滋补食疗作用，表现如下：
1、养血止血、补肾固精，可用它配合中药治疗风湿性心脏病、脉管炎等；
2、提高免疫力、抑制癌细胞、活化细胞、预防多种疾病；
3、活化筋骨，强壮机体，减缓关节炎及酸痛，减轻腰膝酸软；
4、具有补气血、养容颜之功效，可用于气血不足、神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者；
5、对胃溃疡患者，疗效明显；
6、润肺消燥功效明显；
7、鱼胶可助人体消除疲劳，对外科手术病人的伤口恢复也有一定帮助。
女士养颜原理：鱼胶富含胶原蛋白，胶原蛋白在人体皮肤的结缔组织里与弹性蛋白及多糖蛋白相互交织，形成网状结构，有一定的机械强度，是承托人体曲线的物质基础。此外，胶原蛋白还有一定的生物活性，它参与细胞的迁移、分化，使皮肤、骨骼和血管等保持一定的机械强度与弹性。对爱美的女性来讲，鱼胶是补充胶原蛋白，保持或恢复皮肤弹性的良好选择。
鱼胶并没有明确的食用量标准，作为食疗用品，老少皆宜。鱼胶的吃法有很多种，简单的一种是将适量鱼胶放入锅内，加一定量的开水，炖约两个小时。可根据个人需要辅以西洋参、高丽参等补品，再加入冰糖炖半小时即可。质量佳的鱼胶炖好以后，若没加入其他补品，汤水为透明状，基本与开水无异，胶体滑而不腻，口感良好。
鱼胶作为海味八珍之一，价格不菲。目前市面上高质量的鱼胶500克上万元甚至几十万元的都有，普通的价格也要几百元。相对而言，野生鱼种提取的鱼胶经济价值和食疗价值较大。由于环境恶化等原因，鱼胶的产量有所下降，市面上出现不少以次充好的鱼胶，食用了假鱼胶不仅对身体无益，还可能严重损害人体健康。
海参
又名刺参、海男子、土肉、海鼠、海瓜皮。
海参是一种名贵海产动物，因补益作用类似人参而得名。海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅，是久负盛名的名馔佳肴，是海味“八珍”之一，与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名，在大雅之堂上往往扮演着“压台轴”的角色。
海参体呈圆柱形，口在前端，口周围有触手，肛门在后端。海参的生长区域很广阔，遍布世界各海洋。我国所产的海参中以刺参、乌参、乌元参、梅花参等经济价值较高。
营养价值
1、延续衰老，消除疲劳，提高免疫力，增强抵抗疾病的能力海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质，其中酸性粘多糖和软骨素可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量，起到延缓衰老的作用。海参体内所含的18种氨基酸能够增强组织的代谢功能，增强机体细胞活力，适宜于生长发育中的青少年。海参能调节人体水份平衡，适宜于孕期腿脚浮肿的女士。海参能消除疲劳，提高人体免疫力，增强人体抵抗疾病的能力，因此非常适合经常处于疲劳状态的中年女士与男士，易感冒、体质虚弱的老年人和儿童等亚健康人群。
2、海洋伟哥，补血调经海参体内的精氨酸含量很高，号称精氨酸大富翁。精氨酸是构成男性精细胞的主要成份，具有改善脑、性腺神经功能传导作用，减缓性腺衰老，提高勃起能力。一天一个海参，足可起到固本培元、补肾益精的效果。胶东刺参含有丰富的铁及海参胶原蛋白，具有显著的生血、养血、补血作用，特别适用于妊娠期妇女、手术后的病人，绝经期的妇女。
3、治伤抗炎、护肝保血管海参不仅是美味佳肴，而且是良好的滋补药品。海参中的牛磺酸、赖氨酸等在植物性食品中几乎没有。海参特有的活性物质海参素，对多种真菌有显著的抑制作用，刺参素A和B可用于治疗真菌和白癣菌感染，具有显著的抗炎、成骨作用，尤其对肝炎患者、结核病、糖尿病、心血管病有显著的治疗作用。
4、益智健脑、助产催乳刺参中含有两种ω-多不饱和脂肪酸（EPA和DHA）。其中DHA对胎儿大脑细胞发育起至关重要的作用。人体大脑发育始于妊娠的第三个月，胎儿通过胎盘从母体中获取DHA和EPA。如果母体缺乏DHA，会造成胎儿脑细胞的磷脂质不足，影响胎儿神经系统的正常发育。DHA对增强记忆力及智商有显著的裨益，而且还可使孕产妇的乳房丰满，乳汁充盈。日本及山东半岛的孕妇自古以来就有一天补一个海参的饮食习俗。我国古代民间就有：海参养血润燥、调经养胎、助产催乳、修补组织。
5、消除肿瘤、抗癌护心脏在海参的体壁、内脏和腺体等组织中含有大量的海参毒素，又叫海参皂甙。海参毒素是一种抗毒剂，对人体安全无毒，但能抑制肿瘤细胞的生长与转移，有效防癌、抗癌，临床上已广泛应用于肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、骨癌、淋巴癌、卵巢癌、子宫癌、乳腺癌、脑癌白血病及手术后患者的治疗。
适用人群
1.适宜虚劳赢弱，气血不足，营养不良，病后产后体虚之人食用；适宜肾阳不足，阳痿遗精，小便频数之人食用；适宜高血压病，高脂血症，冠心病，动脉硬化之人食用；适宜癌症病人及放疗、化疗、手术后食用；适宜肝炎，肾炎，糖尿病患者及肝硬化腹水和神经衰弱者食用；适宜血友病患者及易于出血之人食用；适宜年老体弱者食用；
2.患急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的患者忌食。
注意事项
海参不宜与甘草、醋同食。
用法用量
1.涨发好的海参应反复冲洗以除残留化学成分；
2.海参发好后适合于红烧，葱烧、烩等烹调方法；
3.保管时注意：发好的海参不能久存，最好不超过3天，存放期间用凉水浸泡上，每天换水2-3次，不要沾油，或放入不结冰的冰箱中；如是干货保存，最好放在密封的木箱中，防潮。
食用功效
海参味甘咸、性温，入心、肾、脾、肺经；具有滋阴补肾、壮阳益精、养心润燥、补血、治溃疡等作用。
贴士
1.挑选海参：优质海参参体为黑褐色、鲜亮、呈半透明状，参体内外膨胀均匀呈圆形状，肌肉薄厚均匀，内部无硬心，手持参的一头颤动有弹性，肉刺完整。劣质海参参体发红，体软且发黏，参体枯瘦、肉薄、坑陷大，肉刺倒伏，尖而不直。
2.除海参苦涩味的窍门：将泡发好的海参切成所需要的形状，每5000克发好的海参，配250克醋加500克开水，然后倒在海参内，搅匀。海参沾醋后即收缩变硬，海参中的灰粒（碱性物质）和醋中和，并溶于水中。随后将海参放入自来水中，漂浸2～3个小时，至海参还原变软，无酸味和苦涩味即可。沥尽水分，即可烹制。
3.海参属棘皮动物，生活在海底岩石缝里或浅海底部的泥沙里。烹调使用的海参的形态特点将其分为刺参和光参两类：（1）刺参：身体表面有肉刺，颜色大多是黑灰尘色，质量好于光参。品种灰参、梅花参、方刺参等。（2）光参：表面大多光滑无肉刺，黄褐色或黑色，质量次于刺参，品种很多，其中质量较好的是黄玉参。黄玉参主产于南海，圆筒形，腹面略平坦，土黄色，背部有许多疣状突起。
4.海参以体形大，肉质厚，体内无砂者上品。海参的吃法与做法
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