本文目录
一、蘑菇鸡蛋汤怎么做黑参
生活中,我们都会喝一碗美美的汤作为饭后的甜点,你们都会喝什么汤呢?有人说西红柿鸡蛋汤很好喝,并且有美容的功效,有人说鸡汤也不错,可以补补身子,大家说的这些汤都很好,不过你们听说过蘑菇也可以做汤吗?今天,就为大家带来一种新汤,很好喝的,下面就是蘑菇蛋汤的做法有什么以及营养价值,大家不妨看看。
蘑菇蛋汤的做法详细介绍菜系及功效:减肥菜谱
口味:咸鲜味工艺:煮蘑菇蛋汤的制作材料:主料:蘑菇(干)320克,玉米笋(罐装)160克,扁豆160克,番茄200克
调料:姜15克,大葱3克,白砂糖3克,盐4克,香油5克,胡椒粉2克教您蘑菇蛋汤怎么做,如何做蘑菇蛋汤才好吃1.葱洗净切段。
3.珍珠笋(玉米笋)洗净,每条切开3节。
7.烧热锅,下油爆透珍珠笋,下青豆角炒熟。
9.放入所有材料同煮至开,调好味即可。小帖士-健康提示:
此汤具有清肠消积、减肥的作用。
海参鲜蘑菇汤的做法详细介绍菜系及功效:减肥菜谱高血压食谱高脂血症食谱动脉硬化食谱
口味:咸鲜味工艺:煮海参鲜蘑菇汤的制作材料:主料:海蚌200克,蘑菇(鲜蘑)80克,青豆40克
调料:花生油10克,味精2克,料酒3克,酱油3克,盐2克,大葱5克,姜3克,香油5克教您海参鲜蘑菇汤怎么做,如何做海参鲜蘑菇汤才好吃1.将水发海参洗净切成方丁。鲜蘑菇洗净去蒂,蘑菇切开。葱和姜煮切碎待用。
2.清水用旺火煮开,分别将海参、鲜蘑菇、青豆烫透捞出。
3.炒锅烧热,放入油,油六成热时,下葱、姜末起锅,加盐,烹入料酒,放入酱油,加清水,煮沸后,下入海参,青豆,鲜蘑菇,再煮开淋入香油即成。小帖士-健康提示:
黄豆芽蘑菇汤的做法详细介绍菜系及功效:孕妇菜谱老人食谱减肥菜谱高血压食谱高脂血症食谱
口味:咸鲜味工艺:煮黄豆芽蘑菇汤的制作材料:主料:黄豆芽100克,蘑菇(鲜蘑)100克
调料:盐4克,味精2克,香油5克教您黄豆芽蘑菇汤怎么做,如何做黄豆芽蘑菇汤才好吃1.黄豆芽摘去根部,洗净后加适量的水煮20分钟;
3.锅内放入蘑菇片,调味后续煮3分钟,即可起锅温食。木耳芦笋蘑菇汤的做法详细介绍菜系及功效:利尿食谱
接触电离辐射人员食谱接触化学毒素人员食谱减肥菜谱动脉硬化食谱
口味:咸鲜味工艺:煮木耳芦笋蘑菇汤的制作材料:主料:芦笋320克,蘑菇(鲜蘑)160克,木耳(干)50克
调料:酱油5克,盐3克,味精2克,胡椒粉3克,香油10克教您木耳芦笋蘑菇汤怎么做,如何做木耳芦笋蘑菇汤才好吃1.芦笋切去老部再切薄片。蘑菇去泥沙放入锅中,用开水烫一下冲冷,切片。木耳切同芦笋一样的薄片。
2.炒锅放上汤加盐,味精,胡椒粉煮开,再入芦笋、蘑菇、木耳同煮2分钟,倒入碗内酱油,麻油即可。小帖士-健康提示:
祛瘀消脂、软化血管、降压利尿。
芦笋:《食鉴本草》记载:“芦笋,忌巴豆”。
木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
田鸡冬菇草菇蘑菇汤的做法详细介绍菜系及功效:补气食谱利尿食谱延缓衰老食谱减肥菜谱高血压食谱
口味:咸鲜味工艺:煮田鸡冬菇草菇蘑菇汤的制作材料:主料:田鸡640克,香菇(干)20克,草菇160克,蘑菇(干)80克
调料:姜5克,盐3克,酱油5克教您田鸡冬菇草菇蘑菇汤怎么做,如何做田鸡冬菇草菇蘑菇汤才好吃1.田鸡洗净,冬菇浸软去脚,草菇切去泥头洗净,蘑菇冲净。
2.水煲开后,将田鸡、冬菇、草菇、姜片加入煲20分钟,加蘑菇再煲10分钟,下盐调味即成。小帖士-健康提示:
以上就是蘑菇蛋汤的做法有什么以及营养价值,大家都学会了吗?很好喝的,大家有空的话可以买点蘑菇尝试进行操作一下,绝对够美味,可以满足你的胃口。
二、海参汤简单做法
1、我在家比较喜欢做猪骨炖海参汤,这个汤的营养价值非常高,对老人、小孩来说都是很合适的,而且做法十分简单,非常适合自己在家里做。
2、原料:海参1-2个(我家用的是朝阳参的日本关东参),适量虾米、几块猪骨(最好是筒骨或者排骨)、猪肉(最好是瘦肉,五花肉或者肥肉熬出的汤油过多,汤水过于油腻)、干贝、少许高丽参。
3、第一步:将泡发好的海参处理干净,海参肚里的内筋千万不要弄掉或者弄破,海参的内筋是最有营养的。如果你买的海参的内筋是断或者没有的,建议你换一家店铺。
4、第二步:烧开水放入海参,加入料酒、一根葱(不需要切段)、姜片焯水,洗净备用。
5、第三步:再把猪骨、猪肉放入锅中烧开,加入料酒、姜片焯出血水,洗净备用。
6、第四步:把锅洗净后加入清水,把海参、猪骨、猪肉放入锅中,待水煮开后,马上关火。
7、第五步:把煮开的猪骨、猪肉倒入炖盅,再加上高丽参炖上1个小时。
8、第六步:把虾米、干贝泡上20-30分钟的水,然后洗净备用
9、第七步:1个小时后,开盖加入海参、干贝、虾米,继续炖1个小时便可出锅,吃时加入少许的盐调味。(喜欢的可以放点葱花,看个人喜欢)
10、当然有人也会说这么麻烦,还不如即食海参来的方便,不用泡发,简单快捷。其实,在我女儿高三那年,因为作业真的太多了,每次回家吃饭都很匆忙,总是来不及给她做猪骨炖海参汤,为了节省泡发的时间、清洗的时间,就买了即食海参用来炖汤,结果海参才炖了半个小时,就烂成了渣渣,一个小时后,直接没影了。后来我又换回了野生干海参,为什么是野生干海参呢?因为野生干海参的肉质比一般养殖海参的肉质还要坚实、有弹性,更耐炖,炖出来的汤也是比较鲜美可口的,所以我一般选择用野生干海参。如果你的小孩也是因为营养跟不上的问题,我建议你也可以试试猪骨炖野生干海参汤。
三、香菇鸡汤和海参能不能同时做汤
料酒1大匙,精盐1小匙,味精0.5小匙,土鸡腿300克,香菇30克,红枣10克,生姜1小块
1、土鸡腿洗净剁小块,汆烫后捞出;香菇泡软、去蒂,红枣泡软,生姜洗净拍松。
2、把所有材料放入砂锅,倒入料酒,再加适量清水,烧开后用小火炖1个小时。
3、最后放精盐、味精调味,拌匀后即可。
汤未煮好前,不要加精盐,这样鸡肉更嫩、汤汁更鲜美。
鸡半只,海参1袋,姜片,清水1升
3.锅内放少量油,烧热后放入姜片,爆香后加入鸡块和海参爆香长海县海参。
4.将鸡块、海参及姜片倒入砂煲中加入1升清水煲1小时。
四、海参香菇的做法
海参香菇可以一起焖,也可以一起炖的
干香菇20朵,泡发海参1大条,烧腩肉350g,罐头鲍鱼1罐,姜3片,葱白1棵
1、干香菇提前泡发,放入电子锅加水盖过香菇,加1汤匙蚝油用慢火晚上炖到天亮。
3、烧腩切厚片用慢火控出油,取出待用。
4、加入姜片和葱白爆香后注入清水改大火烧开,放入2茶匙黄酒和海参汆烫2分钟捞出沥水切块。
5、白锅放入烧腩片、1茶匙绍兴酒、1茶匙白醋和盖过烧腩的水烧开,用小火把烧腩焖软。
6、加入香菇、焖香菇的水、海参和鲍鱼汁煮10分钟。(轻轻的翻拌,以免弄烂烧腩肉)
7、加入鲍鱼片。(这时可调味,我没用到调味料已经很够味了。)
8、用粟粉加水调成芡汁勾芡即可。
3、酱油,麻油,料酒,蚝油,胡椒粉。盐,汤各少许,芡粉一小勺;
4、鸡汤。鸡加水加姜片,葱大火烧开后,小火炖两小时即可;
6、将海参在姜片和葱段水中稍煮片刻,沥干备用。[1]
1、油锅见热,将另外的姜片葱段在油锅中爆香;
4、加2汤勺上汤,盐半勺酱油,一勺蚝油,少许麻油,半小勺糖,盖上盖子焖烧15分钟;
6、加上盐,变黏稠即可,点缀青菜花和南瓜丝。
五、香菇炖海参的家常做法玉足海参
“今天这道香菇焖海参,算是待客很有面子的一道菜,从选料到摆盘都非常讲究,做起来也并不复杂,感兴趣的朋友可以尝试一下哦冰岛海参!”
1.将冰鲜海参从冰箱取出,放入清水中解冻
6.最后将海参过沸水氽烫一分钟后捞出
1.干香菇用清水浸泡1小时至充分涨发
2.清洗干净后剪去蒂把,挤干水分备用
3.西兰花去茎撕成小朵,清洗干净备用
4.汤锅注水,加入1小勺盐,煮沸后下入西兰花,煮至再次沸腾后捞出备用
5.炒锅倒入色拉油,烧热后下入香菇煸1分钟
6.加入蚝油、味极鲜酱油、鲜贝露(或者鲍鱼汁)翻炒均匀
7.下入海参,加入适量水,翻炒均匀,大火煮沸后转小火,焖5分钟后关火
8.将西兰花围边码入砂煲中,中间放入香菇和海参
9.将锅中剩余的汤汁重新煮沸,下入水淀粉勾芡后关火
10.将芡汁烧于海参上,将砂煲坐于火上,中火加热至芡汁起泡时即可关火
六、海参香菇汤的做法
海参2条、香菇6朵、母鸡一只、料酒、蚝油、酱油、白胡椒粉、麻油少许。
3、酱油,麻油,料酒,蚝油,胡椒粉。盐,汤各少许,芡粉一小勺;
4、鸡汤。鸡加水加姜片,葱大火烧开后,小火炖两小时即可;
6、将海参在姜片和葱段水中稍煮片刻,沥干备用。[1]
1、油锅见热,将另外的姜片葱段在油锅中爆香;红参
4、加2汤勺上汤,盐半勺酱油,一勺蚝油,少许麻油,半小勺糖,盖上盖子闷烧15分钟;
6、加上盐,变黏稠即可,点缀青菜花和南瓜丝。
患急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的患者忌食海参。