摘要：
海参科普介绍广东海参白腹海参本文目录新鲜的海参怎么做怎么做法怎么吃刺身是什么海参品种即食刺身海参吃刺身海参有什么好处 这几点你知道吗一、新鲜的海参怎么做怎么做法怎么吃1、活海参的吃... 本文目录
一、新鲜的海参怎么做怎么做法怎么吃
1、活海参的吃法还是比较多的，首先我们要把蘑菇泡软，同时给鲜虾剥掉壳，之后对于已经泡软的蘑菇，需要我们直接切成片，然后我们把虾、海参还有蘑菇，一起放到锅中，需要加上少许的盐，然后开始炖汤就可以了，等到汤滚之后，扔掉香菜羹就可以吃了。因为味道不错，还是很健康的。
2、葱烧海参是非常好的一个活海参吃法，首先把活海参洗干净，然后整个的放到凉水锅中，大火烧开之后，煮上几分钟就可以捞出，沥干其中的水之后，我们把大葱切成长段，青蒜也需要我们切成段才行。
3、把锅放在大火上，加入猪油进行加热，等到八成热的时候就可以下入葱段，炸到金黄色的时候，直接把炒锅端离火，葱段放到碗中，加入鸡汤、绍酒、味精、酱油、白糖还有姜汁各适量。开大火蒸上一两分钟就可以了。沥去其中的汤汁，只需要留下葱段。
4、把锅放到大火上，倒入猪油，等到八成热的时候，这时候下入白糖，炒成金黄色的时候，再选择下入葱末、姜末以及海参，一起煸炒几下，放入绍酒、酱油、姜汁和鸡汤，再加入精盐、葱油味精，等汤汁烧开之后，放到小火上继续加热几分钟，改成大火进行翻炒，而且同时还要淋入一些湿淀粉进行勾芡，让芡汁完全挂在海参上，在锅中加入葱油，烧热之后放入青蒜段和之前蒸好的葱段，稍微炒一下就放到海参上就可以了。
5、吃小米稀饭对人体健康是很有好处的，首先通过服用小米稀饭是可以起到调养身体的效果，还可以很好的促进我们身体恢复。而且对于小米稀饭来说，因为其中的营养是非常丰富的，而且实际上小米稀饭的养生效果也是很强的，这一点是大家需要有所了解的，尤其是把小米熬粥折合后吃，其中的营养是会更丰富一些的，而且小米的营养价值也是很强的，这对我们人体健康很有好处，在小米稀饭中是保留了非常的维生素和无机盐的存在，这些都是人体很需要的。
6、在日常生活中，我们经常容易出现消化不良的问题，这样的情况是让人很烦恼的，还容易因为这样的情况导致我们出现腹泻以及便秘等不适的症状，这时候选择喝些小米稀饭是不错的选择，可以很好的缓解身体不适，特别是可以帮助我们有效的防治消化不良问题。而且因为容易因为消化不良，导致我们出现泛胃、呕吐等不适症状，这时候是可以通过吃小米粥的方法来帮助我们缓解的。
7、而且对小米来说，因为其中有催眠、调节睡眠的功效存在，主要是因为在小米中，含有非常丰富的中色氨酸物质，而这种物质可以起到调节睡眠的作用。对于经常失眠的人来说，我们完全可以睡觉前适量的喝些小米粥，可以让人安然入睡。
8、吃小米的时候煮粥吃是最佳选择，把南瓜去皮之后切成效块，小米洗干净，放到清水中浸泡半个小时。准备好适量的水到锅中，加入小米煮半个小时，而南瓜要直接打成泥，然后一起放到南瓜中去煮，继续煮上十几分钟就可以了，不过在煮的生活，中间要经常进行搅拌，可以避免出现糊锅的情况。
二、刺身是什么海参品种
1、说法由来：日本北海道渔民在供应生鱼片时，由于去皮后的鱼片不易辨清种类，故经常会取一些鱼皮，再用竹签刺在鱼片上，以方便大家识别。这刺在鱼片上的竹签和鱼皮，当初被称作“刺身”，后来虽然不用这种方法了，但“刺身”这个叫法仍被保留下来。刺身就是指鱼脍、鱼生、生鱼片之类的东西，指将新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料直接食用的菜品。
2、生鱼片为世界多地起源，日本古代为渔猎加农耕文化，有传统生食习惯，《东夷列传-倭国传》记载倭人生食海物，即生鱼片。生鱼片在中国古代是常见的鱼类菜品，后来在古代逐渐式消失，可能是因以淡水鱼为食材的关系。一般淡水鱼寄生虫多于海水鱼。
3、本词条由“科普中国”百科科学词条编写与应用工作项目审核。
4、刺参（Stichopus japonicus）俗称“沙噀”。海参纲，刺参科。体长20—40厘米。体柔软，呈圆筒形，色黑褐、黄褐或灰白。背面隆起，有4—6个大小不等排列不规则的圆锥形肉刺。腹面平坦，有三行管足密布。口位于前端，有20条总状围口触手。体壁内骨骼退化成微小骨片。喜生活于海底岩石下，或藻类丛间，作迟缓运动。有夏眠习性。水温过高或混浊时，常自肛门排出内脏，如环境适宜，2个月左右能再生。中国北方大连、山东沿海多产。多制成干品，为名贵海珍品。现已开展人工养殖。[1]
5、刺参科包括Stichopus和Thelenota两个属，Stichopus属下面包括绿刺参（Stichopus chloronotus）、糙刺参（Stichopus horrens）、刺参（Stichopus japonicus）和花刺参（Stichopus variegates）。Thelenota属下面只有梅花参（Thelenota ananas）。[4]
6、梅花参（Thelenota ananas）又称“凤梨参”，因其体表刺多而尖，
7、肉刺基部相连和呈“梅花”状而得名，体色纯黑或嫣红；为中国南海所产海参最好最大的一种。
8、绿刺参（Stichopus chloronotus）又称“方刺参”“方柱参”“海棒槌”
9、或“海老鼠”等，属于海参科，主要产于中国的北海及海南岛一带；其体呈四棱形，而每个棱面都有一行圆头小刺，色泽土黄略发红，个体不大。
10、花刺参（Stichopus variegates）又称“黄肉参”“白刺参”“方参”等，
11、它们都为南海很普通的食用大连海参，它体长20-40厘米，参体呈圆筒形，背面排列大小不一的肉刺（疣足），腹部平坦，管足密集，口位于前端，偏于腹面，有楣状触手20个，触手均偏于背面；属“刺参科”，产量较高，品质较好，但过于软嫩。
三、即食刺身海参广东海参
1、即食海参不需要煮
即食海参是采用了一些加工技艺，把海参中的营养成分保留，可以直接食用的海参，一般是已经处理过的，不用泡发也不用煮，可以减少泡发过久而导致的营养流失或过度膨胀的问题，不仅方便家庭食用，而且也比较适合运输，一般是真空包装，需要解冻，可以保持海参的新鲜。
2、即食海参是采用了一些加工技艺，把海参中的营养成分保留，可以直接食用的海参，一般是已经处理过的，不用泡发也不用煮，可以减少泡发过久而导致的营养流失或过度膨胀的问题，不仅方便家庭食用，而且也比较适合运输，一般是真空包装，需要解冻，可以保持海参的新鲜。
3、海参本来的营养价值就是比较高的，含有丰富的营养物质，虽然被做成了即食海鲜，但是营养价值是没有流失的，其中含有的牛磺酸、尼克酸等，具有调节神经系统、缓解除疲劳的功效，增强机体细胞活力，还可以促进人体的生长发育，促进伤口愈合。而且海参体内的精氨酸含量很高，具有改善脑、性腺神经功能传导作用，可以改善记忆力，提高人体活力。
4、即食海参已经是处理好的，可以立即食用，如果想简单一点的话，就可以开袋即食了。
5、海参很多人都用来熬粥喝，海参中含有丰富的胶原蛋白，熬粥喝的话，吃起来会更加有弹性，而且一般是放进小米粥中，如果是煮粥的话，可以把海参切成小块，加入粥里面。
6、海参还可以炖汤，可以炖鸡汤，鸡汤的味道比较浓郁一点，而且喝起来比较好喝，海参加进去的话，可以使鸡汤的营养更加丰富。
7、建议冷冻保存。即食海参一般是真空包装的，而且一般是冰冻的，因为这样才可以保证运输途中不会变质，还可以保留新鲜，如果是包装还没有拆开的话，可以放进冷冻或者是冷藏层保存，在冷冻层保存的时间长一点，但是如果是不久后就要食用好的话，可以放冷藏。如果包装已经拆开了的话，那就必须冷冻保存了，因为海鲜是很容易变质的，而且即食海参还是已经处理过的，更加容易变质，放进冷冻层保存的话，需要先保持好干燥和密封再放进去。白腹海参
四、吃刺身海参有什么好处 这几点你知道吗
1、刺身海参，说到海鲜，很多人最先想到的除了满满的腥味之外就是过敏。其实，除了以上特征，刺身海鲜还是最有很大食用价值的，功效也十分强大，适合男人、女人、老人、孩子各种人群，如果对海鲜不过敏，建议最好还是尝试一下。说了这么多，吃刺参海参有什么好处，以下讲到的这几点你知道吗？
2、经常吃海参的人比同龄人老的更慢，因为海参具有延缓衰老的功效，换一种说法，就是海参可以助你青春永驻。同时海参还能增强身体抵抗力，有些人只要身边有人感冒自己也会跟着感冒。其实最主要的原因不是穿的太少，也不是受了风寒，而是自己身体抵抗力太差。经常吃海参就可以缓解此类问题，海参虽贵但是总比吃药好。
3、不知道大家有没有发现，如今生活水平提高了，医疗技术发达了，但是不孕不育的人也越来越多了。在当今社会，不缺事业型的女强人，有人羡慕他们年薪百万甚至更高，但是却很少有人知道她们背后的艰辛和压力海参科普介绍。很多女性都有月经不调的毛病，可能有人觉得反正也不疼不痒的，没必要太在意，时间久了就会对生育功能造成影响。海参的铁元素和胶原蛋白含量很高，对于月经不调的女性有帮助作用，它可以补血，所以贫血的人也可以适量吃一些。
4、对于经常靠吃饭喝酒来搞定客户的许多销售来说，估计最怕的应该就是得肝病，在众多的海产品中，海参对于保护肝脏能起到很好的作用，适合经常喝酒应酬的男士。其实除了以上几点，海参还能补脑，学习压力大的同学们需要多补补。另外，有些朋友总是发愁不知道给刚生完孩子的朋友准备什么礼物。生过孩子的女性可能都知道奶水不够吃是多么痛苦的一件事情，嗷嗷待哺但又不喝奶粉，真的是头疼。这时候礼物就有的选了
