摘要：
本文目录关于海鲜大餐的诗句广州的美食有哪些一、关于海鲜大餐的诗句 1.关于“海鲜”的诗句有哪些 1，《莆阳歌五绝其一》元代何中 1，《莆阳歌五绝其一》元代何中两两筠篮湿暖烟，窄衫短... 本文目录
一、关于海鲜大餐的诗句
1.关于“海鲜”的诗句有哪些
1，《莆阳歌五绝其一》元代何中
1，《莆阳歌五绝其一》元代何中
两两筠篮湿暖烟，窄衫短鬓袅行肩。到门迎著郎来早，待向街头卖海鲜。
译文：热气中成双成对的竹篮已经浸湿，身着短袖鬓发细长及肩。到门前迎接早来的郎君，等着一起去街头卖海鲜。
2，《送丁太初温州蒙古字学正》元代吴当
荐豆登霜柚，充庖载海鲜。洞箫吹月下，玉树立风前。
译文：草里都是豆子和成熟的柚子，载着供作食用的海鲜，在明月下吹奏着短萧，树木挺立在微风中。
战北多人醢，时危乏海鲜。将军闻号令，警急要戈船。
译文：因为北方战事死伤无数，时局危机海鲜食物匮乏。将领听到军号声，紧急的出动战船。纯干海参价格
4，《福安书事其七》明代何乔新
去年赈济仰官储，今岁官储半粒无。捕得海鲜将换米，可怜孤溆遇强徒。
译文：去年赈灾的救济粮是官粮，今年的官仓却没有一点储粮。捕捞到海鲜去换大米，可是却在河边遇到了强盗。
扶胥多蟹况霜天，不独河豚甲海鲜。春蜕何如秋蜕好，拾来螯跪软于绵。
译文：扶胥城里有很多的螃蟹，河豚并不是海鲜中最美味的。春天蜕壳的螃蟹不如秋天的好，捡来螃蟹爪子像棉花一样软。
海味：【送友人游江南】耿湋远别悠悠白发新，江潭何处是通津，潮声偏惧初来客，海味唯甘久住人。
〈--------漠漠烟光前浦晚，青青草色定山春。汀洲更有南回雁，乱起联翩北向秦。
【奉和汴州令狐令公二十二韵（同用淹字）】白居易客有东征者，夷门一落帆。二年方得到，五日未为淹。
在浚旌重葺，游梁馆更添。心因好善乐，貌为礼贤谦。
俗阜知敦劝，民安见察廉。仁风扇道路，阴雨膏闾阎。
文律操将柄，兵机钓得钤。碧幢油叶叶，红旆火襜襜。
景象春加丽，威容晓助严。枪森赤豹尾，纛吒黑龙髯。
门静尘初敛，城昏日半衔。选幽开后院，占胜坐前檐。
平展丝头毯，高褰锦额帘。雷捶柘枝鼓，雪摆胡腾衫。
发滑歌钗坠，妆光舞汗沾。回灯花簇簇，过酒玉纤纤。
馔盛盘心殢，醅浓盏底黏。陆珍熊掌烂，海味蟹螯咸。
〈---------福履千夫祝，形仪四座瞻。羊公长在岘，傅说莫归岩。
眷爱人人遍，风情事事兼。犹嫌客不醉，同赋夜厌厌。
吉州李伯高会判送盐{虫截}子鱼比海味之珍者未免为鲈鱼动归兴全宋诗-戴复古〈--------每思乡味必流涎，一物何能到我前。怒奋两螯眸炯炯，饱吞三印腹便便。
形模突出盐池底，风味横生海峤边。合为莼鲈动归兴，久抛东浦钓鱼船。
昨於发运马御史求海味马已归阙吴正仲忽分饷黄鱼鲎酱鮆子因成短韵〈------全宋诗-梅尧臣前欲淮南求海物，缄书未发报还台。陆机黄耳何时至，罂品分传事按杯。
谢徐屯田惠海味全宋诗-强至〈--------儒肠多病怯肥膻，海产从来独所便。淮甸风宜乖素嗜，江乡水品忆经年。
分甘已佩公情重，加饭宁须俗祷虔。食箸不停资大嚼，免教馋吻镇流涎。白刺参
云间余清亭清李森先徙倚官衙月正明，尚余寒柝在高城。空庭积水松阴乱，小阁张镫夜气清。
剩有黄花随地满，那堪白发向秋生。故乡海味何曾减，残笑鲈鱼浪得名。
〈--------------------------------------------------------海鲜：元日平江作全宋诗-陈藻草粿京团要贺年，玉融风俗不同天。元正犯醉长洲市，又忆浮家厌海鲜。
〈-----------杜和州寄新醅吴正仲云家有海鲜约予携往就酌逡巡又云幙中有会且罢此饮全宋诗-梅尧臣〈----------淮南寄我玉醅酒，白蚶海月君家有。欲持就味明日期，穷羹易覆已反手。
从事开筵不可辞，燕脂秀脸罗前后。长颈善讴须剩讴，只恐老来欢意休。
-------------------------------------------牡蛎：莆中遇方□□邀出城买蛎而饮一僧同行出郭断虹雨，倚楼新雁天。三杯古榕下，一笑菊花前。
入市子鱼贵，堆盘牡蛎鲜。<--------山僧惯蔬食，清坐莫流涎。
【广州杂咏（四首）】明刘崧鲫鱼潮退余溪卤，牡蛎？高结海沙。<-----------红豆桂花供酿酒，槟榔蒌叶当呼茶。
-------------------------------------------蛤蜊：【答朝士】贺知章镇镂银盘盛蛤蜊，镜湖莼菜乱如丝。〈------------乡曲近来佳此味，遮渠不道是吴儿。
【秘书省有贺监知章草题诗笔力遒健风尚高远…因有此作】温庭筠越溪渔客贺知章，任达怜才爱酒狂。鸂鶒苇花随钓艇，蛤蜊菰菜梦横塘。
〈----------几年凉月拘华省，一宿秋风忆故乡。荣路脱身终自得，福庭回首莫相忘。
出笼鸾鹤归辽海，落笔龙蛇满坏墙。李白死来无醉客，可怜神彩吊残阳。
【酒病偶作】皮日休郁林步障昼遮明，一炷浓香养病酲。何事晚来还欲饮，隔墙闻卖蛤蜊声〈------------送蛤蜊与李明叔诸公全宋诗-黄庭坚雪屋吹灯然豆萁，古来壮士亦长饥。
广文不得载酒去，且咏太玄庖蛤蜊。〈--------吴正仲遗蛤蜊全宋诗-梅尧臣〈--------紫缘常为海错珍，吴乡传入楚乡新。
樽前已夺蟹螫味，当日莼羹枉对人。---------------------------------------海蟹：【病中有人惠海蟹转寄鲁望】皮日休〈--------绀甲青筐染菭衣，岛夷初寄北人时。
离居定有石帆觉，失伴唯应海月知。族类分明连琐gD，形容好个似蟛蜞。
病中无用霜螯处，寄与夫君左手持。【酬袭美见寄海蟹】陆龟蒙〈--------药杯应阻蟹螯香，却乞江边采捕郎。
自是扬雄知郭索，且非何胤敢餦餭。骨清犹似含春霭，沫白还疑带海霜。
强作南朝风雅客，夜来偷醉早梅傍。九江霜蟹比他处黑膏凝溢名冠食谱久拟遗高紫微而家僮后期未到以诗道意全宋诗-岳珂君不见东来海蟹夸江阴，肌如白玉黄如金。
〈------------又不见西来湖蟹到沔鄂，玉软金流不堪斫。九江九月秋风高，霜前突兀赡两螯。
昆吾欲割不受刀，颇有苌碧流玄膏。平生尊前厌此味，更看康庐拂空翠。
今年此曹殊未来，使我对酒空悠哉。旧传骚人炼奇句，无蟹无山两孤负。
老来政欠两眼青，那复活筹虚借箸。只今乡国已骏奔，军将日高应打门。
流涎便作曲车梦，半席又拟钟山分。先生家住岷峨脚，屡放清游仍大嚼。
襟期尽醉何日同，试筮太玄呼郭索。--------------------瑶柱：饱食全宋诗-王之道予亦属厌耳，女宽何叹三。
一箪傥知足，八珍自忘贪。驼峰擅西北，瑶柱夸东南。
〈---------但愿无是馁，藜羹非我惭。
汤显祖的海上杂咏二十首其中“月晦来书蟹，脂膏脱满筐，绀花浮凝点，犀著走流香”。又“见说临川港，江珧海月佳。故乡无此物，名县古珠崖。”
林召棠的作沙螺诗其中：“入齿脆无声，坐令吾舌柔”。其味之佳美由此可见一斑。在林召棠的诗作中更将沙螺比西子，在“西施舌”一诗中更为突出：“黄坡通海门，两沙互带钩。就中西施舌，江瑶难为伴。雪色一寸余，脱甲琼浆流。宛如新脱口，老饕争回眸”。他还以刀鱼为题才作诗：“范文获双鲤，冶之成双刀。斫山山为开，招境邻哀牢。”
苏辙的次韵子瞻过海”，其中：“惜无好勇失，从此乘桴翁。幽子疑龙虾，牙须竞谁雄。”汤显祖的《徐闻熊明府以鸡舌赠别》鹦螺杯尖易行酒，鱼子笺灰难草麻。三省郎官事已往，与君吞却沉香花
持螯更喜桂阴凉，泼醋擂姜兴欲狂.
饕餮王孙应有酒，横行公子却无肠.
脐间积冷馋忘忌，指上沾腥洗尚香.
原为世人美口腹，坡仙曾笑一生忙（宝）
铁甲长戈死未忘，堆盘色相喜先尝.
螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香.
多肉更怜卿八足，助情谁劝我千觞.
对斯佳品酬佳节，桂拂清风菊带霜.（黛）
桂霭桐阴坐举殇，长安涎口盼重阳.
眼前道路无经纬，皮里春秋空黑黄.
酒未敌腥还用菊，性防积冷定须姜.
于今落釜成何益，月浦空余禾黍香.（钗）
这首诗是《红楼梦》中贾宝玉所作，实际作者为《红楼梦》作者曹雪芹
《红楼梦》第三十八回“林潇湘魁夺菊花诗薛衡芜讽和螃蟹咏”，大观园中姐妹们共聚海棠诗社，席间吃了螃蟹，于是宝玉、黛玉和宝钗兴致，便各作了一首螃蟹咏。
“所谓“一林障目而不见红楼”，一些拥林派论者往往以不顾一切地颠倒黑白，故作惊人之语的方式而“闻名”于红坛。关于小说第38回，林黛玉与薛宝钗的《螃蟹咏》，这些拥林派论者的“见解”也脱不出这类的风格。其实，任何一个仔细阅读过原文的读者都不难看出：林黛玉的《螃蟹咏》不过是表达她对蟹肉美味的偏爱而已。而宝钗的《螃蟹咏》则尖锐地讽刺了以贾雨村为代表的一类贪婪、横暴的“世人”，并因此而被宝玉和众姐妹评为食螃蟹的“绝唱”，说：“这些小题目，原要寓大意才算是大才，只是讽刺世人太毒了些”。就是这么两首含义都很清楚的诗，到了这些拥林派的口中竟然成了所谓“林妹妹和宝姐姐破口对骂”？这种东西并没有半点严谨性可言，我们只要稍加分析就不难戳穿其中的漏洞”
“其三，林黛玉对她自己的诗的态度，也足可以证明她并没有一点“骂宝钗”的意思海茄子。请看原文：宝玉看了正喝彩，黛玉便一把撕了，令人烧去，因笑道：“我的不及你的，我烧了他。你那个很好，比方才的菊花诗还好，你留着他给人看。”——如果林黛玉写那诗的目的是为了骂人，她会不拿给众人看个够吗？会一把火烧掉吗？”
1.黑裙鱼肉质鲜嫩洁白，脂肪少。食用方法简单，尤以清蒸更适口，刺少，特别宜于老年人和儿童食用。
2.大连是一座美丽的海宾城市。这的特产海鲜是我的最爱。我最喜欢吃对虾，这种虾味道鲜美。想吃海参也是个不错的选择，海参含有大量的营养，也很鲜美。
3.大黄鱼全身金灿灿的，是我们家乡的骄傲；带鱼全身银光闪闪光彩照人；脑袋尖尖的水中火箭——乌贼；海蜇飘飘摇摇地走着，像一个小仙女，活蹦乱跳的虾在水中游，看过去是透明的——这些都是人们餐桌上常见的美食。
4.在家乡的海洋里，有各种各样的贝类，和美丽的鱼类。如黑不溜湫的贻贝，胖胖的蛏子，小小的瓜螺……他们形态各异，千奇百怪，营养价值非常高，是海鲜珍品。
5.舟山最有名的要数海鲜了，每当秋天，人们最爱吃的梭子蟹便上市了，它肉质鲜嫩，味道鲜美，是桌子上的佳肴。
6.椒盐皮皮虾味道浓郁，香飘四溢，外表干燥酥脆，白里透红。
7.游客将自己在海上钓起的活鱼表面抹上一层酱油、麻辣油，放在炭炉上烧烤。然后，边转动铁丝边洒上少许五香粉，待鱼体透油焦黄，香气四溢，皮脆肉嫩，风味独特的海鲜烧烤便可入口。
1、苏东坡既是著名的文人学者，也是著名的美食家。
所以相传与他有直接关系的名馔不少，用他名字命名的菜肴更多，如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”。
春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。
苏轼是喜欢羊汤的，为此他写道：“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊”。他还专门写了《猪肉颂》：“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。
富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”
苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮，在一次美食派对上，苏东坡信手写下了一首打油诗：“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”。味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。
蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句，更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚，真可谓是一句一美食。“秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙。
我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚。”在他看来，这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。
丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方，他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“丰湖有藤菜，似可敌莼羹”。苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼，不由得题诗道：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。
夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。”寥寥28字，勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。
"小饼如嚼月，中有酥和饴""时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹"“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香”“明月几时有，把酒问青天””，“我饮不尽器，半酣味尤长”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。“日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。”
苏轼爱好品茗，诗作中也常见对茗茶的赞美，“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。
苏东坡的诗词书稿，其中有很多与美食有关的佳文，《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。2、陆游是南宋著名的诗人，他还是一位精通烹饪的专家，在他的诗词中，咏叹佳肴的足足有上百首。
“人间定无可意，怎换得玉脍丝莼”的句子，这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。“脍”是切成薄的鱼片；“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜，也引申为“细碎”。
“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料，拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹，也是吴地名菜。
“天上苏陀供，悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀（即酥）一样。他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之，不施醢酱，山庖珍烹也。”
并诗日：“老住湖边一把茅，时话村酒具山肴。年来传得甜羹法，更为吴酸作解嘲。”
“东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。”
“彘”即“猪”，“彘骨”是猪排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。
此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。“霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。
采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。”他总结了选取用蔬菜不要调味，吃起来也很新鲜。
“初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋”把大如苋实（鸡头肉）的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。
《食粥》：“世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘（仙人名）平易法，只将食粥致神仙。”
“鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。”
"色如玉版猫头笋，味抵驼峰牛尾猩"。"新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余，东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥"“祖国山河无限好，家乡父老不患贫。
淡云出岫删发何日，也味争如乡味醇。”"何时一饱与子同，更煎士茗浮甘菊"“山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。”
3、唐代诗人杜甫虽不是美食家，但他有许多关于美食的诗。《丽人行》中有"紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞；犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶；黄门飞鞚不动尘，御厨络绎送八珍"的诗句，即为"八珍"。
"青青竹笋迎船出，白白红鱼入馔来"。"蜀酒浓无敌，江鱼美可求"。
"无声细下飞碎雪"，"放箸未觉全盘空"描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。"春日春盘细生菜""鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹"。
问答未及已儿女罗酒浆夜雨剪春韭新炊间黄梁（《赠卫八处士》）甲第纷纷厌梁肉广文先生食不足（《醉酒歌》）饔子左右挥双刀脍飞金盘白雪高徐州秃尾不足忆汉阴槎头远遁逃鲂鱼肥美知第一既饱欢娱亦萧瑟（《观打鱼歌》）4、郑板桥不仅是有名的画家，而且对吃也有一定的研究。郑板桥有"夜半酣酒江月下，美人纤手炙鱼头"，"扬州鲜笋趁鲥鱼，烂煮春风三月初。冻干海参
二、广州的美食有哪些
广州的美食有：牛腩河粉、皇牌猪杂粉、超记牛脷粉、肠粉，这些都值得推荐。
1、牛腩河粉。是广东一带的风味名点，属于粤菜系。它是广东、海南、广西、福建等地流行的传统食品。河粉是将大米洗净磨成粉，加水搅拌成糊状，在笼中蒸成薄片，冷却后分成条状。富含碳水化合物，是人体的重要物质；储存和加热能量；维持大脑功能所需的能量。
2、皇牌猪杂粉。味道特别鲜美，配菜除瘦肉猪肝外还可以加上卤蛋、猪脚和牛腩。再用汤水现滚切片猪肉及猪杂，原味汤粉的汤看起来非常清澈，闻起来十分香甜。既有汤喝也有肉吃，还有骨头啃，实在过瘾。尤其猪肉片吃起来也非常嫩滑，仔细品味，还能品出淡淡的甜味。挪威海参
3、超记牛脷粉。驰名已久的西华标性街食，也是许多夜宵聚脚的地方美食。牛筋口感淋滑入味，河粉粉质非常不错。大块的牛腩，亮泽的河粉浸在汤汁中，真心满足，牛腩也比较嫩，够入味。一般乳白色最佳，食用时再配以秘制辣椒酱。
4、肠粉。广州的香肠粉是透明的，吃起来有点弹性。一般来说，酱汁是由酱油和其他酱汁制成的。它尝起来更甜，大部分的配菜是生菜。潮州的香肠粉是白色的，尝起来又甜又蜡，大多数酱汁都是食用油的花生酱，还有各种各样的菜肴。
