本文目录
一、鲍鱼死了一晚上还能吃吗
看情况。
由于海鲜类的食物保存的时间很短,一般上岸不久可能就会由于失压而死亡,所以如果是死了的海鲜一般是可以食用的,只要保存的方法得当。但是海鲜已经死亡一个晚上,如果是保存在冰箱里面,可能还可以食用,拿出来的时候要观察是否有变质的气味,如果没有加热食用。
如果是在常温下放置的话,一般建议不要食用,因为很有可能已经被细菌感染了。
二、鲍鱼放冰箱死了还能吃吗
鲍鱼放冰箱死了还能吃吗
根据实际情况而定。
鲍鱼是生活中常见的一种名贵海产品,其中的营养价值以及食用价值比较高,放在冰箱之后死掉了能不能吃,主要看鲍鱼死的时间决定的。
一般要是鲍鱼刚死不久,那么这时候的鲍鱼是可以再进行食用的,并不会对人体的健康造成伤害,不需要太过于担心。
但要是鲍鱼在冰箱中死亡的时间比较长,那么这时候最好不吃,因为鲍鱼中含有大量的蛋白质、维生素、氨基酸以及多种矿物质成分,死亡时间太久,及时放冰箱保存也是很容易发生反应滋生不利于人体健康物质的。
死鲍鱼冷冻多久不能吃
2天左右。
鲍鱼属于一种海鲜产品,本身就需要新鲜的时候食用才好,一旦死亡之后是很容易滋生细菌以及微生物从而导致变质的,即使是将其置于冰箱进行保存,时间久了之后,难免也会滋生不利于人体健康的物质,食用之后容易对人体的健康造成威胁。
即使没有发生变质,那么也会导致鲍鱼的口感以及营养价值降低,所以鲍鱼死亡之后建议将其置于冰箱保存2天左右即可。
鲍鱼腥味大是不是坏掉了
首先要知道保存本身就是一种海产品,是具有一定腥味的,属于正常的情况,但这种腥味不大,一般人可以接受,但也有一部分人不能接受。
鲍鱼腥味大是不是坏掉了,这样的说法比较片面,要知道鲍鱼死没死,除了气味,还需要从颜色、口感以及身体软硬程度决定,所以说鲍鱼腥味大坏没坏,还需要根据实际的情况而定。
活鲍鱼如何冷冻保存
活鲍鱼不适合冷冻保存,因为冷冻状态容易导致死亡,一般建议放冰箱冷藏,具体做法如下:
1、首先将鲍鱼洗净,把鲍鱼身上的泥沙洗净。
2、然后准备一个大一些的保鲜盒,里面放一些水。
3、之后将鲍鱼放入盆中。
4、再往里面放一些冰块以及冰袋,使温度降下来。
5、之后将鲍鱼放冰箱冷冻保存即可。
三、死的鲍鱼吃了还有营养吗
鲍鱼如果死的时间不长的话,在还没有变质的情况下是可以食用的,营养价值没有多大缺失,只要注意清洗消毒、烹调方法就不会出问题的。如果鲍鱼的死亡时间超过两天或者出现了变质的情况,那就不建议继续食用,否则会对身体产生不利影响。
鲍鱼是海中珍品之一,由于生长要求比较高,产量低,价格一直很高。作为海八珍之一的鲍鱼,被中国列为“水八珍”之首。鲍鱼的生长非常缓慢,大约需要5到10年才能达到食用的要求,这也是造成鲍鱼名贵的原因之一。
鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%;干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素,是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸,味道非常鲜美。
扩展资料:
鲍鱼(Abalone),其名为鱼,实则非鱼,种属原始海洋贝类,单壳软体动物。由于其形状恰似人的耳朵,所以也叫它“海耳”(Sea-ear)。
鲍鱼是名贵的“海珍品”之一,味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类,被誉为“餐桌黄金,海珍之冠”,其肉质细嫩、营养丰富。
如何判断鲍鱼死亡时间:
1、看肉质:如果死亡的鲍鱼肉质仍然比较鲜亮,且富有弹性,则表示鲍鱼的死亡时间并不长,可以继续食用;如果鲍鱼肉质颜色暗淡或发绿发黑,按起来肉质发紧的话,多表示鲍鱼的死亡时间比较长,不宜继续食用。
2、闻气味:如果死亡的鲍鱼闻起来并没有明显的异味的话,多表示死亡时间并不长;如果鲍鱼闻起来很腥甚至发臭的话,表示死亡时间较长,不宜食用。
鲍鱼适宜人群:
一般人均可食用,除以下特殊人群:
1、夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者适宜多吃鲍鱼。糖尿病患者也可用鲍鱼作辅助治疗,但必须配药同炖,才有疗效。
2、痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉,只宜少量喝汤。虽然鲍鱼人人爱吃,但感冒发烧或阴虚喉痛的人不宜食用,素有顽癣痼疾之人忌食。
参考资料:百度百科-鲍鱼
四、杀好的鲍鱼当天不吃怎么保存 熟了的鲍鱼能放几天
1杀好的鲍鱼当天不吃怎么保存
最好是放冰箱保存。
鲍鱼是一种名贵的海产品,味甘咸性平,是一种名贵的海洋产品,其中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素以及钙、铁、磷等成分物质,将其杀好之后要是不及时将其煮制食用,那么常温下是很容易滋生细菌以及微生物从而导致变质的。
要是来不及将其食用,那么最好是食用保鲜膜将其包起来,之后将其放进冰箱中进行保存,在冰箱的低温条件下,可以很好的抑制其细菌以及微生物的滋生,延长其保质期。
2熟了的鲍鱼能放几天建议将其存放1-2天左右即可。
由于鲍鱼是一种高营养的海产品,煮熟之后需要马上吃完,否则是很容易滋生细菌以及微生物从而导致鲍鱼变质的。
一般要是不能及时将其吃完,那么建议将其保存好,然后将其放进冰箱中进行保存比较好,将鲍鱼放进冰箱中,可以保存1-2天左右的时间,但最好是当天吃完。
3鲍鱼一天吃多少合适建议一天吃1-2即可。
一般情况下鲍鱼是没有食用数量限制,但生活中由于鲍鱼的滋补作用比较强,其中含有大量的蛋白质、维生素以及脂肪等成分物质,食用过量很容易加重人体的胃肠道负担,从而可能会导致副营养化发生,严重还可能会引起腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生,所以鲍鱼建议一天吃1-2个左右即可。
4活鲍鱼可以放进冰箱吗可以。
鲍鱼是一种不耐热的海产品,一旦离开海水之后,就容易发生死亡,而冰箱的温度一般比较低,可以很好的帮组其细菌以及微生物的滋生,在最大程度上保留鲍鱼的鲜味,所以活鲍鱼是可以放进冰箱中进行保存的,只是要注意时间不宜过长,否则也是很容易导致其出现变质的情况的。
五、鲍鱼死了还能吃吗
鲍鱼是生活中常见的一种名贵海产品,其中的营养价值以及食用价值比较高,放在冰箱之后死掉了能不能吃,主要看鲍鱼死的时间决定的。一般要是鲍鱼刚死不久,那么这时候的鲍鱼是可以再进行食用的,并不会对人体的健康造成伤害,不需要太过于担心。但要是鲍鱼在冰箱中死亡的时间比较长,那么这时候最好不吃,因为鲍鱼中含有大量的蛋白质、维生素、氨基酸以及多种矿物质成分,死亡时间太久,及时放冰箱保存也是很容易发生反应滋生不利于人体健康物质的。
六、死的鲍鱼能不能吃(放在水里泡的,刚死的)
死的鲍鱼可以食用,只要没有变质。
首先鲍鱼是活海水里的,放淡水里活不了。虽然死了,但是刚死也是很新鲜的,只要注意清洗消毒、烹调方法就不会出问题的。要是时间长导致变质那就不可再食用了。当然如果已经变质了就千万别吃,而且不要生吃。
蒜蓉蒸鲍鱼
材料:
鲍鱼6只,大蒜1头,红椒半个,葱花2棵,料酒10ml,生抽10ml,鸡精少许,植物油适量
做法:
1.用刀将沿着鲍鱼壳的周围把鲍鱼肉片下来,去掉里面黑色的沙包,再将鲍鱼壳内外刷洗干净
2.将鲍鱼肉冲洗净,用刀在鲍鱼肉面上交错打上十字花刀,然后把鲍鱼肉摆放回壳中
3.红椒和葱花切碎备用。大蒜切成末,取一半的蒜蓉倒入5成热的油锅中用小火炸至微黄后捞出
4.将剩余的蒜末与炸好的蒜末混合,调入料酒、生抽、鸡精和一小勺油混合即成蒜蓉汁
5.将鲍鱼摆入盘中,再上面放入调好的蒜蓉汁,水开后上锅蒸5分钟后取出,在上面撒上红椒碎和葱花,淋入热油即可