摘要：
老年人吃海参白瓜参海参科普介绍本文目录美国红海参怎么吃法海红参的吃法与做法大全红海参是什么参红海参怎么吃效果最好红海参的做法大全家常一、美国红海参怎么吃法1、吃法有很多，不过根据这... 本文目录
一、美国红海参怎么吃法
1、吃法有很多，不过根据这个海参的特性，推荐几种常见的吃法，简单又营养哦
2、美国红海参因为是光参类，直接食用口感很差，所以一般要和其他搭配
3、海参最常见的吃法就是海参小米粥了。做法：海参先泡发好，切碎，小米先熬成粥，再放入切碎的海参煮5分钟左右即可，因为海参在加工时就已经煮熟的
4、海参鸡蛋：鸡蛋打成液，放入切碎的海参，还可以适当加点胡萝卜或者黑木耳，上锅蒸10分钟左右即可
5、海参汤，海参是可以跟众多食物搭配的，比如海参鸡汤、海参排骨汤等，煲汤的时候，海参要最后放哦，因为海参久煮会破坏营养
6、PS:最后，海参是忌醋和甘草的，是不能同食的哦。吃完海参也不能吃一些酸性的水果，如葡萄、青果、山楂等。一般要间隔3小时以上
二、海红参的吃法与做法大全
1剁成块的鸡肉用清水浸泡1个小时，中间换一次水。
2另准备大葱段，生姜片，切碎的鸡油，海红参和枸杞。
3锅中烧开水，放入大葱和生姜，下入鸡块焯水。
4将鸡油放入铁锅中，将鸡油煸出来。
5下入焯过水的肌肉块，中火翻炒。
6炒到水分收干，下入大葱段和生姜片。
9水开后转入汤煲中，放入海红参，大火烧开后转小火炖2个小时。10最后剩余半小时的时候放入盐，出锅前5分钟放枸杞。
1、增强体质。常吃海参的人，因海参中所含的丰富蛋白质、精氨酸等是人体免疫功能所必须的物质，能预防疾病感染，调整机体的免疫力，对传染性疾病有很好的预防功能。
2、延缓衰老。海参中的胶原蛋白质、精氨酸、磷、硒、烟酸、硅等具有延年益寿、消除疲劳、防治皮肤衰老、美容等功效。另外，精氨酸还有促成人体细胞再生和机体损伤修复的能力。
3、改善睡眠。食用海参对改善睡眠、提高睡眠质量有很强的促进作用。精氨酸在海参中含量比其它生物体内高，对神经衰弱有特殊疗效，所以食用海参对改善睡眠有明显作用。
三、红海参是什么参
摘要：红海参是什么参？红极参是一种生长于靠近北极圈的冰岛共和国深海水域的野生海参，参龄10年以上。红极参体壁总氨基酸、药效氨基酸和鲜味氨基酸总量均为最高，脂肪量少，含有丰富的海参皂甙，肉质呈金黄色，体大肉厚，为天然补钙食品。下面就来详细了解红海参的功效与作用及食用方法介绍的相关知识吧！一、红海参是什么参
红海参是野生海参的一种，外形六排刺身体褐红，她是所有刺参中的极品海参，全世界只有在南朝鲜、北朝鲜、日本、俄罗斯的部分海域里有生长，因为红海参对生长环境及水域极挑剔，不能有污染，中国曾经培育出红海参苗，但因环境没有养殖成功，而最好的红海参在全世界要数俄罗斯的红海参了，因为俄罗斯全部是野生没有养殖，她生长环境低温而且没污染，夏季北极融化的水形成暖洋流从海底经过，她在低温生长，冬夏两次休眠，生长很慢，形状和口感、营养极佳，她可以在100米到350米海底生长，（热带海域也生长一种红色的大红色的海参，无刺但它应该叫红茄参，营养和要用价值低下）
红海参比黑海参好。从参龄说红参都是野生生长的，黑的海参大部分都是养殖的。大头的红参生长期最少也要五年龄，黑色的参龄不会超过三年。参龄越长营养价值就越高。从品种上说红参营养价值也比其他海参高。
海参含有岩藻多糖可降血脂，抑制血液凝结，医学上也认为高血压、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，长期坚持食用海参，对缓解病症和治疗有良好效果。
中老年人随着年龄增长，身体机能老化，骨质疏松、造血能力不足等都是困扰着中老年人的问题之一。海参角蛋白具有促进红骨髓造血功能的功效，坚持食用海参可有效改善贫血状况。海参作为海底生物，其体内含有丰富的海洋天然活性钙质成分，在补钙方面的效果是其他食物所无法比拟的。
滋阴养血、阴阳双补。海参中的精氨酸是构成男性精子细胞的主要成分，且具有调节性激素的功能，而海参又恰恰是“精氨酸的大富翁”对治疗阳萎、肾虚有特殊功效；海参中的钒、磷、锌、锰、硒、镍等元素都对人体多种生理活动，对促进性功能的提高有很大的帮助。
海参中含有丰富的微量元素以及矿物质，能够有效补充人体营养，大大增强人的体质，从而降低人体的患病几率。而且，海参中含有某种物质，能够有效抵御疾病，从而增强人体免疫能力。特别是对于体质比较弱的朋友，应食用海参进行滋补身体。海参科普介绍
海参中含有丰富的胶原蛋白，特别是对于女性朋友来讲，能够延缓皮肤老化的状态。让皮肤看起来更加富有弹性和光泽，减少皱纹的出现，受到很多女性朋友的喜爱。可以将其搭配豆腐炖汤，进行食用，对人体发挥积极有效的作用，延缓人体衰老。
1、高蛋白质：海参蛋白质成份量占36.2%
2、低胆固醇：每百克海参胆固醇仅含量0.02毫克
3、低脂肪：脂肪成分量占0.06%，海参含有各种矿物质及活性成份。
红极参，生长自北大西洋海域水下30英尺左右的海中，地理位置靠近北极圈，海水温度常年保持在4℃以下，冬季表面结冰，终年人迹罕至。多年来，冰岛人非常重视保护海洋环境及生态平衡，加之冰川雪山覆盖土地，海域周围无任何工业及人类活动的污染。生长于这样环境中的红极参体内不含任何污染物，而且由于生长期长，体内营养物质和活性物质积累丰富，其品质远优于其它海参。冰岛红极参外表色泽甘润，体壁肉质丰厚而呈独有的金黄色，其味道鲜美，营养丰富，可谓参中极品。
红极参药用价值很高，中国海洋大学赵芹王静凤薛勇王奕高森雷敏薛长湖等教授成立的国家级课题组，在国家立项的研究项目《三种海参的主要活性成分和免疫调节作用的比较研究》中得出如下结果该研究成果发表在国家水产最高学术刊物《中国水产科学》2008年第一期上）。
经美国、加拿大专家研究分析：红极参是少有的药食同源的高蛋白、低脂肪、低糖、低胆固醇的健康食品。富含50多种搭配均衡的天然营养成分，18种氨基酸（其中8种是人体自身不能合成的必需氨基酸），丰富的维生素和矿物质（是人体重要的常量元素和几乎全部人体必需的微量元素）。其中蛋白质含量达36.2%，海参多糖等活性物质约占15%，脂肪含量仅有0.06%左右，基本不含胆固醇，每百克红极参仅含胆固醇0.02毫克。因此，红极参是海参中的保健营养极品。
1、先把海参改块，长7厘米，宽2厘米，然后用锅放沸水1000克，加入姜、葱、酱油、黄酒与海参同滚2分钟。
2、捡去姜、葱不用，海参倒入笊篱，同瓦炖钵放竹箅垫底，将海参倒入钵内。
3、把排骨、五花肉各斩几块，然后在炒锅放油，烧热将冬菇，竹笋尖各略炸一下。
4、将排骨、花肉放炒锅内炒香，淋黄酒一半，加入二汤600毫升、精盐、红豉油、猪肉皮等同滚，然后倒入海参钵内，加盖和木炭炉炼炖，火力先旺后微30分钟后投入冬菇、竹笋同炼炖一下，然后捡去排骨、花肉、猪肉皮等不用。
5.食时把海参连菇、竹笋一起倒入锅内，加入味精，勾芡，淋入麻油、熟猪油，撒上胡椒粉即可。
食物相克：海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。
调料：葱油、葱姜末、精盐、料酒、酱油、白糖、淀粉水。
1、海参去除内脏，煮透后控去水分，切丝。处理海参是比较繁琐一些，不过倒没有什么技术含量。
3、起油锅烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。
4、锅里放入一点葱油，爆香葱姜末，加入海参，加入一点清汤，依次加入精盐，料酒酱油和一点白糖。
5、烧开后微火煨2分钟6、用稀淀粉水勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，盛入盘中即可。
四、红海参怎么吃效果最好
1、第一：海参和其他肉一起做，如羊肉海参汤，猪肉海参汤，羊肉海参汤有药效，对于小便频数的患者极为有效。猪肉海参汤适用于体弱多病，抵抗力低者，同时，产妇也适用。第二：海参做粥，营养价值很丰富。做海参粥的时候，里面要加点姜丝，能够暖胃。海参粥受到很多老年人，尤其是体弱虚寒的老人，还有就是产妇，吃点海参粥，对恢复身体效果颇好。
2、第三：海参，木耳一起做鸡蛋羹。具体做法是把木耳和海参切碎，放在鸡蛋中一起蒸鸡蛋羹，功效是滋阴养血。
3、第四：海参与蘑菇一起做汤，很有营养。
4、第五：海参与大枣都弄成末，用温开水冲服，对于有胃病的，虚弱的患者来说十分有效。
5、第六：海参做凉菜，清淡可口，营养。海参泡发后切片，加入各种调料，如盐，糖，醋，蒜泥，味精，香油，香菜等等，凉拌海参很可口，也很有营养老年人吃海参。白瓜参
五、红海参的做法大全家常
红海参的做法详细介绍菜系及功效：粤菜补虚养身食谱壮腰健肾食谱营养不良食谱术后食谱
口味：咸鲜味工艺：焖红海参的制作材料：主料：海参（水浸）600克
辅料：香菇（鲜）100克,竹笋100克,
调料：黄酒8克,姜5克,大葱15克,酱油10克,盐15克,味精10克,淀粉(玉米)4克,香油10克,胡椒粉5克,猪油（炼制）8克教您红海参怎么做，如何做红海参才好吃1.先把海参改块，长7厘米，宽2厘米，然后用锅放沸水1000克，加入姜、葱、酱油、黄酒与海参同滚2分钟；
2.捡去姜、葱不用，海参倒入笊篱，同瓦炖钵放
3.把排骨、五花肉各斩几块，然后在炒锅放油，烧热将冬菇，竹笋尖各略炸一下；
4.将排骨、花肉放炒锅内炒香，淋黄酒一半，加入二汤600毫升、精盐、
、猪肉皮等同滚，然后倒入海参钵内，加盖和木炭炉炼炖，火力先旺后微30分钟后投入冬菇、竹笋同炼炖一下，然后捡去排骨、花肉、猪肉皮等不用；
5.食时把海参连菇、竹笋一起倒入锅内，加入味精，勾芡，淋入麻油、熟猪油，撒上胡椒粉即可。
