摘要：
本文目录竹笋的家常做法对身体有益的家常菜有哪些,做法是什么家常菜的做法_家常菜做法_家常菜菜谱_家常菜食谱30种最常吃的家常菜清淡的蒸菜谱家常菜做法一、竹笋的家常做法关东海参竹笋一... 本文目录
一、竹笋的家常做法关东海参
竹笋一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一。那么竹笋的做法有哪些呢?下面一起来了解一下。
1、香菇洗净，切丝，放沸水中焯熟，捞出入盘。
2、竹笋去皮，洗净切丝，放沸水中焯熟，放入盘中。
3、炒锅上火，倒入花生油烧热，下姜末、料酒、精盐烧开
4、将湿淀粉入锅勾成薄芡，浇在竹笋、冬瓜丝上即成。
材料：梅干菜300克，竹笋300克，素高汤3杯，糖1茶匙。
1、梅干菜洗净，切小段;竹笋去壳，剖开，先用水煮熟，再取出切丝。
2、用5大匙油先炒梅干菜，再放入笋丝同炒，加入调味料，小火烧20分钟。汤汁微干即可盛出。
原料：腊肉1块、春笋1个、青蒜3根、红辣椒2个，调料有盐、鸡精、料酒、老抽黑狗参
1、首先将腊肉切条，在热水中煮到腊肉的肥肉呈半透明的状态，然后把春笋切片，红辣椒切丝，青蒜斜切成段。1
小碗蒸菜源于浏阳，也叫小碗菜或者小碗浏阳蒸菜。五百年以前，由客家人迁徙到浏阳河的源头——大围山，把客家人独特的美食技艺与浏阳豆豉、茶油结合逐步形成的一种特色风味菜系。小碗蒸菜的食材来源广泛，天上飞的，山中跑的，地里栽的，水里游的，水里长的，家里养的，甚至山上野生的都可以拿来蒸着吃，这是达到了无菜不蒸的境界！2
小竹笋就是在河边山上野生的一种非常美味的食材，它是小竹子长出的嫩芽。小竹笋味甘，性微寒，所含脂肪、糖分含量低，植物蛋白、维生素及微量元素的含量高，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，被誉为人体垃圾的“清道夫”。在我国古代就被当作“菜中珍品”，连唐太宗都对春笋朝思暮想，着迷“鲜境”，每年春笋上市，还要召集群臣共赴笋宴。3
小竹笋蒸着吃的做法非常简单，把新鲜的小竹笋采回来，小心仔细地把壳一层一层去掉，其实这也是笋子的漂亮外衣，笋衣一定要清除干净，尤其是那些长得较老的必须去掉，不然会影响口感。把剥好的小竹笋用清水洗干净，可以焯水也可以不焯水，切成不超过一公分的小段，放入碗中，加入油、盐、味精、鸡精、酱油、干辣椒粉，最后一定要放上几粒浏阳豆豉，油如果能用自煎的猪油或者茶油，会有一种特别的香味。4
最让我难以忘记的是读小学和初中的时候，每到春天小竹笋的出土季节，放学回家由于要经过一条长长的小河，河的岸边和山上长满小竹笋。5
看到鲜嫩的小竹笋，忍不住上前采摘，边采边走，等快到家时已经是满满的一书包。大一点的还可以做成哨子，吹出既简单又美妙动听的乐曲。
一种天然的食材可以做成一道可口的美味，一道可口的菜品可以勾起很多美好的记忆！蒸小竹笋，可以让你闻到泥土的气息，品尝到春天的味道！
二、对身体有益的家常菜有哪些,做法是什么
电脑辐射是不可避免的，但可以减少。首先，应尽可能购买新款的电脑，一般不要使用旧电脑，旧电脑的辐射一般较厉害，在同距离、同类机型的条件下，一般是新电脑的1－2倍。操作电脑时最好在显示屏上安一块电脑专用滤色板以减轻辐射的危害，室内不要放置闲杂金属物品，以免形成电磁波的再次发射。使用电脑时，要调整好屏幕的亮度，一般来说，屏幕亮度越大，电磁辐射越强，反之越小。不过，也不能调得太暗，以免因亮度太小而影响效果，且易造成眼睛疲劳。还要注意与屏幕保持适当距离。离屏幕越近，人体所受的电磁辐射越大，因此较好的是距屏幕半米以外。电脑使用后，脸上会吸附不少电磁辐射的颗粒，要及时用清水洗脸，这样将使所受辐射减轻70％以上。仙人掌除了可以攻击坏人，还有一项好处喔！据说在计算机桌前放置一仙人掌有助于减少辐射。常用电脑的人会感到眼睛不适，视力下降，易有疲劳的感觉。常用电脑的人在饮食上应注意以下几方面：吃一些对眼睛有益的食品，如鸡蛋、鱼类、鱼肝油、胡萝卜、菠菜、地瓜、南瓜、枸杞子、菊花、芝麻、萝卜、动物肝脏等。多吃含钙质高的食品，如豆制品、骨头汤、鸡蛋、牛奶、瘦肉、虾等。注意维生素的补充：多吃含有维生素的新鲜水果、蔬菜等。注意增强抵抗力：多吃一些增强机体抗病能力的食物，如香菇、蜂蜜、木耳、海带、柑桔、大枣等蓬莱海参。吃一些抗辐射的食品：电脑虽然对人体健康影响较小，但也应预防。饮茶能降低辐射的危害，茶叶中的脂多糖有抗辐射的作用。螺旋藻、沙棘油也具有抗辐射的作用。灰尘密度及高空气中含有碳质污染吃猪血可以打灰高温工作应冷水浴冷水浴有如下强身作用： 1.使血管弹性增强，有利于预防心脑血管疾病。 2.提高机体耐寒能力。 3.冷水刺激时人会不自主地深吸气，接着便使呼吸暂停几秒钟，再转为深呼气。这样可吸入更多的氧，呼出更多的二氧化碳，对于防治呼吸系统疾病有一定的效果。 4.冷水刺激后可使肠蠕动增强，有利于食物的消化吸收及大便的通畅，对于消化不良和便秘有一定的治疗作用。 5.冷水浴还能保持皮肤清洁，适当的水流刺激，对皮肤、肌肉能起到一定的按摩作用。总之，冷水浴可促进机体的新陈代谢，长期坚持冷水浴的人，在严寒的冬天不但不易患病，还能保持较高的工作效率。冷战”禁忌之洗： 1.运动之后猛冲冷水澡燥热的夏天，许多人在运动后喜欢冲冷水澡以图清凉，可专家提示说，夏天做完运动，尤其是浑身大汗时，热水澡比冷水澡要好。的确，如果只是为了图一时之快，运动后从头到脚冲个冷水澡，当时感觉很畅快，可事后很可能会感到浑身乏力，有的甚至会出现头痛。这是因为身体在大量出汗的时候，毛细血管是处于扩张状态的，如果冲冷水澡，血管急剧收缩，体内热量受外界因素影响，一时散发不出来，而且颅内的动脉血管很丰富，对外界刺激是很敏感的，在高温季节，运动后头部特别容易出汗，这时如果用冷水冲洗头部，有可能引起颅内血管功能异常，造成头晕、头痛、眼前发黑，甚至可能出现呕吐现象，严重的话，还可能会引起颅内出血。可见靠冲冷水澡的方式迅速降温危险性大，是不可取的，尤其是平时没有洗冷水澡习惯的人，身体突然遇冷后经常会引发种种不适，建议大家切莫图一时爽快，留下疾病隐患。
三、家常菜的做法_家常菜做法_家常菜菜谱_家常菜食谱
五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。
红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。
鲫鱼汤、酸菜汤、黄花鱼汤、黑鱼煨汤、黄颈鱼蛋汤、美蓉银鱼汤、银耳乳鸽汤、榨菜肉丝汤、酸辣汤、黄豆排骨汤、菠菜猪肝汤、扁尖老鸭汤、多人炖鸡、红烧乌骨鸡、番茄鸡蛋汤。
绿豆粥、花生红枣粥、小米粥、担担面、家常肉丝炒面、榨菜肉末拌面、香辣番茄酱面、炸酱面、油条、葱油饼、窝窝头、扬州炒饭。
四、30种最常吃的家常菜白底靴参
1、农家炖三色农家尖椒鸡农家小炒肉
2、农家小豆腐糖拌菜心麻酱白菜丝蚂蚁上树炒虾仁鸡蛋
3、糖醋木耳煎蒸大排拔丝土豆锅爆肉
4、糖醋排骨鱼香肉丝水煮鱼宫保鸡丁
5、板栗烧鸡水煮肉片可乐鸡翅醋溜黄瓜一品豆腐汤酿青椒麻油鸡鱼香腰花豆豉鱼
6、红椒爆鲜虾正宗重庆辣子鸡海鲜拼盘
7、鱼香荷包蛋艄公号子鱼香辣虾贵妃鸡翅
8、毛肚火锅红烧蹄筋豆腐鲫鱼生炒蒜苔肉酸菜鱼可乐鸡翅酸辣土豆丝东坡肘子
9、蒜烧排骨醋熘土豆丝彩椒鲜虾仁香菇豆腐饼
10、百合炒鱼片鱼香豆腐鸡蛋炒西红柿
11、凉拌茄子炝三丝青椒肉片椒盐排骨
12、酱焖鲫鱼酸辣口水鸡土豆炖豆角双菜炒素鸡
13、脆炒南瓜丝芋头扣肉糖醋鱼皮蛋豆腐
14、茄汁冬瓜排三丝敲鱼藕片汤糖醋素排骨
15、五香花生鲜蘑豆腐鲜蘑菇炖豆腐香菇豆角
16、宋嫂鱼羹斩鱼圆糟烩鞭笋冬冬菇托儿白汁全鱼凉拌豇豆椒油炝芹菜水饺豆沙煎饼
17、锅酥牛肉姜汁菠菜炝青瓜条冬瓜连锅汤
18、红烧猴头蘑炝豆腐清蒸鲥鱼南瓜炒虾米
19、甜椒南瓜汤姜拌藕辣油里脊丝苦瓜粥
20、干烧荷包鱼火腿鱼白鲞扣鸡干菜焖肉
21、韭菜墨鱼丝韭菜肉片汤枸杞莲子鸡汤凉拌藕片
22、三鲜冰豆腐猪尾浓汤清炸麻雀拔丝蜜桔
23、煎酿斑鸠翠椒爆蜗牛田园蘑菇沙拉芹菜牛肉丝
24、杭三鲜蒜泥茄子炒虾仁腰果仁乳椒空心菜
25、酱腌紫茄炒胡萝卜酱三彩菠菜猴头四宝
26、养生菜根万子酥鸭杭州素火腿炝炒西兰花北美洲海参
27、豇豆烧肉酸辣青蚝浓香鸡块鲜蘑蒸鸡
28、什锦暖锅苦瓜鸡片蜡椒鱼酱烧冬瓜条
29、炒米粉粟米粥蒜蓉辣椒鲜鱿煲菠菜丸子汤
30、大枣冬菇汤海陆煲平菇蛋汤粟米菜花汤红烧冬瓜红烧划水金钱鸡卷炸茄饼
31、酥炸茄盒春笋豌豆软炸子鸡梅子肉
32、香鱼白菜肉蓉玉米羹芦笋鸡块腿茸上汤豆腐
33、清汤鱼圆土豆排骨汤醋溜藕片酥炸嫩鸡
34、滑肉白菜海米烧菜花尖椒肉丝滑肉莴笋
35、玉兰明虾酱烧茭白茭白烧腊肉干煸茭白
36、炒四宝酸豆角炒肉末冬茸白兰醋椒活鱼
37、麻辣冬笋川贝酿梨归参山药猪腰串煎馄
38、烤小鸡雪梨肘棒素锅烤鸭锅塌鸡签
39、锅烧鸡烤花揽桂鱼纸包鸡泰安三美豆腐
40、芝麻鱼球拔丝苹果熬黄花鱼红烧鱼唇
41、龙凤双腿四喜鸭子泰山赤鳞鱼酥炸春花肉
42、炸豆腐丸子胡椒海参汤双烤肉奶汤银肺
43、换心乌贼馏鱼片炸菠菜脯麻粉肘子
44、双味蹄筋荷叶肉福山烧小鸡炒鸡蛋青椒
五、清淡的蒸菜谱家常菜做法
原材料：银鳕鱼1块、干香菇2朵、大葱2根、姜3片、米酒1勺子、海鲜酱油1炒勺。
1、香菇泡发清洗切一片;大葱切条，姜切条。
2、姜蒜放置蒸盘上，再将清洗的鳕鱼块放置上姜蒜上。
3、将平菇放到银鳕鱼上，加入米酒和海鲜酱油。
4、轻轻地摇晃菜盘，让调汁匀称铺撒在食物上。
5、炒锅烧开水，放进银鳕鱼隔水蒸10分钟，起锅撒上葱段就可以。
原材料：生鸡蛋3个、蛤蜊200克、姜适当、大葱适当、芝麻油适当。
1、葱姜煮开开，放进洗干净的白蛤，煮至微开预留。
2、生鸡蛋打撒，取白蛤水150ML混和。
3、菜盘抹油，放进烧开的白蛤，倒进筛粉的鸡蛋液。
4、盖上保鲜袋，水开后放进，火灾蒸10分钟至鸡蛋液凝结。
5、浇上海鲜酱油和芝麻油就可以。
