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一、有哪些羹的做法啊
材料:咸菜玉米香肠香菇黑木耳鸡蛋豆腐
1.把材料切末鸡蛋和豆腐一起打散
2.加入切好的蔬菜末和盐香油几滴
再搅开铺平后盖上保鲜膜上锅蒸即可
材料:西胡芦半个番茄1个鸡蛋2个橄榄油调料:鱼露1勺料酒1勺白米醋1/4小勺盐1小勺
1、将西胡芦去皮切扇形番茄切块鸡蛋打散
2.鸡蛋液里加入调料再加1碗水打散过滤一下,将西胡芦块倒入到蛋液中
3.锅中倒少许油倒入番茄块翻炒至软后加入半碗水煮开
4.倒入到搅拌机里打成汁,倒入到蛋液中稍搅拌
5.用保鲜膜包起来在上面戳几个洞
2.冰糖、莲子、百合、葡萄干广州海参。我喜欢放葡萄干不喜欢放红枣,放点葡萄干会让银耳羹有点微微的酸甜果味,而且葡萄干也是补血的
3.银耳撕碎放入砂锅中加水大火煮开,然后转小火煮半小时
4.小火煮半小时后加入冰糖、莲子、百合、葡萄干,再继续用小火煮半小时。
材料:木瓜半个、两个鸡蛋、一小勺白糖、牛奶一袋
做法:鸡蛋和白糖打散,木瓜切片,牛奶用微波炉稍微加温,加入蛋液内。
放入锅内,开蒸,水开后大概蒸10分钟。
材料:鸡胸肉一块豆腐半盒胡萝卜一个黄瓜一个牛奶一袋鸡蛋1个五香粉花椒粉蒜末各少许白米醋几滴料酒少许橄榄油少许
1.将鸡胸肉黄瓜分别切小块胡萝卜切片将鸡胸肉黄瓜块和豆腐放到搅拌机里
2.锅中倒少许油倒入胡萝卜翻炒1分钟再倒入搅拌机中
4.倒入碗中加少许五香粉花椒粉和料酒搅拌一下倒入锅中边煮边搅再倒入牛奶煮1分钟
5.碗中打个鸡蛋加几滴醋和一些牛奶打好加入步骤4搅拌一下
5蒸熟的南瓜取出放进搅拌机,倒入牛奶打成南瓜糊
6南瓜糊倒入锅中小火加热,倒入淡奶油,不断搅拌防止沾锅,加热到烫即可,用少许的糖调味。盛到碗中用淡奶油和黑芝麻点缀
调料:油盐、生抽、红薯淀粉、糊椒粉、香麻油
1、准备好肉沫用葱沫放少许油盐、生抽、红薯淀粉、糊椒粉抓均平铺在盘底
2、鸡蛋两个打散加适量水、少许油盐(就跟蒸蛋羹一样)
3、把调好味的蛋液倒在有肉饼上面入水沸后的蒸锅蒸7分钟即可(电磁炉蒸煮档调7分钟)
PS:出锅后撒上些葱花滴几滴香麻油和六月鲜即好看又鲜美
二、西葫芦炒海参做法
西葫芦洗净纵向刨开去掉瓜瓤和籽切成1厘米见方长3厘米的条,备用,海参切2厘米左右的菱形片,备用,锅上灶,中火,放底油少许,葱花,姜丝(越细越好),炝锅,放食盐适量放海参,翻炒几下放西葫芦翻炒1分钟左右,淋水少许,翻炒均匀,关火,淋芝麻油少许,出锅装盘。
三、红饶肉的做法红烧
红烧肉是一道中国传统的美食,也是中式餐桌上非常受欢迎的一道菜肴。通常选用猪肉作为主要材料,将其切成块状,配以各种调料慢火煮制而成,口感软糯,味道鲜美。
在制作红烧肉时所需的主要材料包括猪肉、油、酱油、糖、盐、大葱、姜、八角等调料。猪肉宜选用五花肉,油宜选用花生油或豆油,酱油宜选用老抽,糖宜选用红糖。
首先,将五花肉切成长约3厘米、宽约2厘米的长条形。然后,将五花肉放入锅中,加入清水烧开,焯水去腥味;
然后,提前把葱姜洗净切成片,将锅中的肉捞出并沥干水份后放入油锅中煎至两面微黄,让红色和油混合出来的颜色慢慢滋润猪肉;
接着,将猪肉捞出放入压力锅中(或者高压锅),加入适量水、酱油、八角、糖等调料,半小时后即可关火放出来,此时肉质软糯,酱汁红亮;
最后,将煮熟的红烧肉捞出沥干汁水后装入深碗中,撒上葱花即可。
除了普通的红烧肉以外,还有一种红烧肉的变体——虾皮红烧肉。其制作方法大致和普通红烧肉相同,只不过在烹饪时多加入了虾皮。虾皮不仅增加了红烧肉的营养价值,同时还能使红烧肉更加香气扑鼻、美味可口。
红烧肉虽是美味佳肴,但由于脂肪含量较高,长期食用可能会对人体健康造成影响。因此,在食用红烧肉时应注意控制食量,避免过度食用。同时,应注意搭配营养均衡的饮食,并适当进行身体锻炼,以保证身体健康。
猪肉是人体所需的蛋白质、脂肪以及维生素B1、B2、烟酸等营养素的重要来源。在制作红烧肉时,可以通过搭配合理的调料和烹饪方式,使食材的营养价值得到最大程度的保留。适量食用红烧肉,既能享受到美味佳肴,还能增加体内所需的营养素供应。
随着生活水平的提高和人们审美观念的不断更新,红烧肉这一传统美食也在不断改良和创新。目前,一些厨师还会在传统的红烧肉中加入海参、鸡枞菌等食材,以提高其营养价值和口感质量。此外,还会有一些创新的红烧肉做法,如西葫芦红烧肉、土豆红烧肉等。这些不同的红烧肉做法给人们带来了更多健康美味的选择。
四、西葫芦怎么切菱形
问题一:角瓜菱形块怎么切 1、角瓜洗干工,顺着一切两半。刀与角瓜成45度角下刀,把角瓜切成约3cm宽的菱形块。
2、在顺着切薄片。切好的角瓜薄片成菱形。
问题二:西葫芦怎么切成菱形是菱形片还是块?
将西葫芦切厚度相等的(比方2cm场度)几部分厚片,然后随取其中一个厚片,平行的几个斜刀(平行线之间的宽度2.5-3cm都可以,但要均匀),将厚片改成截面是平行四边形的条,然后直接按正常的切法切片就行了。
如果是切菱形块的话,就把截面切成菱形就OK了,最后切得话,留有厚度,切出的就是菱形块了。
问题三:西葫芦怎么切西葫芦洗净去皮,瓤、切条
问题四:怎样切西葫芦好看适合夏天吃.
材料:中小个西葫芦2根(拉拉最喜欢中小个的东东了),红椒1小根,大蒜2瓣,蚝油30克左右,盐味精油香油
2)西葫芦削皮去瓤切薄片,然后焯水断生
3)西葫芦放盘中加适量盐味精香油和蚝油搅拌均匀
4)然后重新热油锅,爆香红椒蒜末,然后淋在西葫芦上,再搅拌均匀。
在切西葫芦的时候,一定不要切的太薄,可以稍微厚一点
问题五:切成菱形的绿色的家常瓜是什么瓜最好是有照片,可以加悬赏。西葫芦,是南瓜的一种。
问题六:蘑菇怎么炒?切成什么形状?材料:口蘑,杏鲍菇,五花肉,黄酱
1:蘑菇切丁,五花肉也切丁,大小随意
2:小米辣切小粒,蒜切丁,葱切末
3:锅热后爆香五花肉,然后放小米辣,葱,蒜,待香味出来后放入蘑菇丁
4:蘑菇的水分出来后放入黄酱翻炒(这里我放的稀黄酱)
5:加水,没过为宜,大火烧开中小火收汁即可
1、将西葫芦,茄子洗净去皮切滚刀块;香菇洗净切菱形块;圣女果洗净一切为二;
2、炒锅倒油烧热,放入茄3、留底油,放入姜末炒香,放入炸好的茄子块、西葫芦块,香菇块,翻炒,放入盐,鸡粉调味,临出锅前淋入香油,放入蒜末,翻炒均匀即可出锅。
操作: 1、将西葫芦,茄子洗净去皮切滚刀块;香菇洗净切菱形块;圣女果洗净一切为二;姜蒜切末。
2、炒锅倒油烧热,放入茄子炸至金黄取出。
3、留底油,放入姜末炒香,放入炸好的茄子块、西葫芦块,香菇块,翻炒,放入盐,鸡粉调味,临出锅前淋入香油,放入蒜末,翻炒均匀即可出锅。
4、出锅盛盘后点缀几颗圣女果即可食用。
问题七:西葫芦泥怎么做意面西葫芦乳酪意面的做法
炒锅中放入橄榄油,将切碎的培根放入锅内煎出培根中的油脂,直到培根变焦脆
煎培根的同时,锅中烧开水,加入通心粉,再加少许盐,住通心粉的时间依据包装袋上指示的时间
将西葫芦洗干净,每个都都切成四小条,取出中间软绵绵的西葫芦籽,再改刀成菱形块
西葫芦切得跟通心粉的形状差不多
锅中培根变焦脆后,加入切好的西葫芦块和2大撮黑胡椒,正宗的意大利人喜欢黑胡椒的冲味。
翻炒一下培根和西葫芦,撒上百里香,再搅拌下,直到西葫芦满满得裹着培根的油脂。继续炒西葫芦直到变软
酱汁:将蛋黄,奶油和帕尔马干酪在碗中混合,可以根据自己口味加盐调味,注意培根是咸的,煮面的时候也加了盐了
当通心粉煮好后,沥干,趁热放入西葫芦中
离火,不断翻炒意大利面和西葫芦,等锅的温度稍微降下来一点儿后,加入准备好的酱汁。如果温度太高,酱汁中的蛋黄会迅速变熟
如果太干,可以在锅中加一些煮面的水,不断搅拌,让酱汁变得丝滑有光泽,此时都不要再加热意大利面了靴参
最后装盘即可。表面上可点缀些百里香,再撒些帕尔马干酪。如果有西葫芦花也可以放在表面点缀
最后再淋上些橄榄油。煮好的意大利面要尽快食用,否则酱汁会变得十分浓稠。
问题八:炒西葫芦怎么做好吃,西红柿鸡蛋炒西葫芦的家常做法食材明细
西葫芦一个、番茄一个洗干净、木耳少许。
鸡蛋打到碗里搅匀,锅中放油烧至三、四成热,倒入蛋液煸炒。
锅中留底油,放入葱、姜沫煸香。
放入炒好的鸡蛋,加入准备好的调料翻匀。
问题九:西葫芦炒海参做法食材用料:
2.西葫芦切片、葱切断、海参切段;
4.热锅加油,西葫芦、葱下锅爆炒,加入海参、鸡蛋,添加少许酱油、盐,淋几点香油,出锅开吃。
菜谱小贴士:已发海参是熟的,最后加入,不易久炒。
问题十:平菇蒜苔西葫芦怎么做好吃平菇香嫩,蒜苗蒜香十足,做法简单,很简单的下饭菜。大家也可以试一试哦,非常不错的一道菜呢。
4.蒜苗炒香放平菇一起大火炒,放盐、鸡精、五香粉石参
5.平菇炒会会冒出好多水,冒出的水焖一会就可以出锅
炒蒜苗时大火,平菇不用加水,炒的时候会有很多水。