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牛肉玉米海参粥的做法 牛肉玉米海参粥的做法窍门

admin 2024-06-22 4
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本文目录

  1. 鸭血可以和牛肉!玉米!胡萝卜可以一起吃吗
  2. 牛肉瘦肉粥怎么煮孕妇可以吃
  3. 牛肉和海参怎么吃

一、鸭血可以和牛肉!玉米!胡萝卜可以一起吃吗

1、鸭血可以和牛肉、玉米、胡萝卜可以一起吃。

2、鸭血的功效是补血解毒,作用是治疗贫血,比如红细胞减少、血小板减少。可以治疗中毒,比如常见的有粉尘中毒、重金属中毒,都可以通过口服鸭血使毒素排出体外。鸭血对于人体有相当多的营养,来源于鸭血中含有很多的铁元素,铁元素进入人体之后不仅可以补充血细胞,而且还可以预防老年人的冠心病、动脉硬化、脑血管病。鸭血在日常生活中不仅可以入药,而且还可以进行食补,都有非常好的疗效。

3、牛肉是我们经常吃到的一种肉类,西方国家喜欢用黑胡椒煎牛排,我们国家常有的做法是炒牛肉丝或者涮火锅。很多人都爱吃牛肉,它不光味道可口,还有助于我们增长肌肉。那么牛肉的功效与作用有哪些呢?我们一起来了解一下吧。

4、玉米属于粗粮,有益肺宁心、健脾开胃、润肠通便、抗癌、降低胆固醇、防止动脉粥样硬化、健脑、促进新陈代谢、利尿等作用。所以,可以经常吃玉米。在膳食当中要食物多样化,可以一个星期吃几次玉米。玉米含有膳食纤维,具有通便、健脾的作用。所以,便秘的患者可以经常吃一点鲜玉米或者是玉米粉。但是,胃酸过多的患者可能要适可而止,每天不要食用太大量。虽然玉米有健脾开胃的功效,但是对小孩、胃弱的患者,均应该少量的食用。

5、胡萝卜利于视力、促进脂肪吸收利用、通利大便。胡萝卜属于萝卜科属,黄色蔬菜中的一种,所含的成分和常见的白萝卜、青萝卜完全不同。

6、胡萝卜中含有大量的类胡萝卜素,经过人体摄入后,可以有效地转化成维生素A,而对于视力发育有帮助。同时胡萝卜中含有丰富的木质素即有效膳食纤维,能帮助便秘的人群,更容易通利大便。

7、对于喜欢吃胡萝卜口味的人群,和油适当地煎炒,能够促进脂肪的吸收和利用,并且可以使胡萝卜素快速地转化成维生素A。

二、牛肉瘦肉粥怎么煮孕妇可以吃

牛肉,大米,胡萝卜,香菜,鸡蛋,胡椒粉,盐,葱姜蒜,料酒、麻油

1、牛肉切丁,大小1厘米左右,用盐、葱姜蒜、料酒、胡椒粉等腌制,个人经验切小比较好腌制,也比较容易熟。

3、熬粥底,放入盐、麻油、少量胡椒粉,PS:我在熬粥底的时候还放入了玉米渣和山药,山药要切的细小,最好感觉放泥,这样烧的粥比较稠,切有营养;

5、等粥熬到米开花,保持小火,放入牛肉丁,同时迅速同一方向搅拌,等再次微沸后再慢速倒入蛋液,迅速搅拌,使蛋液形成蛋花,这样就稍好了。

6、装盆:舀出后根据个人喜好多寡撒胡椒及麻油,我本人在装盆前还放入了芝士片在碗里,然后放胡萝卜丝和香菜末。吃的时候用调羹搅拌均匀即可。欢迎各位同好指正。

山药枸杞养生粥(山药营养很多:1、健脾益胃、助消化;2、滋肾益精;3、益肺止咳;4、降低血糖;5、延年益寿;6、抗肝昏迷。山药枸杞粥可以增进生理活性,迅速恢复体力,消除疲劳,低脂、高养分,帮助新陈代谢而达到美容目的。并有降低血糖及胆固醇、抗肿瘤的功效。女性更年期间宜多食用。)

山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小葱。

1、大米加水提前泡半小时,山药洗净,去皮切块;

2、将泡好的米放入锅中,加入5杯水煮开,改小火煮成粥,加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌,小火熬煮30分钟即可。

去核红枣20枚、去芯莲子20粒、葡萄干30粒、黄豆30粒,黑米适量。

做法:把所有原料洗净后,泡一夜后,煮粥,味微甜。

荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙,红枣10粒,桂圆10粒,粳米100克。

1、荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后泡水两个小时。桂圆去壳。红枣、粳米洗净待用;

2、上述原材料一起入高压锅,加上1500ML的水,盖盖压阀,大火喷气后,关火。等到气全部泄光后,再开火煮至喷气,再关火。如此,喷气三次后即可;

3、喜食甜的,食用时可以加糖,但是最好是红糖,补血益气效果最佳。

桂圆肉15克,粟米100—200克。将桂圆肉洗净与粟米同煮。先用武火煮开,再用文火熬成粥。桂圆肉性味甘温,能补益心脾,养血安神。

核桃肉20克,粳米100—200克。将核桃肉洗净捣碎,与粳米同煮成粥,能润肺止咳,补肾固精,润肠通便。但有痰火、积热或腹泻者忌食。

芡实30—50克,粳米100—200克。将二者同放入锅中,加水煮开后,改用小火熬。芡实性味甘平,能固肾涩精、健脾止泻,适合中老年人食用。

山药15—30克,栗子50克,大枣2—4枚,粳米100克。栗子去壳后,与山药、大枣、粳米同煮成粥。山药性味甘平,能补脾胃、益肺肾,尤其适用于脾肾气虚者;但一次不宜多食,否则容易食滞,造成消化不良。

鲜生姜或干姜6—9克,粳米或糯米100—150克,大枣2—4枚。将生姜洗净切碎,与米、枣同煮成粥。它有温胃散寒、温肺化痰的作用,但阴虚者或孕妇慎食。

新鲜胡萝卜50克,粳米200克。胡萝卜切成小片,与粳米同煮。先用武火煮开,再用文火慢慢熬。它有健胃补脾、助消化作用。

鸡肉200克,皮蛋2个,粳米200—300克,姜、葱、盐等调味品适量。先将鸡肉切成小块,加水煲成浓汁,用浓汁与粳米同煮。待粥将熟时加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉,加适量的调味品。它有补益气血、滋养五脏、开胃生津的作用,适用于气血亏损的人。

1、糯米,黄米,燕麦与牛肉,板栗,红枣,香菇,胡萝卜。

2、将牛肉,板栗,香菇,胡萝卜分别切丁。

3、将牛肉丁放入锅中烧开,煮出血水,撇去浮沫。

4、将图2中切丁的材料倒入牛肉锅中,上盖煮15分钟。

5、待高压锅冷却后,开盖,将糯米,黄米,燕麦倒入锅内,上盖继续煮至高压锅上汽5分钟即可关火。

香豆腐粒、干鱿鱼、香菇、香芹、冬菜、姜、胡椒粉、精盐、鸡精、食用油

1、干香菇提前1小时泡发;(新鲜的香菇洗净就好了),干鱿鱼用冷水提前泡发;从泡发好的鱿鱼上面取出软骨,接着把鱿鱼洗净;(干鱿鱼没泡发前不好取出)

2、把鱿鱼切成三大片,再切成条状形,鱿鱼须切段,这样吃起来的鱿鱼脆香脆香的

3、把洗净的大米放砂锅里,加适量水熬粥,一定要先用旺火让粥迅速沸腾,再用文火慢慢熬煮,使其质地糜烂稀软、口味甘淡适口;

4、在熬粥过程中,把香芹洗净,切粒;香菇切成丁;姜切成末放入粥里一起煮;

5、热锅热油,把鱿鱼放进去爆香至鱿鱼卷,放点精盐炒香,这样的鱿鱼吃起来比较脆香;(这个过程其实只需几秒即可,鱿鱼不能爆太久,卷起来了就可关火,不然太老太硬)

6、如果锅里油不够,可酌情适量添加点食用油,热锅热油,把香菇放进去爆香,加点精盐炒香;

7、等粥煮到6分熟时,改大火,把爆香过的香菇先放进去煮,煮开后改小火,大概煮15左右分钟,使香菇的味道充分溶解于粥里;

8、粥熬好时改大火,加点精盐,把爆香过的鱿鱼放进去煮不到一分钟即可;(不可煮太久,以免鱿鱼煮老了变硬,影响口感),接着放入香豆腐粒,搅匀;(香豆腐粒不可煮太久,以免太软化影响口感),然后放入香芹粒调味;调入鸡精、胡椒粉搅匀;最后接着放入冬菜搅匀调味即可关火。(冬菜不可煮太久,以免变酸影响口感)

用料:薏米、大米、排骨、冬瓜、枸杞、姜、盐、

1、排骨斩小块,薏米用水泡两小时,冬瓜切块备用。

3、将泡好的薏米、大米、和氽过水的排骨放电压力锅中至滚开。

4、放入姜丝、枸杞、冬瓜盖上盖子30分钟后开盖调入盐即可。

2、在热水中氽一氽水捞起再用冷水冲干净(可以令海参口感爽滑)黄瓜参

3、海参切片备用,鲜淮山切片备用。

4、瓦煲中放入姜片、海参、淮山一起煮沸。

5、取半杯米淘洗干净,米中加入少许生抽拌匀。

7、猪肉剁碎用少许盐、胡椒粉、油、生抽腌一会儿。

8、待米煮至开花后下肉末,用勺子将其打散。

10、待粥煮至绵稠时放入红枣丝、姜丝搅拌均匀。

11-12、将熄火时加入香菜,加盐调味即可

材料:虾、香菇、青菜、香菜、油、精盐、鸡精、冬菜、姜末、白胡椒粉

1.把洗净的大米放砂锅里,加适量水大火烧开后,改小火慢慢煮;

2.把青菜洗净,切成一小片一小片;

4.香菇切片,香菜切成末,姜切成末;

6.待粥快熟时加点油和盐,放入青菜搅匀,待烧开放入鲜虾,待虾变色后,加入鸡精、香菜调味,再放入冬菜和白胡椒粉调味就可关火了。

孕妇在孕期是可以吃牛肉的,牛肉同样对孕妇补身很有益处。但是孕妇在吃牛肉的时候也要注意不可食用过量,要采取清淡的烹饪手法。

材料:牛肉500克,土豆150克,咖喱5克,食油10克,酱油15克、盐5克,葱、姜各1克。

1、将牛肉自横断面切成块或丝,将团粉、酱油、料酒调汁浸泡牛肉丝。土豆洗净去皮,切成块。

2、将油热好,先干炒葱、姜,再将牛肉下锅于炒后营养早餐食谱,将土豆块放入,再加入酱油、盐及咖喱粉,用旺火炒几下即成。

材料:牛肉(肥瘦) 100克,阿胶15克,江米酒20克,姜,盐,味精

1、将牛肉去筋,切片,生姜切片。

2、牛肉与生姜、米酒一起放入沙锅内,加水适量,用文火煮30分钟。

3、加入阿胶及盐、味精,溶解即可。每日1剂,吃肉喝汤。

材料:牛肉150克、白萝卜200克、香菜末10克、姜末1小勺,小苏打、淀粉各少许,香油、盐、鸡精各适量。

1、牛肉洗净,切成薄片,放入碗中,加小苏打,少许盐,姜末和淀粉拌均匀,使之入味;白萝卜洗净,切成薄片。

2、用大火将水烧开,放入白萝卜片煮开,煮至白萝卜透明后下牛肉片搅散再开锅即关火,加盐、香油和鸡精调味,撒入香菜末即可。长海县海参

材料:牛肉、西红柿、土豆各50克,洋葱25克,食用油5克,精盐、白糖各适量

1、牛肉洗净切块,放入白水锅中用大火煮开,后改以小火煮,熟后捞出备用。

2、土豆洗净,去皮,切块,入牛肉汤中煮熟。西红柿洗净切块,洋葱剥皮、洗净、切块。

3、坐油勺,油热后煸炒西红柿,加入洋葱再煸炒片刻,倒入牛肉、土豆,加精盐、白糖再煮1~2分钟即可出锅。

牛腩200g,胡萝卜30g,西芹30g,洋葱30g,斜管意面50g,番茄酱40g,番茄1个,牛肉高汤300ml,月桂叶2片,百里香少许,红酒150ml

1、将斜管意面放入锅中,煮熟待用。

2、将牛肉切成小块,用盐、胡椒腌制入味,在锅中加入适量橄榄油将牛肉煎炒至焦黄色。

3、加入番茄酱,接着放入切好的胡箩卜、西芹、洋葱和月桂叶。

4、洒入红酒闻到香味,加入牛肉高汤煮30分钟,洒上百里香和番茄丁配上煮好的斜管意面即可。

1、棒骨洗洗直接扔高压锅里,放上姜,酒,几滴醋,多放点水,因为一会要煮粥。

2、大米洗干净,泡在水里。高压锅冒气后炖20分钟。

3、开锅,把大米放锅里,如果水不够再加点。放盐。

牛肉玉米海参粥的做法 牛肉玉米海参粥的做法窍门

4、煮冒气,停火5-8分钟,再开火,再煮开一次。关火。

5、开盖后放点生抽搅拌均匀,有小葱再撒一把小葱。

没有高压锅的话,普通锅也可以。就是煮骨头的时候,时间要放长一点。

参考资料:

桂圆肉15克,粟米100-200克。将桂圆肉洗净与粟米同煮。先用武火煮开,再用文火熬成粥。桂圆肉性味甘温,能补益心脾,养血安神。

核桃肉20克,粳米100-200克。将核桃肉洗净捣碎,与粳米同煮成粥,能润肺止咳,补肾固精,润肠通便。但有痰火、积热或腹泻者忌食。

芡实30-50克,粳米100-200克。将二者同放入锅中,加水煮开后,改用小火熬。芡实性味甘平,能固肾涩精、健脾止泻,适合中老年人食用。

鲜生姜或干姜6-9克,粳米或糯米100-150克,大枣2-4枚。将生姜洗净切碎,与米、枣同煮成粥。它有温胃散寒、温肺化痰的作用,但阴虚者或孕妇慎食。山药栗子粥

山药15-30克,栗子50克,大枣2-4枚,粳米100克。栗子去壳后,与山药、大枣、粳米同煮成粥。山药性味甘平,能补脾胃、益肺肾,尤其适用于脾肾气虚者;但一次不宜多食,否则容易食滞,造成消化不良。

鸡肉200克,皮蛋2个,粳米200-300克,姜、葱、盐等调味品适量。先将鸡肉切成小块,加水煲成浓汁,用浓汁与粳米同煮。待粥将熟时加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉,加适量的调味品海参排行榜。它有补益气血、滋养五脏、开胃生津的作用,适用于气血亏损的人。

小米粥和梨能一起吃吗梨子小米粥的做法步骤

备好所需食材(牛肉切成小丁用料酒葱姜水浸泡一会,大米淘洗干净,葱切丝,姜切末,鸡蛋打散备用)

洗好的米放入砂锅中一次性加足水(淋少许香油)烧开

利用煮粥的时候间把牛肉粒用水焯下捞出洗净沥水

这边的粥也开锅了,把焯好的牛肉丁放入锅中

粥煮到粘稠软烂就是煮好了,然后淋上打好的蛋液

待蛋花凝固后放入少许盐(胡椒粉)调味,在撒上葱花,淋少许香油既可,

三、牛肉和海参怎么吃

牛肉和海参可以做成海参牛肉香菇酱来食用。海参牛肉香菇酱的做法如下:

材料:牛肉-1斤香菇-7朵海参-4头八角-2个桂皮-1块葱伴侣豆瓣酱-2大匙

生抽老抽红烧汁-少许葱姜末-少许料酒,香油,鸡精-少许甜椒碎,香菜叶,鸡粉-少许希腊海参

1、将食材洗净,发好的海参备用,牛肉切成丁,牛肉切成丁。

2、香菇切成丁,牛肉焯烫好,葱姜海参切好备用。

3、热锅热油,放入大料桂皮葱姜煸炒出香味。

4、先倒入牛肉粒翻炒,加入适量料酒,豆瓣酱,生抽老抽酱油红烧汁煸炒上色。

5、倒入香菇翻炒;倒入开水,不超过食材水位,大火烧开,小火慢炖40分钟。

6、锅中水快炖干时加入海参翻炒5分钟。淋入少许香油,鸡粉。

7、盛入盘中,加上甜椒碎和香菜点缀,上桌。

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