摘要：
本文目录鲍鱼里有珍珠吗鲍鱼能产生珍珠么如何区分珍珠鲍和鲍鱼 怎么区分珍珠鲍和鲍鱼珍珠贝的形态特征鲍鱼珍珠价格是多少一、鲍鱼里有珍珠吗山东海参鲍鱼是产珍珠的，只不过形状是牙齿状，或火... 本文目录
一、鲍鱼里有珍珠吗山东海参
鲍鱼是产珍珠的，只不过形状是牙齿状，或火炬状，很少有圆的。且鲍鱼珍珠都是天然形成的，目前还没办法人工养殖。故而极为稀少。鲍鱼珍珠的颜色是复合色，是蓝，绿，红，紫，黄，青色等混合在一起，虹彩色，有点像澳宝（蛋白石）的颜色，随着角度不同，会看到不同的颜色，异常美丽。不仅鲍鱼里会有珍珠，火焰螺，唐官螺，哈利，砗磲，等贝壳类贝类，甚至我们吃的扇贝，元贝，毛蚶都有可能产珍珠。只是数量太稀少了，所以不被大家知道，甚至很多做珍珠生意的人，都没听说过。世界上最大的珍珠，叫“老子”珍珠，就是产在砗磲中的一颗珍珠。美国有对夫妇去海边吃哈利，也曾经吃出过一颗淡紫色的哈利珠。宰鲍鱼的，也不一定就知道鲍鱼是产珍珠的，至于你问鸡蛋里有没有珍珠，可以明确告诉你，鸡蛋里不产珍珠，但是鸡蛋会有天文蛋，特殊的天文时期，会叫鸡蛋和普通的鸡蛋外观上不同，所以叫天文蛋。另外，特殊矿区的鸡，会下和矿区所产矿有关的鸡蛋，比如金矿区的鸡，会生金蛋，蛋壳中含有少量的黄金，银矿区的鸡，会下银蛋，当然，铁矿区的鸡，鸡蛋含铁量就很高。至于汞矿区的鸡蛋，是不能吃的，因为含有大量的汞。特别说明，这矿区的鸡是散养的，它可以自由走动到矿区任何地方，自己找吃的的鸡，用笼子养的，人工饲料的，不算。不知道我解释的是佛清楚了？？？？宰鲍鱼仔？？？
二、鲍鱼能产生珍珠么
(1)以色分类青边饱：唇边呈绿色，肉质细嫩，味道浓郁，多以冰冻鲍或熬汤之用。黑边饱：唇边是黑色，此鲍鱼作罐头成鲜活鲍销售，肉质香糯粘牙。棕边鲍：唇边呈棕色，因其味浓色重成名，多作干鲍之用。(2)经销售形式分类干鲍：是经过干制加工程序的鲍鱼，其特点是，保存期长，便以运输，其味道和口感都比鲜鲍好，其制作方法：在把鲍鱼捕捞上岸后，立刻由人将鲍鱼肉从壳中完整取出，浸泡在盐水中约半天，接着以冷热水交复清洗，再加入盐水煮上，之后便以炭火烘烤至干，再置於太阳下晒制，到达一走的程度后，移至阴凉处风干，就此反复这两个动作，至少一个月的时间方能完成，所以鲍鱼的干制过程的重点：便是在去壳、清洗、煮熟与曝晒等过程，而这又直接影响干鲍鱼的品质海洋岛海参。冰冻鲜鲍：是指将新鲜鲍鱼去壳处理后，急速冷冻制作而成，市面上的冷冻鲍鱼则部份是己死的鲍鱼来制作，且化冰后会破坏肉质组织织和重量减少。因此对鲍鱼的品质较难掌握。鲜鲍：是指新鲜活鲍鱼，是以存活的状态直接烹调食用的鲍鱼。罐头鲍鱼：又称汤鲍，因罐中有汤汁则命名，其是将新鲜活鲍鱼经处理后立即装罐以保持稳定的品质。操作程式：去壳清洗，加入盐水，真空装罐再高温杀菌烹煮等加工程式。因其食用简单不需烹煮，只须加热即可（家庭用）。另处有一种与罐头鲍鱼相似的真空复合塑胶袋装鲍鱼，透明可见，便於清费者选购（可保存约两年）。(3)以产地分类日本干鲍：日本出产的三种鲍鱼：网鲍，吉品鲍，禾麻鲍，最负盛名，有鲍中之王之称。日本号称鲍鱼皇国，制作鲍鱼的技术相当精湛。网鲍：出产於日本青森县，是鲍中顶级绝品，原产於日本千叶县，后因海水污染，现以青森县出产的品质较佳，其外形椭圆呈咖啡色，鲍边细小，鲍忱呈珠粒状，烹制起来柔软稔滑，色泽金黄，香味浓郁鲜美，用刀横切便能看到鲍身带有网状花纹，故称网鲍。由世界鲍鱼名师之一，天王师傅花谷一手晒制。吉品鲍：出产於日本岩手县，由另一位鲍鱼名师平田五郎制作，此鲍鱼个头较小（略小），形如元宝，鲍枕边高竖，色泽灰淡，吃起来浓香爽口。禾麻鲍：出产於日本青森县大间歧，由鲍鱼老师熊发师傅制作，此种鲍鱼个头最小，身上左右均有两个孔，是因为其生长在岩石缝隙中，渔民用勾子捕捉及用海草穿吊晒干所至。然而这些也成为“禾麻”的标识。禾麻鲍肉质嫩滑，香味浓厚。与前两者构成世界“三大名鲍”。南非干鲍：出产於南非，其品质是仅次於日本干鲍的世界最好的干鲍，不论从形体、肉质，还是口感及香味都与日本干鲍相接近，而且价钱比日本干鲍要便宜得多，是食家们比较青睐的佳肴。另外，中国、欧洲、加拿大、美国、中东、澳洲等地区有鲍鱼的出产，但其品质是不能与日本、南非的鲍鱼相比的。
鲍鱼的肉好吃，是名贵的海产食品。它不是鱼，而是一种爬附在浅海低潮线以下岩石上的单壳类软体动物。
在鲍鱼的身体外边，包被着一个厚的石灰质的贝壳，这是一个右旋的螺形贝壳，呈耳状，它的拉丁文学名按字义翻译可以叫作“海耳”，就是因为它的贝壳的形状像耳朵的缘故。
鲍鱼的足部特别肥厚，分为上下两部分。上足生有许多触角和小丘，用来感觉外界的情况；下足伸展时呈椭圆形，腹面平，适于附着和爬行。我们吃鲍鱼主要就是吃它足部的肌肉。
鲍鱼生活在水流湍急、海藻繁茂的岩礁地带，在沿海岛屿或海岸向外突出的岩角都是它们喜欢栖息的地方石参。鲍鱼多爬匍于岩礁的缝隙或石洞中，它们分布的水深随种类而不同，像我国北方的盘大鲍一般分布在10多米的水深处，在冬季为了避寒向深处移动，深度可达30米。到了春季慢慢上移，有的可在潮线下数米生活。
鲍鱼喜欢吃褐藻或红藻，像盘大鲍很喜欢吃裙带菜、幼嫩的海带和马尾藻等。鲍鱼的食量随季节而有变化，一般水温较高的季节吃得多；冬季不太活动，吃得少。
鲍鱼的种类很多，分布也很广，我国沿海都有鲍鱼分布。在北方，以大连及长山岛出产较多，出产的都是盘大鲍，它们的个体较大，呈卵球形。在南海出产杂色鲍和耳鲍等，杂色鲍和盘大鲍的形状相似，但个体较小；耳鲍体形较大，贝壳更像耳朵，它足部的肉最肥厚，平时贝壳不能完全把它包在里面。
三、如何区分珍珠鲍和鲍鱼 怎么区分珍珠鲍和鲍鱼海参的泡法步骤
1、珍珠鲍是软体寄居贝壳类海洋生物，它的营养价值、口感等和鲍鱼都不一样。珍珠鲍的营养价值和海螺、扇贝差不多，这种海鲜在调制后味道十分不错。
2、珍珠鲍又被称作假鲍鱼，因为它的外形和鲍鱼十分相似，所以被叫做假鲍鱼。但实际上，珍珠鲍和真正的鲍鱼是有差别的。珍珠鲍含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素，可以给身体补充足够的营养。
3、鲍鱼的营养成分和珍珠鲍有些相似，它里面含有较多的蛋白质，肉质中还含有一种被叫做“鲍素”的成分，对人体健康有许多好处。鲍鱼的内脏器官含有光致敏毒素，是海藻叶绿素衍生物的分解产物。所以鲍鱼的内脏器官不能食用，会直接影响身体健康。
4、不管是珍珠鲍，还是鲍鱼，在制作食用之前，一定要清洗干净，最好放在冷水中浸泡48个小时，彻底去沙，清除上面的脏东西。如果清理工作不做好的话，那么就会影响食物的口感和品质。此外，鲍鱼非常注重调味的得法，浓淡的适宜，否则鲍鱼本身的鲜味是出不来的。
四、珍珠贝的形态特征
珍珠是贝类的产物，有很多种贝类，如鲍鱼、蚌、贻贝、江珧、砗磲等等，都能产生珍珠。但是最普通，产量大、质量好的，要算是海产的珍珠贝了。珍珠贝也属于双壳类，和贻贝以及以后我们要讲的扇贝等同是用足丝附着在岩石、珊瑚礁、砂砾或共他贝壳上生活的种类。珍珠贝为暖海产，在我国的福建、广东沿海，特别是广东沿海很普遍。
五、鲍鱼珍珠价格是多少
很多朋友或许经常吃鲍鱼，但是对于鲍鱼会产珍珠这件事情其实了解的应该不多，鲍鱼不仅美味，它产的珍珠也很与众不同哟靴参！
鲍鱼珍珠和其它的珍珠不同的是它的颜色十分的绚丽多彩，鲜艳的蓝色、紫色、橙色、绿色、粉色、银色等多种颜色为一体，耀眼而又迷人。
那如此特殊的鲍鱼珍珠价格是多少呢？要说鲍鱼珍珠的价格，一个字就能概括了，那就是“贵”。
在1990年时韩国出产的一批鲍鱼珍珠在新加坡销售，最贵的一颗高达3000港元，想想但是的物价，再和现在对比一下，就能知道在那时这些鲍鱼珍珠到底有多值钱。
而现在随便一颗鲍鱼珍珠的价格就在几万元左右，精品鲍鱼珍珠价格甚至在十多万元一颗。那为何鲍鱼珍珠价格会如此贵呢？这还要从鲍鱼珍珠的资源问题说起。
其实市场上并不能够轻易的见到鲍鱼珍珠，这是因为鲍鱼珍珠产量十分的稀少，世界上的鲍鱼品种那么多，但是能产珍珠的鲍鱼只有8种，
而且这8种鲍鱼也不是每一只都能产珍珠的，只有少数的鲍鱼中进入了异物，并且消化系统无法将其消化，才会慢慢的形成珍珠，同时一颗鲍鱼珍珠需要很长的时间才能形成，
整体看下来鲍鱼珍珠形成时间平均下来需要8-10年，但是鲍鱼的商业捕捞期只在4-5年，因此珍珠还没有形成就变成了美食。这些都造成了鲍鱼珍珠的稀有的原因，鲍鱼珍珠价格高也不正受此影响。
